儿童营养早餐分享:绿豆汤、鸡肉蔬菜卷饼、蓝莓、巴旦木。
今天的卷饼是用全麦粉和黑麦粉制作的,加了酵母,室温水揉成一个比较软乎的面团,冰箱里发酵一夜,早上边擀面皮边烙饼,烙好的饼一层层摞起,用布包起来,不仅可以保温,饼上的余热和水蒸气会让饼更加柔软。#天天晒早餐[超话]##早餐[超话]##儿童营养早餐班#
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前几天也是我一个人在家,姥姥让我上楼吃饭,我说我自己煮好了鸡蛋汤,然后姥姥问炒菜了吗,我说我这有菜,其实我没有炒菜,因为我觉得喝鸡蛋汤不需要菜,刚挂了电话就听见敲门声,姥姥端着一碗韭菜炒鸡蛋,还有一碗炸豆腐来了,她就站在门口,头一直努力往我们餐桌上看,她是想看看我是不是真的有菜,是不是真的自己做饭了,之后她就走了。第二天早上爸妈回来,吃早饭的时候把那碗炸豆腐也吃了,中午我醒了,爸爸跟我说那个炸豆腐特别好吃。昨天中午姥姥买了豆腐回来,说要往我们家留一块,我爸爸说别留了,你们都拿上去吧,可以做成那个炸豆腐,炸豆腐好吃。昨天中午吃的面条,我没太吃饱,就又拿了半个姥姥烙的馅饼,叼着饼我去冰箱里找洋葱,忽然想起来家里洋葱吃完了,我就说了一句,哎呀,忘了我们家洋葱吃完了。今天早上我还没醒,姥姥端着一大盆炸豆腐来了,吃的时候我爸说怎么这么大一盆啊,妈妈说因为她听见你说好吃,刚刚她又送来了她买的洋葱。我姥姥一辈子对自己吝啬抠门无比,可是听到她的家人说什么好吃之后,就一直给你做,给你买。前一段时间楼上买了一个电饼铛,姥姥开始学烙饼,每次都送来一摞烙饼,每次她问好不好吃的时候,当然是要说好吃,我姥姥一听见“好吃”两个字,就开始一天两次的烙饼,烙了就送,烙了就送,送得我们全家人都吃烦了[笑cry]
一定要让姥姥姥爷幸福,一定不能让他们伤心,一定要让他们过 幸福 晚 nian
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一早看到发得不是很理想的面团,我又开始犯愁怎么处理这么一大团面,是否要等到面发起来再按照原有流程用电饭锅做面包?但我真的有种要浪费粮食的感觉。
老李看到面之后说烙饼应该没有问题,然后我就按照他的指示又开始揉面,分成小块,擀成圆饼,老李帮忙烙饼。这样一摞饼就出炉了,可喜的是味道还不错,没有浪费粮食。
经过这次惨痛的教训,以后做面食我可是要谨慎再谨慎啦!
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