《台灣通史》里的歲時民俗

立春之前一日,有司豫塑春牛,置於東郊之外,至日往迓,謂之「迎春」。男女盛服觀,衣香扇影,雜喧滿道。春牛過處,兒童爭摸其耳,或鞭其身,謂可得福。迎春如在歲首,尤形鬧熱,宛然太平景象也。

元旦,各家先潔室內,換桃符,鋪設一新。三更後,開門祀神,燃華燭,放爆竹,謂之「開春」。次拜長上,晉頌辭,出門訪友,投刺賀,見面道吉祥語。客至,饗以甜料檳榔,一品即行。親友之兒女至,以紅線串錢贈之,或百文、數十文,謂之「結帶」。是日各家皆食米丸,以取團圓之意。或絕葷祀井,門爆竹之聲,日夜不絕。

初二日,祭祖於家。新婚者以是早往外家賀春,設宴饗之。婿歸,贈以儀。

初三日,出郊展墓,祭以年糕、甜料。自是日至暮春,墦間之地,往來不絕。

初四日,備牲設醴,燒紙馬,謂之「接神」;市肆始開門貿易。

初九日,傳為玉皇誕辰,各街演劇致祭。自元旦至望日,搢紳之家多設筵宴客,互相酬酢,蓋取春酒介壽之意。

元宵之夕,自城市以及鄉里,點燈結彩,大放火,競演龍燈;士女出遊,笙歌達旦。各街多設廟會,而台南郡治三山國王廟則開賽花之會,陳列水仙數百盆,評其優劣,亦雅事也。《赤崁筆談》謂:「元宵未字之女,偷折人家花枝竹葉,為人詬詈,以為異日必得佳婿。」此風今已無矣。

二月初二日,為社公辰,各街多醵資致祭,群聚宴飲,謂之「頭衙」,而以十二月十六日為「尾衙」。頭,始也;尾,終也;衙,集也。謂春東作而初集也。故鄉中尤盛,商賈亦然。

三月初三日,古曰「上已」,漳人謂之「三日節」,祀祖祭墓。而泉人以清明祭墓,謂之「嘗墓。」嘗,春祭也。祭以餑餅,治牲醴,掛紙錢,歸乃食之。餑餅以為衣,內裹蔬肉炸油者,謂之「春餅。」嘗墓之禮,富貴家歲一行之,常人則兩三年一行。婦孺歸時,各插榕枝於髻,以祓不祥。

三月十九日,傳為太陽誕辰,實則有明思宗殉國之日也。以面制豚羊,豚九頭,羊十六頭,猶有太牢之禮,望東祭之,帝出乎震也。家家點燈,欲其明也。亡國之思,悠然遠矣。

二十三日,天後誕辰,南北鄉人多赴北港晉香,粵莊尤盛。自春初至月杪,旗影鸞聲,相續於道。晉香之人,盜不敢劫,劫之恐神譴也。

五月初五日,古曰端午,台人謂之午日節。插蒲於門,湔艾為湯,以角黍、時果祀祖。婦女帶繭虎,以五色絲制烏獸、花果之屬,兒童佩之,謂可闢邪。沿海競鬥龍舟,寺廟、海舶皆鳴鑼擊鼓,謂之「龍船鼓」。從前台南商務盛時,郊商各醵金制錦標,每標值數十金。先數日以鼓吹迎之,各選健兒鬥捷,觀者滿岸,數日始罷。

六月初一日,人家以米丸祀祖,謂之「半年丸」,或以望日行之。

七月初一日,謂之「開獄門」,各家致祭。自是日至月杪,坊里輪流普度,延僧禮懺,大施餓鬼。先放水燈,以照幽魂。尚鬼之俗,漳、泉為甚;糜錢巨萬,牢不可破。

七月初七日,古曰七夕,士子供祀魁星,祭以羊,首上加紅蟳,謂之「解元」。值東者持歸告兆,以羊有角為解,而蟳形若「元」字也。富厚之家,子女年達十六歲者,糊一紙亭,祀織女,刑牲設醴,以祝成人,親友賀之。入夜,婦女陳花果於庭,祀雙星,猶古之乞巧也。

十五日,謂之中元。台人以清明為春祭,中元為秋祭,冬至為冬祭,各祀其祖,必誠必腆。非是者幾不足以為人子孫。

八月十五日謂之中秋,各祭社公,張燈演戲,與二月初二日同,春祈而秋報也。兒童建塔點燈,陳列古玩,士子遞為宴飲。制月餅,朱書「元」字,擲四紅奪之,以取秋闈奪元之兆。夜深時,婦女聽香,以卜休咎。

九月初九日謂之重陽,以麻粢祀祖,兒童放紙鳶,系以風箏。自朔日起,人家多持齋曰「九皇齋」,泉籍為尚。

十月十五日謂之「下元」,人家有祀神者。

冬至之日祀祖,以米丸粘門戶。前一夕,兒童塑雞豕等物,謂之「添歲」,猶古之亞歲也。

十二月十六日祀社公,謂之「尾衙」,工人尤盛,以一年操作至是將散也。而鄉塾亦以上元開課,尾衙放假,外出之人,多歸家度歲。

二十四,治牲醴,焚紙馬,各祭所祀之神,謂之「送神」。至明年正月初四日,如前儀,謂之「接神」。翌日,以為天神下降,鑒察人間善惡,莫敢褻黷,語言必慎。

除夕之日,以年糕祀祖,並祭宅神門。以飯一盂、菜一盂置於神位之前,上插紅春花,以示餘糧之意。先數日,親友各饋物。是夕,燃華燭,放爆竹,謂之「辭年」。閤家圍爐聚飲,爐畔環錢。既畢,各取錢去,曰「過年錢」,陳設室內,以待新年。

苏东坡在惠州的悠然岁月

  
  公元1083年,宋元丰六年,苏轼的挚友、因受“乌台诗案”牵连而贬谪岭南的王巩,终得北归,与苏轼相会,命侍妾柔奴为苏轼唱歌劝酒。苏轼问及岭南之艰苦,柔奴答:“此心安处,便是吾乡。”苏轼大为感动,作词《定风波》以赞。

  “此心安处是吾乡”,一语成谶。十多年后,在五十九岁那年夏天,苏轼以“讥讪先朝”罪名被充“宁远军节度副使”,“惠州安置,不得签书公事”。

  奔赴蛮荒,亲眷散落,幸有比肩柔奴的佳人王朝云万里追随。在普通人看来悲愁不堪的人生际遇,苏轼凭借其一以贯之的浩然之气,在逆境中练就的超然之观,书写了一段饶有意趣的文化之旅。

  好友黄庭坚说他“饱吃惠州饭,细和渊明诗”,苏轼两年八个月的惠州岁月,悠然自得。

(一)

  惠州是苏轼跌宕起伏之生命旅程的重要一站。

  “先奉告命,落两职,追一官,以承议郎知英州军州事。续奉告命,责授臣宁远军节度副使、惠州安置。”宋绍圣元年(1094)十月,苏轼在《到惠州谢表》写道。

  当年九月初,苏轼携幼子苏过、侍妾王朝云赴惠州,越大庾岭,舟行至清远县,遇见一名顾姓秀才,闻其介绍惠州风物之美。

  惠州之行,苏轼一开始是忐忑不安的,毕竟惠州当时还是闻者生畏的“瘴疠之乡”。听顾秀才之谈,苏轼喜而赋诗,谓“此邦宜住玉堂仙”。他开始向往惠州的桂花和荔枝,也迫不及待地“便向罗浮觅稚川”。

  苏轼对葛洪和罗浮山仰慕已久,发出“东坡之师抱朴老”之慨,自然山水的雅好,催促他一偿罗浮游夙愿。苏轼两日一夜罗浮山之游,虽时间仓促,但他作了多篇诗文,盛赞罗浮“山不甚高,而夜见日,此可异也”。

  当年十月二日,苏轼抵达惠州城,吏民争相嘘寒问暖,父老相携出迎,风土食物不恶,这样的情景,仿佛曾在梦中出现。

  苏轼对惠州初始观感颇为不错,在寒冷的冬天看到生机盎然的春天,“岭南万户皆春色,会有幽人客寓公”“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新”……在苏轼眼中,惠州虽地处岭表,却风景独好,生机一片。

  “前年家水东,回首夕阳丽。去年家水西,湿面春雨细。东西两无择,缘尽我辄逝……”苏轼寓惠两年八个月,两居合江楼和嘉祐寺,后在白鹤峰构筑新居以作终老,不断迁徙,备受折腾,一如他大半生来的宦海沉浮、颠沛流离。

  患难与共的王朝云,更是不幸病逝惠州,天人永隔,给苏轼沉重的打击,借月咏怀,写出“中秋谁与共孤光,把盏凄然北望”(《西江月》)的痛苦悲哀。

  这种苦难非常人能忍受,苏轼在逆境中却表现得旷达洒脱、随遇而安。羊蝎子、谷董羹、玉糁羹、煨芋头等美食,他尝了一遍;亲近自然、赏玩山水,成为他排遣胸中忧愤、寻求精神慰藉的重要途径。

  他继续笃定地认为,“吾眼前见天下无一个不好人”,不分等级、贤愚与地域,杂处渔樵,爱民如子。

  山水秀邃、民风淳朴、物产丰饶的惠州,以最大的宽容和魅力让苏轼折腰。

  北宋绍圣四年(1097)二月,春和景明,苏轼自嘉祐寺迁入白鹤峰新居。他在山上开圃种菜药,凿井分甘邻里,遐瞩千里江山,“以彼无尽景,寓我有限年。”

  然而,好景不长,数月后,苏轼再贬海南,不得不仓促乘船离惠,赴海南贬所,继续他的奇绝之旅。

(二)

  诗人不幸惠州幸。东坡寓惠,改变了这座城,成为影响东江流域文化进程和格调的文化事件,被视为韩愈刺潮后,岭南又一件文化大事。

  何以至此?寓惠期间的苏轼,游山赋诗饮酒以自娱,但兴学行仁、济人利物之心,随所寓而行之。

  苏轼看到,惠州西湖平湖门到西山之间湖面,广袤十里,原有一座丰乐木桥,但木料容易腐烂,屡修屡坏,常有群众过桥坠湖。同样的情况出现在东江与西枝江的汇合处,小桥多毁坏,以小舟为渡,百姓往来不便,人陨沙泥。

  宋绍圣二年(1095)冬天,苏轼与罗浮道士邓守安始筑东新浮桥,以四十舟为二十舫,铁锁石碇,随水涨落;又与栖禅院僧希固筑西湖西新长桥,为飞楼九间,尽用石盐木,坚若铁石。当工程面临资金短缺时,苏轼将其最值钱的东西——皇帝赏赐的犀带捐出。翌年六月,东、西两桥完工,苏轼与百姓共同庆祝,写诗曰“父老喜云集,箪壶无空携。三日饮不散,杀尽西村鸡。”

  西新桥以“坚完宏伟,观者咨叹”的气势雄踞惠州西湖六桥的第一桥。它所在的苏堤,携带着东坡灵气跻身惠州西湖风景名胜之一——苏堤玩月。

  “两桥一堤”的修建,是苏轼在惠州功业中的闪亮点,其他如广泛施药、救死扶伤,掩埋无名骸骨,助力减轻赋税,推广水力碓磨及“秧马”等善举,亦是可圈可点。

  不畏权威,不计得失,宁遭贬谪,几乎致死,亦要秉持一颗经世济民的热心,这是苏轼的人格光辉之处。

  苏轼以孔孟“浩然之气”立身,一生秉持家国情怀和民本情结,又有道家的超越精神,兼济佛家的圆融境界,如他在《思无邪斋铭》说,“浩然天地间,惟我独也正。”

  文章憎命达,苏轼的文学成就在艰难困苦中玉成。

  苏轼妙笔生花,不吝才情吟唱惠州西湖,将丰湖月夜美景媲美杭州西湖;王朝云病逝后,苏轼更是创作《悼朝云》《朝云墓志铭》《殢人娇》等作品,有“伤心一念偿前债,弹指三生断后缘”之句,情深至极,令人动容,亦为后世传颂“东坡与朝云”的故事留下凄美的注脚。其《食荔枝》诗句“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,更是成为岭南千年不易的广告词。

  苏轼说:“唯文字庶几不与草木同腐。”在惠州,苏轼把他自己对人生经历的思考、对于社会民生的关注写进了诗文之中。有研究指出,苏轼在惠州共写下诗词、杂文587篇,数量仅次于他在黄州的750多篇。

  这是一次人与城的双向奔赴。惠州提升了苏轼作为学者、文学家、思想家的成色,同时,苏轼也远扬了“岭南名郡”惠州的美名。

(三)

  现代史学家陈寅恪有言:“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世。”苏轼便是中国文化史上的集大成者。

  王水照、朱刚《苏轼评传》亦称,苏轼在哲学、史学、政治、文艺等领域所取得的成绩都是引人注目的,但均不能独领风骚,若就整体成就而论,像苏轼这样的“全才”恐怕是极少见的,其人生内涵的丰富性几乎无与伦比。

  苏轼自谓“吾于诗人无所甚好,独好渊明之诗”,寓惠期间不断唱和陶诗,“至其得意,自谓不甚愧渊明”,借渊明之酒杯,浇自我之块垒,时刻保持“一点浩然气,千里快哉风”的人间清醒。

  “问汝平生功业,黄州惠州儋州。”公元1101年夏天,即将走完生命历程时,苏轼以自嘲的口吻将黄州、惠州、儋州相提并论,向世人说其功业不在庙堂之上,而是在江湖之远。

  苏轼一家离开惠州后,“惠人以先生之眷眷此邦,即其居建祠祀焉”,东江之畔的白鹤峰新居变成东坡祠。

  清代归善知县蔡梦麟在《重修东坡祠记》中说苏轼“寓惠三年,善政善教,百代咸观法焉”。苏轼已经成为后来官员的镜子,提醒他们省身自问,民本为怀,超然物外。

  历代惠州人,将东坡祠变为举行各类文化娱乐活动的公共平台,每年四时游赏,如元宵观灯、清明踏青、重阳登高等,这里都是首选之地。

  人们游历白鹤峰,拜谒东坡祠,感受“千古鹤峰尊”的浩然之气。

  早在寓惠之前,苏轼受邀写《潮州韩文公庙碑》,称浩然之气“寓于寻常之中,而塞乎天地之间”,其“不依形而立,不恃力而行,不待生而存,不随死而亡”“在天为星辰,在地为河岳,幽则为鬼神,而明则复为人”。他一生践行的是人格的独立、精神的独立,凭借浩然正气超然屹立于任何境遇中。

  所谓“韩潮”“苏海”,韩愈刺潮,赢得江山尽姓韩;苏轼寓惠,浩然之气立千年。在为韩愈礼赞后,苏轼也成为了一座令后人“仰之弥高,钻之弥深”的文化高峰。

  不同的是,韩愈给人一种传统士大夫的严肃威严,苏轼却有着有趣的灵魂,活生生的,就像从未离开过,正应了那句——“此心安处是吾乡。”

1.为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。
2.一寸山河一寸金。
3.由俭入奢易,由奢入俭难。
4.兼听则明,偏信则暗。
5.积羽沉舟,群轻折轴。
6.畏危者安,畏亡者存。
7.积一勺以成江河,累微尘以崇峻极。
8.事者生于虑,成于务,失于傲。
9.胆欲大而心欲小,智欲圆而行欲方。
10.苟利于民,不必法古;苟周于事,不必循俗。
11.非知之难,行之惟难;非行之难,终之斯难。
12.人有所优,固有所劣;人有所工,固有所拙。
13.天下有难,必有易;天下大事,必在细节处做。
14.从此唯行乐,闲愁奈我何。
15.大都好物不坚牢,彩云易散琉璃脆。
16.人无善志,虽勇必伤。
17.大成若缺,和光同尘。
18.念念不忘,必有回响。
19.沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。
20.人生如逆旅,我亦是行人。
21.莫道君行早,更有早行人。
22.平生莫做皱眉事,世上应无切齿人。
23.爱人者人恒爱之,敬人者人恒敬之。
24.山高自有客行路,水深自有渡船人。
25.大梦谁先觉,平生我自知。
26.茕茕孑立,形影相吊。
27.东隅已逝,桑榆非晚。
28.世中逢尔,雨中逢花。
29.当场不论,过后枉然。
30.来说是非者,便是是非人。
31.群居防口,独坐防心。
32.谁人背后无人说,哪个人前不说人?
33.求人须求大丈夫,济人须济急时无。
34.入门休问荣枯事,且看容颜便得知。
35.一朝权在手,便把令来行。
36.一苗露水一苗草,一朝天子一朝臣。
37.树挪死,人挪活。
38.大家做事寻常,小家做事荒张。
39.人善被人欺,马善被人骑。
40.十年窗下无人识,一举成名天下知。
41.画虎画皮难画骨,知人知面不知心。
42.人情似纸张张薄,世事如棋局局新。
43.逢人且说三分话,未可全抛一片心。
44.马行无力皆因瘦,人不风流只为贫。
45.力微休负重,言轻莫劝人。
46.责人之心责己,恕己之心怒人。
47.世人结交须黄金,黄金不多交不深。
48.海枯终见底,人死不知心。
49.有钱道真语,无钱语不真。
50.枯木逢春犹再发,人无两度再少年。
51.世上万般哀苦事,无非死别与生离。
52.世上死生皆为利,不到乌江不肯休。
53.人有逆天之时,天无绝人之路。
54.不如意事常八九,可与人言无二三。
55.废一善则众善衰,赏一恶则众恶多。
56.求人安者,莫过于足食;求国富者,莫先于急耕。
57.悟已往之不谏,知来者之可追。
58.我与我周旋久,宁作我。
59.可怜之人必有可恨之处,可恨之人必有可悲之苦。
60.尽人事听天命,淡心境待时机。
61.君子之交淡如水,小人之交甘若醴。
62.人之患在好为人师。
63.学不可以已。
64.巧者劳而知者忧,无能者无所求。
65.未经他人苦,莫劝他人善;你若经我苦,未必有我善。
66.恨人有,笑人无,嫌人穷,怕人富。
67.欺山莫欺水,欺人莫欺心。
68.瞎子知音,熟人知心;镜中见人,酒桌见心。
69.哀莫大于心死,而人死亦次之。
70.至乐无乐,至誉无誉。
71.不迁怒,不贰过。
72.人生天地之间,若白驹之过隙,忽然而已。
73.物壮则老。
74.道之所在,虽千万人,吾往矣。
75.吃人家的饭,看人家的脸;端人家的碗,受人家的管。
76.牡丹花好空入目,枣花虽小结实多。
77.鸟惜羽毛虎惜皮,为人处世惜脸皮。
78.一等二靠三落空,一敢二干三成功。
79.浮生千劫尽,长日一灯明。
80.以人言善我,必以人言罪我。
81.势有不可得,事有不可成。
82.老当益壮,宁移白首之心;穷且益坚,不坠青云之志。


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