炎热的夏天，

每个人都有想吃冰饮的冲动，

喝惯传统茶的人，

很难接受工业化的茶饮料。

如果说空调和雪糕是闷热夏天最伟大的发明，

那冷泡茶绝对就是夏日里的满分饮品。

上班族、上课族、开车族、登山族....

无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，

随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。

因为它操作流程超简单而且颜值爆表，

保证让你入口就能感受到从头到脚的清凉。

所以，让我们一起拥抱夏日里的小清新吧~

冷泡茶对茶叶的要求比较高，并不是每一种茶叶都适合冷泡，比较推荐乌龙茶、绿茶、白茶和红茶（滑嫩型）。

1、懒人冲泡法

准备：直饮水、茶叶（茶：水 = 1g:100ml）

做法：茶叶加水冷藏8-12小时；这是基本比例和时间，可以根据口味灵巧调整。

优点：睡前泡完早上喝，早上泡完下班喝。

2、低温浸润法

顾名思义就是不必开水，茶叶加水室温放置3-4小时后过滤茶叶，再冷藏。

优点：这种方法冲泡，需要的浸泡时间较长，但是会比快速冲泡出来的茶叶更加香甜可口哟。

3、快速冲泡法

准备：茶叶（般在3-4g），茶水比1:100；便携瓶，热水、凉白开或冰块。

行为：茶叶先用热水浸润（水量漫过干茶即可），提高浸泡速度，再加已经准备好的凉白开或冰块，注入瓶中。

优点：这种方法既可以留存茶叶原有的味道和香气，又可以在短时间内冲泡完成。

4、冷萃法

这是冷泡法中的高级玩法，稍稍微妙一些。首先是准备茶、瓶子和冰块。先在瓶子底部铺上一层冰块，而后均匀地覆盖一层茶叶，最后再铺一层冰块，形成冰块包裹茶叶的形态。

优点：“冰水泡茶慢慢浓”，慢慢等冰块化开，茶水释放，橙黄色的茶汤在瓶中泛着细腻的光，如斯泡出来的茶口感细腻、鲜甜无比。

学习完了制作夏日冷泡茶的方法，

马上行动起来，制作一杯冷泡茶吧。