【文化中国行丨《光明日报》报道江西南昌:逛市井老街 品豫章烟火】一碗米粉,撒上花生、辣椒、小葱,再来一勺自制辣椒酱,开启了江西省南昌市东湖区大士院街喧嚣的一天。“嗦碗粉喝罐汤,炸根油条配豆浆”,成为无数慕名而来的游客在大士院的必点“套餐”。#红土地高质量发展故事#

大士院位于南昌城的西北隅,是南昌老城区的繁华地段。不长的街道上,小罗子汤店、小邱水煮、老南昌白糖糕、无矾鸡蛋油条、细英水酒店、油条包麻糍……许多在社交平台上热度不低的小店都集聚于此。每到早餐时分,街头人潮涌动,非常热闹。

今年年初,大士院街启动改造提升,在保留原有“烟火气”基础上,增设牌楼标识,风格与附近的滕王阁景区遥相呼应,大士院街由老住宅区变为历史文化街区。

“来的人特别多,生意翻了好几倍。现在每天凌晨2点就要起来准备,一直到晚上8点才能收工。”小吃店主曹锦红说。

老南昌白糖糕的店铺前排起了长队,软糯香甜的白糖糕,吸引了不少外地游客。“刚在隔壁吃了拌粉,又来吃白糖糕。来这里就是想品尝当地的各色小吃。”来自安徽的游客汪鹏说。 

舌尖上的美食之旅背后,是当地文化散发的独特吸引力。

除了大士院街,集聚着众多本土小吃的南昌西湖区珠宝街,也成为来昌游客的热门“打卡”地。

长400余米、宽约4米的珠宝街与大士院街一样,地处南昌老城区繁华路段。

这里和美食颇有渊源,满街130余家店铺中,各种小餐饮店就有81家。如今,珠宝街日均客流量已超过3万人次,“五一”假期日均客流量更是超过15万人次,食客排队等候成了常态,有的店铺单日营业额还突破了万元。

“美食不仅是一种享受,也是一个地方历史文化的传承和延续。白糖糕、糊羹等南昌特色小吃,给我留下了深刻的印象,也让我感受了南昌这座千年古城的文化魅力。”从武汉来旅游的大学生王静说。

大士院街与珠宝街之间,即万寿宫历史文化街区。

小吃摊前熙熙攘攘的人群、空气中弥漫的香气,凝聚着南昌的文化韵味。不少游客会在大快朵颐后来上一场城市漫步,钻入街头巷尾沉浸式体验城市的人文气息。

在南昌市西湖区,文旅产业已经被当地作为主导产业进行规划和发展。

每天晚上,南昌市青云谱区的洪都夜巷中,在当地颇具名气的餐饮小店里,欢笑声、干杯声、叫卖声不绝于耳。

“2020年,我们将历史自然形成的新溪桥北二路餐饮街区升级打造成了‘洪都夜巷·文化商业街区’。”青云谱区洪都街道党工委副书记赵文介绍,沿街23栋楼共有商铺116家,商业业态加上古朴的建筑,让洪都夜巷成了集美食、娱乐、休闲于一体的商业IP。

“夜市火了之后,许多游客来探店,并在网络上分享,于是我们就成‘网红’喽!”餐饮店店主罗顺华说。

数据显示,2023年全年南昌共接待游客1.9亿人次,实现旅游综合收入1977.79亿元。“城市旅游最关键就是营造氛围。我们要让游客在青砖黛瓦里,找寻老南昌的记忆;在老街古巷中,感受人间烟火气。”南昌市文广新旅局宣传推广科负责人杨希勤说。

上海探店丨亲戚要我亲自带回去的大白兔奶糖!
逛九棵树艺术中心的时候看到的大白兔
这不得进去兜兜买买?~
大白兔是我童年里少不了的味道和记忆
吃大白兔奶糖也算是一种情怀啦~
家里亲戚真的每次都要我买了带回去
说外面买的味道和上海不一样

九棵树旗舰店这里到处可见的兔子可可爱爱
可以拍照打卡捏
还有很多文创和周边
当然最主要的还是奶糖啦
可以称重买的,口味贼多~
抹茶啦、红豆啦、榴莲啊、香蕉啊、芥末等等
一个买一点哈哈哈
逛着有点儿热了还买了冰淇淋吃,美滋滋~
#我的美食日记##美好记录官##同城种草# https://t.cn/A6VEQ6K0

宁波吃饭故事 (19/101) 丨超绝氛围感烧鸟铺
“预定两张通往繁花的座位〞
钱湖北路边上三家餐厅一直是响当当的存在
从南至北:三百杯 鸡繁 寿司匠
辛勤工作一月有余后
总算是做足了准备坦然踏进“鸡繁”之门
-
鸡繁的氛围感绝非凭空而来
预定座位的上
甚至设计了改签的按钮
隆重感直逼空铁出行
店内处处凸显着一种电影般昏暗感
唯一的菜单悬挂在墙
空白点菜单等待食客亲自手写
这点倒是与宁波本士老饭店异曲同工
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⭐️五花肉包鳗鱼
五花肉油脂香气裹挟着鳗鱼鲜香
一跃而下!
也是很新奇的搭配
⭐️鸡腿一夜干
此处的鸡皮能唤起我对于烧鹅的美好幻觉
薄脆的外皮却不矛盾的同时饱含油脂
鸡腿肉滑嫩的口感乜是发挥到了极致
⭐️鸡腿葱酱烤
酱料的鲜甜混合葱段微甜香气
大吃一口!
⭐️铁板薄切牛舌
牛舌
一定一定一定要吃薄切的!
很符合我对于牛舌的初印象
油脂香气搭配爽脆囗感
百吃不腻!
⭐️生拌三文鱼
相比以往单独的三文鱼
佐以料汁、生鸡蛋的三文鱼又多了一层食物风味
鼻腔里的气味愈加丰盈
不过口感似平总是显得有些轻薄
想要体验大口吃肉的朋友还是推荐食用
赤身版三文鱼!
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饮酒作乐、口腹之欲
天经地义!
请大口享受快乐!
#探店##宁波##宁波餐厅##宁波美食##日料# https://t.cn/R6NN06X


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