编号：GDZPS8165
书名：《在家泡茶：我的雅致茶生活》
版别：北京美术摄影出版社
作者：朱海燕主编
书号：ISBN 9787559202161
定价：49.00
出版日期：201901
内容简介
从茶趣、茶识、茶香、茶味、茶艺5大方面着细致梳理古今中外茶文化。7大类茗茶，从知识到实践，海量健康茶饮，步骤清晰，容易上手。内容全面，通俗易懂。配有茶器鉴赏、茶食搭配、茶席布置，让品茶更惬意。生动讲述与茶息息相关的历史人物以及历史典故，品味悠悠茶往事。精美手绘插画与精致图片相融合，更给读者美好的阅读体验。喝茶、品茶可以让人体验生活、感悟生命。在生活不易的日子里，让我们放慢脚步，平静心态，在清风下斗室间，煮茗焚香，让淡淡茶味冲淡紧张的情绪，让缕缕茶香浸透疲惫的心灵，手握茶杯，心中念茶，与烦乱陶然相忘。熏香迟暮，花馔青灯，一方茶席，几盏茶杯，好茶适量，以水泡之，或三五好友围坐饮茶，或独自一人细细品味，这便是雅致茶生活应有的样子。品茶，不只是闻香识味、茶汤过喉，还要静心感悟，忽然发现，一壶茶可见世里乾坤，一杯茶似品人生沉浮。以茶性的灵秀鲜活，给予心灵以引导，感悟人生，本真自如地寻找生活的意义，原来一杯茶就能品味出生活的雅致。
《在家泡茶：我的雅致茶生活》一书，从识茶开始，进而教您如何冲泡一壶好茶，如何品味茶的芬芳，了解茶的文化与故事、茶器的认识与鉴赏、茶食的搭配、茶席的布置……关于茶的诸多知识书中都有介绍，让读者与茶有更多美丽的邂逅。精美手绘插画与精致图片相融合，更给读者美好的阅读体验。本书全面地介绍了有关茶文化的方方面面，从茶趣、茶识、茶香、茶味、茶艺五个方面着手对国内还有国外的茶文化进行了一番细致的梳理。本书讲述了中国历史上与茶息息相关的著名人物以及历史典故，介绍了中国各地以及国外不同的饮茶方式和饮茶风俗，详细介绍了中国茶叶的分类，说明了泡茶需要注意的各种外部因素，同时教授了泡茶的正确程序、茶点的制作方法以及茶艺礼仪，读者阅读此书可以对茶文化有一个较为概括、全面的认知。
目录
第一章 享茶趣——痴人痴情处
一 悠悠茶往事／ 012
1. 神农氏，茶解百毒／ 012
2. 周武王，巴蜀纳贡茶／ 013
3. 陆羽，几世做茶仙／ 014
4. 卢仝，茶歌千古传／ 015
5. 皎然，恋茶情未毕／ 016
6. 白居易，爱茶诗人／ 017
7. 范仲淹，妙吟斗茶歌／ 019
8. 蔡襄，古代茶学家／ 020
9. 黄庭坚，以茶养生／ 021
10. 宋徽宗，爱茶着茶书／ 022
11. 李清照，斗茗坐清夜／ 023
12. 陆游，茶诗续《茶经》／ 024
13. 朱元璋，瀹饮法／ 025
14. 朱权，避世写《茶谱》／ 026
15. 唐伯虎，茶画仰高风／ 027
16. 康熙，御题碧螺春／ 028
17. 乾隆，酷爱茶／ 028
18. 蒲松龄，摆茶摊搜奇／ 030
19. 郑板桥，茶词结奇缘／ 031
二 方兴未艾的茶文化／ 032
1. 北京大碗茶／ 032
2. 青海熬茶／ 033
3. 成都盖碗茶／ 034
4. 昆明九道茶／ 035
5. 大理三道茶／ 036
6. 吴屯“喝”茶／ 037
7. 绍兴四时茶俗／ 038
8. 羊城早市茶／ 039
9. 周庄阿婆茶／ 040
10. 潮汕啜青茶 ／ 040
11. 潮汕工夫茶／ 041
12. 国外茶俗／ 042
第二章 长茶识——亦茶亦嘉木
一 清新淡雅的绿茶／ 046
1. 品质特点／ 046
2. 制茶工艺／ 046
3. 绿茶的分类／ 046
4. 主要产区／ 047
5. 保健功效／ 048
6. 贮藏方法／ 048
二 馥郁芬芳的红茶／ 052
1. 品质特点／ 052
2. 制茶工艺／ 052
3. 红茶的分类／ 053
4. 主要产区／ 054
5. 保健功效／ 054
6. 贮藏方法／ 054
三 凛冽醇香的青茶／ 058
1. 品质特点／ 058
2. 制茶工艺／ 058
3. 青茶的分类／ 059
4. 主要产区／ 060
5. 保健功效／ 060
6. 贮藏方法／ 060
四 纯甜滑爽的黑茶／ 064
1. 品质特点／ 064
2. 制茶工艺／ 064
3. 黑茶的分类／ 065
4. 保健功效／ 066
5. 选购要点／ 066
6. 贮藏方法／ 066
五 金镶玉美的黄茶／ 070
1. 品质特点／ 070
2. 制茶工艺／ 070
3. 黄茶的分类／ 071
4. 选购要点／ 071
六 鲜醇高雅的白茶／ 074
1. 品质特点／ 074
2. 制茶工艺／ 074
3. 白茶的分类／ 075
4. 选购要点／ 075
七 香气四溢的花茶／ 078
1. 品质特点／ 078
2. 制茶工艺／ 078
3. 花茶的分类／ 079
4. 主要产区／ 079
5. 贮藏方法／ 079
第三章 泼茶香——一壶得真趣
一 妙器造佳茗 ／ 084
1. 细说茶具／ 084
2. 茶具的搭配细节 ／ 089
3. 茶具的选购与使用／ 091
二 好茶还需配好水／ 095
1. 泡茶之水的选择／ 095
2. 水温影响茶／ 096
3. 水质影响茶 097
4. 水的硬度影响茶 ／ 097
5. 茶与水的比例／ 098
6. 冲泡时间与次数／ 099
7. 泡茶名泉一览／ 100
三 冲泡一杯好茶／ 101
1. 茶叶冲泡的基本程序／ 101
2. 不同茶具的泡茶方法／ 102
3. 绿茶的冲泡技巧／ 106
4. 红茶的冲泡技巧／ 108
5. 青茶的冲泡技巧／ 110
6. 黑茶的冲泡技巧／ 112
7. 黄茶的冲泡技巧／ 114
8. 白茶的冲泡技巧／ 114
9. 花茶的冲泡技巧／ 115
第四章 知茶味——口齿噙香意
一 学会品茶／ 118
1. 喝茶、饮茶与品茶的不同／ 118
2. 品茶四要素／ 118
3. 品茶的专有名词／ 120
4. 不同茶的品鉴方法／ 121
5. 男女品茶的不同方法／ 125
6. 品茶须知／ 126
二 搭配茶点／ 128
1. 茶点的起源／ 128
2. 茶点的分类／ 129
3. 茶点的选配／ 130
三 雅室品茗／ 141
1. 品茶环境需舒适／ 141
2. 营造温馨的家庭茶室／ 142
四 吃茶心境／ 143
1. 品茶平心，放宽心境／ 143
2. 乐观心态，悠然品茶／ 143
第五章 懂茶艺——茶入世情间
一 茶礼仪／ 146
1. 泡茶的礼仪／ 146
2. 奉茶的礼仪／ 147
3. 品茶的礼仪／ 148
4. 倒茶的礼仪／ 149
5. 做客喝茶的礼仪／ 150
二 茶艺鉴赏／ 151
1. 茶艺的源流／ 151
2. 茶艺的分类／ 152
3. 茶艺六要素之美／ 154
4. 茶艺仪容／ 155
5. 茶艺仪态／ 156
6. 茶席设计六要素／ 159
7. 少数民族茶艺／ 165
朱海燕，博士、教授、硕士研究生导师、休斯顿大学访问学者，兼职中国茶叶学会茶艺专业委员会副主任委员，湖南省茶叶学会副秘书长。主要从事茶文化与茶业经济研究，在茶道、茶美学研究领域成果颇丰，独著《中国茶美学研究——唐宋茶美学思想与中国当代茶美学建设》《明清茶美学研究》等学术专著，主编《中国茶道》、副主编《茶馆设计与经营》等教材5部，公开发表论文40多篇。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站：感德真品茶业机构
地址：北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/AiraC3g2
书名：《在家泡茶：我的雅致茶生活》
版别：北京美术摄影出版社
作者：朱海燕主编
书号：ISBN 9787559202161
定价：49.00
出版日期：201901
内容简介
从茶趣、茶识、茶香、茶味、茶艺5大方面着细致梳理古今中外茶文化。7大类茗茶，从知识到实践，海量健康茶饮，步骤清晰，容易上手。内容全面，通俗易懂。配有茶器鉴赏、茶食搭配、茶席布置，让品茶更惬意。生动讲述与茶息息相关的历史人物以及历史典故，品味悠悠茶往事。精美手绘插画与精致图片相融合，更给读者美好的阅读体验。喝茶、品茶可以让人体验生活、感悟生命。在生活不易的日子里，让我们放慢脚步，平静心态，在清风下斗室间，煮茗焚香，让淡淡茶味冲淡紧张的情绪，让缕缕茶香浸透疲惫的心灵，手握茶杯，心中念茶，与烦乱陶然相忘。熏香迟暮，花馔青灯，一方茶席，几盏茶杯，好茶适量，以水泡之，或三五好友围坐饮茶，或独自一人细细品味，这便是雅致茶生活应有的样子。品茶，不只是闻香识味、茶汤过喉，还要静心感悟，忽然发现，一壶茶可见世里乾坤，一杯茶似品人生沉浮。以茶性的灵秀鲜活，给予心灵以引导，感悟人生，本真自如地寻找生活的意义，原来一杯茶就能品味出生活的雅致。
《在家泡茶：我的雅致茶生活》一书，从识茶开始，进而教您如何冲泡一壶好茶，如何品味茶的芬芳，了解茶的文化与故事、茶器的认识与鉴赏、茶食的搭配、茶席的布置……关于茶的诸多知识书中都有介绍，让读者与茶有更多美丽的邂逅。精美手绘插画与精致图片相融合，更给读者美好的阅读体验。本书全面地介绍了有关茶文化的方方面面，从茶趣、茶识、茶香、茶味、茶艺五个方面着手对国内还有国外的茶文化进行了一番细致的梳理。本书讲述了中国历史上与茶息息相关的著名人物以及历史典故，介绍了中国各地以及国外不同的饮茶方式和饮茶风俗，详细介绍了中国茶叶的分类，说明了泡茶需要注意的各种外部因素，同时教授了泡茶的正确程序、茶点的制作方法以及茶艺礼仪，读者阅读此书可以对茶文化有一个较为概括、全面的认知。
目录
第一章 享茶趣——痴人痴情处
一 悠悠茶往事／ 012
1. 神农氏，茶解百毒／ 012
2. 周武王，巴蜀纳贡茶／ 013
3. 陆羽，几世做茶仙／ 014
4. 卢仝，茶歌千古传／ 015
5. 皎然，恋茶情未毕／ 016
6. 白居易，爱茶诗人／ 017
7. 范仲淹，妙吟斗茶歌／ 019
8. 蔡襄，古代茶学家／ 020
9. 黄庭坚，以茶养生／ 021
10. 宋徽宗，爱茶着茶书／ 022
11. 李清照，斗茗坐清夜／ 023
12. 陆游，茶诗续《茶经》／ 024
13. 朱元璋，瀹饮法／ 025
14. 朱权，避世写《茶谱》／ 026
15. 唐伯虎，茶画仰高风／ 027
16. 康熙，御题碧螺春／ 028
17. 乾隆，酷爱茶／ 028
18. 蒲松龄，摆茶摊搜奇／ 030
19. 郑板桥，茶词结奇缘／ 031
二 方兴未艾的茶文化／ 032
1. 北京大碗茶／ 032
2. 青海熬茶／ 033
3. 成都盖碗茶／ 034
4. 昆明九道茶／ 035
5. 大理三道茶／ 036
6. 吴屯“喝”茶／ 037
7. 绍兴四时茶俗／ 038
8. 羊城早市茶／ 039
9. 周庄阿婆茶／ 040
10. 潮汕啜青茶 ／ 040
11. 潮汕工夫茶／ 041
12. 国外茶俗／ 042
第二章 长茶识——亦茶亦嘉木
一 清新淡雅的绿茶／ 046
1. 品质特点／ 046
2. 制茶工艺／ 046
3. 绿茶的分类／ 046
4. 主要产区／ 047
5. 保健功效／ 048
6. 贮藏方法／ 048
二 馥郁芬芳的红茶／ 052
1. 品质特点／ 052
2. 制茶工艺／ 052
3. 红茶的分类／ 053
4. 主要产区／ 054
5. 保健功效／ 054
6. 贮藏方法／ 054
三 凛冽醇香的青茶／ 058
1. 品质特点／ 058
2. 制茶工艺／ 058
3. 青茶的分类／ 059
4. 主要产区／ 060
5. 保健功效／ 060
6. 贮藏方法／ 060
四 纯甜滑爽的黑茶／ 064
1. 品质特点／ 064
2. 制茶工艺／ 064
3. 黑茶的分类／ 065
4. 保健功效／ 066
5. 选购要点／ 066
6. 贮藏方法／ 066
五 金镶玉美的黄茶／ 070
1. 品质特点／ 070
2. 制茶工艺／ 070
3. 黄茶的分类／ 071
4. 选购要点／ 071
六 鲜醇高雅的白茶／ 074
1. 品质特点／ 074
2. 制茶工艺／ 074
3. 白茶的分类／ 075
4. 选购要点／ 075
七 香气四溢的花茶／ 078
1. 品质特点／ 078
2. 制茶工艺／ 078
3. 花茶的分类／ 079
4. 主要产区／ 079
5. 贮藏方法／ 079
第三章 泼茶香——一壶得真趣
一 妙器造佳茗 ／ 084
1. 细说茶具／ 084
2. 茶具的搭配细节 ／ 089
3. 茶具的选购与使用／ 091
二 好茶还需配好水／ 095
1. 泡茶之水的选择／ 095
2. 水温影响茶／ 096
3. 水质影响茶 097
4. 水的硬度影响茶 ／ 097
5. 茶与水的比例／ 098
6. 冲泡时间与次数／ 099
7. 泡茶名泉一览／ 100
三 冲泡一杯好茶／ 101
1. 茶叶冲泡的基本程序／ 101
2. 不同茶具的泡茶方法／ 102
3. 绿茶的冲泡技巧／ 106
4. 红茶的冲泡技巧／ 108
5. 青茶的冲泡技巧／ 110
6. 黑茶的冲泡技巧／ 112
7. 黄茶的冲泡技巧／ 114
8. 白茶的冲泡技巧／ 114
9. 花茶的冲泡技巧／ 115
第四章 知茶味——口齿噙香意
一 学会品茶／ 118
1. 喝茶、饮茶与品茶的不同／ 118
2. 品茶四要素／ 118
3. 品茶的专有名词／ 120
4. 不同茶的品鉴方法／ 121
5. 男女品茶的不同方法／ 125
6. 品茶须知／ 126
二 搭配茶点／ 128
1. 茶点的起源／ 128
2. 茶点的分类／ 129
3. 茶点的选配／ 130
三 雅室品茗／ 141
1. 品茶环境需舒适／ 141
2. 营造温馨的家庭茶室／ 142
四 吃茶心境／ 143
1. 品茶平心，放宽心境／ 143
2. 乐观心态，悠然品茶／ 143
第五章 懂茶艺——茶入世情间
一 茶礼仪／ 146
1. 泡茶的礼仪／ 146
2. 奉茶的礼仪／ 147
3. 品茶的礼仪／ 148
4. 倒茶的礼仪／ 149
5. 做客喝茶的礼仪／ 150
二 茶艺鉴赏／ 151
1. 茶艺的源流／ 151
2. 茶艺的分类／ 152
3. 茶艺六要素之美／ 154
4. 茶艺仪容／ 155
5. 茶艺仪态／ 156
6. 茶席设计六要素／ 159
7. 少数民族茶艺／ 165
朱海燕，博士、教授、硕士研究生导师、休斯顿大学访问学者，兼职中国茶叶学会茶艺专业委员会副主任委员，湖南省茶叶学会副秘书长。主要从事茶文化与茶业经济研究，在茶道、茶美学研究领域成果颇丰，独著《中国茶美学研究——唐宋茶美学思想与中国当代茶美学建设》《明清茶美学研究》等学术专著，主编《中国茶道》、副主编《茶馆设计与经营》等教材5部，公开发表论文40多篇。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站：感德真品茶业机构
地址：北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/AiraC3g2
编号：GDZPS2891
书名：《轻松学茶艺》
版别：龙门书局
书号：ISBN 9787508831688
作者：王广智主编 陈文华顾问
定价：39.80
出版日期：201107
内容简介
茶文化博大精深,但对于刚接触茶的人来说,面对形态各异的茶叶、五花八门的茶具以及讲究颇多的冲泡技巧,总是无所适从,或者买了上等好茶却如何也冲不出佳茗之香。那么究竟如何选购好茶?又如何冲泡得法?如何品饮才得茶之精髓……这一系列的疑问和烦恼需要一个贴心的入门指导——《轻松学茶艺》将告诉您这些。本书内容全面而不枯燥,专业而不晦涩,文字浅显易读,搭配大量精美图片,在向您介绍中国茶的起源的同时,更侧重实用性和操作性,茶的冲泡步骤将用图片的方式逐一呈现给您。相信您读完这本书后,可以轻松学会品泡地道好茶,为亲朋好友奉上一杯香茗。本书是一本关于茶艺的工具书,内容一应俱全,包含茶的种类、泡茶的用具、泡茶的方法等,语言轻快,具有指导性,易于操作。本套丛书是荟萃最新最雅致生活的的系列丛书,是系列化的选题,拥有广大的市场潜力。本书作者系权威植物学研究专家。本书凝结了作者多年的工作经验,使本书既具有指导性又能够充分兼顾到读者的真正需要,是一本经得住验证,且是广大读者,真正需要的图文读本。本书的一大特色是图文有效结合,既有言简意赅的文字,又有非常直观的步骤图,读者朋友可以对照进行操作,可以说是一本随身的宝典。
目录
第1章 与茶的美丽邂逅
神农遇茶的传说／8
神农遇毒，得荼乃解／8
“茶”字的由来／9
“茶圣”陆羽煎茶／10
中国是茶的故乡／12
茶源自何处／12
四大茶区／12
茶马古道／16
源于茶马互市／16
两条主要线路／17
茶在世界的传播／18
饮茶方式的演变／19
茶的种类和制作工艺／20
第2章 水如茶之母，器如茶之父
好水的品质／26
何为宜茶之水／28
古人寻泉评水／30
茶具的种类／31
专栏：宜兴紫砂壶为壶中翘楚／44
堪称“世间茶具之首”／46
紫砂壶逸事／48
紫砂壶贵在养／50
紫砂壶的选购／52
饮茶器具如何选／53
第3章 赏茶知味，泡出名茶之香
茶之鉴赏的要素／56
茶的冲泡技巧／58
不可不知的茶中礼仪／60
绿茶／62
西湖龙井／64
碧螺春／68
太平猴魁／72
六安瓜片／75
信阳毛尖／75
蒙顶甘露／76
金奖惠明／76
黄山毛峰／77
安吉白茶／77
红茶／78
祁门红茶／80
正山小种／84
金骏眉／84
滇红茶／85
红碎茶／85
乌龙茶／86
安溪铁观音／88
冻顶乌龙／92
武夷大红袍／96
武夷肉桂／99
武夷水仙／99
黄金桂／100
凤凰单枞／100
阿里山乌龙茶／101
永春佛手／101
黄茶／102
君山银针／104
霍山黄芽／107
白茶／108
白毫银针／110
黑茶／114
普洱生茶／116
普洱熟茶／120
六堡茶／124
茯砖茶／124
安化黑茶／125
沱茶／125
花茶／126
茉莉花茶／128
造型花茶／132
花草茶／134
乐饮四季茶／136
健康喝茶应知道的饮茶宜忌／138
第4章 茶韵悠悠悟茶道
中国的茶道／142
佛、儒、道对茶道的影响／142
四字真谛／143
品茶之“三乐”“四妙”／144
中国各地茶俗／145
世界各地的茶俗／146
日本的茶道／146
其他各国的茶俗／147
王广智，安徽无为县人，1937年7月10日出生，1964年毕bi业于安徽农业大学茶与食品技术学院。全国农业展览馆中国农业博物馆研究员，（曾是中国农业博物馆研究所所长），联合国工业发展组织中国投资与技术促进处绿色产业专家委员会委员，中国老科协农业分会副理事长，茶与食品专业委员会主任，吴觉农茶学思想研究会副会长。共获部委级奖11个，发表论文60多篇，享受国务院津贴，并获国务院颁发的“政府特殊津贴证zeng书”，2006年度，又被中国老科协评为“全国优秀科技工作者”称号。
陈文华，福建厦门人。1935年出生。著名考古学家，茶文化专家。现为江西省社会科学院学术委员会副主任、江西省中国茶文化研究中心主任、江西省社会科学院重点学科“茶文化学”学科带头人，《农业考古》杂志主编，中国农业历史学会副会长，中国国际茶文化研究会常务理事。1988年被授予“国家级有突出贡献专家”，享受国务院政府特殊津贴。1981年创办《农业考古》杂志。1991年又在《农业考古》上开办《中国茶文化专号》，开辟了茶文化研究、茶话、茶诗、茶艺、茶具、茶馆风闻、茶场记事、茶与名人等10多个栏目，成为中国研究茶文化的权威杂志。先后协助云南、上海、广东、香港等地举办国际茶会。1998年主持在美国洛杉矶举行的“走向二十一世纪的中华茶文化国际研讨会”。先后应邀到日本、韩国、英国、法国、美国等国家讲学和交流，1986年被日本考古学界誉为“中国农业考古第一人”。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站：感德真品茶业机构
地址：北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/A6TvCSv7
书名：《轻松学茶艺》
版别：龙门书局
书号：ISBN 9787508831688
作者：王广智主编 陈文华顾问
定价：39.80
出版日期：201107
内容简介
茶文化博大精深,但对于刚接触茶的人来说,面对形态各异的茶叶、五花八门的茶具以及讲究颇多的冲泡技巧,总是无所适从,或者买了上等好茶却如何也冲不出佳茗之香。那么究竟如何选购好茶?又如何冲泡得法?如何品饮才得茶之精髓……这一系列的疑问和烦恼需要一个贴心的入门指导——《轻松学茶艺》将告诉您这些。本书内容全面而不枯燥,专业而不晦涩,文字浅显易读,搭配大量精美图片,在向您介绍中国茶的起源的同时,更侧重实用性和操作性,茶的冲泡步骤将用图片的方式逐一呈现给您。相信您读完这本书后,可以轻松学会品泡地道好茶,为亲朋好友奉上一杯香茗。本书是一本关于茶艺的工具书,内容一应俱全,包含茶的种类、泡茶的用具、泡茶的方法等,语言轻快,具有指导性,易于操作。本套丛书是荟萃最新最雅致生活的的系列丛书,是系列化的选题,拥有广大的市场潜力。本书作者系权威植物学研究专家。本书凝结了作者多年的工作经验,使本书既具有指导性又能够充分兼顾到读者的真正需要,是一本经得住验证,且是广大读者,真正需要的图文读本。本书的一大特色是图文有效结合,既有言简意赅的文字,又有非常直观的步骤图,读者朋友可以对照进行操作,可以说是一本随身的宝典。
目录
第1章 与茶的美丽邂逅
神农遇茶的传说／8
神农遇毒，得荼乃解／8
“茶”字的由来／9
“茶圣”陆羽煎茶／10
中国是茶的故乡／12
茶源自何处／12
四大茶区／12
茶马古道／16
源于茶马互市／16
两条主要线路／17
茶在世界的传播／18
饮茶方式的演变／19
茶的种类和制作工艺／20
第2章 水如茶之母，器如茶之父
好水的品质／26
何为宜茶之水／28
古人寻泉评水／30
茶具的种类／31
专栏：宜兴紫砂壶为壶中翘楚／44
堪称“世间茶具之首”／46
紫砂壶逸事／48
紫砂壶贵在养／50
紫砂壶的选购／52
饮茶器具如何选／53
第3章 赏茶知味，泡出名茶之香
茶之鉴赏的要素／56
茶的冲泡技巧／58
不可不知的茶中礼仪／60
绿茶／62
西湖龙井／64
碧螺春／68
太平猴魁／72
六安瓜片／75
信阳毛尖／75
蒙顶甘露／76
金奖惠明／76
黄山毛峰／77
安吉白茶／77
红茶／78
祁门红茶／80
正山小种／84
金骏眉／84
滇红茶／85
红碎茶／85
乌龙茶／86
安溪铁观音／88
冻顶乌龙／92
武夷大红袍／96
武夷肉桂／99
武夷水仙／99
黄金桂／100
凤凰单枞／100
阿里山乌龙茶／101
永春佛手／101
黄茶／102
君山银针／104
霍山黄芽／107
白茶／108
白毫银针／110
黑茶／114
普洱生茶／116
普洱熟茶／120
六堡茶／124
茯砖茶／124
安化黑茶／125
沱茶／125
花茶／126
茉莉花茶／128
造型花茶／132
花草茶／134
乐饮四季茶／136
健康喝茶应知道的饮茶宜忌／138
第4章 茶韵悠悠悟茶道
中国的茶道／142
佛、儒、道对茶道的影响／142
四字真谛／143
品茶之“三乐”“四妙”／144
中国各地茶俗／145
世界各地的茶俗／146
日本的茶道／146
其他各国的茶俗／147
王广智，安徽无为县人，1937年7月10日出生，1964年毕bi业于安徽农业大学茶与食品技术学院。全国农业展览馆中国农业博物馆研究员，（曾是中国农业博物馆研究所所长），联合国工业发展组织中国投资与技术促进处绿色产业专家委员会委员，中国老科协农业分会副理事长，茶与食品专业委员会主任，吴觉农茶学思想研究会副会长。共获部委级奖11个，发表论文60多篇，享受国务院津贴，并获国务院颁发的“政府特殊津贴证zeng书”，2006年度，又被中国老科协评为“全国优秀科技工作者”称号。
陈文华，福建厦门人。1935年出生。著名考古学家，茶文化专家。现为江西省社会科学院学术委员会副主任、江西省中国茶文化研究中心主任、江西省社会科学院重点学科“茶文化学”学科带头人，《农业考古》杂志主编，中国农业历史学会副会长，中国国际茶文化研究会常务理事。1988年被授予“国家级有突出贡献专家”，享受国务院政府特殊津贴。1981年创办《农业考古》杂志。1991年又在《农业考古》上开办《中国茶文化专号》，开辟了茶文化研究、茶话、茶诗、茶艺、茶具、茶馆风闻、茶场记事、茶与名人等10多个栏目，成为中国研究茶文化的权威杂志。先后协助云南、上海、广东、香港等地举办国际茶会。1998年主持在美国洛杉矶举行的“走向二十一世纪的中华茶文化国际研讨会”。先后应邀到日本、韩国、英国、法国、美国等国家讲学和交流，1986年被日本考古学界誉为“中国农业考古第一人”。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站：感德真品茶业机构
地址：北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/A6TvCSv7
（茶缘）
在九七年的时候，
我正外在人生的十字路口，
一个人只想去一去远方！
寻找那一首无名的诗。
在西藏的寺庙里，
就因为茶的缘分，
而结缘了一位茶友。
我是第一次听他讲黑茶，
我从来没有喝过的茶。
他喜欢黑茶的厚重，
享受着黑茶的浓香，
感受着黑茶的深沉。
他认为茶有纯洁的灵魂，
是世间的至圣之物。
与他一道品茶，
也有些茶道礼仪，
品茶须认真，
动作须庄严。
不能三心二意，
也不能东张西望。
守得住本心，
才能知茶味。
分别时送了我两合黑茶，
差不多快三十年了，
我没舍得泡来喝！
他说茶如人的诚心，
越阵越香！
也是从那时起，
我就每年都喝两个月黑茶，
清洗心灵的尘埃，
认岁月过的更洁净。
在九七年的时候，
我正外在人生的十字路口，
一个人只想去一去远方！
寻找那一首无名的诗。
在西藏的寺庙里，
就因为茶的缘分，
而结缘了一位茶友。
我是第一次听他讲黑茶，
我从来没有喝过的茶。
他喜欢黑茶的厚重，
享受着黑茶的浓香，
感受着黑茶的深沉。
他认为茶有纯洁的灵魂，
是世间的至圣之物。
与他一道品茶，
也有些茶道礼仪，
品茶须认真，
动作须庄严。
不能三心二意，
也不能东张西望。
守得住本心，
才能知茶味。
分别时送了我两合黑茶，
差不多快三十年了，
我没舍得泡来喝！
他说茶如人的诚心，
越阵越香！
也是从那时起，
我就每年都喝两个月黑茶，
清洗心灵的尘埃，
认岁月过的更洁净。
✋热门推荐