挑了几瓶这次在法国喝的酒,产地真的太便宜了,爽!
Chateau Rayas, CdP Blanc Reserve 2011 - 经过看到价格才300欧,果断留下,橘子水,黄桃,恐龙果,菠萝,矿物感,蜂蜜,少许芹菜汁,果仁,咸牛油,少许吐司,非常和谐的融合,余味也很长,3-5年内喝了
D’Auvenay, Bourgogne Aligote, Sous Chatelet 2017 - 2000欧的价格,也是果断开了,Aligote在老太手里真的是发挥到极致了,非常新鲜,柠檬水,苹果,烤木香,奶油,爆米花,白花,矿物感在收尾,很集中的味道,但是优雅的,酸度也圆润,5-10年
Jean Grivot, Echezeaux 2017 - 黑樱桃,李子,泥土香,香料,矿物感,玫瑰油,咖啡,烤野味,口感很圆润,芬芳,有层次有力量,是做的好的教科书的小e,还在成长中,10-15年
Francois Raveneau, Foret 2013 - 才140欧,你不冲吗?柑橘,红苹果,松木香,干姜水,金银花,杏干,雨后石头,打火石,酸度高,清新爽口,开瓶1小时已经非常细腻,尾段略有点奶酪香,十分醒神,已在最好状态,3-5年
Michel Gros, VR, Clos des Reas 2013 - 她家这块独占园喝了好几次了,黑莓,醋栗,香料,少许烟草,咖啡,味道还是集中的,单宁感不算强,橡木也融合的不错,喝起来也可口,10年
Leflaive, PM, Clavoillon 2013 - 这瓶也是疯了,200欧,好久没见过这种价格,橘子皮,柠檬水,白花,红葡萄,白桃,果酱,蜂蜜,口感适中,酸度很平衡,十分吸引,余味也长,保存好的就没啥氧化风,5-8年
Comtes Lafon, Meursault Charmes 2021 - 餐厅200欧,立马出手,年份一般的时候就要找好的酒庄,Lafon果然是不会失望的,苹果,柠檬,新鲜芝士,烤杏仁,茉莉花,姜,咸香,很新鲜和年轻,酸度虽高但平衡,还在上升期,10-15年
Henri Bonneau, CdP, Reserve des Célestins 2016 - 消失的酒庄,在巴黎一个小酒窖里找到,最后一瓶,拿下就开喝,一开始很封闭,1小时才慢慢打开,黑醋栗,黑樱桃,野味,肉感,胡椒,蘑菇,酒体丰满,有质感,单宁也饱满,随着时间变化,像一朵绽放的紫罗兰一层一层打开,愉悦感很强,好酒! 10-15年
Alto Moncayo, Aquilon 2016 - 萌叔认为除SQN以外最好的Garnacha,黑莓,蓝莓,香草,摩卡,干红花,集中的香料味,吐司,鼠尾草,烟熏,味道复杂,余味长,甜美可口,已在不错的状态,5-8年内都很好喝
Chateau Rayas, CdP Blanc Reserve 2011 - 经过看到价格才300欧,果断留下,橘子水,黄桃,恐龙果,菠萝,矿物感,蜂蜜,少许芹菜汁,果仁,咸牛油,少许吐司,非常和谐的融合,余味也很长,3-5年内喝了
D’Auvenay, Bourgogne Aligote, Sous Chatelet 2017 - 2000欧的价格,也是果断开了,Aligote在老太手里真的是发挥到极致了,非常新鲜,柠檬水,苹果,烤木香,奶油,爆米花,白花,矿物感在收尾,很集中的味道,但是优雅的,酸度也圆润,5-10年
Jean Grivot, Echezeaux 2017 - 黑樱桃,李子,泥土香,香料,矿物感,玫瑰油,咖啡,烤野味,口感很圆润,芬芳,有层次有力量,是做的好的教科书的小e,还在成长中,10-15年
Francois Raveneau, Foret 2013 - 才140欧,你不冲吗?柑橘,红苹果,松木香,干姜水,金银花,杏干,雨后石头,打火石,酸度高,清新爽口,开瓶1小时已经非常细腻,尾段略有点奶酪香,十分醒神,已在最好状态,3-5年
Michel Gros, VR, Clos des Reas 2013 - 她家这块独占园喝了好几次了,黑莓,醋栗,香料,少许烟草,咖啡,味道还是集中的,单宁感不算强,橡木也融合的不错,喝起来也可口,10年
Leflaive, PM, Clavoillon 2013 - 这瓶也是疯了,200欧,好久没见过这种价格,橘子皮,柠檬水,白花,红葡萄,白桃,果酱,蜂蜜,口感适中,酸度很平衡,十分吸引,余味也长,保存好的就没啥氧化风,5-8年
Comtes Lafon, Meursault Charmes 2021 - 餐厅200欧,立马出手,年份一般的时候就要找好的酒庄,Lafon果然是不会失望的,苹果,柠檬,新鲜芝士,烤杏仁,茉莉花,姜,咸香,很新鲜和年轻,酸度虽高但平衡,还在上升期,10-15年
Henri Bonneau, CdP, Reserve des Célestins 2016 - 消失的酒庄,在巴黎一个小酒窖里找到,最后一瓶,拿下就开喝,一开始很封闭,1小时才慢慢打开,黑醋栗,黑樱桃,野味,肉感,胡椒,蘑菇,酒体丰满,有质感,单宁也饱满,随着时间变化,像一朵绽放的紫罗兰一层一层打开,愉悦感很强,好酒! 10-15年
Alto Moncayo, Aquilon 2016 - 萌叔认为除SQN以外最好的Garnacha,黑莓,蓝莓,香草,摩卡,干红花,集中的香料味,吐司,鼠尾草,烟熏,味道复杂,余味长,甜美可口,已在不错的状态,5-8年内都很好喝
进口商微信:18733655039
名园荟萃的沃斯-罗曼尼村(Vosne-Romanee)可谓是葡萄酒世界名望最高的地界,也是酒迷心中顶礼膜拜的圣地。这里的葡萄酒向来以匀称和谐著称:芬芳而不失深厚,柔美而不失强劲。这些名庄中拉玛舒酒庄(Domaine Francois Lamarche)就是其中之一。
1740年左右,拉玛舒家族就已经在沃恩-罗曼尼村声名卓著。19世纪末,该家族的产业越来越大。亨利·拉玛舒(Henri Lamarche)与来自香波-慕西尼的玛丽喜结连理,夫妻俩在20世纪初期创建了拉玛舒酒庄。亨利自己酿葡萄酒,并把葡萄酒直接从酒庄中卖出。
后来,亨利的儿子掌管该酒庄,并于1933年继承了大街园((La Grande Rue))的管理权。大街园可谓是该家族的掌上明珠。这个1.65公顷细长的酒园,南北方向夹在罗曼尼·康帝酒庄两个大名鼎鼎的姊妹园之间,北与罗曼尼-康帝葡萄园只有一路之隔,南与塔希葡萄园唇齿相依。在土壤、气候等客观条件上,大街园与周围名园不分伯仲。1992年,大街园正式由一级园晋升为特级园。
1985年,弗朗索瓦·拉玛舒(Francois Lamarche)开始掌管拉玛舒酒庄。今天,弗朗索瓦负责酿酒,而其妻子玛丽·布兰奇(Marie-Blanche)负责销售。吉娜维芙(Genevieve,弗朗索瓦的妹妹)则负责财务事宜。弗朗萨瓦的女儿尼科尔(Nicole)是该酒庄的酿酒师。很多人会以为勃艮第的酿酒师都是些衣着简朴,乡村风味十足的老伯或者中年人,但尼科尔却是一位年轻又个性十足的女酿酒师。
拉玛舒酒庄靠近第戎市(勃艮第的首府)和伯恩市(勃艮第葡萄酒之都),葡萄园与伏旧园(Clos de Vougeot)相邻。葡萄园的土壤由鱼卵石、含铁元素的石灰岩、沙砾、黏土构成,土壤的特点使得该酒庄酿制的酒酒体丰满,结构明晰,酒色深浓,具有较长的陈年潜力。而沃斯-罗曼尼村其他AOC葡萄园则多为黏土、石灰岩土壤,所酿制的葡萄酒清淡,香气微妙,发展得更快一些。该酒庄采用综合葡萄栽培技术种植葡萄。由于坚持原生态的耕作理念,该酒庄不使用除草剂和杀虫剂,而使用“性混淆”来防止虫害。为保持水土,葡萄树旁边的野草得以生长。葡萄树要经过几次仔细的修剪,因此,产量较低。
名园荟萃的沃斯-罗曼尼村(Vosne-Romanee)可谓是葡萄酒世界名望最高的地界,也是酒迷心中顶礼膜拜的圣地。这里的葡萄酒向来以匀称和谐著称:芬芳而不失深厚,柔美而不失强劲。这些名庄中拉玛舒酒庄(Domaine Francois Lamarche)就是其中之一。
1740年左右,拉玛舒家族就已经在沃恩-罗曼尼村声名卓著。19世纪末,该家族的产业越来越大。亨利·拉玛舒(Henri Lamarche)与来自香波-慕西尼的玛丽喜结连理,夫妻俩在20世纪初期创建了拉玛舒酒庄。亨利自己酿葡萄酒,并把葡萄酒直接从酒庄中卖出。
后来,亨利的儿子掌管该酒庄,并于1933年继承了大街园((La Grande Rue))的管理权。大街园可谓是该家族的掌上明珠。这个1.65公顷细长的酒园,南北方向夹在罗曼尼·康帝酒庄两个大名鼎鼎的姊妹园之间,北与罗曼尼-康帝葡萄园只有一路之隔,南与塔希葡萄园唇齿相依。在土壤、气候等客观条件上,大街园与周围名园不分伯仲。1992年,大街园正式由一级园晋升为特级园。
1985年,弗朗索瓦·拉玛舒(Francois Lamarche)开始掌管拉玛舒酒庄。今天,弗朗索瓦负责酿酒,而其妻子玛丽·布兰奇(Marie-Blanche)负责销售。吉娜维芙(Genevieve,弗朗索瓦的妹妹)则负责财务事宜。弗朗萨瓦的女儿尼科尔(Nicole)是该酒庄的酿酒师。很多人会以为勃艮第的酿酒师都是些衣着简朴,乡村风味十足的老伯或者中年人,但尼科尔却是一位年轻又个性十足的女酿酒师。
拉玛舒酒庄靠近第戎市(勃艮第的首府)和伯恩市(勃艮第葡萄酒之都),葡萄园与伏旧园(Clos de Vougeot)相邻。葡萄园的土壤由鱼卵石、含铁元素的石灰岩、沙砾、黏土构成,土壤的特点使得该酒庄酿制的酒酒体丰满,结构明晰,酒色深浓,具有较长的陈年潜力。而沃斯-罗曼尼村其他AOC葡萄园则多为黏土、石灰岩土壤,所酿制的葡萄酒清淡,香气微妙,发展得更快一些。该酒庄采用综合葡萄栽培技术种植葡萄。由于坚持原生态的耕作理念,该酒庄不使用除草剂和杀虫剂,而使用“性混淆”来防止虫害。为保持水土,葡萄树旁边的野草得以生长。葡萄树要经过几次仔细的修剪,因此,产量较低。
补充一个有意思的点
"馥马尔为了让调香师独立制作香水,对他们没有费用和时间限制。最重要的是,每个香水产品的标签上都刻有调香师的名字。这意味着将调香师个人认定为创作者。"可以看到权志龙和馥马尔联名款瓶身上写的Maurice Roucel,就是狂野麝香的调香师莫里斯·鲁塞尔的签名。
而这位传奇调香师曾经被香奈儿19号的创作者Henri Robert雇佣到气味色谱实验室工作,他在香奈儿公司待了6年之久,在这期间,自学了调香方面的知识。没错,就是香奈儿,所以奇妙的缘分兜兜转转又有了一个新的连接点。
"馥马尔为了让调香师独立制作香水,对他们没有费用和时间限制。最重要的是,每个香水产品的标签上都刻有调香师的名字。这意味着将调香师个人认定为创作者。"可以看到权志龙和馥马尔联名款瓶身上写的Maurice Roucel,就是狂野麝香的调香师莫里斯·鲁塞尔的签名。
而这位传奇调香师曾经被香奈儿19号的创作者Henri Robert雇佣到气味色谱实验室工作,他在香奈儿公司待了6年之久,在这期间,自学了调香方面的知识。没错,就是香奈儿,所以奇妙的缘分兜兜转转又有了一个新的连接点。
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