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步入蛍鱼屋铁板烧，美女铁板大厨、花式表演区和开放式鱼缸映入眼帘，让人沉醉其中，迫不及待地想体验这场美轮美奂的视觉与味觉双重盛宴。

大黄花鱼如大海精灵，肉质紧密有嚼劲；加吉鱼似海底明珠，味道清淡鲜甜，薄切刺身柔软有弹性；百花鱼是鱼中花朵，肌肉纤维短，易消化吸收，油脂丰富；东星斑花纹仿若水中繁星，肉质雪白细嫩，鲜美无比，鱼味淡中含鲜，肉质嫩滑细致；包公鱼又名斑加吉，鱼肉肥厚，富含油脂，适合做生鱼片或清蒸；石斑鱼有海底明珠之称，肉质紧实，肥美鲜嫩；老鼠斑有海鸡肉之美称；阿拉斯加帝王蟹是来自北极海域的美味；澳洲和牛经过干式熟成工艺，赋予肉质独特风味。此外，还有多种深海鱼的熟成吃法，精心演绎每种鱼的独特风味，品味时光沉淀，带来更深厚的风味和更柔软的口感。

餐厅提供 7 种深海鱼套餐、5 种融合菜品套餐和零点菜单。每种深海鱼的不同部位（包括鱼头、鱼腩、鱼尾、鱼鳞、鱼皮、鱼背骨等）都有多种烹饪方式，充分发挥每种鱼的肉质特点和风味。这里有 19 种烹饪方式，包括熟成、过桥、冲浪、啫啫煲、照烧、熟醉、铁板、辣炒、刺身、蒸、水煮、盐焗、熟腌、生腌、白灼、盐烤、芝士焗、黑椒焗、烤等。酱汁大王刘春甫的独家秘制的酱汁，传承了味觉精髓。在这里，稀缺食材与世界烹饪技艺融合，将鲜与嫩的独特美食体验展现得淋漓尽致。
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春节期间，三亚旅游“旺丁旺财”，数据显示，2月9日至15日，三亚市进出港旅客量103.32万人次，与2019年同比增长15.64％；接待游客187.59万人次，与2019年同比增长45.5％。#网络中国节·春节# https://t.cn/A6YaLhUC