【一线探访丨“红毯”铺满地,喝“咸水”长大!#青岛这片湿地长满“海蓬菜”,既有食用价值又有生态价值# 】广袤的洋河口湿地,一只只水鸟在空中翱翔,一片片“红彤彤”野生植被分外惹眼……7月6日,记者来到胶州湾沿岸探访发现,成片红色的野生植被有如“地毯”一般覆盖在湿地上。经过专家鉴定,这些植被学名“盐地碱蓬”,青岛人称之为“海蓬菜”。盐地碱蓬不仅有较高的食用价值,还有很高的生态价值,在专家看来,盐地碱蓬可谓“燃烧”自己,照亮他人。https://t.cn/A6psaypp
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尺寸:17.3×13×7.5cm
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#我的防护手册# 【夏季饮食安全小贴士】夏季来临,气温逐步升高,各种病原微生物容易滋生繁殖,食物中毒进入易发、高发、突发期。为确保公众饮食安全和身体健康,甘肃省疾控中心提醒您,注意夏季饮食安全。
1.保持清洁
“饭前便后要洗手”我们从小就知道了,除此以外,在做饭前和做饭过程中也要洗手,尤其是在生熟食品交叉处理过程中或者接打电话以后。洗手时要使用流动安全的水,然后用纸巾或干净的毛巾擦手。
另外,清洗食品时,对于果蔬类尽可能先浸泡半小时后再清洗食用,清洗时应采用流动的洁净水多次清洗,去除存留在食品原料表面的细菌,避免造成污染菌的存留。
2.生熟分开
这里的“生”指的是还需要进行加热处理的原材料,比如生肉、生海鲜。“熟”就是直接入口的食品。生熟分开就是避免生的食品上携带的致病菌污染到直接入口的食品,引起食源性疾病。要特别注意加工生熟食品的用具也要分开,例如刀具、砧板等。
正确的烹调方法和适当的温度,可以杀死几乎所有的有害微生物,因此,加工肉、禽、蛋、海产品等食物时要煮熟、烧透,尤其是烤肉、肉馅、大块的肉和整只鸡等。从冰箱里取出的生冷熟食,特别是剩饭剩菜,也不能直接食用,一定要彻底加热,蒸、煮、热透。
重复加热剩菜剩饭,最好不要超过一次。
在食用螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品时,生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法是不安全的,尤其是孕妇、儿童、老人等免疫力低下人群尽量避免生食的饮食方式。
3.食品材料要新鲜
采购食品原材料要新鲜,不使用腐败变质的食品及原料。不采购发芽的土豆、不明物种的鱼贝类产品等;不采购病死毒死及死因不明或未取得卫生检疫合格证明的畜禽肉;不要采摘、购买、食用自己不熟悉的野菜和野生毒蘑菇等食物。
4.外出就餐要注意
外出就餐时,要选择证件齐全(食品经营许可证)、环境整洁、餐饮安全监督量化级别较高的餐饮服务单位就餐,尽量不在无证的路边摊、烧烤摊、夜宵摊等食品安全无保障的餐饮单位就餐;不吃或少吃此类摊点的小龙虾、田螺、卤菜、卤肉、烧烤食品等高风险食品。
网上订餐时,选择近距离的餐饮单位订购,尽量缩短食品运送时间;收到食品后要检查包装及食材质量,勿长时间存放;尽量不网购生食、冷食类高风险食品。(来源丨甘肃省疾病预防控制中心)
1.保持清洁
“饭前便后要洗手”我们从小就知道了,除此以外,在做饭前和做饭过程中也要洗手,尤其是在生熟食品交叉处理过程中或者接打电话以后。洗手时要使用流动安全的水,然后用纸巾或干净的毛巾擦手。
另外,清洗食品时,对于果蔬类尽可能先浸泡半小时后再清洗食用,清洗时应采用流动的洁净水多次清洗,去除存留在食品原料表面的细菌,避免造成污染菌的存留。
2.生熟分开
这里的“生”指的是还需要进行加热处理的原材料,比如生肉、生海鲜。“熟”就是直接入口的食品。生熟分开就是避免生的食品上携带的致病菌污染到直接入口的食品,引起食源性疾病。要特别注意加工生熟食品的用具也要分开,例如刀具、砧板等。
正确的烹调方法和适当的温度,可以杀死几乎所有的有害微生物,因此,加工肉、禽、蛋、海产品等食物时要煮熟、烧透,尤其是烤肉、肉馅、大块的肉和整只鸡等。从冰箱里取出的生冷熟食,特别是剩饭剩菜,也不能直接食用,一定要彻底加热,蒸、煮、热透。
重复加热剩菜剩饭,最好不要超过一次。
在食用螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品时,生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法是不安全的,尤其是孕妇、儿童、老人等免疫力低下人群尽量避免生食的饮食方式。
3.食品材料要新鲜
采购食品原材料要新鲜,不使用腐败变质的食品及原料。不采购发芽的土豆、不明物种的鱼贝类产品等;不采购病死毒死及死因不明或未取得卫生检疫合格证明的畜禽肉;不要采摘、购买、食用自己不熟悉的野菜和野生毒蘑菇等食物。
4.外出就餐要注意
外出就餐时,要选择证件齐全(食品经营许可证)、环境整洁、餐饮安全监督量化级别较高的餐饮服务单位就餐,尽量不在无证的路边摊、烧烤摊、夜宵摊等食品安全无保障的餐饮单位就餐;不吃或少吃此类摊点的小龙虾、田螺、卤菜、卤肉、烧烤食品等高风险食品。
网上订餐时,选择近距离的餐饮单位订购,尽量缩短食品运送时间;收到食品后要检查包装及食材质量,勿长时间存放;尽量不网购生食、冷食类高风险食品。(来源丨甘肃省疾病预防控制中心)
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