《轻煮岁月》

正月初十，年基本也就过去了，下午开车拉着陆茜出去，她感叹：一晃，又一年。昨天下雨，她把裙子都倒腾出来，声称以后做一个穿裙子的女人。我也应和，只是想着在厨房烟熏火燎鸡飞狗跳的过活，穿了裙子有些滑稽。

这段时间菜安排的有些清淡，过个年大鱼大肉的往肚子里塞，难免有些不好消化，我便想着如何把清汤寡水做得有些滋味出来，北方和南方饮食差异较大，那些妙笔生花的菜，费时费工不讨好，干脆一盘芹苗，一盘带根的水荠菜，几片萝卜黄瓜更为妥帖，花生米少不了，油炸太腻，凉拌腥气，干煲吧，用放了花椒大料的水去煮，半个小时入味，放入烤箱，一百八十度慢慢烤，不可太干，干了就有些腻了，用来下酒，用来听故事，都很妥帖。汪曾祺曾经用海米拌荠菜，把榨菜和肉沫塞进油条来吃，有滋有味，你爱生活了，就会创造出很多美好的食物，我尝试过一些，昨天是油条凉拌黄瓜，听着外面的小雨，有酒，还有山鸡肉馅的饺子，唯独，牵挂在远方，幸好，生活不是诗，否则也在远方。我喜欢，活在当下，有问题解决问题，装作成年人的模样。

春天，这是一个好的节气，可以吃到各种野菜，还有新上岸的海鲜。荠菜蒸旮瘩，姚大哥指点过几次，于是，将萝卜条烘干再蒸，味道很好。捞鱼尖的面条鱼已经下船，酱炖略有些奢侈，一百五一斤，用黄瓜丝放汤挺好，乐亭人吃海鲜很霸气，海水的盐度成就了足够的鲜美，螃蟹和皮皮虾我们只用来蒸。小时候吃清蛤，在墙上磨出一个孔，吸了里面的汁水，肉可以不吃扔掉。如果用新下来的菠菜，放了韭菜，面条鱼，香椿，你吃到的不仅仅是鲜，还有春天的味道。只是，告诉我这种吃法的人已经去世了两年，我们每个人都有属于自己的过客，我们也都是别人的过客，那个满脸痤疮大嗓门的男人还欠我六千多块钱，但是他的真诚让我有些不好意思开口，这一晃七年了，两年前有一天，弟打电话说这个人去世了。但是他还教我了一道菜，五花肉蒸燕鱼，在三丁庄我按照他说的话去做，真的很好吃，现在我唯一后悔的不是没要来钱，而是跟他学的菜太少了，每个吃货一定有一身做菜的本领。

下午办完事，去看老杨，他泡了一壶老白茶，屋内放着一些八九十年代的歌曲，门口那盆杜鹃开得正浓，闲聊时电话想起，老王订桌，一碟花生米，一盘虾皮芹苗，炖了芦花鸡，煲了羊肾汤，蒸了荠菜旮瘩，焗了一砂锅河蟹……大家的小日子，也就是我的小日子。
​

开始降温了！
20240219
今天开始刮北风了，这是寒潮的前奏，相比之下，今天比昨天下降了8度的温度。

幸好还没有下雨，明天北风继续吹，又有8度的温度下降了，估计明天会下雨了，查一下天气预报，将近半个月的温度会一直低迷的

倒春寒很厉害的，今天收到了好几包野花种子，还有三十株月季幼苗，种子好收，小苗就麻烦了。

查一下资料，其实是没有问题的，只要不是零下十五度的低温，没问题的。

所以我明天可以把月季花苗全部栽种了，地养盆种的，都可以的。

小雪，哗啦哗啦地响，打在脸上生疼……
第一次听到落雪有声，但不是第一次感觉到雪打到脸上疼。
生命中有许多第一次，让人铭记。昨天让人家找上门来了！先是半夜里打电话，服软了以为没事了。第二天找到家里去了，幸好都去上班了，家中无人。接着又打了太座电话，其间我因为有事静音中，没接电话，完事打过去，人家非要见一面，我说办公室里见吧，人家说可以，结果我未到人家先到了……先拍几个我的照片，又问了几个问题，嘱咐要宣传正能量，然后才离去……甚是惭愧，给人家添乱了，以后要三缄吾口！
画家来电，原来的一个同事去世了，才四十五岁，上有老下有小的……年前感冒的，年后还未好，过完年去了医院，说是引发心肌炎，就进了重症监护室，再也没有回来。我也奇怪这次感冒久而不愈，母亲与侄儿都这样，紧张得不行不行的！回家给母亲调了药，给侄儿打电话问了一下情况，小子倒是聪明，不仅去医院看了医生，还输了两天液，已经好了！
朋友问我晚上可有安排？我没说尚未安排，他说要来喝一杯。结果下午下起了雪，晚来天欲雪 ，能饮一杯无？多好的约酒机会！只是人家是在一块儿，朋友却离我一百多公里，我电话打过去，告诉他改日再聚吧，风雪交加，安全第一！
白居易写给刘十九的诗一共两首，都会与酒有关，除了这首《问刘十九》还有一首《刘十九同宿》：》红旗破贼非吾事，黄纸除书无我名。唯共嵩阳刘处士，围棋赌酒到天明。人生要有几个酒友，友谊的温暖抵过寒冬，也能抚慰仕途不顺……
不愿看那些乱七八糟的新闻，连说相声的都觉得伦理梗不好，非要把女教师出轨男学生弄上热搜，报道这东西究竟有什么意义呢，除了猎奇，只剩下恶心……