夏星 油炸串串小吃 1200g

到手价￥29.9元！需领取10元优惠券！

精选优质纯鸡肉，手工细作，外酥里嫩，肉感细腻，富有韧性却不失绵柔口感，劲脆暴爽，多层美味的舌尖碰撞！无需裹粉，无需腌制，无需解冻，直接油炸开袋即烹。目前商家夏星食品旗舰店售价￥39.9，可领￥10券，实付￥29.9包邮，多款搭配可选，入手好价。 https://t.cn/A6OkwWDy

#安琪小课堂# #每日一酵# #万物皆可面包糠# 很多小伙伴喜欢油香的炸物，毕竟美美假日谁不想来一块炸鸡排呢？但是有些宝子有时候做的炸鸡排吃起来口感不是很好，其实这和面包糠有很大的关系~
市面上的面包糠从工艺上分有发酵糠和膨化糠两种。

[星星]发酵糠：发酵工艺生产的面包糠也就是发酵糠，通常采用高筋粉，经发酵后制成吐司面包，再经过冷却老化，去皮、切块，粉碎过筛，干燥等工艺制作而成。这样做出来的面包糠更容易裹粉，也更耐油炸，吸油少。在购买的时候可以发现发酵糠外包装的配料表中会出现“酵母”。
[星星]膨化糠：是采用压力膨化技术，不需要先通过发酵做成吐司面包。生产周期更短，成本相对来说也更低。膨化糠制作的口感吃起来硬脆，食材裹上膨化糠后不能久置。

除了炸鸡排，不管是发酵糠还是膨化糠也可以用来制作脆皮香蕉、炸洋葱圈、炸虾尾、炸猪排等食物。大家可以根据自己的实际需要进行选择。

#北京美食[超话]#°一花一叶·融合菜°

西单一家开了很多年的融合中餐厅，空间非常宽阔，座位间距很大，感觉比较适合办大型宴请。

一眼就看中「星空流沙包」✨，外观比较美好，吃起来心情就好，就是要咬开后流沙流动喷涌而出的这个效果~

除此之外，他家的套餐也蛮合适的，299套餐包含得足够丰富。有好吃的也有难吃的，好吃的巨好吃，比如「蟹粉虾仁烩豆面」，汤汁浓郁到我想鬼叫[抱一抱]，蟹粉味鲜甜，虾仁也给超多! 纯纯的米饭杀手!而且，后来我把「青椒白玉蒸鲈鱼」里的豆腐也挑来蘸这个汤汁，好满足! 鲈鱼肉质有点老，口味就是淡淡的青椒味，凑合吃可以。

「宫保坚果大虾球」他家的宫保味是酸头重一点的那种。

还有三道比较可爱的菜，「陈皮樱桃山药」「翡翠虾饺」「锦鲤酸奶布丁」，酸奶正常，但是剩下来比较灾难。山药是完全没加工，一点甜味都不带有的，按理讲那外层的"冻"应该甜一点吧，然而也没味[黑线]，质感和别家类似菜品比起来要差很多；翡翠虾饺的饺子皮也挺泄的[doge]。

套餐还包含两碗「海参花烩乌鱼蛋汤」。

单点的还加了道「风味脆皮茄子」，这道我很喜欢! 裹粉油炸，外酥里嫩，这道菜每家味道都有点区别，他家甜度不高，蒜味尤其重~反正是好吃的~[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

地址:西单北大街109号婚庆大楼8层。

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