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早!已经过了10点,可是我们刚吃早饭!昨晚消耗淡奶油做的淡奶油戚风蛋糕,没有一滴食用油,全淡奶,吃起来也有点奶酪味儿,更香浓。小朋友依然是牛奶泡甜甜圈,配蛋糕,目测已经被消灭掉一半了,我吃地瓜粥,妈妈种的地瓜,甘甜甜的,小时候大概吃腻了,对于地瓜什么的我都不爱,儿时没有什么水果,放学回家挑一个地瓜,削皮当水果吃,地瓜淀粉足,削皮时会有白色浆汁渗出,生地瓜其实有一股土腥味儿,但也有甘甜的水分,不多,有苹果谁吃地瓜呢,也是聊胜于无吧。地瓜刚从土里挖出那会儿,妈妈们晚上肯定做一次地瓜糖水给全家人吃,这个很受欢迎,也是老广们喜欢的番薯糖水。可惜我们吃一次就不想再吃了。因为接下来是日日地瓜陪伴的日子。清晨奶奶把地瓜放铁锅里加一点点水,然后用柴火慢慢炕干,我们那叫炕山芋,味道不输烤红薯。大雪隆冬季节,屋子里生着炉火,妈妈在床上纳鞋底,我放学回家,冷嗖嗖地钻到屋里,让妈妈给捂捂手,奶奶从厨房里拿来几个刚炕好的山芋给我吃,捧着热乎乎的山芋灯火可亲这是我儿时温暖片段之一,现在想起来也是暖暖的。家里的地瓜都是吃不完的,大部分的结果是煮好和糠和和给猪吃啦,也有切成片片晾晒成地瓜干,灰白色硬硬的地瓜干是磨牙的好帮手,完全不是现今油炸酥脆的。放学的时候路过人家门口,竹床上晒着地瓜干,我们也拿一两片吃吃,纯粹是无聊。待到来年初春青黄不接之时,煮一大锅烂烂的菜饭,放点花生米,咸肉片,青菜苔,一大把地瓜干,再用猪油一拌,真是人间至味,百味添香,尤其风干后的地瓜干经煮熟后,平添了些甘甜味儿,且软韧至极,很有嚼劲,唉,可惜多年未吃!
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