斜坡上的集装箱咖啡店☕wakey wakey coffee 
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在香蜜新村爬段斜坡,转角处便是wakey wakey,店名为唤醒之意店面设计如白色集装箱,logo是小海獭门口连接狭窄的小楼梯,处在特别的地势,尤其有记忆点。
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wakey wakey也刚开不久,白天有咖啡,晚上喝精酿,吧台设置了精酿龙头。凉爽的傍晚坐在室外喝上一杯,非常惬意
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wakey是情侣小店,男店主阿铨在深圳咖啡圈小有名气,也是洪浪咖啡的咖啡师,且获得了D特压深圳赛区的冠军在这里,可以喝到洪浪自家烘焙的咖啡豆子,客人可以自选手冲咖啡杯☕️,挺有仪式感的。
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试了下D特压冲煮的黑钥匙,黑钥匙这款豆子就是自家烘焙的,干香为可可与黑葡萄的气息,还有红酒发酵味,喝起来比较有冲击力。而D特压这一冲煮方式,可以更好的激活油脂,令口感顺滑~
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店主sasa特别推荐了这一杯啤咖酒,名字可爱且概括了这杯特调的亮点——喝着像精酿啤酒的咖啡,不常喝咖啡的人也可以接受。
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一键导航:wakey wakey coffee
店铺地址:福田区香蜜新村2栋101-1
营业时间:周一到周四10:00-19:00
周五到周日10:00-22:00
#深圳探店##深圳身边事##咖啡##咖啡店# https://t.cn/zRwtvQq

探店|wakey wakey coffee維奇咖啡,深圳
第863站:★★★★★

迄今為止,我喝過精釀啤酒,但沒有喝過像精釀啤酒的特調咖啡。

久久才去一次清吧酒吧,有些咖啡館也同樣會把精釀桶放在吧檯,白天賣咖啡,晚上賣精釀啤酒。

在景田探店,別人告訴我,在喜柿咖啡的周圍還有一家剛開業不久的咖啡館,帶著好奇心前往探店打卡。

沿著度娘Maps的最佳路線徑直走,才發現前面的路已被大門封鎖,我質疑度娘和我開玩笑,咖啡館會藏在角落裏。

往回走,繞了一圈,儘管度娘告訴我已經偏離路線,這回不聽度娘的話,最後找到了咖啡館的所在位址。

機緣巧合,又遇到阿銓,認識阿銓有段時間了,一開始我在洪浪咖啡和阿銓喝咖啡。阿銓是流浪咖啡師,去過GASOUL和咖啡展會,都有他的身影。

令我沒想到,阿銓在景田開設了他的首家咖啡館。門店結合集裝箱外型設計,店後面自帶後花園,雖然雜草叢生,後續有空閒時間可以逐步清理一下。

近30㎡左右的門店大小,裝修有點類似敘利亞風,紅色LaMarzocco咖啡機多多少少有點高級感。

除了意式咖啡,還有手沖咖啡和特調咖啡。自從自己改變了探店規則,首次探店一定要嘗試基本出品,淺度烘焙的奶咖很不錯,兩款咖啡豆均為水洗處理,莓果和糖果的調性非常明顯。

店內幾款手沖單品雖然不是自家烘焙,部分豆子是出自洪浪咖啡之手,每次喝到大佬級的豆子,基本不易踩雷。

部分豆子會用D特壓出品,這次嘗試了阿銓用D特壓做哥倫比亞咖啡,這款咖啡來自汕頭咖啡館GO TO COFFEE的豆子,松樹莊園採取三段式混合厭氧日曬處理法,近1:15比例和86℃的水溫,風味濃郁而强烈,同時順滑度和甜感非常不錯,疊加的風味層次,以及上好的甜感,從高溫到低溫保持清晰的風味表現。

感謝主理人阿銓分享了一杯啤咖酒,入口有接近95%啤酒口感,沒有酒精,雖然是咖啡,但能夠喝到咖啡,又可以喝到啤酒的風味,太驚艷了,我喜歡這種雙重味蕾。

新店將於元旦正式開業,目前試營有88折扣優惠,享福要趁早。最後還嘗試到了兩款冰滴,白桃烏龍口感還不錯喲! https://t.cn/RTv4Kyo

#NCT[超话]#
介绍两位经常与划合作的导演与美术指导【注:导演与art director美术指导是两个概念,美术指导更侧重于布景设计】

导演©Jinooyamakes:老划粉或者熟悉2018作品的粉丝应该对他不陌生,貌似一直在帮A社干活,这位导演的作品有GO,New heroes,Highway to heaven美版,Make a wish,梦队正规一Diggity、Rainbow、Dive into you的track video,以及刚释出的NCT2021概念片stage 3:Synchronization of Dreams

美术指导©ok_shin_:这位也是划的老熟人了,也是SM的老熟人,布景风格绮丽夸张,很有艺术感。
p4是他为NCT操刀过的作品:Favorite的树林布景,Make a wish,NCT2020 Pt1概念团体照,威Turn back time,Superhuman,Wakey Wakey,Chain
其他作品(不完全统计):Key Bad love,泰民solo三部曲Advice、IDEA、Criminal,Boa的Better,KAI的Mmmh,华莎Maria

实在希望两位长期和划合作,产出更多高水平的视觉作品


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