《关于重新黏在一起的第8周》
食言的博主 拖延症的博主
终于在第9周结束前
完成了这篇稿子
♥终于和张小姐的朋友们一起唱上歌了
（其实唱之前一直担心会尴尬的 但你一直紧紧贴着我诶 虽然是第二次一起唱歌了 但是听你唱歌还是会有惊喜诶 不愧从小学开始听粤语歌的 唱起来很有魅力呢 尤其是真的爱你）
♥第一次一起搓麻将✔
（其实陆女士并不喜欢搓麻将的 虽然大学一直在搓麻将 但是有很多不好的回忆 所以每次有这项计划都会让我有点焦虑和不安 但是这次麻将体验很好呢 竟然想下次再约麻将了）
（张小姐搓麻将好可爱 像小朋友一样 会认真模仿陆女士理牌的样子 会认真记陆女士说的方法 好有成就感啊）
♥中式深夜食堂
（因为陆女士看到这个标题回忆了很久 所以此处请张小姐猜一猜是哪家店 看看谁快）
（答案在图片中揭晓）
♥两个无家可归的人开房
（打麻将前 打麻将时 张小姐都提到了好几次今晚别回去了 呜呜真的很喜欢和张小姐一起睡觉耶 微弱的灯光下 软软糯糯的张小姐睡在旁边 迷迷糊糊的时候还会哼哼唧唧叫我说喜欢我 这就是幸福的感觉吧 写到这又想念了）
♥送张小姐回家
（下班送张小姐回家会有种住在一起的感觉 下班路上能够两人结伴是件很幸福的事情诶）
（此处打卡第一次阿己睡觉 在后排 在魅力某城的树下 那天有点冷冷的 但是张小姐在怀里像小猫咪一样暖暖的）
（和张小姐一起 在张小姐家旁边的粉色树下合照了诶 还是蛮浪漫的）
（哦！这里还有一个校服版张小姐！很有少年感！像淘气包马小跳！）
♥一起骑车
（下班一起骑车去吃麻辣烫 路上还有一座桥 我们时而并排骑在一起 时而比赛谁骑的更快 像两个高中生 因为高中生才会不顾一切 不得不提一句 张小姐骑车好快 追不上！）
（一起散步 一起骑车 一起坐小电驴 都是顶顶浪漫和幸福的事情 我们都一起做过了诶 好像在提前过夏天 ）
♥一起散步走回学校
（那天其实走了好多路 去了咪咪店 去了红宝石 去了文具店 走在桥上两个人莫名其妙笑的停不下来 走在路边陆女士想背一背疲惫的张小姐 但是几度因笑场而失败 不管 下次还要背）
（请问 张小姐喜欢和陆女士一起饭后散步吗）
♥在车里睡到第一节下课
（简单描述一下 真的很好睡 两个人的世界）
♥操场散步（坐在亭子版）
（这天张小姐丧丧的 从操场太晒到亭子里歇息 其实都比较沉默 因此不展开 期待下一次可以在这个亭子里听听张小姐激动讲你的故事吧）
♥长廊接头
（陆女士那天在办公室备课 本来想很潇洒地说 宝宝快回家吧 结果还是没有忍住！一个健步冲下楼来长廊找你了 以给你批卷子和拿伞的理由 想见你总是这么忍不住嘞）
♥游泳馆接张小姐
（一个从拥堵高架下来的小张师傅 一个从学校出来送水的小陆跑腿 终于在游泳馆接上了头 原来数学的相向而行是双向奔赴的意思啊）
♥翘班吃麦当劳
（忙碌的张小姐直到午会课结束也没有吃上饭 那就只能姐姐偷偷带出去吃麦当劳啦 不得不说张小姐选食物的品味相当好 罗森的鱼饼长的平平无奇 但是好好吃 美食挖掘机小张！）
♥上师大
（终于来到张小姐的母校了 尽管有一些小插曲 但是停到的车位是意外之喜 进校门是毫无阻碍的 所以总的来说还是很顺利的 好神奇诶 和张小姐在一起运气值会up up）
（走你大学时候走过的路 看你大学时候看过的风景 吃你大学时候最喜欢吃东西 和你一起测评没吃过的没事 有在认真参与你的过去诶 还蛮想和你一起去教室上课听课的）
♥来陆女士家睡觉
（又是一起在陆女士家批作业的一晚 辛勤的张小姐批完作业还劳动了 诶 陆女士真的 好喜欢 和你一起睡觉啊 both都喜欢 啊 啊 啊）
♥私会吃零食
（属于童年回忆的零食 坐在五楼的小板凳上吃 小红书说喜欢一个人就喜欢给这个人买吃的 那陆女士一定铁铁喜欢你 当然陆女士决定以后收敛点 为了大可爱们着想）
♥Days Matter续上了
（希望能在不知不觉中慢慢延续）
张小姐你好:
这周很漫长 有整整6天呢 而且陆女士家里总是没人 你会陪我吃晚饭 陪我视频 询问我妈妈的情况 真的很像我的伴侣一样 让我感受到了我在你这里的特殊性 怎么办 我们之间的纽带好像拉的更紧了 我好像更喜欢你了[心]
食言的博主 拖延症的博主
终于在第9周结束前
完成了这篇稿子
♥终于和张小姐的朋友们一起唱上歌了
（其实唱之前一直担心会尴尬的 但你一直紧紧贴着我诶 虽然是第二次一起唱歌了 但是听你唱歌还是会有惊喜诶 不愧从小学开始听粤语歌的 唱起来很有魅力呢 尤其是真的爱你）
♥第一次一起搓麻将✔
（其实陆女士并不喜欢搓麻将的 虽然大学一直在搓麻将 但是有很多不好的回忆 所以每次有这项计划都会让我有点焦虑和不安 但是这次麻将体验很好呢 竟然想下次再约麻将了）
（张小姐搓麻将好可爱 像小朋友一样 会认真模仿陆女士理牌的样子 会认真记陆女士说的方法 好有成就感啊）
♥中式深夜食堂
（因为陆女士看到这个标题回忆了很久 所以此处请张小姐猜一猜是哪家店 看看谁快）
（答案在图片中揭晓）
♥两个无家可归的人开房
（打麻将前 打麻将时 张小姐都提到了好几次今晚别回去了 呜呜真的很喜欢和张小姐一起睡觉耶 微弱的灯光下 软软糯糯的张小姐睡在旁边 迷迷糊糊的时候还会哼哼唧唧叫我说喜欢我 这就是幸福的感觉吧 写到这又想念了）
♥送张小姐回家
（下班送张小姐回家会有种住在一起的感觉 下班路上能够两人结伴是件很幸福的事情诶）
（此处打卡第一次阿己睡觉 在后排 在魅力某城的树下 那天有点冷冷的 但是张小姐在怀里像小猫咪一样暖暖的）
（和张小姐一起 在张小姐家旁边的粉色树下合照了诶 还是蛮浪漫的）
（哦！这里还有一个校服版张小姐！很有少年感！像淘气包马小跳！）
♥一起骑车
（下班一起骑车去吃麻辣烫 路上还有一座桥 我们时而并排骑在一起 时而比赛谁骑的更快 像两个高中生 因为高中生才会不顾一切 不得不提一句 张小姐骑车好快 追不上！）
（一起散步 一起骑车 一起坐小电驴 都是顶顶浪漫和幸福的事情 我们都一起做过了诶 好像在提前过夏天 ）
♥一起散步走回学校
（那天其实走了好多路 去了咪咪店 去了红宝石 去了文具店 走在桥上两个人莫名其妙笑的停不下来 走在路边陆女士想背一背疲惫的张小姐 但是几度因笑场而失败 不管 下次还要背）
（请问 张小姐喜欢和陆女士一起饭后散步吗）
♥在车里睡到第一节下课
（简单描述一下 真的很好睡 两个人的世界）
♥操场散步（坐在亭子版）
（这天张小姐丧丧的 从操场太晒到亭子里歇息 其实都比较沉默 因此不展开 期待下一次可以在这个亭子里听听张小姐激动讲你的故事吧）
♥长廊接头
（陆女士那天在办公室备课 本来想很潇洒地说 宝宝快回家吧 结果还是没有忍住！一个健步冲下楼来长廊找你了 以给你批卷子和拿伞的理由 想见你总是这么忍不住嘞）
♥游泳馆接张小姐
（一个从拥堵高架下来的小张师傅 一个从学校出来送水的小陆跑腿 终于在游泳馆接上了头 原来数学的相向而行是双向奔赴的意思啊）
♥翘班吃麦当劳
（忙碌的张小姐直到午会课结束也没有吃上饭 那就只能姐姐偷偷带出去吃麦当劳啦 不得不说张小姐选食物的品味相当好 罗森的鱼饼长的平平无奇 但是好好吃 美食挖掘机小张！）
♥上师大
（终于来到张小姐的母校了 尽管有一些小插曲 但是停到的车位是意外之喜 进校门是毫无阻碍的 所以总的来说还是很顺利的 好神奇诶 和张小姐在一起运气值会up up）
（走你大学时候走过的路 看你大学时候看过的风景 吃你大学时候最喜欢吃东西 和你一起测评没吃过的没事 有在认真参与你的过去诶 还蛮想和你一起去教室上课听课的）
♥来陆女士家睡觉
（又是一起在陆女士家批作业的一晚 辛勤的张小姐批完作业还劳动了 诶 陆女士真的 好喜欢 和你一起睡觉啊 both都喜欢 啊 啊 啊）
♥私会吃零食
（属于童年回忆的零食 坐在五楼的小板凳上吃 小红书说喜欢一个人就喜欢给这个人买吃的 那陆女士一定铁铁喜欢你 当然陆女士决定以后收敛点 为了大可爱们着想）
♥Days Matter续上了
（希望能在不知不觉中慢慢延续）
张小姐你好:
这周很漫长 有整整6天呢 而且陆女士家里总是没人 你会陪我吃晚饭 陪我视频 询问我妈妈的情况 真的很像我的伴侣一样 让我感受到了我在你这里的特殊性 怎么办 我们之间的纽带好像拉的更紧了 我好像更喜欢你了[心]
003000，A股黑马的标杆，消费的价值洼地！
每年的4月份是年报的集中披露期，也是我们寻找黑马企业、挖掘投资机会的最佳时机。
最近热度颇高的丽江股份、福瑞达、锦波生物，都是因为2023年业绩超预期。
同时，在不起眼的休闲食品赛道，劲仔食品以强劲的业绩增速引起我们的注意，让人眼前一亮。
2023年劲仔食品净利润同比增长68.17%，既高于同行的盐津铺子、桃李面包，还远高于汤臣倍健、青岛啤酒、安琪酵母、涪陵榨菜、双汇发展等各大消费龙头。
不仅如此，靠卖小鱼干上市的劲仔食品很多方面都优于对手，基本面十分抗打，堪称A股黑马的标杆，很难再被人忽视了！
首先，成长性突出，业绩持续高增长。
业绩增速是衡量公司成长性的重要指标。
在“大包装+散称”的发展战略驱动下，2020年到2023年，劲仔食品营收从9.09亿元增加到20.65亿元，年复合增速高达31.46%，行业第一。
由于原材料成本上涨，2020年和2021年，公司的净利润出现过短暂下滑。
加强原材料管控之后，2022年和2023年净利润同比增速分别是46.72%、68.17%，利润端也显示出极强的成长性。
其次，盈利能力强势，净利率持续提升。
从整个行业看，休闲食品企业都不可避免受到yq影响，2019年到2022年毛利率整体均呈下降趋势。
劲仔食品是唯一一家2023年毛利率大幅提升的企业，公司2023年毛利率28.17%，相比2022年增加2.55个百分点，显示出强大的成本端控制能力。
净利率的变动则反映了劲仔优秀的费用端管控能力。
在毛利率整体下滑的情况下，大多企业净利率也跟着下滑。
只有劲仔和盐津铺子，2021年以来实现了净利率的逆势增长，而且从变动趋势看，劲仔净利率向上扭转得更彻底，盈利能力明显增强。
不仅如此，劲仔食品自2017年开始，连续7年鱼制品市占率稳居行业第一，2023年公司鱼制品市占率约6%，是第二和第三名之和，市场份额领先。
估值方面，截至2024年4月9日，劲仔的估值只有30倍，而公司上市以来正常估值区间在35倍到55倍，休闲食品行业平均估值为40倍。
劲仔食品有着优秀的基本面，作为A股黑马的代表、消费的价值洼地，获得了180家机构投资者的青睐。
无论是业绩、盈利能力还是市占率，归根结底都是因为劲仔的商业模式好，能做到别人做不到的事情。
第一，规模生产的优势
经过十余年的发展，劲仔食品综合年产能达到5.6万吨，在行业内具备规模优势。
规模生产下，一方面公司可以采购设备自主生产，从源头把控产品质量，尽可能降低经营风险。
另一方面，公司掌握话语权，对上可与原料供应商议价，对下可以要求经销商先付款再拿货。
从公司营业成本构成可知，直接材料在总成本中占比一直高于70%，是影响公司毛利率和利润的主要因素。
主要原材料鳀鱼干，产地在越南、泰国等地，之前公司都是从贸易商那里间接采购，价格不稳定。
随着规模扩大，劲仔2017年专门在国外成立了子公司，负责鳀鱼原材料供应，且从间接采购变成原产地直购，中间环节减少，原材料的供应和价格更稳定，所以毛利率变动不大。
另外，公司对下游经销商先收钱后发货，应收账款一直在1000万以下，资金不会被下游白白占用。
而且，公司可以反过来占用上游的钱，提高资金利用效率。2023年应付账款达到1.08亿元，是应收账款的12倍，这一点老牌龙头洽洽食品、盐津铺子都做不到。
2、产品创新能力强
消费企业想实现业绩的长期高增长，首先要有打造大单品的能力；其次还要有持续的产品创新能力，通过产品多元化分散风险，为业绩增加弹性。
珀莱雅、科思股份、盐津铺子能够成功，都离不开产品创新能力。
劲仔食品是靠大单品“劲仔小鱼”走出来的，2019年到2023年，公司鱼制品营收从6.8亿元增加到12.91亿元，成功打造了十亿级的大单品。
但是，从营收构成来看，公司鱼制品营收占比从2019年的83%下降到2023年的65%。
这是因为，公司成功打造了第二大品类——禽类制品，2023 年禽类制品收入同比增长147.56%，是营收增速最高的业务。
其中，鹌鹑蛋凭借健康营养的产品定位，2022年上市，2023年收入突破3亿元，成为仅次于小鱼干的第二大单品，爆发力极强，未来目标是十亿营收。
此外，公司还在培育鱿鱼、鳕鱼、凤爪、魔芋等新产品，创新能力强，产品储备丰富。
3、销售网络全面且强大
渠道是产品和消费者之间的桥梁，经销商是打通产品销售的最后一环。
劲仔非常重视渠道建设，持续增加经销商数量，同时每年撤销不合格的经销商，实现效率最大化。
2023年，公司的经销商数量高达3057家，比2018年增加了2092家。
公司的营销网络，已经覆盖超市、便利店、零食专营店等线下渠道，以及天猫、京东、拼多多等线上渠道。
目前，劲仔80%的收入来自线下，20%的收入来自线上。
而且，公司紧跟消费趋势，已经与零食很忙、糖巢、老婆大人等零食专营店合作，覆盖终端门店约2万家，2023年零食专营渠道营收同比增长超150%，未来还有拓展空间。
简而言之，公司的竞争壁垒，就是形成了“规模——产品——渠道——业绩”的良性循环。
而这也是未来公司保持业绩增长的核心驱动力。
休闲食品是万亿规模赛道，竞争格局十分分散。其中，劲仔所在的休闲鱼制品是增速更高的细分赛道。
统计数据显示，国内休闲鱼制品2020年市场规模约200亿元，预计2030年将达到600亿元，期间年复合增速高达11.6%。
总体而言，劲仔食品是当之无愧的消费黑马，公司具备规模优势、产品优势和渠道优势，受益于行业规模的扩容，公司未来的业绩仍有高速增长的潜力。
每年的4月份是年报的集中披露期，也是我们寻找黑马企业、挖掘投资机会的最佳时机。
最近热度颇高的丽江股份、福瑞达、锦波生物，都是因为2023年业绩超预期。
同时，在不起眼的休闲食品赛道，劲仔食品以强劲的业绩增速引起我们的注意，让人眼前一亮。
2023年劲仔食品净利润同比增长68.17%，既高于同行的盐津铺子、桃李面包，还远高于汤臣倍健、青岛啤酒、安琪酵母、涪陵榨菜、双汇发展等各大消费龙头。
不仅如此，靠卖小鱼干上市的劲仔食品很多方面都优于对手，基本面十分抗打，堪称A股黑马的标杆，很难再被人忽视了！
首先，成长性突出，业绩持续高增长。
业绩增速是衡量公司成长性的重要指标。
在“大包装+散称”的发展战略驱动下，2020年到2023年，劲仔食品营收从9.09亿元增加到20.65亿元，年复合增速高达31.46%，行业第一。
由于原材料成本上涨，2020年和2021年，公司的净利润出现过短暂下滑。
加强原材料管控之后，2022年和2023年净利润同比增速分别是46.72%、68.17%，利润端也显示出极强的成长性。
其次，盈利能力强势，净利率持续提升。
从整个行业看，休闲食品企业都不可避免受到yq影响，2019年到2022年毛利率整体均呈下降趋势。
劲仔食品是唯一一家2023年毛利率大幅提升的企业，公司2023年毛利率28.17%，相比2022年增加2.55个百分点，显示出强大的成本端控制能力。
净利率的变动则反映了劲仔优秀的费用端管控能力。
在毛利率整体下滑的情况下，大多企业净利率也跟着下滑。
只有劲仔和盐津铺子，2021年以来实现了净利率的逆势增长，而且从变动趋势看，劲仔净利率向上扭转得更彻底，盈利能力明显增强。
不仅如此，劲仔食品自2017年开始，连续7年鱼制品市占率稳居行业第一，2023年公司鱼制品市占率约6%，是第二和第三名之和，市场份额领先。
估值方面，截至2024年4月9日，劲仔的估值只有30倍，而公司上市以来正常估值区间在35倍到55倍，休闲食品行业平均估值为40倍。
劲仔食品有着优秀的基本面，作为A股黑马的代表、消费的价值洼地，获得了180家机构投资者的青睐。
无论是业绩、盈利能力还是市占率，归根结底都是因为劲仔的商业模式好，能做到别人做不到的事情。
第一，规模生产的优势
经过十余年的发展，劲仔食品综合年产能达到5.6万吨，在行业内具备规模优势。
规模生产下，一方面公司可以采购设备自主生产，从源头把控产品质量，尽可能降低经营风险。
另一方面，公司掌握话语权，对上可与原料供应商议价，对下可以要求经销商先付款再拿货。
从公司营业成本构成可知，直接材料在总成本中占比一直高于70%，是影响公司毛利率和利润的主要因素。
主要原材料鳀鱼干，产地在越南、泰国等地，之前公司都是从贸易商那里间接采购，价格不稳定。
随着规模扩大，劲仔2017年专门在国外成立了子公司，负责鳀鱼原材料供应，且从间接采购变成原产地直购，中间环节减少，原材料的供应和价格更稳定，所以毛利率变动不大。
另外，公司对下游经销商先收钱后发货，应收账款一直在1000万以下，资金不会被下游白白占用。
而且，公司可以反过来占用上游的钱，提高资金利用效率。2023年应付账款达到1.08亿元，是应收账款的12倍，这一点老牌龙头洽洽食品、盐津铺子都做不到。
2、产品创新能力强
消费企业想实现业绩的长期高增长，首先要有打造大单品的能力；其次还要有持续的产品创新能力，通过产品多元化分散风险，为业绩增加弹性。
珀莱雅、科思股份、盐津铺子能够成功，都离不开产品创新能力。
劲仔食品是靠大单品“劲仔小鱼”走出来的，2019年到2023年，公司鱼制品营收从6.8亿元增加到12.91亿元，成功打造了十亿级的大单品。
但是，从营收构成来看，公司鱼制品营收占比从2019年的83%下降到2023年的65%。
这是因为，公司成功打造了第二大品类——禽类制品，2023 年禽类制品收入同比增长147.56%，是营收增速最高的业务。
其中，鹌鹑蛋凭借健康营养的产品定位，2022年上市，2023年收入突破3亿元，成为仅次于小鱼干的第二大单品，爆发力极强，未来目标是十亿营收。
此外，公司还在培育鱿鱼、鳕鱼、凤爪、魔芋等新产品，创新能力强，产品储备丰富。
3、销售网络全面且强大
渠道是产品和消费者之间的桥梁，经销商是打通产品销售的最后一环。
劲仔非常重视渠道建设，持续增加经销商数量，同时每年撤销不合格的经销商，实现效率最大化。
2023年，公司的经销商数量高达3057家，比2018年增加了2092家。
公司的营销网络，已经覆盖超市、便利店、零食专营店等线下渠道，以及天猫、京东、拼多多等线上渠道。
目前，劲仔80%的收入来自线下，20%的收入来自线上。
而且，公司紧跟消费趋势，已经与零食很忙、糖巢、老婆大人等零食专营店合作，覆盖终端门店约2万家，2023年零食专营渠道营收同比增长超150%，未来还有拓展空间。
简而言之，公司的竞争壁垒，就是形成了“规模——产品——渠道——业绩”的良性循环。
而这也是未来公司保持业绩增长的核心驱动力。
休闲食品是万亿规模赛道，竞争格局十分分散。其中，劲仔所在的休闲鱼制品是增速更高的细分赛道。
统计数据显示，国内休闲鱼制品2020年市场规模约200亿元，预计2030年将达到600亿元，期间年复合增速高达11.6%。
总体而言，劲仔食品是当之无愧的消费黑马，公司具备规模优势、产品优势和渠道优势，受益于行业规模的扩容，公司未来的业绩仍有高速增长的潜力。
【有友食品没有新爆款】
几乎每次发财报，有友食品总会遭到中小投资者的吐槽。泡椒凤爪难卖、股价下行等，各种埋怨。
事实也确实如此。在鹿有忠家族治理下，近几年，“凤爪第一股”无论业绩还是股价，都难以平息这种愈演愈烈的怨气。
早年，鹿有忠以一己之力，推动泡椒凤爪产业化。产品进入瓶颈期后，似乎对消费市场失去了敏锐性，猪皮晶等新品，再难复制爆品神话。
在休闲食品行业，没有哪家企业可以靠一款产品躺平。有友再不努力，路只会越走越窄。
泡椒凤爪难卖
没有哪只泡椒凤爪能逃过食客的筷子。27年前，在鹿有忠开的有友大酒楼里，这盘无心插柳的小菜，竟变成了一个产业。
2000年，在重庆当地一次展销会中，这袋泡椒凤爪终于拿到大笔订单，成立已3年的有友食品，开始走上正轨。
消费者最早认识这袋泡椒凤爪，是在上世纪90年代末的绿皮车上，那时还没有5G和快充，相对密闭的列车上，泡椒凤爪是不可多得的社交货币，这一地位延续了很久。
乘着绿皮车，泡椒凤爪从西南一隅走向大江南北。市场青睐、经销商认可，泡椒凤爪一度成为现象级产品，亦成就了有友食品。
巅峰期的2021年，公司泡椒凤爪卖出2.50万吨，收入9.61亿元，占公司收入的81%。只差临门一脚，便可成为一个10亿级大单品。
可是，有友食品此后连续“射门”，却越打越偏。2022年，公司泡椒凤爪收入规模大跌18.63%，降至7.82亿元；2023年再降7.67%至7.22亿元，年销量已跌至1.47万吨。
收入、销量连年下降，泡椒凤爪的盈利水平亦在下降。2022年之前，毛利率尚能保持在30%以上，去年在泡椒凤爪吨价提升12%的前提之下，毛利率却降至28.84%。
摸到天花板
泡椒凤爪越来越难卖，还真不能怪吃货们变心。市面上的以鸡爪为主要原材料的零食，越来越多，麻爪爪、研卤堂、脱骨侠等新锐品牌层出不穷。
就在有友食品（603697.SH）上市的2019年，主打虎皮凤爪的王小卤横空出世，在全媒体、全渠道覆盖战略之下，次年销售规模达到2亿元。如今，年销售规模超过10亿元。
上市前后，有友食品有意摆脱对单一产品的依赖，推出猪皮晶等新品，试图打造出又一爆款，再造一个新有友。
可无论是猪皮晶，还是泡椒类的竹笋、豆干、花生等，公司苦心挖掘，都难以赢得吃货们的芳心。
2023年，猪皮晶、竹笋收入分别增长0.18%和10.91%，其余产品均呈现出下滑趋势。猪皮晶年收入为7836.63万元，暂难堪大任。
不仅产品创新不足，有友食品的销售渠道也仍集中在线下，2023年，其线上、线下销售分别为0.22亿元、9.36亿元，线上收入占比仅2.31%。
对此，有友食品在年报中称，已调整线上运营策略，除在淘系、京东平台开店，还与新兴电商渠道合作，开拓新的增量。
找不到新方向
泡椒凤爪品类发出的警报，作为企业掌门人的鹿有忠，并非没有听到。
近几年，有友食品不断在推新品，效果却不容乐观。劲仔食品和盐津铺子的经历，或许能给公司一点借鉴。
劲仔食品（003000.SZ）定位于高蛋白零食产品，去年，仅劲仔小鱼就实现营收12.91亿元，妥妥的休闲鱼类零食的扛把子。但市场上同类产品增多，公司鱼制品增速放缓。2022年，劲仔重新聚焦高蛋白领域，推出鹌鹑蛋制品。
这颗平平无奇的鹌鹑蛋不负众望，去年已突破3亿元收入，同比大增239.08%，成为极具10亿元大单品潜力的爆款产品。同时，公司还储备了亿元级单品手撕肉干、魔芋等产品。
盐津铺子（002847.SZ）的变化更大，早先以凉果蜜饯产品起家，如今已发展成为辣卤零食、深海零食、蛋类零食等7大品类协同发展的格局。
其实，深耕泡椒口味近30年，有友也具有较强的产业基础，而且特别有钱。2023年，公司使用募集资金及自有资金委托理财发生额就高达17.40亿元。
公司欠缺的是，敏锐的市场嗅觉，创新的勇气和决心。
猪皮晶失利之后，有友进军预制菜，推出了川渝特色风味的椒麻鸡、丰都鸡块等。当前，这些新品对公司营收的贡献微乎其微。
找不到新方向，寻不到第二增长曲线，这可能是70岁的鹿有忠，迟迟难将帅印交给下一代的重要原因之一。https://t.cn/A6TovnDd
几乎每次发财报，有友食品总会遭到中小投资者的吐槽。泡椒凤爪难卖、股价下行等，各种埋怨。
事实也确实如此。在鹿有忠家族治理下，近几年，“凤爪第一股”无论业绩还是股价，都难以平息这种愈演愈烈的怨气。
早年，鹿有忠以一己之力，推动泡椒凤爪产业化。产品进入瓶颈期后，似乎对消费市场失去了敏锐性，猪皮晶等新品，再难复制爆品神话。
在休闲食品行业，没有哪家企业可以靠一款产品躺平。有友再不努力，路只会越走越窄。
泡椒凤爪难卖
没有哪只泡椒凤爪能逃过食客的筷子。27年前，在鹿有忠开的有友大酒楼里，这盘无心插柳的小菜，竟变成了一个产业。
2000年，在重庆当地一次展销会中，这袋泡椒凤爪终于拿到大笔订单，成立已3年的有友食品，开始走上正轨。
消费者最早认识这袋泡椒凤爪，是在上世纪90年代末的绿皮车上，那时还没有5G和快充，相对密闭的列车上，泡椒凤爪是不可多得的社交货币，这一地位延续了很久。
乘着绿皮车，泡椒凤爪从西南一隅走向大江南北。市场青睐、经销商认可，泡椒凤爪一度成为现象级产品，亦成就了有友食品。
巅峰期的2021年，公司泡椒凤爪卖出2.50万吨，收入9.61亿元，占公司收入的81%。只差临门一脚，便可成为一个10亿级大单品。
可是，有友食品此后连续“射门”，却越打越偏。2022年，公司泡椒凤爪收入规模大跌18.63%，降至7.82亿元；2023年再降7.67%至7.22亿元，年销量已跌至1.47万吨。
收入、销量连年下降，泡椒凤爪的盈利水平亦在下降。2022年之前，毛利率尚能保持在30%以上，去年在泡椒凤爪吨价提升12%的前提之下，毛利率却降至28.84%。
摸到天花板
泡椒凤爪越来越难卖，还真不能怪吃货们变心。市面上的以鸡爪为主要原材料的零食，越来越多，麻爪爪、研卤堂、脱骨侠等新锐品牌层出不穷。
就在有友食品（603697.SH）上市的2019年，主打虎皮凤爪的王小卤横空出世，在全媒体、全渠道覆盖战略之下，次年销售规模达到2亿元。如今，年销售规模超过10亿元。
上市前后，有友食品有意摆脱对单一产品的依赖，推出猪皮晶等新品，试图打造出又一爆款，再造一个新有友。
可无论是猪皮晶，还是泡椒类的竹笋、豆干、花生等，公司苦心挖掘，都难以赢得吃货们的芳心。
2023年，猪皮晶、竹笋收入分别增长0.18%和10.91%，其余产品均呈现出下滑趋势。猪皮晶年收入为7836.63万元，暂难堪大任。
不仅产品创新不足，有友食品的销售渠道也仍集中在线下，2023年，其线上、线下销售分别为0.22亿元、9.36亿元，线上收入占比仅2.31%。
对此，有友食品在年报中称，已调整线上运营策略，除在淘系、京东平台开店，还与新兴电商渠道合作，开拓新的增量。
找不到新方向
泡椒凤爪品类发出的警报，作为企业掌门人的鹿有忠，并非没有听到。
近几年，有友食品不断在推新品，效果却不容乐观。劲仔食品和盐津铺子的经历，或许能给公司一点借鉴。
劲仔食品（003000.SZ）定位于高蛋白零食产品，去年，仅劲仔小鱼就实现营收12.91亿元，妥妥的休闲鱼类零食的扛把子。但市场上同类产品增多，公司鱼制品增速放缓。2022年，劲仔重新聚焦高蛋白领域，推出鹌鹑蛋制品。
这颗平平无奇的鹌鹑蛋不负众望，去年已突破3亿元收入，同比大增239.08%，成为极具10亿元大单品潜力的爆款产品。同时，公司还储备了亿元级单品手撕肉干、魔芋等产品。
盐津铺子（002847.SZ）的变化更大，早先以凉果蜜饯产品起家，如今已发展成为辣卤零食、深海零食、蛋类零食等7大品类协同发展的格局。
其实，深耕泡椒口味近30年，有友也具有较强的产业基础，而且特别有钱。2023年，公司使用募集资金及自有资金委托理财发生额就高达17.40亿元。
公司欠缺的是，敏锐的市场嗅觉，创新的勇气和决心。
猪皮晶失利之后，有友进军预制菜，推出了川渝特色风味的椒麻鸡、丰都鸡块等。当前，这些新品对公司营收的贡献微乎其微。
找不到新方向，寻不到第二增长曲线，这可能是70岁的鹿有忠，迟迟难将帅印交给下一代的重要原因之一。https://t.cn/A6TovnDd
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