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家常焖鸡块

备菜:

1斤半鸡块，淀粉加适量盐清洗去污，捞出控水，然后用葱姜、胡椒粉、十三香、少许盐手抓入味，再放鸡蛋一个、淀粉5匙把鸡块搅匀备用，小白菜，粉条洗净备用。

制作:

起锅倒油（比炒菜油多一倍），油6分热把备用好的鸡块两面煎好，放入葱姜出味、6块冰糖、半匙老抽、3匙生抽、1匙蚝油，少许盐翻炒，放一碗水下粉条炖一会儿，要好时放小白菜收汁入味，最后放适量味精出锅。

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#我的阿勒泰##阿勒泰#
李娟的阿勒泰又何尝不是我的“阿勒泰”呢[泪][泪]

从祖辈支援边疆算起，我应该也算是个“疆三代”了。

但好像前二十几年一直缺乏民族认同感、一直在渴望外面的世界，寻求自由和自我需要。
所以两次选择出走，一次是去武汉上大学、一次是考研失败去沿海城市打工。

但是我万万没想到，我竟然无可抑制的拥有了乡愁。在外地工作的两年时间里，我最最思念的竟然是新疆，这一片并不富饶、无甚发达的土地。

我怀念的似乎不是美丽的景色、好吃的美食、无边的烂漫与辽阔…原来干燥的空气、压倒一切的白雪、光秃秃的树杈都可以是我无限怀念她的理由。

如果你喜欢浪漫，西北并非寸草不生，贫瘠的土地也能开出绚烂的花。

于是我18岁出走25岁又选择回来，不是因为冠冕唐皇的借口，也没有任何理由，我只是想回来，回家。

感谢“我的阿勒泰”，细腻的创作者、温情的文字，平等的视角、微观的叙事，剥离主体视角温情又自然的展现人、事物、矛盾、动物、土地，既不迎合也不俯视，远山淡影，我们只是其中之一…

更让我记起我爱这个城市，想回到这个城市的初衷——“要爱具体的人不是抽象的人。要爱生活，不要爱生活的意义。”

最后再用李娟老师书里写的一段话来做结尾吧。

“除非我真正的地爱上阿勒泰，决心永远生活在阿勒泰，否则我就永远不可能拥有一匹马。”

选择留下，把身和心彻底送还给她。