#小浪话你知##香港吃喝玩乐# 位於曼谷拉差達火車夜市是近年最火熱的新興夜市，其中熱賣的火山排骨更是必吃Top 1。朗豪坊泰式餐廳「Bamboo Thai」把這菜式帶來香港，身在香港都吃到當地風味。店子時尚別緻，請來來港超過20年的泰籍廚 Tanpok Manit 擔任顧問，以現代烹煮手法重新演繹泰式經典美食。全場矚目的「火山排骨」，一上桌忍不住「嘩一聲」，將排骨疊將到高達20cm，仿似一座山，超震撼！大廚採用荷蘭豬頸骨，加入香茅、南姜、芫茜及青檸葉等材料用慢火煮一個半小時，以保持肉質軟腍濕潤， 再淋上泰國香草及辣椒秘制而成的醬汁，味道酸辣，很重芫茜香。
Via：weibo/小浪在香港

#小浪话你知##香港吃喝玩乐# 位於曼谷拉差達火車夜市是近年最火熱的新興夜市，其中熱賣的火山排骨更是必吃Top 1。朗豪坊泰式餐廳「Bamboo Thai」把這菜式帶來香港，身在香港都吃到當地風味。店子時尚別緻，請來來港超過20年的泰籍廚 Tanpok Manit 擔任顧問，以現代烹煮手法重新演繹泰式經典美食。全場矚目的「火山排骨」，一上桌忍不住「嘩一聲」，將排骨疊將到高達20cm，仿似一座山，超震撼！大廚採用荷蘭豬頸骨，加入香茅、南姜、芫茜及青檸葉等材料用慢火煮一個半小時，以保持肉質軟腍濕潤， 再淋上泰國香草及辣椒秘制而成的醬汁，味道酸辣，很重芫茜香。

#微博乐活大湾区##香港吃喝玩乐# 位于曼谷拉差达火车夜市是近年最火热的新兴夜市，其中热卖的火山排骨更是必吃Top 1。朗豪坊泰式餐厅“Bamboo Thai”把这菜式带来香港，身在香港都吃到当地风味。店子时尚别致，请来来港超过20年的泰籍厨 Tanpok Manit 担任顾问，以现代烹煮手法重新演绎泰式经典美食。全场瞩目的“火山排骨”，一上桌忍不住“哗一声”，将排骨叠将到高达20cm，仿似一座山，超震撼！大厨采用荷兰猪颈骨，加入香茅、南姜、芫茜及青柠叶等材料用慢火煮一个半小时，以保持肉质软腍湿润， 再淋上泰国香草及辣椒秘制而成的酱汁，味道酸辣，很重芫茜香。
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