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四星推荐!性价比极高的百元列级庄副牌来了解一下!
今天我推荐的这款副牌酒我认为,在这个价位非常值得喝也非常有水准的副牌之一。我始终相信葡萄酒也是有信息差的,懂酒的人都会花更少的钱,让自己喝的更好,对自己来说也是一件由内而外开心的事。它就是波尔多四级庄——班尼杜克酒庄副牌,我的购买价格是164元。在推荐之前,我还是先给大家介绍一下酒庄。

深受金庸先生喜爱的四级庄,酒界“周伯通”——班尼杜克
听到“周伯通”这个名字一定会好奇,一个波尔多四级庄为什么会和中国武侠小说人物扯上关系呢?这还得从一场慈善拍卖晚会说起。当年金庸先生金笔一挥,为作为拍卖品之一的 2000 年周伯通酒庄正牌干红题名,将它命名为“周伯通”。这个名字很受当时的庄主帕特里克喜爱。在后来的采访中时任庄园主也做出了解释,他知道“周伯通”是非常著名的老顽童,虽上了年纪,但非常有活力。认为他逍遥自在的个性,与酒庄的个性非常吻合,最终选择了这个有趣的名字!

酒庄名字源于一次联姻。
班尼杜克酒庄位于法国波尔多的圣朱利安村,是一个成立于17世纪的历史悠久的酒庄。那时它还是四级庄龙船的一部分。不过在1642年,龙船酒庄的庄主埃蒂安·布拉斯尔(Etienne de Brassier)侯爵去世时,留下了一大笔债务,因此龙船酒庄被迫出售。1680 年,龙船酒庄的其中一部分被卖给了简·巴蒂斯特·班尼(Jean-Baptiste Braneyre)。这部分酒庄取了他名字中Braneyre改变而来的“Branaire”,和后来联姻家族的“Ducru”,最终被命名为“Branaire Ducru”,即班尼杜克。

酒庄酒质浮浮沉沉,曾踏足过山巅,也曾堕入过低谷,经历了诸多磨练。
后来很长一段时间里,班尼杜克家族一直兢兢业业地管理酒庄,在著名的1855 年分级中,班尼杜克还被评为了【四级庄】。不过自1919年以来,酒庄一直在泰皮尔(Tapie)家族掌管下,由于管理不力,葡萄酒品质一落千丈。直到1988年,庄主帕特里·马诺图(Patrick Maroteaux)接任,经过其悉心的照料及用心的管理,酒庄的葡萄酒终于再次达到了公认的优质水平,而且在帕特里克管理下,销量也非常可观。从2000年开始,班尼杜克酒庄出产的葡萄酒就一直是圣朱利安地区顶级葡萄酒的代表。如今,在市场上,酒庄出产的葡萄酒仍算是性价比较高的波尔多葡萄酒。2017年,帕特里逝世,他的儿子弗朗索瓦-泽维尔·马诺图(Francois-Xavier Maroteaux)从此肩负起管理班尼杜克酒庄的重任,引领酒庄走向新的未来。

和正牌酒共享的酿造技术,喝的就是性价比。
要说与正牌酒的区别,无非是葡萄藤年轻了点。副牌酒用的是正牌酒葡萄园的一部分以及年轻的葡萄藤来酿造。其他都是一样的,副牌酒也是手工采摘,在酿造过程和橡木桶的陈酿(在法国橡木桶中陈酿12个月)都是以正牌酒同样的精神和对细节的仔细关注来制作的。酒庄坚持以最温柔的萃取方法酿酒。庄主减低葡萄树产量,维持果实的浓郁度。酒庄也是是波尔多区内最早使用重力处理法的酒庄之一,避免使用泵和过量新木桶,每一块地的果实都会独立酿制,确保每一桶酒都在最理想情况下生产。

产地:法国波尔多-梅多克-圣朱利安
酒庄:班尼杜克酒庄
酒类型:干型
葡萄品种:50%赤霞珠、43%梅洛、2%品丽珠、5%小维多
葡萄采摘年份:2017年
酒精度:13%

品酒笔记(仅代表个人评价):
观色:酒液呈深邃的石榴红色酒液,泛着微微的紫色调

闻味:入鼻是大量成熟红果的果香,如红樱桃、草莓、红李子,非常新鲜,夹杂着美妙的紫罗兰花香,还有薰衣草香草的香料气息,香气浓郁而奔放。甜美而新鲜。

入口: 入口新鲜成熟的红李子、红樱桃的红色水果果香,紧接着是橡木桶带来的橡木、咖啡、烟草、黑巧的香气,桶味非常重,总体来说以二级香气为主导。尾端还带着点皮革的香气。中等偏高的酸度很有活力。中等细腻圆润的单宁柔软而光滑。酒体饱满浓郁。回味桶味果味持久。整体来说结构宏大,层次丰富,桶味突出,单宁宜人。

总结:这瓶酒更适合老手,复杂度较高!更多的还是以桶香为主,丰满的酒体,加上较高的酸度喝起来比较有力量感。橡木桶带来的风味很平衡并没有影响到果香,香气充满活力,余味很长且有复杂度,非常美味。

新手易入门指数:⭐⭐
飞哥推荐指数:⭐⭐⭐⭐

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