我刚刚骑车回家的路上（饿得）构思了一个创业项目——东北大丰收沙拉轻食（bushi）

蔬菜底自选。
冷餐沙拉嘛，就黄瓜、青椒、苦苣、圆葱，小葱大葱都整上，光是萝卜就有小水萝卜、心里美、水果萝卜，群英荟萃。豆制品有豆腐干，菌菇类有木耳。热力沙拉主推烀土豆茄子，佐以苞米、地瓜。

肉类有酱牛腱子、酱猪肘、猪耳朵、红肠、肉皮冻，切成薄片50g一份起卖，绝对“轻”。鱼有香炸带鱼段、小黄鱼。

酱汁分两种，蒜酱和炸酱，蒜酱蘸肉，炸酱蘸菜。蒜酱且不提，炸酱那必须是每日新油现炸，鸡蛋酱、肉酱、辣椒酱、原味大酱。

供能主食主打粗粮，高粱米饭、大碴子粥，苞米面大饼子、窝窝头。夏日限定过水手擀面，冬日限定黄米粘豆包。

求求了上海什么时候能开一家东北轻食店，我一定连吃一个月，让我吃蘸酱菜啊，我吃生菜花蘸油醋汁已经要吃吐了[泪]

青岛Number1的粤式砂锅粥，现在改名叫潮汕菜。

加了很多东西，菜品更加丰富，品质却始终如一。

香稻还是那个香稻。

我多年来一直是香稻的粉丝，喜欢餐厅很清雅的环境和高素质的服务，更喜欢他家鲜甜养人的广东美食。

新菜单五花八门，尝了几样很相当不错。

汕头鸟梨外观看不出什么特别，咬一口却惊呼居然是咸的。原来这种产自潮汕地区的梨本身比较酸涩，不宜生吃，煮熟腌制后再浸入盐水，就变成了清热解暑，消食化滞的佳果。

汕头地瓜叶抗氧化能力超强的神仙蔬菜，还富含膳食纤维。潮汕厨师炒番薯叶一绝，芡汁调的浓稠，吃起来特别嫩滑。

生腌膏蟹华丽丽登场，单是造型就很拿分，享誉全球的潮汕毒药果然名不虚传‼️饱满‼️紧实‼️狂野‼️细腻‼️蟹膏红亮，蟹肉鲜爽，蟹钳弹性十足轻轻掰开还能拉丝呢，蘸料根本用不上。海鲜冰激凌，无法抵挡，无法自拔‼️

盐蒸鲳鱼如果你经常在外面吃饭，总是摄入高油高盐，那这次一定要点这道菜，真正的原汁原味，健康清甜。蘸点改良版的普宁豆酱，又能得到另一种口感，双击666。

腩肉苦瓜煲这个就太过瘾了，说别的没用，家人们一起来吃苦吧。

潮汕酸菜鱼⭐️跟川式酸菜鱼的做法不太一样，辣度低而酸度更高，而且是带有柠檬或者梅子那种水果的酸甜，汤头清澈可以直接喝，底下的粉丝也很好吃。

滋补养颜花胶鸡粥⭐️压轴。软糯又弹韧的鱼肚永远是我的心头肉，在青岛的美食江湖，有一种粥，叫香稻的粥‼️#同城种草##遇见美好##不可辜负的美食# https://t.cn/A6JLJwKF

广州新晋天妇罗Omakase只有8个座位
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广州持续的阴冷天气让人只想尝尝暖乎乎的食物♨️
新开的这家捌席·天ぷら，专门做热气腾腾的天妇罗！在众多以刺身寿司为主的Omakase中成为一股暖流♨️♨️
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白子豆腐
拉开整套天妇罗omakase的序章。白子即是鱼的精巢，河豚白子在冬季最为肥美。将白子制作成豆腐，在口感上依旧软嫩得入口即化。
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柔煮章鱼
事先需要对章鱼进行1个小时以上的按摩，一旁的萝卜清甜中透着章鱼香气，徒留酥软口感
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油墨鱼刺身和和牛三角腩
这是根据当天食材提供的。【油墨鱼】切花刀后只选择一面炙烧，另一面保持刺身质感。只点缀黑盐和胡麻，口感很妙。另外【和牛三角腩】，自带青瓜般的爽脆口感，牛油只添香气不添油腻，在伊势蛋里走一遭，更显嫩滑。
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‼️接下来就是天妇罗主场啦‼️
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炸虾
用野生花斑节虾，虾头虾身各有讲究，需要分开炸制。虾头只需轻轻扫上一层低筋面粉，无需裹上面衣，经过油炸定型，酥脆至极，虾香干脆不带油气。而虾身还需裹上一层由低筋面粉、冷藏过的软水和蛋黄调配而成的面衣。炸成后只需蘸点海盐佐味，紧致和溏心的双重口感，在鲜甜虾味的氤氲下倍感美妙。
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炸星鳗
销魂的香酥感，混合着鱼肉的丝丝甜味和面衣的油炸香气，试过便难以忘怀。
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炸沙梭
含水量比较大，油炸后，口感依旧柔软嫩滑，微脆的面衣锦上添花。
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炸小青鲍
配上特调的黒甜醋，口感酥脆Q弹，鲜味也提升了好几个档次。
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还有水灵爽脆的炸芦笋和软糯香甜的炸银杏果
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松叶蟹釜饭
天妇罗结束后才进入主食环节。完整一只松叶蟹肉搭配带膏皮皮虾，全靠松叶蟹汁水+少量高汤焗出的米饭，爽口又喷香。
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最后还有上乘的赤羽太热汤和炸地瓜配冰淇淋
这才真正结束了一整天Omakase
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作为广州首家天妇罗omakase专门店，捌席也通过优质的出品向食客传达出天妇罗的精髓是保留食物原味，而非简单的油炸食物。服务层面也给予的贴心而到位的考虑。
✴️店内座位只有8个，记得提前预约哦~
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捌席·天ぷら(珠光新城店)
人均消费丨1388元
营业时间丨18:30-次日02:30
交通指引丨地铁5号线潭村站C口
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#广州探店 ##广州日料##不可辜负的美食# https://t.cn/RuQ52aU