蘋果醋抗癌又致癌，喝還是不喝？
蘋果醋的廣告營銷中，宣稱蘋果醋含有多種人體所需要的微量營養成分，因此“極具營養價值”或者“有神奇的保健作用”。前半句也許是對的，但是完全得不出後半句的結論。
對中國人來說，蘋果醋大概算得上是個新鮮玩意兒。不過在西方，作為“藥食同源”的經典產品，它已經有幾百上千年的歷史。上個世紀50年代，一本介紹傳統醫藥的暢銷書讓它在美國廣為人知，而近年來美國社會對於替代醫學的熱衷更是讓它受到了熱捧。在中國的蘋果醋推銷中，鼓吹“美國流行蘋果醋”雖然很誇張，倒也不是空穴來風。
不僅是蘋果醋飲料，蘋果醋保健品也湧入中國。就像任何“來自美國”的保健品一樣，宣稱能夠“排毒”、“美容”、“減肥”、“抗病毒”……甚至“治甲流”的蘋果醋系列產品，正在醞釀著又一波的“保健風暴”。那麼，這個東西真的那麼神奇嗎？
源於蘋果，但不會超越蘋果
蘋果醋是蘋果汁發酵的產物。大規模的蘋果醋生產是先榨取蘋果汁，再用酵母菌把蘋果汁發酵轉化成蘋果酒，這一步跟葡萄酒以及其他果酒的生產是一樣的。然後在蘋果酒中加入醋酸菌，把酒精轉化為醋酸，最後得到的東西就是蘋果醋。在法語裡，蘋果醋的意思就是“酸的果酒”。小規模家庭生產，也可以把兩步合二為一。不過，這隻是生產工藝和產品質量控制的細節差異，其本質是一樣的。
這個過程跟普通醋的生產並沒有本質差別，只不過原料是蘋果汁而已。它的主要成分也是醋酸，還有檸檬酸、蘋果酸甚至乳酸等，這些混合的成分構成了蘋果醋的特有風味。因為來自於蘋果汁，所以也含有蘋果中的維生素、氨基酸、礦物質以及多酚化合物等。
發酵後的蘋果醋含有較高濃度的醋酸。雖然不像硫酸、鹽酸那麼強烈，但是高濃度的醋酸也是危險品，能夠灼燒皮膚，直接喝的話會“燒壞”喉嚨及胃腸。所以，通常的蘋果醋會用果汁、糖水、蜂蜜等稀釋，並且獲得良好的口味。
蘋果醋的廣告營銷中，宣稱蘋果醋含有多種人體所需要的微量營養成分，因此“極具營養價值”或者“有神奇的保健作用”。前半句也許是對的，但是完全得不出後半句的結論。這些營養成分是來自於蘋果的，把蘋果汁做成醋只是把葡萄糖轉化成了酸，或許順帶也有一些蛋白質被水解成了氨基酸，但是基本上不會產生新的微量營養元素。也就是說，這些“微量營養成分”，來自於蘋果，但是不會超越蘋果。
蘋果醋的廣告營銷中，宣稱蘋果醋含有多種人體所需要的微量營養成分，因此“極具營養價值”或者“有神奇的保健作用”。前半句也許是對的，但是完全得不出後半句的結論。
對中國人來說，蘋果醋大概算得上是個新鮮玩意兒。不過在西方，作為“藥食同源”的經典產品，它已經有幾百上千年的歷史。上個世紀50年代，一本介紹傳統醫藥的暢銷書讓它在美國廣為人知，而近年來美國社會對於替代醫學的熱衷更是讓它受到了熱捧。在中國的蘋果醋推銷中，鼓吹“美國流行蘋果醋”雖然很誇張，倒也不是空穴來風。
不僅是蘋果醋飲料，蘋果醋保健品也湧入中國。就像任何“來自美國”的保健品一樣，宣稱能夠“排毒”、“美容”、“減肥”、“抗病毒”……甚至“治甲流”的蘋果醋系列產品，正在醞釀著又一波的“保健風暴”。那麼，這個東西真的那麼神奇嗎？
源於蘋果，但不會超越蘋果
蘋果醋是蘋果汁發酵的產物。大規模的蘋果醋生產是先榨取蘋果汁，再用酵母菌把蘋果汁發酵轉化成蘋果酒，這一步跟葡萄酒以及其他果酒的生產是一樣的。然後在蘋果酒中加入醋酸菌，把酒精轉化為醋酸，最後得到的東西就是蘋果醋。在法語裡，蘋果醋的意思就是“酸的果酒”。小規模家庭生產，也可以把兩步合二為一。不過，這隻是生產工藝和產品質量控制的細節差異，其本質是一樣的。
這個過程跟普通醋的生產並沒有本質差別，只不過原料是蘋果汁而已。它的主要成分也是醋酸，還有檸檬酸、蘋果酸甚至乳酸等，這些混合的成分構成了蘋果醋的特有風味。因為來自於蘋果汁，所以也含有蘋果中的維生素、氨基酸、礦物質以及多酚化合物等。
發酵後的蘋果醋含有較高濃度的醋酸。雖然不像硫酸、鹽酸那麼強烈，但是高濃度的醋酸也是危險品，能夠灼燒皮膚，直接喝的話會“燒壞”喉嚨及胃腸。所以，通常的蘋果醋會用果汁、糖水、蜂蜜等稀釋，並且獲得良好的口味。
蘋果醋的廣告營銷中，宣稱蘋果醋含有多種人體所需要的微量營養成分，因此“極具營養價值”或者“有神奇的保健作用”。前半句也許是對的，但是完全得不出後半句的結論。這些營養成分是來自於蘋果的，把蘋果汁做成醋只是把葡萄糖轉化成了酸，或許順帶也有一些蛋白質被水解成了氨基酸，但是基本上不會產生新的微量營養元素。也就是說，這些“微量營養成分”，來自於蘋果，但是不會超越蘋果。
刘义庆，幽明录里记载的几则故事。
《幽明录》，亦作《幽冥录》《幽冥记》，是一本神奇怪异的志怪小说集，为南朝宋宗室刘义庆集门客所撰，
其中在卷一里，刘义庆在里边写了几个汉武帝的故事，虽然算是小故事，被列为小说，怎么说的夸张一点，也只能算的上是野史，当不得真事，但这些小故事里，也并不妨碍透露了作者的真情意，我们也不妨在这些小故事里，看到，看出其中所透露出的大道理。
书中的原文如下，
漢武帝常微行過人家，家有婢，
國色，帝悅之，因留宿，夜與婢口。有書生亦家宿，善天文。忽見客星移掩帝座甚逼，書生大驚躍，連呼咄咄，不覺聲高。乃見一男子，操刀將欲入戶，聞書生聲
急，謂為己故，遂蹙縮走，客星應時即退。帝聞其聲，異而召問之，書生具說所見，乃悟曰:"此人是婢婿，將欲肆其凶於朕。"乃召羽林，語主人曰:"朕，天子也。"於是擒奴伏誅，厚賜書生。
漢武見物如牛肝，入地不動，問
東方朔，朔曰:"此積愁之氣，惟酒可以忘愁，今即以酒灌之，即消。"
漢武帝在甘泉宮，有玉女降，常
與帝圍棋相娛。女風姿端正，帝密悅，乃欲逼之。女因唾帝面而去，遂病瘡經年。故《漢書》云:"避暑甘泉宮，正其時也。
下面通俗的说一下吧，如下所述，
其中卷一里，讲了汉武帝时常微行过别人家，有细心的读者可以仔细想一想，象现在流行的电视剧里讲皇帝的微服私访，虽是早有先例，但看剧里的故事，和汉武帝在小说里的故事，对比一下，其中说明的问题，读者可以自行体会。这是题外的话，我们接着说，刘义庆笔记小说里的内容，其中有一个家有个美貌的婢女，有国色。汉武帝被她的美貌所吸引，于是留宿在她家。夜里，汉武帝与婢女私通，
这时，一个书生也在那个地方住宿，他善于天文。突然，他看见一个客星移掩了汉武帝的星座，非常接近，书生非常惊恐，连呼奇怪，不觉声音大了一些。这时，他看见一个男子，拿着刀准备进入房间，听到书生的声音，便认为他看到了自己的行为，于是紧皱眉头很丧气的逃跑了。这时，天上的客星应时也退了。汉武帝听到他的声音，感到惊讶，于是召他过来，问是怎么回事，书生详细地说明了自己所见，汉武帝总算是皇帝，自然能想明白这里边的原委，这才意识到：“这个人正是那名婢女的丈夫，他想趁机在要谋害我。”于是汉武帝召来了羽林军，对主人说：“我是天子，下面的吩咐自然不消说。”
于是将那名奴仆被抓捕并伏诛，当然，在这同时不忘了给了书生丰厚的赏赐。
看汉武帝这件事，刘义庆说皇帝的私事，不好明说，所以加上书生观天文的附会之事，有没有此天文说不上，很显然有此人间的悲喜剧，这是人世间的常事，用不着，也不需要太多的商榷。
看如今的巴勒斯坦，以色列士兵强暴巴勒斯坦妇女并把她们杀害；或象乌克兰军官与女性办公室拥吻 ，新闻报道了，主动要求去前线；或某地方省的官员与夜店女郎有染，记者报道了，抵死不承认。那汉武帝是不是身上发生了这件事，也许不好说，但类似的事情，古今中外都很常见，也未曾中断。皇帝有天象，有书生为了其不端打了埋伏，做了掩饰，但如今，摄像器材遍布世界，你做的见不得人的事，自然远比古代，多了曝光的机会，出镜的概率。
又讲，汉武帝见一物如牛肝，入地而不动，求问于东方朔，东方朔说，这是积愁之气，只有杯酒可以解千愁，现在用酒浇灌了它，就可以消除了。小说里没讲浇灌后的结果，但解愁的酒我们大家都喝过，个中滋味，就不用别人代替我们去说了。
又讲，汉武帝在甘泉宫时，有一个玉女经常与他围棋相娱。这个女子风姿端正，汉武帝深深地爱上了她。但是，他想强迫她接受自己的爱意，结果女方唾弃汉武帝的面孔而离去了，从此以后，汉武帝便身患疮病，长达几年。
因此，《汉书》上说：“汉武帝在甘泉宫避暑，正其时也。”
仔细看了汉书郊祀篇的原文，并没有一语道着玉女事，大概是帝王的事，即使真有其事，范晔也不敢直说，只好等了百年之后的刘义庆，写进小说，充了传奇，但看象美国制裁中国企业，自家的隐身飞机的生产线难于维系，这很显然早已算不上什么传奇，或奇闻怪谈，而是供求关系决定的真实发生的寻常事了。
《幽明录》，亦作《幽冥录》《幽冥记》，是一本神奇怪异的志怪小说集，为南朝宋宗室刘义庆集门客所撰，
其中在卷一里，刘义庆在里边写了几个汉武帝的故事，虽然算是小故事，被列为小说，怎么说的夸张一点，也只能算的上是野史，当不得真事，但这些小故事里，也并不妨碍透露了作者的真情意，我们也不妨在这些小故事里，看到，看出其中所透露出的大道理。
书中的原文如下，
漢武帝常微行過人家，家有婢，
國色，帝悅之，因留宿，夜與婢口。有書生亦家宿，善天文。忽見客星移掩帝座甚逼，書生大驚躍，連呼咄咄，不覺聲高。乃見一男子，操刀將欲入戶，聞書生聲
急，謂為己故，遂蹙縮走，客星應時即退。帝聞其聲，異而召問之，書生具說所見，乃悟曰:"此人是婢婿，將欲肆其凶於朕。"乃召羽林，語主人曰:"朕，天子也。"於是擒奴伏誅，厚賜書生。
漢武見物如牛肝，入地不動，問
東方朔，朔曰:"此積愁之氣，惟酒可以忘愁，今即以酒灌之，即消。"
漢武帝在甘泉宮，有玉女降，常
與帝圍棋相娛。女風姿端正，帝密悅，乃欲逼之。女因唾帝面而去，遂病瘡經年。故《漢書》云:"避暑甘泉宮，正其時也。
下面通俗的说一下吧，如下所述，
其中卷一里，讲了汉武帝时常微行过别人家，有细心的读者可以仔细想一想，象现在流行的电视剧里讲皇帝的微服私访，虽是早有先例，但看剧里的故事，和汉武帝在小说里的故事，对比一下，其中说明的问题，读者可以自行体会。这是题外的话，我们接着说，刘义庆笔记小说里的内容，其中有一个家有个美貌的婢女，有国色。汉武帝被她的美貌所吸引，于是留宿在她家。夜里，汉武帝与婢女私通，
这时，一个书生也在那个地方住宿，他善于天文。突然，他看见一个客星移掩了汉武帝的星座，非常接近，书生非常惊恐，连呼奇怪，不觉声音大了一些。这时，他看见一个男子，拿着刀准备进入房间，听到书生的声音，便认为他看到了自己的行为，于是紧皱眉头很丧气的逃跑了。这时，天上的客星应时也退了。汉武帝听到他的声音，感到惊讶，于是召他过来，问是怎么回事，书生详细地说明了自己所见，汉武帝总算是皇帝，自然能想明白这里边的原委，这才意识到：“这个人正是那名婢女的丈夫，他想趁机在要谋害我。”于是汉武帝召来了羽林军，对主人说：“我是天子，下面的吩咐自然不消说。”
于是将那名奴仆被抓捕并伏诛，当然，在这同时不忘了给了书生丰厚的赏赐。
看汉武帝这件事，刘义庆说皇帝的私事，不好明说，所以加上书生观天文的附会之事，有没有此天文说不上，很显然有此人间的悲喜剧，这是人世间的常事，用不着，也不需要太多的商榷。
看如今的巴勒斯坦，以色列士兵强暴巴勒斯坦妇女并把她们杀害；或象乌克兰军官与女性办公室拥吻 ，新闻报道了，主动要求去前线；或某地方省的官员与夜店女郎有染，记者报道了，抵死不承认。那汉武帝是不是身上发生了这件事，也许不好说，但类似的事情，古今中外都很常见，也未曾中断。皇帝有天象，有书生为了其不端打了埋伏，做了掩饰，但如今，摄像器材遍布世界，你做的见不得人的事，自然远比古代，多了曝光的机会，出镜的概率。
又讲，汉武帝见一物如牛肝，入地而不动，求问于东方朔，东方朔说，这是积愁之气，只有杯酒可以解千愁，现在用酒浇灌了它，就可以消除了。小说里没讲浇灌后的结果，但解愁的酒我们大家都喝过，个中滋味，就不用别人代替我们去说了。
又讲，汉武帝在甘泉宫时，有一个玉女经常与他围棋相娱。这个女子风姿端正，汉武帝深深地爱上了她。但是，他想强迫她接受自己的爱意，结果女方唾弃汉武帝的面孔而离去了，从此以后，汉武帝便身患疮病，长达几年。
因此，《汉书》上说：“汉武帝在甘泉宫避暑，正其时也。”
仔细看了汉书郊祀篇的原文，并没有一语道着玉女事，大概是帝王的事，即使真有其事，范晔也不敢直说，只好等了百年之后的刘义庆，写进小说，充了传奇，但看象美国制裁中国企业，自家的隐身飞机的生产线难于维系，这很显然早已算不上什么传奇，或奇闻怪谈，而是供求关系决定的真实发生的寻常事了。
[举手][举手]在宋代金银器制作中，鎏金工艺十分流行。[笑哈哈]当时，人们将其称为“涂金”“金花”或“镀金”。
那么，它具体有哪些步骤呢？[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
[哈哈]首先，要先处理干净铜或银器胎体，使其表面光滑平整，无油无锈。
[偷乐]然后，要把金子变成“金泥”，需将金子溶解在水银里，形成一种金黄色的泥状物质，即“金汞齐”。
[举手]接下来，就能给器物“穿上”这层金色的外衣了。[憧憬][憧憬]工匠们要将金泥均匀且紧密地涂抹在器物表面。
[微风]涂抹完成后，即可加热金属器物。这期间，水银逐渐蒸发，而金则会牢牢附着在器物表面。
最后，对成品进一步抛光打磨，一件blingbling的鎏金工艺品就完成啦！[送花花][送花花][送花花]#满庭芳——金银器里的宋代生活# 展中，这件金光闪闪的【瓜形盏】就用了鎏金工艺哦。[憧憬][憧憬][憧憬]
#是时候去趟博物馆了##我喜爱的中国文化#
那么，它具体有哪些步骤呢？[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
[哈哈]首先，要先处理干净铜或银器胎体，使其表面光滑平整，无油无锈。
[偷乐]然后，要把金子变成“金泥”，需将金子溶解在水银里，形成一种金黄色的泥状物质，即“金汞齐”。
[举手]接下来，就能给器物“穿上”这层金色的外衣了。[憧憬][憧憬]工匠们要将金泥均匀且紧密地涂抹在器物表面。
[微风]涂抹完成后，即可加热金属器物。这期间，水银逐渐蒸发，而金则会牢牢附着在器物表面。
最后，对成品进一步抛光打磨，一件blingbling的鎏金工艺品就完成啦！[送花花][送花花][送花花]#满庭芳——金银器里的宋代生活# 展中，这件金光闪闪的【瓜形盏】就用了鎏金工艺哦。[憧憬][憧憬][憧憬]
#是时候去趟博物馆了##我喜爱的中国文化#
✋热门推荐