#武汉商业[超话]#
●Luneurs|闪现“美万”
来自上海的人气法式冰淇淋&烘焙品牌「Luneurs」即将首度造访江城,限时“慢闪”门店将以中岛形式于4月25日甜蜜登陆武汉万象城漫巷街区(「tea‘stone」与「DESCENTE迪桑特」之间),并将持续6个月时间。
被誉为“魔都冰淇淋界顶流”的「Luneurs 」创立于2018年,品牌名其实是法语 LUNE(月亮)和 EUR(后缀 “者”)的结合,意为“月亮来的人”,而品牌的Logo 则是由一轮新月和满月组成,代表着品牌的两款明星产品:可颂和勺式冰淇淋。
作为一个年轻的品牌,「Luneurs」得以在魔都极度内卷的甜品市场中脱颖而出的一大原因是他们的合伙人中更有将纯正法甜制作技艺带至中国的法国甜品师傅Anne Catherine Guilloux与Didier Chouet。出生于法国布列塔尼的Anne Catherine Guilloux从小便在焦糖和盐中长大。与此同时,父亲为她自制的香草、巧克力等口味简单,但却用料足、制作用心的冰淇淋亦是她的美好回忆,虽没有复杂的配方,但每一个冰淇淋球都因口感丰富、奶油味足而俘获了她幼小的心灵。这些儿时的美好回忆都被Anne注入到她研发的法式冰淇淋之中,于是她推出了「Luneurs」口味简单但却坠受欢迎的焦糖海盐味冰淇淋,同时在既有风味上更增添了她儿时爱吃的零食“焦糖脆片饼干”,使之口感层次更为独特。与市面上常见的美式硬冰不同,他们家主打的法式冰淇淋在制作过程中需使用更多蛋奶,混入空气更少,质地也更为结实细密。
此外,作为「Luneurs」资历坠为深厚的烘焙师,同样来自法国并曾荣获MOF法国国家最优秀工匠)面包师类)的Didier Chouet则凭借着25年的法式烘焙经验,为「Luneurs」设计了多款面包配方:甜橙布里欧、杏仁奶油可颂、杏仁酥卷、巧克力软包等,扎实的用料、恰到好处的火候与独特的口感吸引了一众魔都的面包脑袋。
据了解,「Luneurs」目前已在此前曾已限时快闪的形式相继登陆南京万象天地、前滩太古里、合肥万象城、无锡恒隆广场、青岛万象城,并于前滩太古里、上海万象城、深圳万象城、深圳万象天地、南京万象天地等项目开出正式门店[偷笑R]武汉系该品牌甜蜜进驻的第10站
此外,另一万众期待的人气韩式拌饭品牌「米村拌饭」也将于近期美味登陆武汉万象城负1层小餐区原「五气蒸蒸香」位置,喜欢他们家的朋友可以准备大饱口福啦!
:武汉万象城漫巷街区(「tea‘stone」与「DESCENTE迪桑特」中间)
:2024.04.25-2024.10
●Luneurs|闪现“美万”
来自上海的人气法式冰淇淋&烘焙品牌「Luneurs」即将首度造访江城,限时“慢闪”门店将以中岛形式于4月25日甜蜜登陆武汉万象城漫巷街区(「tea‘stone」与「DESCENTE迪桑特」之间),并将持续6个月时间。
被誉为“魔都冰淇淋界顶流”的「Luneurs 」创立于2018年,品牌名其实是法语 LUNE(月亮)和 EUR(后缀 “者”)的结合,意为“月亮来的人”,而品牌的Logo 则是由一轮新月和满月组成,代表着品牌的两款明星产品:可颂和勺式冰淇淋。
作为一个年轻的品牌,「Luneurs」得以在魔都极度内卷的甜品市场中脱颖而出的一大原因是他们的合伙人中更有将纯正法甜制作技艺带至中国的法国甜品师傅Anne Catherine Guilloux与Didier Chouet。出生于法国布列塔尼的Anne Catherine Guilloux从小便在焦糖和盐中长大。与此同时,父亲为她自制的香草、巧克力等口味简单,但却用料足、制作用心的冰淇淋亦是她的美好回忆,虽没有复杂的配方,但每一个冰淇淋球都因口感丰富、奶油味足而俘获了她幼小的心灵。这些儿时的美好回忆都被Anne注入到她研发的法式冰淇淋之中,于是她推出了「Luneurs」口味简单但却坠受欢迎的焦糖海盐味冰淇淋,同时在既有风味上更增添了她儿时爱吃的零食“焦糖脆片饼干”,使之口感层次更为独特。与市面上常见的美式硬冰不同,他们家主打的法式冰淇淋在制作过程中需使用更多蛋奶,混入空气更少,质地也更为结实细密。
此外,作为「Luneurs」资历坠为深厚的烘焙师,同样来自法国并曾荣获MOF法国国家最优秀工匠)面包师类)的Didier Chouet则凭借着25年的法式烘焙经验,为「Luneurs」设计了多款面包配方:甜橙布里欧、杏仁奶油可颂、杏仁酥卷、巧克力软包等,扎实的用料、恰到好处的火候与独特的口感吸引了一众魔都的面包脑袋。
据了解,「Luneurs」目前已在此前曾已限时快闪的形式相继登陆南京万象天地、前滩太古里、合肥万象城、无锡恒隆广场、青岛万象城,并于前滩太古里、上海万象城、深圳万象城、深圳万象天地、南京万象天地等项目开出正式门店[偷笑R]武汉系该品牌甜蜜进驻的第10站
此外,另一万众期待的人气韩式拌饭品牌「米村拌饭」也将于近期美味登陆武汉万象城负1层小餐区原「五气蒸蒸香」位置,喜欢他们家的朋友可以准备大饱口福啦!
:武汉万象城漫巷街区(「tea‘stone」与「DESCENTE迪桑特」中间)
:2024.04.25-2024.10
上海市区6️⃣个赏花打卡圣地❗️不用跑断腿,而且全部免费
一天就能去好几个~
1️⃣愚园路小黄花
“故事的小黄花,从出生那年就飘着”
地址:愚园路1088弄巷子走到底
地铁:2/11号线,江苏路站7号口
✅拍摄点位于居民区,拍照打卡尽可能不要影响他人哦
2️⃣上海瑞金洲际酒店
去年娜扎也去拍过!绝美的喷泉和满满的粉玫瑰,谁拍谁好看!
地址:黄浦区瑞金二路118号(西门进门右转一百米就到)
地铁:1/12号线,陕西南路4号口
✅建议自带补光板,在花道里拍摄时,光线比较暗
3️⃣station1907启点
1500米樱花大道!3600朵大丽花!轻松get油画感大片
地址:瑞宁路288号
地铁:4/12号线,大木桥路
✅步行10分钟可以到龙美术馆,一路上都有成片的樱花林,也可以试试日落后的夜樱!非常有氛围感!
4️⃣延春花园梨花树瀑布
繁星点点的梨花简直是小清新天花板!
地址:营口路20号
地铁:8号线,延吉中路4号口
✅梨树比较高,可以将镜头放低拍仰视角度。衣着推荐小清新风格,jk制服也很️。
5️⃣徐家汇公园郁金香
比起共青森林公园的人挤人,这里是魔都的第二个莫奈花园!每个角落都布置的巨巨巨美!
地址:徐汇区肇嘉浜路986号,南2门离景点最近
地铁:1/9/11号线,徐家汇站
✅拍照点有4个:天桥罐子郁金香,水上莫奈花园,黑天鹅湖,樱花树
6️⃣UBAN FLOWER
地铁口的春天!不愧是号称「全上海zui美的花店」,每次去都会有新惊喜!
地址:淮海中路1315号
地铁:1/7号线,常熟路地铁站4号口旁
✅店家很贴心在门口放上了高脚凳,可以用来打卡拍照!并且经常会换新皮肤哦
一天就能去好几个~
1️⃣愚园路小黄花
“故事的小黄花,从出生那年就飘着”
地址:愚园路1088弄巷子走到底
地铁:2/11号线,江苏路站7号口
✅拍摄点位于居民区,拍照打卡尽可能不要影响他人哦
2️⃣上海瑞金洲际酒店
去年娜扎也去拍过!绝美的喷泉和满满的粉玫瑰,谁拍谁好看!
地址:黄浦区瑞金二路118号(西门进门右转一百米就到)
地铁:1/12号线,陕西南路4号口
✅建议自带补光板,在花道里拍摄时,光线比较暗
3️⃣station1907启点
1500米樱花大道!3600朵大丽花!轻松get油画感大片
地址:瑞宁路288号
地铁:4/12号线,大木桥路
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4️⃣延春花园梨花树瀑布
繁星点点的梨花简直是小清新天花板!
地址:营口路20号
地铁:8号线,延吉中路4号口
✅梨树比较高,可以将镜头放低拍仰视角度。衣着推荐小清新风格,jk制服也很️。
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比起共青森林公园的人挤人,这里是魔都的第二个莫奈花园!每个角落都布置的巨巨巨美!
地址:徐汇区肇嘉浜路986号,南2门离景点最近
地铁:1/9/11号线,徐家汇站
✅拍照点有4个:天桥罐子郁金香,水上莫奈花园,黑天鹅湖,樱花树
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地铁口的春天!不愧是号称「全上海zui美的花店」,每次去都会有新惊喜!
地址:淮海中路1315号
地铁:1/7号线,常熟路地铁站4号口旁
✅店家很贴心在门口放上了高脚凳,可以用来打卡拍照!并且经常会换新皮肤哦
鱼子酱平替?黄土高坡上有自己的“鱼子酱”——山西人把小米蒸熟再冷冻,炒出来的小米饭颗颗弹牙——这是陈晓卿在《我的美食向导》里呈现的秘密。
食一荟的郭主厨由此获得灵感,创制出油菜花台蘑沁洲黄。先蒸后冻的沁洲老种子黄米,呈现传说中爆破的颗粒感,跟潮汕老菜脯、山西五台山干蘑菇同炒,最后撒上油菜花,菜花味苦,炒饭香软感觉又健康。
徐汇滨江是魔都潜力看涨的热门商圈,高端楼盘和写字楼一栋接一栋,近年来新店不断,新开的食一荟在挑高和包房空间上都有优势,每间包房都自带花园,真的很阔绰。
郭少芬主厨从业26年,出生广东,年少前往香港,先后在利苑、新荣记等星级餐厅任职。基本功扎实,想法也鲜活有趣。
[火R]春日食花,来自云南的石斛花,每日现摘确保鲜嫩,与意大利黑醋油醋汁同拌,酸甜开胃。香气浓郁的香椿与餐厅自制鲮鱼鱼豆腐混合,铺在挞底,浓郁开胃。
[火R]潮汕响螺,蔡澜先生“死前必吃”目录中浓墨重彩的一笔。郭主厨取大螺厚切成螺排,迅速汆烫起锅,肉厚脆甜,吃起来巨过瘾,跟潮汕野菜苦刺心一起,是潮汕的豪华春日风味。
[火R]招牌脆皮玻璃乳鸽,选用广东中山石岐13天乳鸽,为其肉鲜骨嫩的阶段,以特制香料水腌制入味,皮咔咔脆,肉嫩,撕开满满的汁水。
[火R]浙江鲳鱼正是肥美,摆出“一帆风顺”的乘风破浪式造型,与潮汕冬菜一起蒸制,鲜美白嫩。
[火R]白虾,与春日标志性的蚕豆同煮,浸润在鲜虾高汤里,壳薄肉嫩。 https://t.cn/A6j6F3QP
食一荟的郭主厨由此获得灵感,创制出油菜花台蘑沁洲黄。先蒸后冻的沁洲老种子黄米,呈现传说中爆破的颗粒感,跟潮汕老菜脯、山西五台山干蘑菇同炒,最后撒上油菜花,菜花味苦,炒饭香软感觉又健康。
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郭少芬主厨从业26年,出生广东,年少前往香港,先后在利苑、新荣记等星级餐厅任职。基本功扎实,想法也鲜活有趣。
[火R]春日食花,来自云南的石斛花,每日现摘确保鲜嫩,与意大利黑醋油醋汁同拌,酸甜开胃。香气浓郁的香椿与餐厅自制鲮鱼鱼豆腐混合,铺在挞底,浓郁开胃。
[火R]潮汕响螺,蔡澜先生“死前必吃”目录中浓墨重彩的一笔。郭主厨取大螺厚切成螺排,迅速汆烫起锅,肉厚脆甜,吃起来巨过瘾,跟潮汕野菜苦刺心一起,是潮汕的豪华春日风味。
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[火R]浙江鲳鱼正是肥美,摆出“一帆风顺”的乘风破浪式造型,与潮汕冬菜一起蒸制,鲜美白嫩。
[火R]白虾,与春日标志性的蚕豆同煮,浸润在鲜虾高汤里,壳薄肉嫩。 https://t.cn/A6j6F3QP
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