中秋节要到了，小心吃到这种月饼后拉肚子变身“喷射战士”

南都记者此前报道，9月8日，部分收到知乎定制月饼的国内大V、用户等发文称，包装上写着低糖健康的月饼吃完后拉肚子，变身“喷射战士”。随后，“知乎月饼吃了拉肚子”登上微博热搜。紧接着，多位知乎大V下场爆料，拉肚子系月饼糖醇添加过量。一块75克桂花味月饼内50%为麦芽糖醇，远超单次摄入20克就能引发腹泻标准。且麦芽糖醇的耐受度较低，每100克食品含有25克以内较为适宜。

事件持续发酵后，知乎发布致歉信称的确是采购环节中经验不足。用来替代蔗糖的麦芽糖醇会导致一部分人不耐受，并召回已发出的月饼。对此，网友似乎并不买账，月饼代工厂成为追责重点。有知乎大V爆料代工厂为中粮丰通。南都从拿到的知乎定制月饼包装盒看到，生产方正是中粮丰通。

该公司相关负责人9月10日接受南都记者采访时称，知乎月饼确由其生产，今年为企业定制糖醇类月饼共5万余件，其中知乎1.8万件。

其他企业定制的糖醇类月饼的配方与知乎是否相同？对此，该负责人回应称，事件发生后与相关订购企业取得联系，没出现类似问题。“其他企业都是快销品、茶叶行业，只有知乎一家互联网公司，具体的不方便透露。”

该负责人还告诉南都记者，国家允许在食品中使用糖醇，国标中未限量，只提到按生产需要使用。国内外文献资料显示，每天摄取不超过40克。

对于知乎月饼出现的问题，以知乎最终公布的解决方案为准，中粮丰通将协助处理，具体方式可能包括退货、换货，以及其他方式。

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