番外之二“吃”
我在小红书找了无数的旅行攻略和做菜攻略，但现在主页依旧会给我推分手情感向的帖子，请问那段时间我真的有这么高强度的刷吗？还有几把微博，为什么推荐也全是分手和情感向的？？？
感谢她，让我一个懒狗会去学这么多菜，恐怕这段恋爱让我变优秀的地方只有会多做几道菜了。分开之后我新学的两道菜还是朋友强迫我学的……一道青椒炒肉，一道忘了啥不太好吃反正是牛肉。
她做的青椒炒肉我真的很爱吃，还有机会吃到吗？看来以后下馆子只要看到青椒炒肉就会想起她了，刻在DNA里奇怪的东西又增加了。
我们每周都会去一次大超市买菜，有几周的菜谱都是固定的，炒鸡翅，炒鸡腿，土豆牛肉，辣椒炒肉，酸辣面这几道常驻，偶尔我会做照烧鸡腿，红烧茄子，虾仁滑蛋（我现在最爱做的菜，不为别的，就是一个快！10分钟就搞定还超级好吃下饭），只做一次的烤全鸡，烤鸡翅，红烧肉（出发前的那晚），可能还有别的我忘了的菜。
我们互相做饭的频率大概是她每周1～2次，每次我都想吃她做的青椒炒肉，她还不让我偷学:-(，她炖的胡萝卜排骨汤跟家里的味道一样:-(，还有她第一次给我做的咖喱鸡肉，图二就是我在吃，超级喜欢她这张照片，虽然我有摆拍嫌疑。
我也不知道她是真觉得我做的好吃还是纯粹给我情绪价值:“以后就算分手了，我也会想吃你做的菜，我要来找你你会做给我吃吗”。
唉，想到这句话，另一句她说过很多遍我永远都不会忘记的话总会一起出现。
“就算分手了，你也不要让我找不到你好吗？”
“我答应你，这不属于恋爱中的承诺，再说了，你想找我你会找不到吗？我全网都叫微风你别跑”
那么，姐姐，现在是谁找不到谁了呢？
我在小红书找了无数的旅行攻略和做菜攻略，但现在主页依旧会给我推分手情感向的帖子，请问那段时间我真的有这么高强度的刷吗？还有几把微博，为什么推荐也全是分手和情感向的？？？
感谢她，让我一个懒狗会去学这么多菜，恐怕这段恋爱让我变优秀的地方只有会多做几道菜了。分开之后我新学的两道菜还是朋友强迫我学的……一道青椒炒肉，一道忘了啥不太好吃反正是牛肉。
她做的青椒炒肉我真的很爱吃，还有机会吃到吗？看来以后下馆子只要看到青椒炒肉就会想起她了，刻在DNA里奇怪的东西又增加了。
我们每周都会去一次大超市买菜，有几周的菜谱都是固定的，炒鸡翅，炒鸡腿，土豆牛肉，辣椒炒肉，酸辣面这几道常驻，偶尔我会做照烧鸡腿，红烧茄子，虾仁滑蛋（我现在最爱做的菜，不为别的，就是一个快！10分钟就搞定还超级好吃下饭），只做一次的烤全鸡，烤鸡翅，红烧肉（出发前的那晚），可能还有别的我忘了的菜。
我们互相做饭的频率大概是她每周1～2次，每次我都想吃她做的青椒炒肉，她还不让我偷学:-(，她炖的胡萝卜排骨汤跟家里的味道一样:-(，还有她第一次给我做的咖喱鸡肉，图二就是我在吃，超级喜欢她这张照片，虽然我有摆拍嫌疑。
我也不知道她是真觉得我做的好吃还是纯粹给我情绪价值:“以后就算分手了，我也会想吃你做的菜，我要来找你你会做给我吃吗”。
唉，想到这句话，另一句她说过很多遍我永远都不会忘记的话总会一起出现。
“就算分手了，你也不要让我找不到你好吗？”
“我答应你，这不属于恋爱中的承诺，再说了，你想找我你会找不到吗？我全网都叫微风你别跑”
那么，姐姐，现在是谁找不到谁了呢？
#les私信[超话]#恋爱&交友（附照片）
1.04年暑假满20 e/infp 狮子座 民办本科在读（介意学历无需往下看）
2.身高158体重52kg（在减 目标48kg）
3.五官端正 目前是鲻鱼头的发型 中发 穿搭偏中性风（正在尝试多种穿搭风格）
4.大学在天津 老家四川 寒暑假会在浙江
5.性格开朗外向 喜欢搞怪 大大咧咧（有分寸）无不良嗜好 还没有谈过女朋友
6.在学校上学期间的长假会经常去北京玩
7.喜欢旅游 ，游泳（不是很会了现在），逛古着店 ，听音乐（网易云 爱听英文歌），打金铲铲 ，喜欢猫猫狗狗，爱吃辣 ，爱看恐怖片/剧解说
喜欢二次元 看番 （最近在看家教）看过灵能 石纪元 宝石之国 黑执事 樱兰nana 网王 冰尤 间谍过家家等，会买相关周边（二次元浓度不是很高 ）
8.个人比较爱干净 不喜欢喝酒抽烟
9. 暑假有去日本的打算（想去吃谷）
未来可能打算考公或者考研 有上进心
10.父母能接受我不婚
可能你会雷我这些！！：
我初中谈过一次男的 但没有任何的肢体接触
我偶尔看看原耽小说
我有眉钉
恋爱希望你
1. 恋爱希望对方身高165左右或者往上 （喜欢比我高一点的哈哈哈）
2.能接受喜欢二次元的
3.爱干净 有主见
4.不经常emo
5.三观正
6.五官端正
7.不是铁t
8.成年 最大可接受相差五岁
交友：
喜欢二次元的更好
假期可以一起去看看展 探店什么的
线下一起db
A钱特快
也可以一起去日本玩
都婉拒：
喜欢与肖战相关的
爱抽烟的
追星属性很强
聊天爱答不理的类型
谢谢你耐心看完
(^３^)╱~~#百合圈交友中心#
1.04年暑假满20 e/infp 狮子座 民办本科在读（介意学历无需往下看）
2.身高158体重52kg（在减 目标48kg）
3.五官端正 目前是鲻鱼头的发型 中发 穿搭偏中性风（正在尝试多种穿搭风格）
4.大学在天津 老家四川 寒暑假会在浙江
5.性格开朗外向 喜欢搞怪 大大咧咧（有分寸）无不良嗜好 还没有谈过女朋友
6.在学校上学期间的长假会经常去北京玩
7.喜欢旅游 ，游泳（不是很会了现在），逛古着店 ，听音乐（网易云 爱听英文歌），打金铲铲 ，喜欢猫猫狗狗，爱吃辣 ，爱看恐怖片/剧解说
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8.个人比较爱干净 不喜欢喝酒抽烟
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未来可能打算考公或者考研 有上进心
10.父母能接受我不婚
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1. 恋爱希望对方身高165左右或者往上 （喜欢比我高一点的哈哈哈）
2.能接受喜欢二次元的
3.爱干净 有主见
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6.五官端正
7.不是铁t
8.成年 最大可接受相差五岁
交友：
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假期可以一起去看看展 探店什么的
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谢谢你耐心看完
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#夏日吃瓜指南# 夏天来了，减脂计划也提上日程了。之前跟大家分享了如何在夏天前瘦10斤，今天跟大家聊聊减脂期如何「吃瓜」。#这个问题吃什么#
省流总结版
01 瓜类蔬菜、水果主打高水分、低热量，既能补充水分，还能增加饱腹感。
02 大部分瓜类蔬果都是钾高钠低，利于补钾，充足的钾对调节血压有帮助。
03 南瓜单独作主食不太行，最好是代替一部分主食，跟全谷物、杂豆等搭配着吃。
——*——*——
1、减脂期，适合「吃瓜」
适合减脂的食物，主打就是热量低、饱腹感强。
大部分的瓜类蔬果真的是恰好符合这两个特点。
水分高，热量低
大部分瓜类蔬菜、水果因为水分含量较高，100克的热量都集中在十千卡到三十多千卡这个区间，说它们是低热量蔬果一点也不夸张。
可以代替部分主食的南瓜、地瓜，热量也只是白米饭、面条的 1/2 ，甚至是近 1/10 ，热量可以说是很低了，而且胡萝卜素的含量也比白米饭、面条要高出不少。
高钾低钠
这些瓜类蔬果整体来说，都是高钾低钠，对于补钾很有帮助。
要知道，保证充足的钾摄入对于调节血压，进而降低中风和冠心病的风险很有益处，普通成人每天钾的推荐摄入量是 2000mg，哺乳期女性还要提高到2400mg。如果是高血压患者，钾的摄入量还要更高。
——*——*——
2、「吃瓜」排行榜
接下来，就具体说说这些「瓜」。
蔬菜「瓜」：营养与热量之选
在蔬菜「瓜」来说，营养价值都差不太多，热量都比较低，非常适合作为减脂期的食材。【图2】
相对来说，苦瓜的不溶性膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、及钾的含量多一点。丝瓜的胡萝卜素、钾及镁的含量多一些。旱黄瓜的不溶性膳食纤维和磷的含量不错。
苦瓜没有神奇功效
这里要说下，减脂吃苦瓜，主打就是热量低，没有其他的神奇功效。苦瓜虽然含有多种生物活性成分，但并无高质量证据表明吃苦瓜能降血糖、降血脂、抗癌、减肥。如果不爱吃，也没必要硬吃。
苦瓜去苦小窍门：苦瓜去瓤、盐腌、焯水、冰镇之后可以减轻苦味，突出清香回甘，值得尝试。
热量最低是冬瓜
热量最低的就是冬瓜了，100克的热量只有10千卡。另外，冬瓜还有不少的谷氨酸、天门冬氨酸[1]，无论清炒还是煮汤，味道都非常鲜美，特别适合做减脂餐，美味、低卡，多吃点占肚子也不用怕热量超标。
节瓜是冬瓜的一个变种，因此也被叫做“小冬瓜”，做法的话，参考冬瓜就行。跟冬瓜一样它的热量也很低，不溶性膳食纤维和维生素C的含量稍多一些。
水果「瓜」：血糖指数与血糖负荷双低
血糖指数（GI）衡量的是食物中的碳水化合物提升血糖的速度与能力，≤ 55 为低血糖指数食物，消化慢、转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢。
血糖负荷（GL）则考虑到了摄入量，比较真实反映了吃进去的食物中碳水化合物总量对血糖的影响，≤ 10 为低血糖负荷食物。100 克某食物的血糖负荷 = 该食物的血糖指数 x 该食物可消化碳水化合物占比（%）
【图5】在水果「瓜」中，比较突出的就是木瓜了，它血糖指数和血糖负荷都是最低的，胡萝卜素和维生素C的含量也比较突出。
虽然图表中水果「瓜」的血糖负荷都不高，但要提醒大家注意的是，这是以吃 100克计算的，如果你一吃就一斤起，那这血糖负荷 x5 、x10 后妥妥进入中、高血糖负荷的区间了。
所以，大家不要看水果「瓜」热量低、血糖负荷低就放纵大吃，还是要控制总量的。
不成熟的木瓜可做菜
没有成熟的（番）木瓜即青木瓜，因为还不甜，可以用来做菜，比如切丝后做沙拉。有部老电影就叫《青木瓜之味》，小时候看电影时，真的很馋这个青木瓜沙拉…… 长大后终于在泰国餐厅吃到，口感跟想象中一样清爽，跟夏天特别配~
南方的朋友有机会买到青木瓜的话，可以试试。
主食「瓜」：不能追求热量最低
虽然吃蔬菜、水果时都比较看重低热量，很多人觉得那减脂期的主食也选热量最低的南瓜吧。【图8】
额，这个就得看你其他还吃啥了。
从热量的角度来看，南瓜当主食可不够格，它的热量跟蔬菜差不多，因为不能提供足够的热量。就算在减脂期，也不提倡极低热量饮食，以损害身体健康为代价快速瘦身，不值得，而且这样更可能反弹。
而且蒸南瓜的血糖指数比较高，和蒸米饭差不多，要是一顿只吃南瓜的话，血糖升得不要太快……如果是用南瓜代替一部分主食，搭配糙米、玉米、薯类、杂豆等等，能延缓血糖上升。
地瓜的热量高一些，但现在很多地瓜都是高糖品种，恨不得一烤就流糖，一个甜蜜蜜的大烤红薯吃下去，对血糖的冲击也不小，所以也要注意食用量。
虽然说吃「瓜」适合减脂，但减脂期可不是只能吃「瓜」。无论是否需要减脂，我一直都建议大家尽可能地多样化饮食，均衡饮食。实在不知道吃什么的，可以看看这篇文章：这么做每周轻松吃够25种食物，还有4张图表帮你忙哦https://t.cn/A6TuyIW3
拿好这份吃「瓜」指南，让你减脂餐的食材库更丰富一些吧~
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参考资料
[1] 王文正,张丽华,张丙春.几种常食瓜类蔬菜的主要营养成分分析[J].食品研究与开发,2000(04):41-42.
省流总结版
01 瓜类蔬菜、水果主打高水分、低热量，既能补充水分，还能增加饱腹感。
02 大部分瓜类蔬果都是钾高钠低，利于补钾，充足的钾对调节血压有帮助。
03 南瓜单独作主食不太行，最好是代替一部分主食，跟全谷物、杂豆等搭配着吃。
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1、减脂期，适合「吃瓜」
适合减脂的食物，主打就是热量低、饱腹感强。
大部分的瓜类蔬果真的是恰好符合这两个特点。
水分高，热量低
大部分瓜类蔬菜、水果因为水分含量较高，100克的热量都集中在十千卡到三十多千卡这个区间，说它们是低热量蔬果一点也不夸张。
可以代替部分主食的南瓜、地瓜，热量也只是白米饭、面条的 1/2 ，甚至是近 1/10 ，热量可以说是很低了，而且胡萝卜素的含量也比白米饭、面条要高出不少。
高钾低钠
这些瓜类蔬果整体来说，都是高钾低钠，对于补钾很有帮助。
要知道，保证充足的钾摄入对于调节血压，进而降低中风和冠心病的风险很有益处，普通成人每天钾的推荐摄入量是 2000mg，哺乳期女性还要提高到2400mg。如果是高血压患者，钾的摄入量还要更高。
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2、「吃瓜」排行榜
接下来，就具体说说这些「瓜」。
蔬菜「瓜」：营养与热量之选
在蔬菜「瓜」来说，营养价值都差不太多，热量都比较低，非常适合作为减脂期的食材。【图2】
相对来说，苦瓜的不溶性膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、及钾的含量多一点。丝瓜的胡萝卜素、钾及镁的含量多一些。旱黄瓜的不溶性膳食纤维和磷的含量不错。
苦瓜没有神奇功效
这里要说下，减脂吃苦瓜，主打就是热量低，没有其他的神奇功效。苦瓜虽然含有多种生物活性成分，但并无高质量证据表明吃苦瓜能降血糖、降血脂、抗癌、减肥。如果不爱吃，也没必要硬吃。
苦瓜去苦小窍门：苦瓜去瓤、盐腌、焯水、冰镇之后可以减轻苦味，突出清香回甘，值得尝试。
热量最低是冬瓜
热量最低的就是冬瓜了，100克的热量只有10千卡。另外，冬瓜还有不少的谷氨酸、天门冬氨酸[1]，无论清炒还是煮汤，味道都非常鲜美，特别适合做减脂餐，美味、低卡，多吃点占肚子也不用怕热量超标。
节瓜是冬瓜的一个变种，因此也被叫做“小冬瓜”，做法的话，参考冬瓜就行。跟冬瓜一样它的热量也很低，不溶性膳食纤维和维生素C的含量稍多一些。
水果「瓜」：血糖指数与血糖负荷双低
血糖指数（GI）衡量的是食物中的碳水化合物提升血糖的速度与能力，≤ 55 为低血糖指数食物，消化慢、转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢。
血糖负荷（GL）则考虑到了摄入量，比较真实反映了吃进去的食物中碳水化合物总量对血糖的影响，≤ 10 为低血糖负荷食物。100 克某食物的血糖负荷 = 该食物的血糖指数 x 该食物可消化碳水化合物占比（%）
【图5】在水果「瓜」中，比较突出的就是木瓜了，它血糖指数和血糖负荷都是最低的，胡萝卜素和维生素C的含量也比较突出。
虽然图表中水果「瓜」的血糖负荷都不高，但要提醒大家注意的是，这是以吃 100克计算的，如果你一吃就一斤起，那这血糖负荷 x5 、x10 后妥妥进入中、高血糖负荷的区间了。
所以，大家不要看水果「瓜」热量低、血糖负荷低就放纵大吃，还是要控制总量的。
不成熟的木瓜可做菜
没有成熟的（番）木瓜即青木瓜，因为还不甜，可以用来做菜，比如切丝后做沙拉。有部老电影就叫《青木瓜之味》，小时候看电影时，真的很馋这个青木瓜沙拉…… 长大后终于在泰国餐厅吃到，口感跟想象中一样清爽，跟夏天特别配~
南方的朋友有机会买到青木瓜的话，可以试试。
主食「瓜」：不能追求热量最低
虽然吃蔬菜、水果时都比较看重低热量，很多人觉得那减脂期的主食也选热量最低的南瓜吧。【图8】
额，这个就得看你其他还吃啥了。
从热量的角度来看，南瓜当主食可不够格，它的热量跟蔬菜差不多，因为不能提供足够的热量。就算在减脂期，也不提倡极低热量饮食，以损害身体健康为代价快速瘦身，不值得，而且这样更可能反弹。
而且蒸南瓜的血糖指数比较高，和蒸米饭差不多，要是一顿只吃南瓜的话，血糖升得不要太快……如果是用南瓜代替一部分主食，搭配糙米、玉米、薯类、杂豆等等，能延缓血糖上升。
地瓜的热量高一些，但现在很多地瓜都是高糖品种，恨不得一烤就流糖，一个甜蜜蜜的大烤红薯吃下去，对血糖的冲击也不小，所以也要注意食用量。
虽然说吃「瓜」适合减脂，但减脂期可不是只能吃「瓜」。无论是否需要减脂，我一直都建议大家尽可能地多样化饮食，均衡饮食。实在不知道吃什么的，可以看看这篇文章：这么做每周轻松吃够25种食物，还有4张图表帮你忙哦https://t.cn/A6TuyIW3
拿好这份吃「瓜」指南，让你减脂餐的食材库更丰富一些吧~
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参考资料
[1] 王文正,张丽华,张丙春.几种常食瓜类蔬菜的主要营养成分分析[J].食品研究与开发,2000(04):41-42.
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