【王小卤离不开盒马?】

商场,没有永久的朋友,也没有永恒的敌人,只有基于各自利益的相互需要。

去年12月,虎皮凤爪网红品牌王小卤,高调宣布与盒马分手。今年2月22日,公司又再次与盒马达成战略合作,宣告“复婚”。

到底是什么,让王小卤在短短两个月内性情大变?

归根结底,还是利益使然。对于以王小卤为代表的新消费品牌们来说,当下,如盒马这般,既能品牌露出,又能带来销量的渠道,暂时无可替代。

虽然,盒马正在推进的折扣化,可能会在短期内影响供应商的价格体系,但已经睡在了一个被窝里,还有啥不能好好商量,共同谋划出一个两全的方案呢?

01. 王小卤、盒马复婚

两个月前的分手有多高调,两个月后的“复婚”心情就有多复杂。

春节长假复工后没两天,虎皮凤爪网红品牌王小卤,就通过自己的官方信息发布平台“小卤政教处”宣布,与盒马达成战略合作。

双方战略合作的签字仪式,在盒马位于上海的总部举行。王小卤创始人王雄亲自出席仪式,并一脸笑容与盒马成品部总监张宇握手合影,以示合作达成。

据了解,为了达成这次合作,王小卤方面表现出了极大的诚意。春节后刚一开工,王雄就带队从北京亲赴上海,与盒马方面展开洽谈。最终,双方摒弃前嫌,重新牵手。

王小卤主打虎皮凤爪,聚焦卤味零食细分品类,连续4年位居虎皮凤爪销售额第一。此次,与盒马再牵手,双方的合作会进一步升级,将基于对最新消费态势和顾客需求的洞察,携手研发定制新品,包括盒马专属口味卤味零食、盒马首发新品等。

分析人士指出,王小卤与盒马再次达成合作,代表了去年10月至今盒马部分供应商心态的转变,从质疑、理解到决定再次抱团。

王小卤在短短两个月内行为的180°大转弯,从某种程度上说明了,盒马仍是众多新兴品牌迫切需要的渠道,对于大多数供应商而言,盒马的渠道定位仍有不可替代的价值。毕竟,在当下众多的线上线下渠道中,既有品牌露出,又能直接带动销售的渠道,仍属稀缺资源。

02. 曾高调分手

“小卤政教处”是王小卤旗下,专司各类信息发布的官方渠道,密集的供销商奖惩信息,尤显王小卤坚持公平正义、铁面无私。

去年12月26日,王小卤通过该公众号公开发布《通知函》,宣布停止与盒马系统的合作。

《通知函》称,因盒马渠道内部战略方向调整,导致公司旗下鸡爪系列产品,无法按照标准价盘销售,为全力维护各区域合作伙伴各环节利益,从即日起,公司停止与盒马系统合作,并要求经销商/分销商等,一律不得向盒马系统供货,否则,将严格按照窜货制度进行处理。

王小卤与盒马分手的背景,是当时盒马正在推进的折扣化战略。

目前,该《通知函》已从小卤政教处的微信公号上删除。

王小卤创始人王雄,原是工作安稳的国企职员,2016年辞职下海创业。只因妻子喜欢吃卤猪蹄,于是,他创立王小卤主攻卤猪蹄,希望通过这款产品,打出一片天。

然而,做了3年卤猪蹄,不仅未能彻底打开市场,还白白搭进去几百万元。直到找到虎皮凤爪这一新赛道,才终于找准了属于自己的方向。

2019年4月,王小卤入驻天猫卖虎皮凤爪,得益于品类红利和直播流量红利,品牌迎来了爆发式增长。第一年,营收即超过2000万元,次年,10倍增长至2亿元。

也正是在2020年,王小卤带着网红的光环杀入线下。更广泛的渠道布局带来的快起量,终于让王雄“第一次长出叫自信心的东西。”

2022年初,王小卤的线下渠道销售额首次超过线上,并多次实现线下月销售额破亿,直接助力公司年营收跨过10亿门槛。

这时,王小卤宣布放弃盒马,显然不是一个明智的选择。

03. 盒马的价值

去年7月,盒马上线“移山价”。一度,盒马和山姆之间,围绕榴莲千层这一网红产品,展开了一场激烈的价格拉锯战。最终,将这款原价128元/千克的产品,最低打到了39.9元/470克。

3个月后的2023年10月,盒马宣布启动折扣化变革,誓将低价进行到底。为此,盒马为自己设定目标,将SKU从8000个精简到5000个左右,打造753价格体系,即KA商品是市场价7折,自有品牌是市场价5折,临期商品是市场价3折。

就是在这个背景下,王小卤等少数几个供应商,出于自身利益考虑,选择了高调退出盒马。

与此同时,也有更多的知名品牌商、厂商等,继续选择与盒马达成深度合作,积极拥抱折扣化的历史浪潮。

去年11月,芸岭鲜生、新希望、卡士乳业、今麦郎等一批企业与盒马达成了近100亿的战略合作。

今年春节长假后第一周,盒马再次与玛氏、百事等国际知名品牌达成战略合作,双方就折扣化背景下的新合作机制、产品研发创新等展开了深入探讨,未来将有一批质价齐优的新品在盒马首发上架。

百事食品方面表示,2024年,公司与盒马之间,将基于消费者洞察,围绕“优质优价”的产品解决方案进一步探索,在产品、营销及数字化方面合作创新,提升消费者体验和粘性,打造渠道转型期零供合作的样板模式。预计会有更多差异化、场景化、新奇特的新品在盒马上架,一年四季满足消费者的味蕾和尝新体验。

2023年,玛氏与盒马有很好的合作成绩,茅台巧克力、绿箭爆珠口香糖等新品在盒马销售亮眼。双方在“更健康的零食”方面合作试水成功,用鹰嘴豆制作的M&M’s烘焙巧克力豆盒马独家销售,春节期间销售尤为火爆。2024年,双方也会基于独家专供、新品首发等展开更进一步的密切合作。

“折扣的背后是基于供应链再造和组织变革的零售再创新。”上海财经大学电子商务研究中心主任、中国式现代化研究院特聘研究员劳帼龄认为,完整的供应链既包括从上游生产商到零售商,也包括零售商到消费者,“所以,盒马要打好折扣组合拳,必须在供应链全链条上前后同时发力。”

今年,盒马的折扣化进一步推进。公司宣布2月18日开始,在北京、南京、长沙三城启动折扣化试点,超过7成款商品普遍下调,部分商品的降幅超过30%。https://t.cn/A6YlLbhW

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2、我已经不是那个花五十块钱也要考虑很久的小可爱了,我现在五块钱都要深思熟虑。


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