罗曼尼-康帝酒庄 (Domaine de la Romanée-Conti) 的葡萄园占地29公顷,主要分布在夜丘 (Côte de Nuits) 和博纳丘 (Côte de Beaune) 的特级园。这里无疑是世界上最神圣的葡萄酒庄。葡萄酒产量稀少、质量超凡,无愧于酒庄的传说和声誉。
罗曼尼-康帝酒庄与其他勃艮第大酒庄不同,一直把精力倾注在主要位于沃恩-罗曼尼 (Vosne-Romanée) 村庄周围的少数特级葡萄园中。罗曼尼-康帝葡萄园是酒庄的传统核心,在法国大革命后几经易手,主人包括Duvault-Blochet家族的成员,后者也购入了其他土地,包括依瑟梭 (Echézeaux)、李奇堡 (Richebourg) 和拉塔西 (La Tâche)。1933到1988年间,酒庄买下了罗曼尼•圣维旺 (Romanée-Saint-Vivant) 和蒙哈榭 (Montrachet) 的多片葡萄园,借此拓展了规模。
自1942年起,酒庄由德维兰 (de Villaine) 和勒华 (Leroy) 两个家族共有。酒庄独占两片葡萄园,分别是罗曼尼-康帝 (1.8公顷) 和拉塔西 (6公顷);还坐拥三个特级园的近半土地 (李奇堡、大依瑟梭 (Grands Echézeaux) 和依瑟梭);此外更拥有三分之二的罗曼尼-圣维旺 (Romanée-Saint-Vivant) 葡萄园。酒庄在博纳丘有一个特例,就是在沃恩-罗曼尼拥有小片的蒙哈榭葡萄园。自2009年起,新增了另一个特例,就是在阿罗克斯-科通 (Aloxe Corton) 的科通 (Le Corton),这是罗曼尼-康帝酒庄在2008年向孟若德亲王酒庄 (Domaine Prince Florent de Mérode) 租借的。最后,罗曼尼-康帝酒庄也跟努.马特莱酒庄 (Domaine Bonneau du Martray) 签订了合同,种植7英亩由后者拥有的科通-查理曼 (Corton-Charlemagne) 葡萄园,第一个年份的葡萄酒在2019年酿成。
酒庄的现任主管恪守保持土壤特色与平衡的理念,酿酒师的工作于他们来说,单纯就只是将土壤无可比拟的特质,原原本本地转移到葡萄酒之中而已。为此,酒庄苦心耕耘平均株龄达40年的葡萄藤,其产量属勃艮第最低之列 (每公顷最多出产2,000到3,000升,远低于特级葡萄园每公顷最多4,200升的法定产量)。在栽培葡萄方面,酒庄采取严格的混合和克隆选择法,从而培植出品质超群的葡萄藤 (黑皮诺克隆植株,能完整地将土壤的特色带进葡萄酒中)。
在收获时节,酒庄会按照一贯传统,尽量推迟采摘期,这样做不无风险,但可保证葡萄完美成熟。葡萄酒的酿制完全采用传统方法,在木桶或不锈钢桶中进行。酒庄所有的葡萄酒都会在新木桶中陈化,且木桶每年更换。#红酒##罗曼尼康帝#
罗曼尼-康帝酒庄与其他勃艮第大酒庄不同,一直把精力倾注在主要位于沃恩-罗曼尼 (Vosne-Romanée) 村庄周围的少数特级葡萄园中。罗曼尼-康帝葡萄园是酒庄的传统核心,在法国大革命后几经易手,主人包括Duvault-Blochet家族的成员,后者也购入了其他土地,包括依瑟梭 (Echézeaux)、李奇堡 (Richebourg) 和拉塔西 (La Tâche)。1933到1988年间,酒庄买下了罗曼尼•圣维旺 (Romanée-Saint-Vivant) 和蒙哈榭 (Montrachet) 的多片葡萄园,借此拓展了规模。
自1942年起,酒庄由德维兰 (de Villaine) 和勒华 (Leroy) 两个家族共有。酒庄独占两片葡萄园,分别是罗曼尼-康帝 (1.8公顷) 和拉塔西 (6公顷);还坐拥三个特级园的近半土地 (李奇堡、大依瑟梭 (Grands Echézeaux) 和依瑟梭);此外更拥有三分之二的罗曼尼-圣维旺 (Romanée-Saint-Vivant) 葡萄园。酒庄在博纳丘有一个特例,就是在沃恩-罗曼尼拥有小片的蒙哈榭葡萄园。自2009年起,新增了另一个特例,就是在阿罗克斯-科通 (Aloxe Corton) 的科通 (Le Corton),这是罗曼尼-康帝酒庄在2008年向孟若德亲王酒庄 (Domaine Prince Florent de Mérode) 租借的。最后,罗曼尼-康帝酒庄也跟努.马特莱酒庄 (Domaine Bonneau du Martray) 签订了合同,种植7英亩由后者拥有的科通-查理曼 (Corton-Charlemagne) 葡萄园,第一个年份的葡萄酒在2019年酿成。
酒庄的现任主管恪守保持土壤特色与平衡的理念,酿酒师的工作于他们来说,单纯就只是将土壤无可比拟的特质,原原本本地转移到葡萄酒之中而已。为此,酒庄苦心耕耘平均株龄达40年的葡萄藤,其产量属勃艮第最低之列 (每公顷最多出产2,000到3,000升,远低于特级葡萄园每公顷最多4,200升的法定产量)。在栽培葡萄方面,酒庄采取严格的混合和克隆选择法,从而培植出品质超群的葡萄藤 (黑皮诺克隆植株,能完整地将土壤的特色带进葡萄酒中)。
在收获时节,酒庄会按照一贯传统,尽量推迟采摘期,这样做不无风险,但可保证葡萄完美成熟。葡萄酒的酿制完全采用传统方法,在木桶或不锈钢桶中进行。酒庄所有的葡萄酒都会在新木桶中陈化,且木桶每年更换。#红酒##罗曼尼康帝#
Josh Hartnett, Cillian Murphy, Tom Conti, Kenneth Branagh, Sir Michael Caine, Jennifer Lame, Christopher Nolan, Hoyte van Hoytema, David Julyan, Emma Thomas and Hans Zimmer attend the BFI Chairman's dinner where Christopher Nolan was awarded a BFI Fellowship at The Rosewood Hotel on February 14, 2024 in London, England.
Josh Hartnett, David Julyan, Jennifer Lame, Tom Conti, Christopher Nolan, Emma Thomas, Kenneth Branagh, Cillian Murphy, Hoyte van Hoytema, Hans Zimmer and Andy Thompson attend the BFI Chairman's dinner where Christopher Nolan was awarded a BFI Fellowship at The Rosewood Hotel on February 14, 2024 in London, England.
✋热门推荐