#乡遗[超话]# 油赞子——味蕾上的时光之旅
“油赞子,发源于浙江,在宁波被保护,发扬。是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年历史,属纯手工制作传统休闲食品,它配方独特选料上乘,尤其是海苔条味油赞子,更具宁波一绝”。
“甜、咸是它的口味,现炸、酥脆是它的魅力,沿用百年前的传统工艺,坚持古法纯手工制作,见证了一个时代的变化,也是老宁波的一种情怀,这就是油赞子。”
自|我|介|绍
Self-introduction
你好啊,我就是那个让人一吃就停不下来的零食,名字叫作油赞子。甜与咸的碰撞,香与酥的融合,这就是我独特的魅力所在。老宁波油赞子Youzanzi我可是有着悠久历史的的中华传统美食——清光绪年间面世,伴着人们见证了一个又一个时代变迁。我在宁波被保护、传承和发扬,成为一方特色美食,那儿可是号称书藏古今港通天下的甬城哦。
你知道吗?我的制作过程是非常讲究:配方独特,用料精良,纯手工制作。特别是海苔咸味油赞子,那可是油赞子里的一大特色!我用的海苔条粉,来自中国最大的野生海苔生产基地——宁波奉化的莼湖海苔生产基地。那里的海苔是纯天然原生态的,冬天的海苔条粉更是美味至极。
关于我“麻花”名号的来历,还有一个有趣的故事,我来讲给你听:传说在明末时候,大营附近有许多毒蝎,给人们带来了巨大的灾难影响。一天,在农历二月初二,人们把面团拉长,拧成蝎子尾巴的形状,油炸后吃掉。这就是“麻花”的起源,因此我也有着吉祥、康泰、祥和等美好的意思。
还有,听说程咬金从监狱里出来后,他的妈妈很想吃麻花,但他又没钱买。于是他就当掉了囚衣用来买麻花孝敬母亲。这则故事让人们觉得麻花象征着百善孝为先的寓意,至今令人们叹为观止。
光绪二十八年,慈禧太后和光绪皇帝品尝我时,赞不绝口,说我是又“香”、又“脆”、又“酥”,于是乎我就慢慢被奉为贡品。那时候我身价倍增,当时的老百姓只有在喜庆婚宴、重大节日时才能见到我的身影。
现在你可以看到我是怎么制作的了:首先将面团切成小块,搓细,快速揉搓,再对折成四股麻绳状,变成一块块生坯。然后在热油中倒入手工搓好的面团,待表面呈现金黄颜色、气泡减少时,香味随之扑面而来。熟透后将我从油锅中捞出,放置一旁冷却,凉透后即可食用。拿一根放入口中,就可以享受我酥脆蓬松、油而不腻、满口留香的美味。
嘿,我是油赞子,也是你味蕾上的天使,更是老宁波的一种情怀,中华文化的一种传承,快来尝尝我吧![哇][哇]
“油赞子,发源于浙江,在宁波被保护,发扬。是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年历史,属纯手工制作传统休闲食品,它配方独特选料上乘,尤其是海苔条味油赞子,更具宁波一绝”。
“甜、咸是它的口味,现炸、酥脆是它的魅力,沿用百年前的传统工艺,坚持古法纯手工制作,见证了一个时代的变化,也是老宁波的一种情怀,这就是油赞子。”
自|我|介|绍
Self-introduction
你好啊,我就是那个让人一吃就停不下来的零食,名字叫作油赞子。甜与咸的碰撞,香与酥的融合,这就是我独特的魅力所在。老宁波油赞子Youzanzi我可是有着悠久历史的的中华传统美食——清光绪年间面世,伴着人们见证了一个又一个时代变迁。我在宁波被保护、传承和发扬,成为一方特色美食,那儿可是号称书藏古今港通天下的甬城哦。
你知道吗?我的制作过程是非常讲究:配方独特,用料精良,纯手工制作。特别是海苔咸味油赞子,那可是油赞子里的一大特色!我用的海苔条粉,来自中国最大的野生海苔生产基地——宁波奉化的莼湖海苔生产基地。那里的海苔是纯天然原生态的,冬天的海苔条粉更是美味至极。
关于我“麻花”名号的来历,还有一个有趣的故事,我来讲给你听:传说在明末时候,大营附近有许多毒蝎,给人们带来了巨大的灾难影响。一天,在农历二月初二,人们把面团拉长,拧成蝎子尾巴的形状,油炸后吃掉。这就是“麻花”的起源,因此我也有着吉祥、康泰、祥和等美好的意思。
还有,听说程咬金从监狱里出来后,他的妈妈很想吃麻花,但他又没钱买。于是他就当掉了囚衣用来买麻花孝敬母亲。这则故事让人们觉得麻花象征着百善孝为先的寓意,至今令人们叹为观止。
光绪二十八年,慈禧太后和光绪皇帝品尝我时,赞不绝口,说我是又“香”、又“脆”、又“酥”,于是乎我就慢慢被奉为贡品。那时候我身价倍增,当时的老百姓只有在喜庆婚宴、重大节日时才能见到我的身影。
现在你可以看到我是怎么制作的了:首先将面团切成小块,搓细,快速揉搓,再对折成四股麻绳状,变成一块块生坯。然后在热油中倒入手工搓好的面团,待表面呈现金黄颜色、气泡减少时,香味随之扑面而来。熟透后将我从油锅中捞出,放置一旁冷却,凉透后即可食用。拿一根放入口中,就可以享受我酥脆蓬松、油而不腻、满口留香的美味。
嘿,我是油赞子,也是你味蕾上的天使,更是老宁波的一种情怀,中华文化的一种传承,快来尝尝我吧![哇][哇]
#遗乡千年[超话]# 油赞子——味蕾上的时光之旅
“油赞子,发源于浙江,在宁波被保护,发扬。是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年历史,属纯手工制作传统休闲食品,它配方独特选料上乘,尤其是海苔条味油赞子,更具宁波一绝”。
“甜、咸是它的口味,现炸、酥脆是它的魅力,沿用百年前的传统工艺,坚持古法纯手工制作,见证了一个时代的变化,也是老宁波的一种情怀,这就是油赞子。”
自|我|介|绍
Self-introduction
你好啊,我就是那个让人一吃就停不下来的零食,名字叫作油赞子。甜与咸的碰撞,香与酥的融合,这就是我独特的魅力所在。老宁波油赞子Youzanzi我可是有着悠久历史的的中华传统美食——清光绪年间面世,伴着人们见证了一个又一个时代变迁。我在宁波被保护、传承和发扬,成为一方特色美食,那儿可是号称书藏古今港通天下的甬城哦。
你知道吗?我的制作过程是非常讲究:配方独特,用料精良,纯手工制作。特别是海苔咸味油赞子,那可是油赞子里的一大特色!我用的海苔条粉,来自中国最大的野生海苔生产基地——宁波奉化的莼湖海苔生产基地。那里的海苔是纯天然原生态的,冬天的海苔条粉更是美味至极。
关于我“麻花”名号的来历,还有一个有趣的故事,我来讲给你听:传说在明末时候,大营附近有许多毒蝎,给人们带来了巨大的灾难影响。一天,在农历二月初二,人们把面团拉长,拧成蝎子尾巴的形状,油炸后吃掉。这就是“麻花”的起源,因此我也有着吉祥、康泰、祥和等美好的意思。
还有,听说程咬金从监狱里出来后,他的妈妈很想吃麻花,但他又没钱买。于是他就当掉了囚衣用来买麻花孝敬母亲。这则故事让人们觉得麻花象征着百善孝为先的寓意,至今令人们叹为观止。
光绪二十八年,慈禧太后和光绪皇帝品尝我时,赞不绝口,说我是又“香”、又“脆”、又“酥”,于是乎我就慢慢被奉为贡品。那时候我身价倍增,当时的老百姓只有在喜庆婚宴、重大节日时才能见到我的身影。
现在你可以看到我是怎么制作的了:首先将面团切成小块,搓细,快速揉搓,再对折成四股麻绳状,变成一块块生坯。然后在热油中倒入手工搓好的面团,待表面呈现金黄颜色、气泡减少时,香味随之扑面而来。熟透后将我从油锅中捞出,放置一旁冷却,凉透后即可食用。拿一根放入口中,就可以享受我酥脆蓬松、油而不腻、满口留香的美味。
嘿,我是油赞子,也是你味蕾上的天使,更是老宁波的一种情怀,中华文化的一种传承,快来尝尝我吧![哇][哇]
“油赞子,发源于浙江,在宁波被保护,发扬。是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年历史,属纯手工制作传统休闲食品,它配方独特选料上乘,尤其是海苔条味油赞子,更具宁波一绝”。
“甜、咸是它的口味,现炸、酥脆是它的魅力,沿用百年前的传统工艺,坚持古法纯手工制作,见证了一个时代的变化,也是老宁波的一种情怀,这就是油赞子。”
自|我|介|绍
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你好啊,我就是那个让人一吃就停不下来的零食,名字叫作油赞子。甜与咸的碰撞,香与酥的融合,这就是我独特的魅力所在。老宁波油赞子Youzanzi我可是有着悠久历史的的中华传统美食——清光绪年间面世,伴着人们见证了一个又一个时代变迁。我在宁波被保护、传承和发扬,成为一方特色美食,那儿可是号称书藏古今港通天下的甬城哦。
你知道吗?我的制作过程是非常讲究:配方独特,用料精良,纯手工制作。特别是海苔咸味油赞子,那可是油赞子里的一大特色!我用的海苔条粉,来自中国最大的野生海苔生产基地——宁波奉化的莼湖海苔生产基地。那里的海苔是纯天然原生态的,冬天的海苔条粉更是美味至极。
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光绪二十八年,慈禧太后和光绪皇帝品尝我时,赞不绝口,说我是又“香”、又“脆”、又“酥”,于是乎我就慢慢被奉为贡品。那时候我身价倍增,当时的老百姓只有在喜庆婚宴、重大节日时才能见到我的身影。
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嘿,我是油赞子,也是你味蕾上的天使,更是老宁波的一种情怀,中华文化的一种传承,快来尝尝我吧![哇][哇]
在遇见sjq之前 我从来不觉得我会对一个人有心疼的感觉 他总是轻描淡写和我说关于他的事 那天大年三十 他给我看他们的菜单 吃的很好 给我看他拍到的岸上的烟花 很好看 可我比任何人都心疼他 都明白他的不容易 休假回家家里没有他的牙刷毛巾 洗脸还是用的一次性的 他当成开玩笑的语气和我说的 可我还是没忍住哭了出来 他连他的衣服大小尺寸都不知道 上次见他 穿了一件点小的卫衣 我看到第一眼就问他 这是你前女友的衣服吗 怎么那么小 他说没有 自己买的 还说穿着正好 照几遍镜子和我说你看这不是正好吗 我真的又心疼又想笑 后来他的衣服都是我帮他买了 他的衣服裤子小到内裤型号 我都帮他摸清了 其实很多时候他和我讲他的事情的时候 我都会哭 我真的好心疼好心疼他啊 爱就是自己觉得过得去的事情 对方先替你心碎了
昨天sjq问我和他恋爱和之前恋爱有什么不同 我一时半会儿回答不上来 因为和他在一起之后 我完全不会去想之前的事 完全没有一点内耗 我们两个是属于越来越爱的那种 也逐渐偏向稳定 这里借用王女士的一句话 和sjq在一起就是很安心 很平静 就像春天晒着太阳睡午觉的那种感觉 当时会觉得平常 但是冬天冷的不得了的时候回想起来 就会明白有多么幸福
昨天sjq问我和他恋爱和之前恋爱有什么不同 我一时半会儿回答不上来 因为和他在一起之后 我完全不会去想之前的事 完全没有一点内耗 我们两个是属于越来越爱的那种 也逐渐偏向稳定 这里借用王女士的一句话 和sjq在一起就是很安心 很平静 就像春天晒着太阳睡午觉的那种感觉 当时会觉得平常 但是冬天冷的不得了的时候回想起来 就会明白有多么幸福
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