从tabelog的4.59评分来看应该属于东京T0水准，但我吃完觉得在我心里只能T2（sugita也就T2）：每一贯都认真对待，但是呈现出来的口味毫无惊喜，价格也水涨船高，不愿再访。
总体来说量很大很足，但是调味非常单一。

❶三つ葉とお揚げ。很嫩的小水芹，汤很舒服。
❷白魚、牡蠣（三重県志摩）。银鱼的身子大而透明，配合盐和橄榄油，竟然一身和气。挤着柠檬吃生蚝，很甜。
❸ハタのしゃぶしゃぶ。鳍鱼的白身肉切成大片，先用开水烫过，然后再切成三小片配上大根おろし（出汁ポン酢）、葱、七味、柚子。好吃，但不算惊艳，肉质很厚。
❹牡丹海老（北海道）。刺身的摆盘很漂亮，虾身前半部分切一小部分出来，后面弯弯的身子像是榫卯结构一样嵌上去。
❺蛤（三重）酒蒸し。
❻鯨の刺身
❼焼河豚白子。塩、梅肉。香甜、好吃、但是太大太满了！！！！！个人大概有婴儿拳头那么大，吃到后面有被腻到。

握り　
①中トロ（京都舞鶴）。舍利的湿度和熟度是我喜欢的，但是整体偏酸
②間（京都舞鶴）。舍利喜欢，鱼也够肥，但真的调味太酸了。
③小肌。咸、酸、后味是小肌腥，好在肉质够厚，不会觉得干柴。
④ホッキ貝。很软很嫩，些微的甜味，吃到后面米饭的存在感会很明显。
⑤赤貝。脆度明显，不腥，调味单一，酸咸。
⑥細魚の昆布締め。一开始比较淡薄，后面咸酸劲儿又出来了，真的很咸。
⑦墨烏賊。非常脆甜。
⑧車海老。甜、脆、嫩、但是饭太咸太酸了。
⑨海胆。放入嘴很甜，很舒服（但是不够冰），吃到后面就觉得咸，一点点的明矾味。
⑩赤身（宮城県）。软嫩鲜酸。
⑪大トロ（宮城県）。很厚，有明显筋拉。因为厚所以可以一直咀嚼，油脂迸发的香味明显。身边朋友赞颂说是东京最高峰，我感觉只能算是纯粹彩虹屁。
❽真鱈の白子のお雑炊。鲜的，不咸，感动，但是意味不明。
⑫穴子。长相难看一开始觉得不好吃，但没想到吃了之后是最好吃的一贯，因为调味有变化！！！
❾卵

买单60000円，又涨价了。


鮨 あらい
東京都中央区銀座8-10-2 ルアンビル B1F 2F
#徐徐的美食地图#

琳铛zl，突变的柠檬，保守的妻子，保守的二舅妈，谁不是坏小孩，陈不凡超甜啊，铁岭县刘辉商店，小优优子，麻辣兔头girl，桂芬baby，那天挺晚的，我记得她心情并不好，不知为什么于是我当了回知心姐姐，哈哈现在我都没想到我那时这个功能，对了是怎么开始的对，先是老毛我把他称为毛哥坐那里喝茶，我来青旅想要热闹些就就一直在楼下，老毛和大太阳一只再聊恋爱的事情，这时候顺顺阿姨来了，哈哈是个五十多岁的人很有朝气一个人背着包就来了，这个时候故事的主人公就都出来了，老毛，顺顺阿姨，和大太阳。我听了一会爱情故事不知怎么的就成了知心姐姐与大太阳聊了好久哈哈，反正现在想想听难忘的。对了还有两个人一对情侣当时特别好玩，男的给斗鱼小姐姐刷礼物被女的发现了，于是呢开始各种生气男的各种哄，哈哈晚上这场戏看的也不错，女的说你错了没，男的说错了错了，但最让我惊讶的是女的说为什么跟他好是因为，他对我好真心，即便不是很好看。对了有点跑题就想一出说一出。下面讲我顺顺阿姨和老毛的故事，对了还有朱老板真的是趣味横生。

【温柔优雅，清甜馥郁的栀子花香丨潘海利根 栀子花】潘海利根 栀子花 。Penhaligon's Gardenia 。前调：绿叶 木兰 风信子 大黄 香柠檬 紫罗兰 。中调：栀子花 晚香玉 铃兰 茉莉 橙花 依兰 玫瑰 肉桂 公丁香 。后调：麝香 香草 安息香脂 檀香木 。①前调一上来就是十分丰富的白花香，茉莉与栀子、风信子的味道都很容易可以辨别的出来，随后淡雅的栀子花香逐渐占据主要位置，而大黄与香柠檬给香调提供了点点酸甜的气息，香调带有些许水感与绿感，香味清新算甜带有微弱的脂粉感与皂感，给人的感觉比较清丽。 。②中调晚香玉与其他花香的加入，让香味变得更加馥郁，不仅仅是栀子的花香气息，还可以辨别出茉莉、晚香玉、玫瑰等花香，中调给人的感觉也比较成熟优雅一些，香味偏甜，带有不弱的粉感（有种沐浴露的既视感）。 。③后调基本是茉莉与栀子的香味，微咸柔滑的麝香与脂香的加入让香调变得更加温柔洁净，不过后调的香草让香味变得更甜一点，也让花香有了一层油润感，倒是一个蛮仿真的栀子花香调。 。性价比：7.0分 。扩香力：8.0分 。好闻吗：还可以 。瓶身颜值：8.5分 。留香时间：3-7小时 。香水评分：8.0分 。属性：女性香水 。短评：温柔优雅，清甜馥郁的栀子花香。 。总结：【潘海利根 栀子花】这款栀子花其实还原度也不算很高，大概在50-60%，不过整个香调给人的感觉还是比较日常讨喜的，虽然有许多香料与花的加入，但主角依旧是栀子，前中后调的转变如同一个清丽活泼的少女逐渐走向成熟的女士一样，香调给人的感觉也是比较温柔优雅，有那种白花的静谧感；感兴趣的朋友可以入个小样试试香。 。香评只是个人观点，只做参考，千人千香，具体味道建议自己试香后再做判断（图片来源于网络）。