【生食海鱼,到底会不会感染寄生虫?】#健康素养提升v计划#

民以食为天,食以安为先,食品安全是每一个公众非常关注的问题,直接关乎到大家的生命健康。鱼类,作为我们日常获得优质蛋白质的重要食物来源之一,其质量安全更是备受重视。

提起鱼类的寄生虫,大家首先想到的可能是淡水鱼中的华支睾吸虫(俗称肝吸虫),对于海鱼中的寄生虫就不甚了解。民间有这样一个说法:海水、淡水渗透压不同,寄生虫无法生活在海水中,因此海水鱼体内没有寄生虫存在。
那么,真的是这样吗?类似于鳕鱼这种生活在海洋中的鱼体内到底有没有寄生虫?

先说结论:生食海鱼还是有感染寄生虫的风险。实际上海水中的寄生虫有上千种。其中最常见的且能感染人的,就是异尖线虫了。

异尖线虫是海兽胃线虫的俗称,分布广泛,世界各大海域都可以发现它们的“足迹”。幼虫呈黄白色,圆柱形,体长1-3cm不等,不仅可寄生于大马哈鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲱鱼、鲭鱼等多种鱼类,乌贼等海产软体动物也难以幸免。成虫形似蛔虫,雄虫长约3-9cm,雌虫约6-10cm,主要寄生在鲸、海豚、海豹、海狮等海生哺乳动物体内。

在适宜的海水环境下,虫卵孵化发育为幼虫,第二期幼虫被海水中甲壳类动物(第一中间宿主)如磷虾等摄食后,在甲壳类动物血腔内发育成第三期幼虫,其具有感染性。含幼虫的甲壳类被海鱼或海洋软体动物(第二中间宿主)吞食后侵入中间宿主的体腔或肌肉,海洋哺乳动物(终宿主)捕食第二中间宿主后,第三期幼虫在海洋哺乳动物内发育为成虫并产卵,完成生活史。这样看来,异尖线虫的生活史似乎并不需要我们人类参与其中,那人又是怎么感染的呢?

答案很简单,那就是吃进去的。人的感染途径主要因食用了未经加工或未煮熟的含有异尖线虫三期幼虫的海鱼。感染后幼虫可寄生于人体消化道的各部位,也可引起内脏幼虫移行症。依据寄生部位可分为胃异尖线虫病、肠异尖线虫病和胃肠外异尖线虫病三种,以胃异尖线虫病居多。若是不幸感染,快则数小时内,慢则一周后就会出现相关症状。轻者仅有胃肠不适,重者表现为在进食后数小时上腹部突发剧痛伴恶心、呕吐、腹泻等症状。

不同于常见的粪便中查虫卵的检测方式,由于人类并非异尖线虫的适宜宿主,幼虫不能在人体内继续发育为成虫,继而排出虫卵。所以检获异尖线虫幼虫仍为临床诊断的主要依据。免疫学、分子生物学等方法在针对未发现幼虫的情况下,也可以用来辅助诊断。

目前尚无特效驱虫药物。虫体寄生在胃肠道时,仍以纤维内窥镜取出虫体为主要治疗方式。

俗话说,防胜于治,对于在海洋鱼类中常见存在的异尖线虫,我们又该怎么预防呢?
1.煮熟法,通常情况下55℃加热10-60秒或60℃加热数秒即可将异尖线虫杀死。
2.冷冻法。为了保证鱼肉的食用价值,欧盟建议在-20℃下冷冻至少24小时候可食用。美国食品药品管理局规定鱼肉应在-20℃下冷冻至少7天或-35℃下冷冻至完全变硬后,再保存超15小时可确保幼虫死亡。此外,要加强海产品的严格检疫,禁止被污染的海产品进入市场。

还要提醒大家:酱油、白酒、醋、芥末等调料并不能杀死异尖线虫的幼虫。

【燕赵山海•公益检察 食药安全是不容挑战的“红线”】
民以食为天,食以安为先。食品安全无小事,确保食品安全,就是保障人民的基本权益,维护社会的安定和谐,以公益之名亮剑,守护舌尖上的安全。

安国市人民检察院落实 “燕赵山海•公益检察”之食品药品安全专项监督活动,出品《食品安全是不容挑战的“红线”》。

通过贴近生活的案例带您了解食品安全的重要性,遇食品安全问题时,如何依法维护自身权益。希望全社会共同关注食品安全,共同营造一个健康、安全、和谐的食品环境。https://t.cn/A6HyMHOp保定检察

5月券商“金股”来了,医药、电子、机械行业含“金”量足
中国证券报
2024年05月09日 06:40:10
0人参与0评论
超过320只标的获得推荐,医药生物、电子、机械设备行业含“金”量较高......日前,多家券商月度“金股”组合陆续出炉,为投资者后市布局提供参考。

券商眼中哪些标的更受青睐?梳理发现,青岛啤酒、比亚迪、宁德时代、金山办公、万华化学等获得多家券商联合推荐,部分北交所绩优股也进入券商视野;从投资角度出发,对于医药生物、电子、机械设备等“金股”密集分布行业,创新药产业链、消费电子、机械板块出口和上游资产等方向更值得关注。

青岛啤酒、比亚迪成最受青睐“金股”

5月8日,青岛啤酒A股股价盘中创出阶段新高。在吸引二级市场资金同时,其也成为多家券商5月月度投资组合中的“香饽饽”。

Wind数据显示,截至5月8日记者发稿,青岛啤酒出现在包括兴业证券、太平洋证券、国投证券在内的8家券商5月月度“金股”名单中,与比亚迪并列为券商5月最青睐标的。太平洋证券认为,原材料下行释放成本红利,旺季来临、体育赛事催化以及同期相对低基数,青岛啤酒收入有望提速,当下估值性价比高;东莞证券给出的推荐理由包括青岛啤酒一季报盈利水平提高、公司高端进程持续推进等。

与青岛啤酒并列为券商5月最青睐标的的是比亚迪,其入围了国联证券、光大证券、东吴证券、中泰证券等8家券商的5月月度“金股”名单,推荐的券商家数较前一个月也有所增加。在国联证券看来,比亚迪荣耀版车型订单表现良好,销量增长有望超预期,与此同时,“高端+出海”车型盈利能力较强,销量占比持续增长有望带动公司整体盈利水平提升。

从券商推荐家数看,位居前列的还包括宁德时代、金山办公、万华化学、中际旭创、紫金矿业、兆易创新、海尔智家、牧原股份等,均获得了4家以上券商的共同看好。从体量上看,这些标的中不少属于行业龙头或一线队列,总市值多在千亿元以上。有74只标的在5月获得了2家以上券商的联合推荐。

5月券商推荐家数居前标的

数据来源:Wind

数据来源:Wind

部分北交所绩优股也进入了券商月度“金股”名单中。2024年一季度,北交所上市公司锦波生物归母净利润同比增速达到135.72%,其入围了天风证券5月月度“金股”名单。

在天风证券看来,重组胶原蛋白技术的突破带动行业整体增长,锦波生物为胶原蛋白领军企业,商业化加速,业务多点开花,此外公司在研产品储备丰富,其原料获大厂认证合作,预计持续放量。

医药、电子、机械行业含“金”量足

从行业分布情况看,前述券商推荐频次居前的“金股”分布在汽车、食品饮料、电力设备、计算机、基础化工、通信等多个行业,整体分布较为分散;而从整体情况看, 5月券商推荐的超320只月度“金股”,分布最密集的行业是今年以来表现较为落后的医药生物行业。

券商5月金股分布密集行业

数据来源: Wind

数据来源: Wind

Wind数据显示,恒瑞医药入围了民生证券、国泰君安、东莞证券3家券商的5月月度“金股”名单,此外诺泰生物、安杰思、迈瑞医疗、亿帆医药、泰格医药、康缘药业等个股也获得券商推荐。对于恒瑞医药,券商推荐理由包括:公司快速推进创新药临床试验、多项创新成果陆续获批,公司稳步推进国际化进程、业绩放量未来可期等。

对于医药生物行业,月底将召开的2024年美国临床肿瘤学会(ASCO)年会成为业内关注的重点,许多中国药企宣布其入选本届ASCO大会的新药研究。在光大证券看来,ASCO大会的召开让市场对于创新药板块的关注度提高,叠加美联储年内降息依然是大概率事件,利好创新药类的风险资产进入估值上升通道,投资方面坚定看好创新药产业链,创新驱动是未来医药投资主线。5月券商“金股”来了,医药、电子、机械行业含“金”量足
中国证券报
2024年05月09日 06:40:10
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超过320只标的获得推荐,医药生物、电子、机械设备行业含“金”量较高......日前,多家券商月度“金股”组合陆续出炉,为投资者后市布局提供参考。

券商眼中哪些标的更受青睐?梳理发现,青岛啤酒、比亚迪、宁德时代、金山办公、万华化学等获得多家券商联合推荐,部分北交所绩优股也进入券商视野;从投资角度出发,对于医药生物、电子、机械设备等“金股”密集分布行业,创新药产业链、消费电子、机械板块出口和上游资产等方向更值得关注。

青岛啤酒、比亚迪成最受青睐“金股”

5月8日,青岛啤酒A股股价盘中创出阶段新高。在吸引二级市场资金同时,其也成为多家券商5月月度投资组合中的“香饽饽”。

Wind数据显示,截至5月8日记者发稿,青岛啤酒出现在包括兴业证券、太平洋证券、国投证券在内的8家券商5月月度“金股”名单中,与比亚迪并列为券商5月最青睐标的。太平洋证券认为,原材料下行释放成本红利,旺季来临、体育赛事催化以及同期相对低基数,青岛啤酒收入有望提速,当下估值性价比高;东莞证券给出的推荐理由包括青岛啤酒一季报盈利水平提高、公司高端进程持续推进等。

与青岛啤酒并列为券商5月最青睐标的的是比亚迪,其入围了国联证券、光大证券、东吴证券、中泰证券等8家券商的5月月度“金股”名单,推荐的券商家数较前一个月也有所增加。在国联证券看来,比亚迪荣耀版车型订单表现良好,销量增长有望超预期,与此同时,“高端+出海”车型盈利能力较强,销量占比持续增长有望带动公司整体盈利水平提升。

从券商推荐家数看,位居前列的还包括宁德时代、金山办公、万华化学、中际旭创、紫金矿业、兆易创新、海尔智家、牧原股份等,均获得了4家以上券商的共同看好。从体量上看,这些标的中不少属于行业龙头或一线队列,总市值多在千亿元以上。有74只标的在5月获得了2家以上券商的联合推荐。

5月券商推荐家数居前标的

数据来源:Wind

数据来源:Wind

部分北交所绩优股也进入了券商月度“金股”名单中。2024年一季度,北交所上市公司锦波生物归母净利润同比增速达到135.72%,其入围了天风证券5月月度“金股”名单。

在天风证券看来,重组胶原蛋白技术的突破带动行业整体增长,锦波生物为胶原蛋白领军企业,商业化加速,业务多点开花,此外公司在研产品储备丰富,其原料获大厂认证合作,预计持续放量。

医药、电子、机械行业含“金”量足

从行业分布情况看,前述券商推荐频次居前的“金股”分布在汽车、食品饮料、电力设备、计算机、基础化工、通信等多个行业,整体分布较为分散;而从整体情况看, 5月券商推荐的超320只月度“金股”,分布最密集的行业是今年以来表现较为落后的医药生物行业。

券商5月金股分布密集行业

数据来源: Wind

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Wind数据显示,恒瑞医药入围了民生证券、国泰君安、东莞证券3家券商的5月月度“金股”名单,此外诺泰生物、安杰思、迈瑞医疗、亿帆医药、泰格医药、康缘药业等个股也获得券商推荐。对于恒瑞医药,券商推荐理由包括:公司快速推进创新药临床试验、多项创新成果陆续获批,公司稳步推进国际化进程、业绩放量未来可期等。

对于医药生物行业,月底将召开的2024年美国临床肿瘤学会(ASCO)年会成为业内关注的重点,许多中国药企宣布其入选本届ASCO大会的新药研究。在光大证券看来,ASCO大会的召开让市场对于创新药板块的关注度提高,叠加美联储年内降息依然是大概率事件,利好创新药类的风险资产进入估值上升通道,投资方面坚定看好创新药产业链,创新驱动是未来医药投资主线。

紧随医药生物行业之后的是电子、机械设备两大行业,其入围券商5月月度“金股”名单的标的分别达到30只和29只,较受到券商关注的包括兆易创新、应流股份、北方华创、中控技术、韦尔股份、三一重工、蓝思科技、浙江鼎力等。

对于兆易创新,中国银河证券认为,存储行业底部反转,MCU市场需求提升,公司有望长期受益行业发展,周期上行全年业绩可期;东北证券对于应流股份的推荐理由包括公司持续优化产品结构、两机业务下游需求高涨有望成为公司主要收入增长驱动、核能新材料业务增长前景良好等。

就行业板块后市投资机会而言,对于电子行业,开源证券认为,随着下游需求逐渐复苏,2024年电子板块受益于低基数效应同比增长显著,重点关注消费电子、AI、自主可控三条主线。

机械设备行业方面,结合对2023年年报及2024年一季报的分析,广发证券认为,机械设备行业整体呈现弱复苏,出口和上游资产是机械板块最近最景气的子领域,目前仍有一定胜率;展望未来,后续要密切关注三大政策变化,包括专项债落地情况、设备更新政策落地情况以及地产政策等。

紧随医药生物行业之后的是电子、机械设备两大行业,其入围券商5月月度“金股”名单的标的分别达到30只和29只,较受到券商关注的包括兆易创新、应流股份、北方华创、中控技术、韦尔股份、三一重工、蓝思科技、浙江鼎力等。

对于兆易创新,中国银河证券认为,存储行业底部反转,MCU市场需求提升,公司有望长期受益行业发展,周期上行全年业绩可期;东北证券对于应流股份的推荐理由包括公司持续优化产品结构、两机业务下游需求高涨有望成为公司主要收入增长驱动、核能新材料业务增长前景良好等。

就行业板块后市投资机会而言,对于电子行业,开源证券认为,随着下游需求逐渐复苏,2024年电子板块受益于低基数效应同比增长显著,重点关注消费电子、AI、自主可控三条主线。

机械设备行业方面,结合对2023年年报及2024年一季报的分析,广发证券认为,机械设备行业整体呈现弱复苏,出口和上游资产是机械板块最近最景气的子领域,目前仍有一定胜率;展望未来,后续要密切关注三大政策变化,包括专项债落地情况、设备更新政策落地情况以及地产政策等。


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