泪水和汗水的化学成分相似，但前者只能为你换来同情，后则却可以为你赢得成功。人最大的对手，往往不是别人，而是自己的懒惰。别指望撞大运，运气不可能永远在你身上，任何时候都要靠本事吃饭。你必须拼尽全力，才有资格说自己的运气不好。通往美好的途中，必然有苦，因为道是不平坦的，走向成熟的路上，必然会累，因为路是坎坷的，努力，追求会是美的。我肯定自己，肯定自己的长处；我赞美自己，赞美自己的优点；我欣赏自己，欣赏自己的成功；我超越自己，超越自己的昨天；我成就自己，实现自己的理想！人生就像峡谷里的一粒种子，只有顽强拼搏，努力生长，才能长出峡谷，看见阳光，如果放弃，那么就会永远坠落在峡谷的深处，永远看不见阳光。

猛冲和内敛：从阿里降价的“被迫理性”说起

今天看到了两家科技公司的大新闻，同时也和两家科技公司的朋友见面聊了聊。
居然在同一时刻，在科技圈，看到了“猛冲”和“内敛”这两种相反的姿态、情绪。

1、先说“猛冲的”。

在疯狂星期四的日子，阿里云做了个疯狂决定：全线产品大降价，平均降幅在20%。

这个决定，看似疯狂，其实也是 【理性的被迫】，或者 【被迫的理性】。

前几天流传着“阿里不如煤炭公司”的段子（阿里巴巴，怎么还不如煤炭股了？），而造成这个现象的一个重要原因是“竞争格局”不同。

煤炭享受到了供给侧改革红利，而阿里则面临着竞争压力。

电商有拼多多的冲击；云业务也从高峰的45%+市占率，下降到了25%左右。营业收入增速放缓，也有几波大小故障造成了一定舆论。

而作为国内云业务的开创者，云业务显然也是阿里的基本盘。
后续的AI也需要有这样一个基础。

如果云业务市场份额继续减少，就相当于打仗丢掉了【战略高地】。

所以，阿里不再拆分后，一方面改变了对抗拼多多的淘特，另一方面，就是重燃云业务。

抢市场份额最好的方式，就是“降价”。

虽然降价会降低毛利率，但云业务本身有很强的规模效应，收入增加可以对冲亏损；而且也是基本盘之战，也不用讲什么利润，要算大账。

不过，超出预期的是，阿里云降价后，京东云也发布了消息“随便降、比到底”。而且注释“针对特定云服务商”。

pk意味浓厚。这种互攻的气氛，仿佛回到互联网初期热血的场景。

降价，当然利好用户。不过，在AI浪潮下，云就显得传统了些。

降价，是希望打闪电战；但对手一旦跟随，就会变成持久战。而谁能提供些AI的附加服务，也许才是pk最终的决定因素。

2、另外两家和AI相关的公司，则显得“内敛”了很多。

一家是GPU公司，一家是机器人公司。

我跟GPU公司请教，英伟达的CUDA生态，壁垒到底有多强，有没有办法解决？他回答的大概意思是，肯定是很强的战略城墙，但是也有办法可以一点点抠出点砖块，我们也有些案例。

我立刻就问，那可以多讲一些啊，大家是有信息差的。

朋友略有苦笑地说：我们也想宣传，不是吹我们多厉害，而是给大家一些信心，提供一些思路。但是吧，我们也担心宣传多了，又会引来制裁。毕竟，制裁着，还是对公司经营有很大压力的。我们也希望先生存下去。

另一家机器人也有差不多的内敛。他们很感谢特斯拉点燃了全球对机器人的热情，但也很遗憾为什么不能国内自己看好、自己点火。自己研发、苦撑了这么久，居然还是靠别人才被认可。

同样的，对于公司所做的业务、一些技术优势，又想讲讲辛酸和现在的成绩，但也担心制裁后带来的压力。

我听完有两个感受，第一，根技术不稳、就像腰部核心没力量一样，秀肌肉也不好正面对刚；

第二，创业确实很艰辛。我们没办法去指责这些企业，为什么不早做考虑。毕竟，之前的商业，是讲分工、讲合作的。现在突然卷入地缘政治，也只能尽量去做平衡，在“生存”和“要强”之间平衡。

3、五年前，美国司法部指控福建晋华集成电路公司“窃取美国芯片制造商美光科技公司机密”。但前几天，美国法官裁定，福建晋华“不存在经济间谍活动”。

这个决定并不意外，因为在2023年12月，美光便对外称“两家公司（美光和福建晋华）将在全球范围内各自撤回对对方的指控，并结束彼此之间的所有诉讼。”

而当时的诉讼是，美光在全球多地要求追究福建晋华侵权，福建晋华起诉美光科技在华销售的产品涉嫌侵权。

诉讼是彼此的，并不是手里没牌。而且，美光的全球总收入中，有约25%来自中国市场。

美光似乎也是做了“被迫的理性”。

几件事情放在一起，就想起了芒格的一句话：

宏观，是我们必须要接受的；而微观，才是我们能有所作为的。

https://t.cn/A6YHJTH3#阿里云史上最大规模降价#

做餐饮光凭好吃，是没用的
一、光好吃是不够的。
因为别人家的同样好吃，好吃是个比较级，所
以要做到太TMD的好吃了才够。

二、巧妇难为无米之炊。
做餐饮第一关注的应该是食材，而不是加工技法和手艺。

三、没有思维，何来标准化?
中餐厅都想做标准化，但是，连卫生清扫都做不到标准化，何来菜品标准化? 根本就没有标准化思维。

四、不是出奇制胜，而是堂堂正正。
靠产品这个基本面取胜，套路花活，哪怕一时成功，也不会长久。

五、早餐一般都是吃熟悉的味道。
包子、面条、煎饼果子、豆浆、粥这老几样最受欢迎。在早餐市场推新品类，成功概率很小

六、日本餐饮的最大特点是--把菜品用心做到了极致。我们的许多老板都做不到不断改进，持续更新。菜品几年都是老样子。和菜品比起来，许多老板更重视营销

七、满足需求是基本能力，满足需要才是核心竞争力。
请女神吃饭，吃美食是需求，让她满意才是需要。
餐厅要帮助他让女神满意，这种帮助的能力就是核心竞争力。

八、下脚料上看厨师的态度和能力。
下脚料利用的好坏，一是检验厨师的成本意识，二是检验动脑能力和厨艺

九、半份菜好处显而易见?坏处呢?
半份菜可以让客人多吃几道菜，不浪费，还可以增加收入。
最大的问题是:冷不丁一改量，厨师手上没准了，口味没法保证。

十、只会做餐，不会做饮，就不叫做餐饮。
你对酒水的重视度够吗?
有什么特色吗?定价合理吗?

十一、不是所有的店都得有爆品。
有爆品也未必火，没爆品未必就不行
餐饮拼的是整体而不是一点一面。

十二、越是正宗，死得越快。
对于地方区域性品牌来说，很多时候，越是正宗，越难被异地市场接受。

十三、你的新品可能是伪新品。
新品也许仅仅对你而言是不知道、没听说，不认识罢了。
对于你的客户来说，也许人家早已吃过见过了。

十四、爆品必有惊艳处。
或者是色香味美器
或者是仪式感
或者是文化内涵(故事)
总有一点得惊艳。

十五、不超值，非爆品。
爆品的引流功能，要大于赚钱功能。

十六、对好多女性来说，吃好比吃饱重要。
要满足不长份量的要求，必须减少产品的份量。

十七、单品并不一定为王。
单品的一个很大缺陷，是复购率低。

十八、好吃才是硬道理。
要想钱包鼓起来，先得让客人肚皮鼓起来。

十九、稳定压倒一切。
即使是不好吃，也要做出同一个味道
产品不稳定最伤客。

二十、产品>菜品
你的店才是你的产品，哪个方面出问题都是产品质量问题。

二十一、不要期待消费者为好食材来高价买单。
大部分消费者都是非专业，他们并不能弄清楚，高成本的食材好在哪里?
所以他们弄不清性价比。

二十二、你以为顾客会喜欢的，其实只是你以为。
先问一下你自己喜欢吗?
你自己都不喜欢，却以为别人喜欢，
基本上是扯淡。

二十三、小众切入，大众赚钱。
小众菜品容易形成记忆，大众菜品才是赚钱的基础。

二十四、我找个好厨师，菜做的比别人家好吃。
找到好厨师的概率比找到好女友的概率还低。

二十五、来一桌能做好，来十桌呢?
没有好的团队，人一多恐怕品种就要下降。

二十六、市场没有淡旺季之分，菜单应有季节之分。时令的才是最好的。

二十七、产品主义才是最重视市场的
说“在产品面前营销等于零”这句话的人既不懂产品，也不懂营销，虽然，她可能天天讲课。
产品是营销的一部分，这都不懂，就别靠几个点子出来讲课害人了。
产品要满足市场需求，是产品主义的核心，你说产品主义重不重视市场?

二十八、获奖的菜多半是样子货。
中看不中吃。评委和大师认可你没有用，只有市场认可你才有用。

二十九、做卖得出去的菜。
做大众餐饮，菜首先是吃的，其次才是好看。
中看不中吃的菜是卖不出去的。

三十、喜欢创新的老板，不要用大师
大师名气大，手艺好，徒弟多，但大师普遍有一个毛病，故步自封。
所以，最好用自己培养的厨师。

三十一、人走了，菜留下。
任何一个厨师的离开，都不会影响出品，才说明你的厨房管理到位了。

三十二、食材可以模仿，味道却可唯一。
厨师的核心竞争力就是调味。

三十三、好吃，好看，好卖。
这是菜品研发的三个标准。

三十四、好吃何必好看?
很简单，好吃可以引客，留客，好看则可提高附加值。

三十五、员工没吃过的菜，怎么推荐给客人?
从试菜到定型，都需要员工来参与。

三十六、如果你没把你的对手都吃了一遍。
那么你没资格说你的好吃。

三十七、所有怕别人学去的能力都不是核心竞争力。
没有门槛的手艺挡不住同行。

三十八、学会一道菜不重要。
重要的学会做这道菜的思路，并能用到其他菜上。

三十九、小店还可以凭一道菜打天下，一招鲜，吃遍天。
大店不行，大店靠的是综合实力。

四十、消费者更注意的是比较级。
你比隔壁老王的面，好吃一点点，便宜一毛钱，就把他腰累折了。

四十一、、其实你觉得这个市场特别拥挤的话，常常是因为产品没有差异化。

四十二、差异化成功的三要素。
要被人知道，要被人认可，要有护城河壁垒