数学很难听课很困作业很多但熬过这些就是前程似锦女孩子嘛.“大好青春怕什么？向前跑 别回头”我们努力奔跑只为追上那个寄予厚望的自己.“当时明月在 曾照彩云间”生活给你苦难，其实是在铺垫浪漫.每个人都会有三分钟热度，但只有坚持到最后的人才是赢者.已经入秋，就别再想夏天的事情，给时间一点时间，让过去过去，让开始开始.“我的青春也不是没伤痕青春是无解的命题有个早晨我扔掉了所有的昨天从此我的脚步就轻盈了山高路远看世界也找自己青春由我做主我们永远自由

你若向前走，苦才会退后。
你此刻所经历的一切，好也罢，坏也罢，都在一点一点塑造着未来的你。难熬的日子，终会过去，不信你回头看看，你已经在不知不觉中，熬过了很多苦难。那就继续熬吧，相信自己。每件事到最后，一定会变成一件好事。如果没有，那说明还没有到最后。
没有翻不过的山，没有跨不过的海，只有不相信能翻越山海的自己。我们努力奋斗，未必每个人到最后都会万丈光芒，但路途上努力的你会长出铠甲，变得强大，让你能更加积极乐观地面对困难，让你能有更多的底气呵护你所喜欢的东西。加油，每个咬牙坚持持，努力活着的你。#人生的100种可能#

#带着微博去旅行[超话]##陕西安康##汉中#
美食不可辜负

三
——安康蒸面

一方水土养一方人。在汉中，热面皮菜豆腐是每周不可或缺的早餐，虽然不是天天早餐必须吃，三天两头不吃呀，像缺了什么一样的，难受！但是做的特别好吃的店，并不多。在安康早上吃什么呀？就必须是蒸面了。

蒸面的做法，相比于热面皮是用粳米，偶加土豆淀粉、红薯淀粉、黑米粉，就简单的多。面粉，当然是关中的面粉最优，可以加土豆淀粉，加水搅拌成稀稀的面浆，和汉中面皮一样均匀浇在白布单上，上笼大火蒸。一个是蒸面皮，其实是大米为原料的；一个是蒸面，就是小麦粉做原料的。

汉中人最烦别人把面皮说或者是招牌写成米皮，虽然确是大米做的，但是在汉中地界上就必须叫面皮子，否则反感油然而生，拿汉中话说“怪哇哇的，别扭死了！”奏是这么寸！

一不小心在安康打工二十年了，城里租住了八九个年头，其他时间都在城东乡里的单位上。每天早餐吃的最多的当然是蒸面，其次是城固面皮子、关中擀面皮、煎鸡蛋菜夹馍、抄手，包子。如果实在不知道吃什么好，就买块五六元的面包，首选蔓越莓等干果类的。

民以食为天，一天的好心情从早餐开始。可是即便在安康，想吃到好吃的三天两头必须想去的蒸面，也不容易。城里蒸面店就像是汉中街上的面皮店一样到处都是，可真正做的特别好的人满为患的，没有几家。在城里的几年，每天的早饭很是问题。秦镇米皮，醋太重，不香不辣。几家汉中来的面皮店，还停留在上个世纪的味道中，份量少且稀碎，味道太一般般了。周围的蒸面店，要么辣椒里面碱太重，吃了肚子疼；要么寡淡无味，光顾一次永远不可能去第二次。头疼啊！为了口吃的，一天天，真是滴！

曾经有小伙子去验兵，检出了大烟的成分，原来是某个客满为患的蒸面店的蒸面加了料。那当然香了，有瘾了，一天不去咥一大盘不过瘾。

仔细品味做的好吃的蒸面，首先是浆里必须加洋芋粉，这样即便是薄薄的，劲道滑溜着呢。其实就是辣椒得炸香，放什么料是老板生意兴隆的不传之秘，我估摸着花椒粉应该是混合在里面的，碱面是绝对不能加的。再次熬热的大料水，也是秘密。最后，芥末、蒜泥、芝麻酱是比备的。蒸面的豆芽菜，是半指头长的嫩豆芽。汉中的面皮子，那豆芽菜简直老得不能再长了。忘了说一点，当地的实杆子香韭菜，是必不可少的调料，每次吃到最后，把芹菜段挑吃了，再把和着芝麻酱的汤喝了，满足感，油然而生。

最后后，啰嗦一句，蒸面走不出安康，到底是什么原因？实在遗憾。思考多年，是因为在本地做的特别好吃的店也不多，人家生意好得不得了，何必去外地打拼呢，是不是？

至于我现在一般早上去哪里吃蒸面？还是不说出来了吧，因为他家的生意已经太好了，早上经常去得排队等待呢！

明月出天山
于陕西安康
2024.3.5

11:31