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关于喝奶茶

齐司礼：怎么又这个表情看着我？

你：我好像听见岐舌说等会儿想喝杯奶茶了。

你摆出的表情太严肃，煞有其事，差点儿把蜥蜴本蜥蜴骗了。

齐司礼自然不上当：“今早某人借口昨晚没休息好已经喝了一杯咖啡了。”

你控诉暴君暴政：“那是因为谁我才没休息好…唔唔唔！”

嘴被齐司礼捂住，你扒开他的手，仰头看他。

齐司礼脸红着，语气很严肃地批评你：“有外人在，别胡言乱语。”

外人趴在窗台上晒太阳的蜥蜴

你无辜：“谁让他不化人形，我给忘了嘛。”

又过了两分钟，还是想喝奶茶。

你扯他衣角示意他俯身听你说话，可怜兮兮趴在他耳边小声说：“腰疼，腿也疼，真的想喝奶茶嘛～”

如你所愿，狐狸从头到尾红透了，主动掏出手机递给你，让你自己下单。

见你得逞的笑，齐司礼坏心眼儿补充道：“茶底的不许喝，也不能喝加冰的，全糖也不行，太甜了你会牙疼。”

“那我干脆喝热牛奶吧！”你气鼓鼓。

这次换齐司礼得逞的笑了。

过年旅游时发的那个米糕，我小时候在小学门口吃到过。

小学门口从来是商家必争之地，什么样的小吃都有，不够香不够诱人是无法立足的。偏偏有这么一家卖米糕的，出现了很久。

那是一辆普通得不能再普通的人力三轮，车斗里放着个小炉子，炉子上面是个锅，锅盖钻了孔，上面架着个成年人巴掌那么高的木头模子。

模子是上宽下窄的圆台，口径不大，上面也就比个OK那么大，下面比指甲盖大不了多少。里面中间挖空，四周像图里这样是花瓣一样。

旁边有事先磨好的米粉，应该是糯米粉，白花花的还能一小簇一小簇地凑起来。

老板铲一些米粉，倒进模子里，压实，然后在上面抹上一层糖。有白糖，有红糖，客人可以选。抹好之后，拿一个运动水壶壶盖模样的木头盖子，盖上，四周用皮绳扣上。

开火之后，下面锅里的蒸汽往上冲，把米粉蒸熟。水汽进去了，米粉也就粘连在一起。里面的米粉少，不消两三分钟就好。

蒸好了，上面的“壶嘴”会像高压锅盖一样冒气。老板一手拿筷子挑开，另一手用抹布垫着，一把将模子取下，倒扣在另一边的案板上。米糕就颤巍巍地立着了，因为是倒扣的，下面宽上面窄，颤颤巍巍像个果冻做的宝塔。

老板扯个小塑料袋，一兜，就递过来。五毛钱一个，热腾腾，香喷喷。

米糕最好吃的是底部有糖的。砂糖被蒸汽一蒸就化了，变成薄薄的糖浆覆盖在底部，像一层琉璃。白糖红糖味道差不太多，都很诱人。

拿在手里还烫着，左手换右手来回捯，小心翼翼地在边缘咬一口，糖几乎是半固体半流体地进嘴里。混合着颗粒粗糙但口感柔软的米糕，糖与碳水完美融合。

吃掉有糖浆的部分只需要两小口，剩下的就是纯粹的米了。米粉本来磨得就不算细，又没有其他材料粘合，牙齿稍稍使劲，就一块一块地掉到嘴里。

尽管如此，被热气粘着，米粉也呈现出类似果冻的口感，香香软软，嚼两下就在唾液淀粉酶的作用下散发出甜味。

一个米糕就半个巴掌大，就算是一年级的小朋友，三口两口也就吃完了。相比烧饼肉串炸淀粉肠，这个小吃实在是又小又不解馋。

不过，那种精致而朴素的香甜，蒸好时氤氲的水汽，一直让我很着迷。下次遇见了，一定要再吃一块。

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