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【限本超,较好以上互动️路,】
一帆风顺的人生不会存在,坎坷一生的生活也不是最悲惨的。我们在这里得到了很多做人的道理,也失去了很多的自己想要的轨迹,但是顺境中的生活只会培养人的惰性,和不思进取的心。所以只有在逆境中才可以锻炼一个人能力,使之成长,让其懂得人生真谛。
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心理测试:凭感觉选一款礼服,测你能征服哪种男人
对于某些男人来看,你也许平平常常的,没有任何的吸引力。但是在喜欢你的人面前,你就是他的女神,他只想要跟你在一起,不愿去接触其他任何的女人,你把他征服得服服帖帖。那么你能征服怎样的男人呢?接下来做一个测试小游戏吧!
测试结果仅供参考
A:你能征服事业成功的男人,你本身是个聪明又知性、努力且执念、举止洒脱、个性高调的人。你不仅拥有不同寻常的诱人魅力,并且你由内而外都释放着万丈的光辉。如此气场强大的你,总是拥有 一种高冷女神的范。你们相对比起来,你的挣钱实力一点都不逊色于男人。你是那种非常自立,完全不依赖男人的女人,你花的钱都是自己挣来的,因此 ,你完全能经济独立,无需纠结迟疑。并且你很明确的就表明了,自己不依赖男人半点,这一点会让男人对你另眼相待。
B:你能征服有洁癖症的男人,你本身是个靓丽温柔、恬静清逸、个性温柔、知性优雅、稳重大气的人。你拥有十分丰富的内在与涵养,这是因为你的生活态度比任何一个人都要来得干净利落。你不会用别人用过的东西,在家里面,你同样是一天要打扫四五次,有一点不整洁,又脏又乱你都看不下去,一定要拾掇干净。因此,喜欢干净的男人更钟意你。
C:你能征服那种巨婴男,不论另一方是妈宝男还是依赖感强,最后你都会把他给控制的服服帖帖的。你是个冰雪聪明、内心纯真、个性阳光、性情温柔、又有一些母性光环的人。你非常喜欢多管闲事,喜欢把一切安排好。你不但不会感觉累,反而是乐此不疲。而另一方也是会被你照顾得好好的,最后会对你死心踏地的,越来越爱你。
D:你能征服那种外貌协会的人,你本身拥有 聪敏的头脑、天赋的才华、深邃且丰富的内在。虽然你不是天生长得美若天仙,但是你却很懂的装扮拾掇自己。一个有气质的人,总是可以让人忽视他的相貌,眼睛还不停的盯着他。而你就是有如此的实力,因此那些外貌协会的人不会再谈及长相了,只会臣服在你的石榴裙下。
对于某些男人来看,你也许平平常常的,没有任何的吸引力。但是在喜欢你的人面前,你就是他的女神,他只想要跟你在一起,不愿去接触其他任何的女人,你把他征服得服服帖帖。那么你能征服怎样的男人呢?接下来做一个测试小游戏吧!
测试结果仅供参考
A:你能征服事业成功的男人,你本身是个聪明又知性、努力且执念、举止洒脱、个性高调的人。你不仅拥有不同寻常的诱人魅力,并且你由内而外都释放着万丈的光辉。如此气场强大的你,总是拥有 一种高冷女神的范。你们相对比起来,你的挣钱实力一点都不逊色于男人。你是那种非常自立,完全不依赖男人的女人,你花的钱都是自己挣来的,因此 ,你完全能经济独立,无需纠结迟疑。并且你很明确的就表明了,自己不依赖男人半点,这一点会让男人对你另眼相待。
B:你能征服有洁癖症的男人,你本身是个靓丽温柔、恬静清逸、个性温柔、知性优雅、稳重大气的人。你拥有十分丰富的内在与涵养,这是因为你的生活态度比任何一个人都要来得干净利落。你不会用别人用过的东西,在家里面,你同样是一天要打扫四五次,有一点不整洁,又脏又乱你都看不下去,一定要拾掇干净。因此,喜欢干净的男人更钟意你。
C:你能征服那种巨婴男,不论另一方是妈宝男还是依赖感强,最后你都会把他给控制的服服帖帖的。你是个冰雪聪明、内心纯真、个性阳光、性情温柔、又有一些母性光环的人。你非常喜欢多管闲事,喜欢把一切安排好。你不但不会感觉累,反而是乐此不疲。而另一方也是会被你照顾得好好的,最后会对你死心踏地的,越来越爱你。
D:你能征服那种外貌协会的人,你本身拥有 聪敏的头脑、天赋的才华、深邃且丰富的内在。虽然你不是天生长得美若天仙,但是你却很懂的装扮拾掇自己。一个有气质的人,总是可以让人忽视他的相貌,眼睛还不停的盯着他。而你就是有如此的实力,因此那些外貌协会的人不会再谈及长相了,只会臣服在你的石榴裙下。
日本年菜|美味又吉祥的御节料理
每到新年前夕,日本的御节料理商战总是竞争激烈,精巧排列在精致“重箱(套盒)”中的御节料理美得令人垂涎三尺,让人全部都想买来尝尝看。而在这些做工精巧的日本年菜背后到底有哪些文化含意?里面丰盛的佳肴又有什么吉祥寓意?吃法和盛装规则又是如何?接着就来了解一下关于日本美味正月料理的各种小知识吧!
精致又美丽的日本御节料理
“御节料理”(おせち)又称为“正月料理”,是日本人新年初一时所吃的年节料理,如同中国的年菜。其起源可追朔至弥生时代(公元前300年~250年左右),当时人们在季节变换的重要节日,会准备用来感谢神明的供品“節供”,使用“節供”烹制而成的菜肴,就是御节料理的原型。在奈良时代(710年~794年)的宫廷节日宴会中,也会享用这类料理。而古代的摆盘方式与现今的御节料理非常不同,并非以“重箱”来盛装,而是有其他特殊的摆盘模式。
经过了长久的演变,在江户时代末期至明治时代这段期间,御节料理逐渐演变为以“重箱”来盛装,直到二次大战之后盛装规则和手法才正式确立;昭和后期日本的百货公司等商家开始销售各种精致美丽的“御节料理重箱”,方便各家庭于新年期间轻松享用。“御节料理”的内容包含了许多具有幸福和美好寓意的山珍海味,全家人于新年初一时团聚一齐共享丰盛的御节料理,是日本人很重视的一项传统。
御节料理“重箱”
盛装着御节料理的漂亮漆盒称之为“重箱”,而一层一层堆叠起来的“重箱”有着把福气堆积起来的吉祥含意。传统的御节料理重箱有“五段重”,分别为“第一重(壱の重)”、“第二重(弐の重)”、“第三重(参の重)”、“第四重(与の重)”及“第五重(五の重)”;其中“四”的日语发音因为与“死”字相同,因而改为“与”字。而目前坊间最常销售的御节料理重箱则为一层至三层。
御节料理重箱的款式、口味及价位
传统重箱的材质为精致高贵的“漆器”,而现代普遍销售的御节料理重箱多以纸、木片或亚克力来制作,形状上有圆形、方形、六角形、八角形甚至还有抽屉型式,款式丰富多样。价格通常在一万日元至三万日元之间,在日本超市或网络商场都能订购得到;而在日本的高级百货公司如伊势丹百货,还能买到五万日元至二十万日元的超高级御节料理,价位相当可观。然而造成价差的因素很多,例如食材的优异与否、是否为知名料亭(日本式高级酒家)或名厨所制、重箱的材质、客群对象等等都是主要原因。
现在的御节料理重箱除了有销售传统日式料理之外,也有销售西式料理、中华料理、日西合并、日中合并等风格,口味变得多样有层次,甚至近年来也有销售宠物专用御节料理,颇为新潮呢!
传统御节料理重箱内的年菜有哪些?
御节料理重箱的每一层菜肴都有其摆放规则和含意,制作起来十分考究且复杂,通常有20至30多种佳肴,类别非常丰富。基本上,每一层只摆放单数的菜肴(5、7、9、11),因为日本人相信“奇数”有着“吉数”的含意。
正统五段重
传统的御节料理会使用五层漆盒来盛装,其摆放规则为:
第一重(层)(壱の重):祝い肴(祝贺菜肴)、口取り(开胃菜)
放在此重的菜肴为新年不可或缺的必吃料理,全是具有吉祥意味的前菜,例如:“三つ肴”黑豆、数之子、田作り(小沙丁鱼干)以及红白蒲鉾(鱼板)、伊达卷等等。
第二重(弐の重):焼き物(烧烤) *因日本各地而异,有的地区会放在参の重
放在此重的菜肴为具有吉祥含意的海鲜烧烤珍馐,例如:虾子、鰤鱼等。
第三重(参の重):煮物(炖煮料理) *因日本各地而异,有的地区会放在与の重
放在此重的菜肴为具有吉祥含意的山珍料理,例如:莲藕、里芋(芋头)等。
第四重(与の重):酢の物(腌渍醋物)、和え物(凉拌菜)
放在此重的菜肴为腌渍过的醋物或凉拌菜,例如:红白腌萝卜、菊花芜菁等。
第五重(五の重):控えの重・空
此重因为需要填装神明赐予人们的幸福,所以通常为“空”或者置放备用料理。
常见三段重
第一重(壱の重):祝い肴(祝贺菜肴)、口取り(开胃菜)
放在此重的菜肴为新年不可或缺的必吃料理,全是具有吉祥意味的前菜,例如:“三つ肴”黑豆、数之子、田作り(小沙丁鱼干)以及红白蒲鉾(鱼板)、伊达卷、栗金团等。
第二重(弐の重):焼き物(烧烤)、酢の物(腌渍醋物)
放在此重的菜肴为具有吉祥含意的海鲜烧烤珍馐以及腌渍过的醋物料理,例如:虾子、等烧鱼和红白腌萝卜等等。
第三重(参の重):煮物(炖煮料理)
放在此重的菜肴为炖煮料理,例如:里芋(芋头)、手纲蒟蒻、香菇等。
日本吉祥年菜之含意
“黑豆”
吃起来甜甜的黑豆有着驱邪、勤勉和长寿健康的含意,因此吃黑豆有着祈求无病息灾、认真工作的寓意,是一款十分重要的吉祥菜肴呢。
“数之子”
“数之子”使用了鲱鱼卵来制作;鲱鱼的日语发音“ニシン(nishin)”和“二亲(双亲)”相同,加上鱼卵的数量很多,因此有子孙繁荣之意。
“田作り”小沙丁鱼干
这是一种使用小沙丁鱼(イワシ)制成的酱煮料理;小沙丁鱼的体型虽小,但有头有尾,加上过去常被用作农业肥料之用,因此有五谷丰收和有始有终的含意呢。
“伊达卷”
使用鱼肉和蛋一起烧制而成的“伊达卷”,外型如同古代书卷一般,代表着智慧和知识。如果想要增进学问,增长知识,就要多吃一点哦!
“栗金团”
口味如甜点般甜美的“栗金团”,其黄澄澄的栗子象征着金块,有着财源滚滚来之寓意,因此在新年时肯定要品尝一下!
“红白蒲鉾”
自古以来,红色在日本代表着喜庆驱邪,白色则代表着神圣清洁,而半圆形的“蒲鉾(鱼板)”另有日出之意,象征着元旦日出哦。
“昆布卷”
“昆布(海带)”的日语发音为“こぶ(kobu)”与“喜ぶ(欢喜)”的发音相近,因此象征着吉祥、喜悦、喜庆;想要开开心心一整年的你可不要忘了吃它呢!
“虾”
有着长长的触须以及身形弯曲的虾子,其姿态与驼背老人非常相似,因此有着“福寿”的寓意;在新年吃虾子可以祈求未来一年健康长寿哦!另外,御节料理的虾子必须有须有头,不可以去头剪须哦。
“鰤鱼”
在日本,鰤鱼的名字会随着成长而一直改变,因此又称为“出世鱼”。年菜里的“鰤鱼”料理有着出人头地的意思哦。
御节料理的品尝方式
御节料理的食用时机为新年的第一天中午开始;日本人过的是公历新年,与中国的农历新年时间不同,因此新年的第一天为公历的1月1日。
新年的第一天上午,在全家人齐聚一堂喝完能够去除一整年邪气的屠苏酒之后,即开始品尝御节料理。
吃御节料理时必须使用“祝い箸”(いわいばし),这种筷子与一般筷子不同,特色为两头都呈尖形;相传其一边是由神明使用而另外一边则是人使用,有着“神人共食”的含意,希望神明能通过食物赐福给自己。
御节料理的菜肴几乎都是冷食,并且一连就吃个三天,通常从1月1日吃到1月3日为止,在午餐和晚餐时间你都能看见它。而1月1日至1月3日不开火烹调的主因是怕惊动到新年期间待在家中的年神;而另外一个原因是体恤每天辛劳做饭的家庭主妇,在忙碌了一整年之后,能在新年期间好好休息。因此,大部分的日本人会待在家中,抱持着喜悦和平静的心情,以每天吃一点点的方式品尝完三天冷料理。另外,在品尝御节料理的同时,家家户户也会准备热腾腾的白饭和热茶、汤,搭配冷年菜一同入口。全家人一边享用佳肴,一边挑选自己所喜欢的吉祥食物,以菜肴来表明自己内心的愿望和心意,可以说是非常幸福的团聚时光。
#日本旅行[超话]##日本文化##日本料理#
每到新年前夕,日本的御节料理商战总是竞争激烈,精巧排列在精致“重箱(套盒)”中的御节料理美得令人垂涎三尺,让人全部都想买来尝尝看。而在这些做工精巧的日本年菜背后到底有哪些文化含意?里面丰盛的佳肴又有什么吉祥寓意?吃法和盛装规则又是如何?接着就来了解一下关于日本美味正月料理的各种小知识吧!
精致又美丽的日本御节料理
“御节料理”(おせち)又称为“正月料理”,是日本人新年初一时所吃的年节料理,如同中国的年菜。其起源可追朔至弥生时代(公元前300年~250年左右),当时人们在季节变换的重要节日,会准备用来感谢神明的供品“節供”,使用“節供”烹制而成的菜肴,就是御节料理的原型。在奈良时代(710年~794年)的宫廷节日宴会中,也会享用这类料理。而古代的摆盘方式与现今的御节料理非常不同,并非以“重箱”来盛装,而是有其他特殊的摆盘模式。
经过了长久的演变,在江户时代末期至明治时代这段期间,御节料理逐渐演变为以“重箱”来盛装,直到二次大战之后盛装规则和手法才正式确立;昭和后期日本的百货公司等商家开始销售各种精致美丽的“御节料理重箱”,方便各家庭于新年期间轻松享用。“御节料理”的内容包含了许多具有幸福和美好寓意的山珍海味,全家人于新年初一时团聚一齐共享丰盛的御节料理,是日本人很重视的一项传统。
御节料理“重箱”
盛装着御节料理的漂亮漆盒称之为“重箱”,而一层一层堆叠起来的“重箱”有着把福气堆积起来的吉祥含意。传统的御节料理重箱有“五段重”,分别为“第一重(壱の重)”、“第二重(弐の重)”、“第三重(参の重)”、“第四重(与の重)”及“第五重(五の重)”;其中“四”的日语发音因为与“死”字相同,因而改为“与”字。而目前坊间最常销售的御节料理重箱则为一层至三层。
御节料理重箱的款式、口味及价位
传统重箱的材质为精致高贵的“漆器”,而现代普遍销售的御节料理重箱多以纸、木片或亚克力来制作,形状上有圆形、方形、六角形、八角形甚至还有抽屉型式,款式丰富多样。价格通常在一万日元至三万日元之间,在日本超市或网络商场都能订购得到;而在日本的高级百货公司如伊势丹百货,还能买到五万日元至二十万日元的超高级御节料理,价位相当可观。然而造成价差的因素很多,例如食材的优异与否、是否为知名料亭(日本式高级酒家)或名厨所制、重箱的材质、客群对象等等都是主要原因。
现在的御节料理重箱除了有销售传统日式料理之外,也有销售西式料理、中华料理、日西合并、日中合并等风格,口味变得多样有层次,甚至近年来也有销售宠物专用御节料理,颇为新潮呢!
传统御节料理重箱内的年菜有哪些?
御节料理重箱的每一层菜肴都有其摆放规则和含意,制作起来十分考究且复杂,通常有20至30多种佳肴,类别非常丰富。基本上,每一层只摆放单数的菜肴(5、7、9、11),因为日本人相信“奇数”有着“吉数”的含意。
正统五段重
传统的御节料理会使用五层漆盒来盛装,其摆放规则为:
第一重(层)(壱の重):祝い肴(祝贺菜肴)、口取り(开胃菜)
放在此重的菜肴为新年不可或缺的必吃料理,全是具有吉祥意味的前菜,例如:“三つ肴”黑豆、数之子、田作り(小沙丁鱼干)以及红白蒲鉾(鱼板)、伊达卷等等。
第二重(弐の重):焼き物(烧烤) *因日本各地而异,有的地区会放在参の重
放在此重的菜肴为具有吉祥含意的海鲜烧烤珍馐,例如:虾子、鰤鱼等。
第三重(参の重):煮物(炖煮料理) *因日本各地而异,有的地区会放在与の重
放在此重的菜肴为具有吉祥含意的山珍料理,例如:莲藕、里芋(芋头)等。
第四重(与の重):酢の物(腌渍醋物)、和え物(凉拌菜)
放在此重的菜肴为腌渍过的醋物或凉拌菜,例如:红白腌萝卜、菊花芜菁等。
第五重(五の重):控えの重・空
此重因为需要填装神明赐予人们的幸福,所以通常为“空”或者置放备用料理。
常见三段重
第一重(壱の重):祝い肴(祝贺菜肴)、口取り(开胃菜)
放在此重的菜肴为新年不可或缺的必吃料理,全是具有吉祥意味的前菜,例如:“三つ肴”黑豆、数之子、田作り(小沙丁鱼干)以及红白蒲鉾(鱼板)、伊达卷、栗金团等。
第二重(弐の重):焼き物(烧烤)、酢の物(腌渍醋物)
放在此重的菜肴为具有吉祥含意的海鲜烧烤珍馐以及腌渍过的醋物料理,例如:虾子、等烧鱼和红白腌萝卜等等。
第三重(参の重):煮物(炖煮料理)
放在此重的菜肴为炖煮料理,例如:里芋(芋头)、手纲蒟蒻、香菇等。
日本吉祥年菜之含意
“黑豆”
吃起来甜甜的黑豆有着驱邪、勤勉和长寿健康的含意,因此吃黑豆有着祈求无病息灾、认真工作的寓意,是一款十分重要的吉祥菜肴呢。
“数之子”
“数之子”使用了鲱鱼卵来制作;鲱鱼的日语发音“ニシン(nishin)”和“二亲(双亲)”相同,加上鱼卵的数量很多,因此有子孙繁荣之意。
“田作り”小沙丁鱼干
这是一种使用小沙丁鱼(イワシ)制成的酱煮料理;小沙丁鱼的体型虽小,但有头有尾,加上过去常被用作农业肥料之用,因此有五谷丰收和有始有终的含意呢。
“伊达卷”
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口味如甜点般甜美的“栗金团”,其黄澄澄的栗子象征着金块,有着财源滚滚来之寓意,因此在新年时肯定要品尝一下!
“红白蒲鉾”
自古以来,红色在日本代表着喜庆驱邪,白色则代表着神圣清洁,而半圆形的“蒲鉾(鱼板)”另有日出之意,象征着元旦日出哦。
“昆布卷”
“昆布(海带)”的日语发音为“こぶ(kobu)”与“喜ぶ(欢喜)”的发音相近,因此象征着吉祥、喜悦、喜庆;想要开开心心一整年的你可不要忘了吃它呢!
“虾”
有着长长的触须以及身形弯曲的虾子,其姿态与驼背老人非常相似,因此有着“福寿”的寓意;在新年吃虾子可以祈求未来一年健康长寿哦!另外,御节料理的虾子必须有须有头,不可以去头剪须哦。
“鰤鱼”
在日本,鰤鱼的名字会随着成长而一直改变,因此又称为“出世鱼”。年菜里的“鰤鱼”料理有着出人头地的意思哦。
御节料理的品尝方式
御节料理的食用时机为新年的第一天中午开始;日本人过的是公历新年,与中国的农历新年时间不同,因此新年的第一天为公历的1月1日。
新年的第一天上午,在全家人齐聚一堂喝完能够去除一整年邪气的屠苏酒之后,即开始品尝御节料理。
吃御节料理时必须使用“祝い箸”(いわいばし),这种筷子与一般筷子不同,特色为两头都呈尖形;相传其一边是由神明使用而另外一边则是人使用,有着“神人共食”的含意,希望神明能通过食物赐福给自己。
御节料理的菜肴几乎都是冷食,并且一连就吃个三天,通常从1月1日吃到1月3日为止,在午餐和晚餐时间你都能看见它。而1月1日至1月3日不开火烹调的主因是怕惊动到新年期间待在家中的年神;而另外一个原因是体恤每天辛劳做饭的家庭主妇,在忙碌了一整年之后,能在新年期间好好休息。因此,大部分的日本人会待在家中,抱持着喜悦和平静的心情,以每天吃一点点的方式品尝完三天冷料理。另外,在品尝御节料理的同时,家家户户也会准备热腾腾的白饭和热茶、汤,搭配冷年菜一同入口。全家人一边享用佳肴,一边挑选自己所喜欢的吉祥食物,以菜肴来表明自己内心的愿望和心意,可以说是非常幸福的团聚时光。
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