用它煮鸡蛋，赛过灵丹，肝脾胃肠都能补||经过了一整个冬，体内还未散去的寒，
民间流传着“三月三，荠菜赛灵丹”的说法，
荠菜煮鸡蛋是我国传统食疗养生方法。
趁着春日，买了一把荠菜回家煮鸡蛋，
借助生发的阳气，把体内的“寒”祛了。
材料：
荠菜一把，鸡蛋3个，红枣12个，生姜6片。
做法：
①将整株荠菜洗干净放入锅中，上面放整个的鸡蛋、红枣、生姜片，加水煮开，不用加盐。
②用勺子轻轻地敲击鸡蛋壳，使它产生裂纹，以便更好地入味；
③继续煮10分钟，关火，焖10分钟；
④晾温后起锅，吃蛋喝汤。
吃荠菜，我们能收获什么好处？
祛“陈寒”
《黄帝内经》说“冬伤于寒，春必病温。”
冬天寒气伤了身，寒气留存于体内，
春天容易引发温病，感冒、皮肤病等。
冬属寒，春属热，冬春交替之际，气温由寒转热，
而“寒极生热”，人就容易上火、感冒、发烧。
荠菜可以搜刮体内积存的陈年寒气，预防春季的温病。
清肝火；降胃火
春天肝气生发，
肝气是打开体内封闭火气“牢门”钥匙，
打开了，体内的火就跟着肝气往外走。
所以春天里，人多容易上火，使得眼睛发红、眼干、眼痒、看不清东西、咽喉肿痛等。
《名医别录》里说荠菜“主利肝气，和中。”
《日用本草》里说它能“凉肝明目。”
此时，喝点用荠菜煮的水，祛火，还不伤身。
荠菜既能祛寒，又能祛火，这是它的过人之处。
胃火旺的人，也可以用荠菜调理。
[拔草R]祛湿，健脾
脾胃功能差的人，消化不良，食物积滞在肠胃，
时间久了没有排出去，容易生湿化热，有了湿热，
人就容易拉肚子，大便黏腻。
《广西中药志》里说荠菜“健胃消食，化积滞。”
用荠菜煮水来喝，它能把肠道里的湿热引导到膀胱，通过小便排出去。
清肠道
荠菜，民间也叫净肠草，
就是说它吃了以后能把肠道里的垃圾积滞带出去。
清代吴其濬《植物名实图考》里说，荠菜“食肉者可以荡涤肠胃，俗谓之净肠草。”
注意事项：
1、荠菜的提取物可以有效扩张血管，有降低血压的作用，有低血压的朋友就不太适合多食。
2、荠菜含有类似麦角样成分，有催产素样作用，可能引起明显的子宫收缩，所以孕妇也要尽量不吃荠菜煮蛋。
3、脾胃寒凉的人，一次不要吃太多，因为荠菜虽然性子平，但带点凉性。
民间流传着“三月三，荠菜赛灵丹”的说法，
荠菜煮鸡蛋是我国传统食疗养生方法。
趁着春日，买了一把荠菜回家煮鸡蛋，
借助生发的阳气，把体内的“寒”祛了。
材料：
荠菜一把，鸡蛋3个，红枣12个，生姜6片。
做法：
①将整株荠菜洗干净放入锅中，上面放整个的鸡蛋、红枣、生姜片，加水煮开，不用加盐。
②用勺子轻轻地敲击鸡蛋壳，使它产生裂纹，以便更好地入味；
③继续煮10分钟，关火，焖10分钟；
④晾温后起锅，吃蛋喝汤。
吃荠菜，我们能收获什么好处？
祛“陈寒”
《黄帝内经》说“冬伤于寒，春必病温。”
冬天寒气伤了身，寒气留存于体内，
春天容易引发温病，感冒、皮肤病等。
冬属寒，春属热，冬春交替之际，气温由寒转热，
而“寒极生热”，人就容易上火、感冒、发烧。
荠菜可以搜刮体内积存的陈年寒气，预防春季的温病。
清肝火；降胃火
春天肝气生发，
肝气是打开体内封闭火气“牢门”钥匙，
打开了，体内的火就跟着肝气往外走。
所以春天里，人多容易上火，使得眼睛发红、眼干、眼痒、看不清东西、咽喉肿痛等。
《名医别录》里说荠菜“主利肝气，和中。”
《日用本草》里说它能“凉肝明目。”
此时，喝点用荠菜煮的水，祛火，还不伤身。
荠菜既能祛寒，又能祛火，这是它的过人之处。
胃火旺的人，也可以用荠菜调理。
[拔草R]祛湿，健脾
脾胃功能差的人，消化不良，食物积滞在肠胃，
时间久了没有排出去，容易生湿化热，有了湿热，
人就容易拉肚子，大便黏腻。
《广西中药志》里说荠菜“健胃消食，化积滞。”
用荠菜煮水来喝，它能把肠道里的湿热引导到膀胱，通过小便排出去。
清肠道
荠菜，民间也叫净肠草，
就是说它吃了以后能把肠道里的垃圾积滞带出去。
清代吴其濬《植物名实图考》里说，荠菜“食肉者可以荡涤肠胃，俗谓之净肠草。”
注意事项：
1、荠菜的提取物可以有效扩张血管，有降低血压的作用，有低血压的朋友就不太适合多食。
2、荠菜含有类似麦角样成分，有催产素样作用，可能引起明显的子宫收缩，所以孕妇也要尽量不吃荠菜煮蛋。
3、脾胃寒凉的人，一次不要吃太多，因为荠菜虽然性子平，但带点凉性。
用它煮鸡蛋，赛过灵丹，肝脾胃肠都能补||经过了一整个冬，体内还未散去的寒，
民间流传着“三月三，荠菜赛灵丹”的说法，
荠菜煮鸡蛋是我国传统食疗养生方法。
趁着春日，买了一把荠菜回家煮鸡蛋，
借助生发的阳气，把体内的“寒”祛了。
材料：
荠菜一把，鸡蛋3个，红枣12个，生姜6片。
做法：
①将整株荠菜洗干净放入锅中，上面放整个的鸡蛋、红枣、生姜片，加水煮开，不用加盐。
②用勺子轻轻地敲击鸡蛋壳，使它产生裂纹，以便更好地入味；
③继续煮10分钟，关火，焖10分钟；
④晾温后起锅，吃蛋喝汤。
吃荠菜，我们能收获什么好处？
祛“陈寒”
《黄帝内经》说“冬伤于寒，春必病温。”
冬天寒气伤了身，寒气留存于体内，
春天容易引发温病，感冒、皮肤病等。
冬属寒，春属热，冬春交替之际，气温由寒转热，
而“寒极生热”，人就容易上火、感冒、发烧。
荠菜可以搜刮体内积存的陈年寒气，预防春季的温病。
清肝火；降胃火
春天肝气生发，
肝气是打开体内封闭火气“牢门”钥匙，
打开了，体内的火就跟着肝气往外走。
所以春天里，人多容易上火，使得眼睛发红、眼干、眼痒、看不清东西、咽喉肿痛等。
《名医别录》里说荠菜“主利肝气，和中。”
《日用本草》里说它能“凉肝明目。”
此时，喝点用荠菜煮的水，祛火，还不伤身。
荠菜既能祛寒，又能祛火，这是它的过人之处。
胃火旺的人，也可以用荠菜调理。
[拔草R]祛湿，健脾
脾胃功能差的人，消化不良，食物积滞在肠胃，
时间久了没有排出去，容易生湿化热，有了湿热，
人就容易拉肚子，大便黏腻。
《广西中药志》里说荠菜“健胃消食，化积滞。”
用荠菜煮水来喝，它能把肠道里的湿热引导到膀胱，通过小便排出去。
清肠道
荠菜，民间也叫净肠草，
就是说它吃了以后能把肠道里的垃圾积滞带出去。
清代吴其濬《植物名实图考》里说，荠菜“食肉者可以荡涤肠胃，俗谓之净肠草。”
注意事项：
1、荠菜的提取物可以有效扩张血管，有降低血压的作用，有低血压的朋友就不太适合多食。
2、荠菜含有类似麦角样成分，有催产素样作用，可能引起明显的子宫收缩，所以孕妇也要尽量不吃荠菜煮蛋。
3、脾胃寒凉的人，一次不要吃太多，因为荠菜虽然性子平，但带点凉性。
民间流传着“三月三，荠菜赛灵丹”的说法，
荠菜煮鸡蛋是我国传统食疗养生方法。
趁着春日，买了一把荠菜回家煮鸡蛋，
借助生发的阳气，把体内的“寒”祛了。
材料：
荠菜一把，鸡蛋3个，红枣12个，生姜6片。
做法：
①将整株荠菜洗干净放入锅中，上面放整个的鸡蛋、红枣、生姜片，加水煮开，不用加盐。
②用勺子轻轻地敲击鸡蛋壳，使它产生裂纹，以便更好地入味；
③继续煮10分钟，关火，焖10分钟；
④晾温后起锅，吃蛋喝汤。
吃荠菜，我们能收获什么好处？
祛“陈寒”
《黄帝内经》说“冬伤于寒，春必病温。”
冬天寒气伤了身，寒气留存于体内，
春天容易引发温病，感冒、皮肤病等。
冬属寒，春属热，冬春交替之际，气温由寒转热，
而“寒极生热”，人就容易上火、感冒、发烧。
荠菜可以搜刮体内积存的陈年寒气，预防春季的温病。
清肝火；降胃火
春天肝气生发，
肝气是打开体内封闭火气“牢门”钥匙，
打开了，体内的火就跟着肝气往外走。
所以春天里，人多容易上火，使得眼睛发红、眼干、眼痒、看不清东西、咽喉肿痛等。
《名医别录》里说荠菜“主利肝气，和中。”
《日用本草》里说它能“凉肝明目。”
此时，喝点用荠菜煮的水，祛火，还不伤身。
荠菜既能祛寒，又能祛火，这是它的过人之处。
胃火旺的人，也可以用荠菜调理。
[拔草R]祛湿，健脾
脾胃功能差的人，消化不良，食物积滞在肠胃，
时间久了没有排出去，容易生湿化热，有了湿热，
人就容易拉肚子，大便黏腻。
《广西中药志》里说荠菜“健胃消食，化积滞。”
用荠菜煮水来喝，它能把肠道里的湿热引导到膀胱，通过小便排出去。
清肠道
荠菜，民间也叫净肠草，
就是说它吃了以后能把肠道里的垃圾积滞带出去。
清代吴其濬《植物名实图考》里说，荠菜“食肉者可以荡涤肠胃，俗谓之净肠草。”
注意事项：
1、荠菜的提取物可以有效扩张血管，有降低血压的作用，有低血压的朋友就不太适合多食。
2、荠菜含有类似麦角样成分，有催产素样作用，可能引起明显的子宫收缩，所以孕妇也要尽量不吃荠菜煮蛋。
3、脾胃寒凉的人，一次不要吃太多，因为荠菜虽然性子平，但带点凉性。
【#张涛日精进#20240425第597天】
表现分：10（自己打分，满分10分）
体验到：今天是周四，农历三月十七。
王阳明：在生活中的各个方面，如果你能真正地修身、养性、存理、致知，升华自己对待事物的心态，调整自己认识问题的方法，那么你的气质就会改变，心理素质也会变得非常强大，与别人不一样了，碰上难题就能正确对待，能随时随地保持心境的平静。
一番长谈，直至月已偏西，夜已深沉，王阳明才意犹未尽地止住话题，两人各自安歇。
【我的主题究方向】我首创烹饪+营养+食疗养生“三合一”，用食物来调理人体健康的理论，建立创始人研究成果转化，现在已经在培训《中医食疗调理师》，由卫健委发证，刚好对口。
【明日待办 】（和目标相关）
在微信读书APP里读书第2397天，精读中医经典《神农本草经》
【感恩】
我很感恩，感恩每天遇到的每一个人。谢谢#涛哥说营养##天天食味美##天天营养厨房#
表现分：10（自己打分，满分10分）
体验到：今天是周四，农历三月十七。
王阳明：在生活中的各个方面，如果你能真正地修身、养性、存理、致知，升华自己对待事物的心态，调整自己认识问题的方法，那么你的气质就会改变，心理素质也会变得非常强大，与别人不一样了，碰上难题就能正确对待，能随时随地保持心境的平静。
一番长谈，直至月已偏西，夜已深沉，王阳明才意犹未尽地止住话题，两人各自安歇。
【我的主题究方向】我首创烹饪+营养+食疗养生“三合一”，用食物来调理人体健康的理论，建立创始人研究成果转化，现在已经在培训《中医食疗调理师》，由卫健委发证，刚好对口。
【明日待办 】（和目标相关）
在微信读书APP里读书第2397天，精读中医经典《神农本草经》
【感恩】
我很感恩，感恩每天遇到的每一个人。谢谢#涛哥说营养##天天食味美##天天营养厨房#
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