#味里故乡##美食分享#
江南水乡,向来让人无限向往
但在吃货眼里,更吸引他们的
是那些让人流连忘返的古镇美食
今天,向大家推荐浙江7座“好吃”的江南古镇
浙7座“好吃”的江南古镇↓↓每处都是美食天堂!
[求关注][心]
1⃣️嘉兴桐乡 · 乌镇
中国最后的“枕水人家”
走进乌镇,便走进了一幅 “小桥流水人家”的水墨画卷。河水贯穿全镇,民居依水而建,撑一把油纸伞,漫步小路上,时而有种时光错乱的恍惚。乌镇惊艳了全世界,但殊不知这里还隐藏着许多诱人江南气的美食。
美食推荐
▼▼▼
红烧羊肉
品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后,羊肉酥酥的,肥而不腻,汁水滋润,胡葱与萝卜都吸足了肉汁,甚至比羊肉还要好吃。
桂花方糕
桂花方糕是乌镇人气美食之一,咬一口里面融化的白糖就会流出来,白糖渗透到米粉中,使得方糕更加香甜可口,桂香浓郁。
清蒸白水鱼
乌镇河网密布,河鲜自然是不计其数,鲫鱼、黑鱼、虾、白水鱼,样样原汁原味,鲜美无比。其中白水鱼尤其受到当地人的喜爱。
姑嫂饼
姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了,出炉的小酥饼比棋子略大,不腻不寡,酥而不散,既香又糯,甜中带咸,充满乡野滋味,但不粗砺。
2⃣️衢州江山 · 廿八都古镇
遗落在大山里的梦
位于浙闽赣交界的廿八都古镇,青山绿水,黛瓦砖墙,是为一方红尘净土。踏上这方土地,揽尽这上百年的老屋,街头巷尾那岁月的痕迹会让你有恍如隔世之感。廿八都民间美食组合了浙西、赣东、闽北的饮食特点,形成了自己独特的口味,几乎已是江山的一个特别“景点”。
美食推荐
▼▼▼
廿八都燕皮馄饨
燕皮馄饨是廿八都著名的小吃。面皮用山粉或葛粉和成,经久捶打,跟纸一样薄。肉是瘦肉加上山药,一记一记用木锤子敲出来的。敲出来的燕皮馄饨的肉馅,鲜、香、嫩,还有一股特别的咬劲。
廿八都八大碗之“风炉豆腐仔”
这道菜是廿八都八大碗其中一道,以廿八都豆腐为主料,配以排骨、冬笋,置于泥制“风炉仔”上,以本地盛产木炭为燃料,温火炖熟,从食材到滋味,不仅只是特色,更有一种平实的生活之味。
廿八都铜锣糕
在廿八都,街头巷尾,到处摆着制作铜锣糕的器皿,铺着翠绿的艾叶,让铜锣糕增色的还有上面淋的糖桂花,有浓郁的桂花香气,还很解腻。
3⃣️宁波宁海 · 前童古镇
八卦街巷里的自在悠闲
“家家有雕梁,户户有活水”是对前童古镇最贴切的描述。这个拥有着七百多年历史的江南古镇,就像深宅里走出的大家闺秀,美得毫不张扬,美得落落大方。前童的寻常生活就是很多人梦中的故乡,而最令人回味的莫过于故乡美食。
美食推荐
▼▼▼
前童“三宝”(香干、油豆腐、老豆腐)
天然的溪水,祖传的老手艺,赋予前童豆腐格外鲜香嫩滑的口感。白豆腐嫩滑鲜香;空心豆腐香酥结脆;香干味咸细韧……这三样美味以独特的口味和浓郁的历史价值被统称为前童三宝。
前童麦饼(霞客饼)
霞客饼花色很多,有薄有厚,风味各异。霞客淡饼、霞客咸饼、霞客甜饼等各类馅饼软香味十足,来上一口,齿颊留香,一整天都回味无穷!
前童汤包
前童汤包可不是灌汤的小笼包,而是把猪肉、笋丝、韭菜、咸菜、豆芽、香干等切成细丁,裹入擀薄的粉皮里,然后做成汤包,放在锅里蒸,倒像是有些地方的大馄饨。
前童状元糕
“状元糕”是古代专门做给参加科举的儒生们吃的。和及第粥一样,除了取其名字吉祥之外,据说这还是一种可以大助文昌运的食物。
4⃣️绍兴柯桥 · 安昌古镇
乌篷小画船,鉴湖水如月
俗话说“嘉兴有乌镇,绍兴有安昌。” 可以见得在浙江的江南水乡之中,绍兴的安昌古镇占有一席重要的位置。这里一衣带水,古朴典雅,尤以腊肠、扯白糖远近闻名,具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色。
美食推荐
▼▼▼
安昌腊肉
曾被《舌尖上的中国》推荐的安昌腊肠,一到冬天,便沿河而挂,空气里飘散的酱味,是幸福的味道。
扯白糖
扯白糖与其说是安昌的一大品牌,不如说是几代绍兴人小时候最甜美的零嘴。抛、拉、甩,如一朵雪白的云团,散发出阵阵醇香。
奶油小攀
在古镇里头有一种舶来的老绍兴小吃,名叫“小攀”。它就像一个圆圆的白色礼帽,上面像一座雪山覆盖,比蛋挞的厚实,口味更酥脆。
绍兴臭豆腐
绍兴的臭豆腐,在鲁迅的笔下名扬海内外,咬一块臭豆腐,外焦内脆,闲看古街人来人往,时光仿佛穿越千年。
5⃣️湖州南浔 · 南浔古镇
真实的江南画境
南浔不单外美,而且内秀,浓郁的文化气息让人心驰神往。千年古镇、江南豪门、私家园林……都说“湖州一个城,不及南浔半个镇”,这个曾经最富庶的古镇,那些曾经流动的灵气,如今已斑驳成影,静静地守候着岁月的年轮。当然,欣赏美景的同时,美食自然也是不可辜负的。
美食推荐
▼▼▼
双交面
双交面为古镇特色小吃,近年来颇负盛名的交头面,有卤汁、牛肉、素丝、雪菜等十余种,尤以双交面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。
南浔猪蹄
到了南浔不得不尝的美味就是南浔猪蹄,色泽鲜嫩,肥而不腻味,松软香滑,入口即化。
桔红糕
用江南的糯米制成,造型玲珑,剔透如玉,糯滑可口,甜韧适中。
三道茶
风枵茶、熏豆茶、清茶这传统三道茶是去南浔必须要尝尝的。它分为清茶,甜茶,咸茶三类,口味香甜,散发着水乡独有味道的茶香。
6⃣️湖州德清 · 新市古镇
被遗忘的江南水乡
相比那些远近闻名的江南水乡,德清的新市古镇多了一份不被打扰的安详和宁静。因水成市,古镇因水成街,没有拥挤的人潮,有的是浓厚的生活气息和深宅老巷子中等待被倾听的故事。来这里逛吃逛吃,绝对是人生一大乐事。
美食推荐
▼▼▼
张一品羊肉
悠久的历史,传承的技艺,给了新市羊肉以灵魂,它入口肥而不腻,酥而不烂,直叫人念念不忘。
新市茶糕
这是当地人必吃的早点,喝一口香醇的豆浆,吃一口油润香糯的茶糕,每一天都活力满满。
林氏烧麦
坐落在西河口的“林氏烧麦”简直就是金字招牌,许多人慕名而来,都想尝尝这美味的烧麦。
烧饼
烧饼不稀奇,很多地方都会。但你吃过在烧饼里夹臭豆腐的吗?将烤得脆脆的烧饼剪开一口,放入一块现炸的臭豆腐,在臭豆腐上淋一勺甜蜜酱,香脆无比。
7⃣️嘉兴嘉善 · 西塘古镇
梦里的温柔水乡
这里是典型的江南水乡,斜斜的小巷,咿呀的门窗,那历经了岁月流逝的长廊桥弄,已倾听了千年的流水低吟,阅尽了两岸的岁月变迁。西塘拥有自己特色的水乡菜系,菜肴美味而不奢,好看而不强求做作,不拘形色,却味鲜可口,回味无穷。
美食推荐
▼▼▼
芡实糕
西塘芡实糕是由原来的嘉兴特产八珍糕在西塘经过150年历史演变而来,口感细腻,还带着一股桂花清香味,非常独特。
荷叶粉蒸肉
“荷叶粉蒸肉”算是西塘的头牌名菜了。竹篾编织的小篮里,一块块粉蒸肉被码放得整齐,冒着丝丝缕缕的热气,自带一股软糯清香,一口咬下,回味无穷……
馄饨老鸭煲
馄饨老鸭煲是西塘的一道土菜,西塘的馄饨皮薄个小,面皮混上老鸭煲的鲜味,吃起来特别的爽滑。
响油鳝糊
响油鳝糊是苏帮名菜之一,鳝糊油润而不腻,上桌后盘中油还会辟叭作响,十分鲜美可口。
转自@诗画浙江文旅资讯
#不太知名但是很美的小城市# #夏日地道美食攻略#
江南水乡,向来让人无限向往
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清蒸白水鱼
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姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了,出炉的小酥饼比棋子略大,不腻不寡,酥而不散,既香又糯,甜中带咸,充满乡野滋味,但不粗砺。
2⃣️衢州江山 · 廿八都古镇
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位于浙闽赣交界的廿八都古镇,青山绿水,黛瓦砖墙,是为一方红尘净土。踏上这方土地,揽尽这上百年的老屋,街头巷尾那岁月的痕迹会让你有恍如隔世之感。廿八都民间美食组合了浙西、赣东、闽北的饮食特点,形成了自己独特的口味,几乎已是江山的一个特别“景点”。
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廿八都燕皮馄饨
燕皮馄饨是廿八都著名的小吃。面皮用山粉或葛粉和成,经久捶打,跟纸一样薄。肉是瘦肉加上山药,一记一记用木锤子敲出来的。敲出来的燕皮馄饨的肉馅,鲜、香、嫩,还有一股特别的咬劲。
廿八都八大碗之“风炉豆腐仔”
这道菜是廿八都八大碗其中一道,以廿八都豆腐为主料,配以排骨、冬笋,置于泥制“风炉仔”上,以本地盛产木炭为燃料,温火炖熟,从食材到滋味,不仅只是特色,更有一种平实的生活之味。
廿八都铜锣糕
在廿八都,街头巷尾,到处摆着制作铜锣糕的器皿,铺着翠绿的艾叶,让铜锣糕增色的还有上面淋的糖桂花,有浓郁的桂花香气,还很解腻。
3⃣️宁波宁海 · 前童古镇
八卦街巷里的自在悠闲
“家家有雕梁,户户有活水”是对前童古镇最贴切的描述。这个拥有着七百多年历史的江南古镇,就像深宅里走出的大家闺秀,美得毫不张扬,美得落落大方。前童的寻常生活就是很多人梦中的故乡,而最令人回味的莫过于故乡美食。
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前童麦饼(霞客饼)
霞客饼花色很多,有薄有厚,风味各异。霞客淡饼、霞客咸饼、霞客甜饼等各类馅饼软香味十足,来上一口,齿颊留香,一整天都回味无穷!
前童汤包
前童汤包可不是灌汤的小笼包,而是把猪肉、笋丝、韭菜、咸菜、豆芽、香干等切成细丁,裹入擀薄的粉皮里,然后做成汤包,放在锅里蒸,倒像是有些地方的大馄饨。
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“状元糕”是古代专门做给参加科举的儒生们吃的。和及第粥一样,除了取其名字吉祥之外,据说这还是一种可以大助文昌运的食物。
4⃣️绍兴柯桥 · 安昌古镇
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奶油小攀
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绍兴臭豆腐
绍兴的臭豆腐,在鲁迅的笔下名扬海内外,咬一块臭豆腐,外焦内脆,闲看古街人来人往,时光仿佛穿越千年。
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到了南浔不得不尝的美味就是南浔猪蹄,色泽鲜嫩,肥而不腻味,松软香滑,入口即化。
桔红糕
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三道茶
风枵茶、熏豆茶、清茶这传统三道茶是去南浔必须要尝尝的。它分为清茶,甜茶,咸茶三类,口味香甜,散发着水乡独有味道的茶香。
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被遗忘的江南水乡
相比那些远近闻名的江南水乡,德清的新市古镇多了一份不被打扰的安详和宁静。因水成市,古镇因水成街,没有拥挤的人潮,有的是浓厚的生活气息和深宅老巷子中等待被倾听的故事。来这里逛吃逛吃,绝对是人生一大乐事。
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张一品羊肉
悠久的历史,传承的技艺,给了新市羊肉以灵魂,它入口肥而不腻,酥而不烂,直叫人念念不忘。
新市茶糕
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林氏烧麦
坐落在西河口的“林氏烧麦”简直就是金字招牌,许多人慕名而来,都想尝尝这美味的烧麦。
烧饼
烧饼不稀奇,很多地方都会。但你吃过在烧饼里夹臭豆腐的吗?将烤得脆脆的烧饼剪开一口,放入一块现炸的臭豆腐,在臭豆腐上淋一勺甜蜜酱,香脆无比。
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西塘芡实糕是由原来的嘉兴特产八珍糕在西塘经过150年历史演变而来,口感细腻,还带着一股桂花清香味,非常独特。
荷叶粉蒸肉
“荷叶粉蒸肉”算是西塘的头牌名菜了。竹篾编织的小篮里,一块块粉蒸肉被码放得整齐,冒着丝丝缕缕的热气,自带一股软糯清香,一口咬下,回味无穷……
馄饨老鸭煲
馄饨老鸭煲是西塘的一道土菜,西塘的馄饨皮薄个小,面皮混上老鸭煲的鲜味,吃起来特别的爽滑。
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人这一生,会遇见很多人,但不是每个人都能陪你到最后。
有些人在不知不觉中,就断了联系。有些人即使倾其所有付出,也注定只能陪你一程。
长久的幸福,要靠自己经营。
其实,人这辈子,不过是守这三颗心到老。
一辈子,守这三颗心到老
《一日禅》中有句话叫:
人间烟火气,最抚凡人心。
一个人对吃饭的态度,会折射出他对生活的态度。
经历得越多,越明白,生活中没有那么多诗和远方。
对生活的热爱,全靠落实到每一顿饭上。
有一位学僧曾问禅师:
和尚最近怎么用功?
禅师答:
饥来吃饭困来眠。
学僧不解地问:
平常人不也吃饭睡觉?这也叫修行吗?”
禅师又答:
平常人吃饭时千般计较,不肯乖乖吃饭;睡觉时百般思索,不肯乖乖睡觉。
有的人为了生活,不停加班应酬吃快餐。
有的人遇到心事,就提不起劲寝食难安。
其实,人生就像一场马拉松。
重要的不是这辈子你能超越多少人,获得多少名次,而是你能否有足够的体能,坚持到终点。
健康的身体,才是一个人最大的本钱。
再苦再累,吃好每一顿饭,就是治愈自己的强大的力量,才能为面对接下来的风雨筑下坚实的靠山。
我们都听过一句话:
唯爱与美食,不可辜负。
人生最幸福的,不过是一家人烟火味里的彼此守候。
好好吃饭,吃得有滋味,生活才能活得有趣味。
一辈子,守这三颗心到老
一辈子,守这三颗心到老
有人说,最值得羡慕的人,是那些一沾枕头就能睡着的人。
不管白天多累,晚上的睡意却成了久等不来的奢侈品。
网上有个词语,叫“报复性熬夜”
因为白天碌碌无为,所以愧疚地想在晚上把时间补回来。
很多人都觉得自己还年轻,精力始终旺盛,可以肆意挥霍和透支。
但生命脆弱无比,根本经不起任何考验。
你熬过的每个夜,身体都会记住,总有一天,会让你用健康买单。
网上流传一个段子:
被窝,是天堂开在人间的分店。
如果生命是一场旅行,睡觉就是为了让你休息,有更好的心情和体力看更多的风景。
让心怀安然,把烦恼释然,使笑容自然,睡眠才能释然。
睡觉,就是一个分水岭,把所有不好都留在昨天,让明天尚有期待,你只管安稳地睡上一觉。
不管这一天有多难过,都要记得认真卸妆洗脸洗澡,吹干头发,安安稳稳地钻进被窝,床就像一个时空旅行舱,咻一下就带你到一个明亮的早晨了。
世事喧嚣,安静地睡上一觉,就是治愈生活的良药。
我们只有睡得舒心,才能储存精力,对抗生活的刁难。
一辈子,守这三颗心到老
一辈子,守这三颗心到老
人不是靠心情活着,而是靠心态活着。
日子是由一天天组成的,想得再多,也要落在具体的吃睡上。
都说成年人的生活,谁不是一边崩溃,一边自愈。
在心情最糟糕的时候,仍会按时吃饭,早睡早起,这样的人才是能扛事的人。
人事再乱,打不乱你心。
人,不需要有那么多过人之处,能扛事就是才华横溢。
心宽一寸,路宽一丈。
若不是心宽似海,哪有人生风平浪静?
人生无常,千万记得爱惜自己。
只有健康才是最好的本钱,只有爱自己的人,才最值得珍惜。
一辈子,守这三颗心到老
有些人在不知不觉中,就断了联系。有些人即使倾其所有付出,也注定只能陪你一程。
长久的幸福,要靠自己经营。
其实,人这辈子,不过是守这三颗心到老。
一辈子,守这三颗心到老
《一日禅》中有句话叫:
人间烟火气,最抚凡人心。
一个人对吃饭的态度,会折射出他对生活的态度。
经历得越多,越明白,生活中没有那么多诗和远方。
对生活的热爱,全靠落实到每一顿饭上。
有一位学僧曾问禅师:
和尚最近怎么用功?
禅师答:
饥来吃饭困来眠。
学僧不解地问:
平常人不也吃饭睡觉?这也叫修行吗?”
禅师又答:
平常人吃饭时千般计较,不肯乖乖吃饭;睡觉时百般思索,不肯乖乖睡觉。
有的人为了生活,不停加班应酬吃快餐。
有的人遇到心事,就提不起劲寝食难安。
其实,人生就像一场马拉松。
重要的不是这辈子你能超越多少人,获得多少名次,而是你能否有足够的体能,坚持到终点。
健康的身体,才是一个人最大的本钱。
再苦再累,吃好每一顿饭,就是治愈自己的强大的力量,才能为面对接下来的风雨筑下坚实的靠山。
我们都听过一句话:
唯爱与美食,不可辜负。
人生最幸福的,不过是一家人烟火味里的彼此守候。
好好吃饭,吃得有滋味,生活才能活得有趣味。
一辈子,守这三颗心到老
一辈子,守这三颗心到老
有人说,最值得羡慕的人,是那些一沾枕头就能睡着的人。
不管白天多累,晚上的睡意却成了久等不来的奢侈品。
网上有个词语,叫“报复性熬夜”
因为白天碌碌无为,所以愧疚地想在晚上把时间补回来。
很多人都觉得自己还年轻,精力始终旺盛,可以肆意挥霍和透支。
但生命脆弱无比,根本经不起任何考验。
你熬过的每个夜,身体都会记住,总有一天,会让你用健康买单。
网上流传一个段子:
被窝,是天堂开在人间的分店。
如果生命是一场旅行,睡觉就是为了让你休息,有更好的心情和体力看更多的风景。
让心怀安然,把烦恼释然,使笑容自然,睡眠才能释然。
睡觉,就是一个分水岭,把所有不好都留在昨天,让明天尚有期待,你只管安稳地睡上一觉。
不管这一天有多难过,都要记得认真卸妆洗脸洗澡,吹干头发,安安稳稳地钻进被窝,床就像一个时空旅行舱,咻一下就带你到一个明亮的早晨了。
世事喧嚣,安静地睡上一觉,就是治愈生活的良药。
我们只有睡得舒心,才能储存精力,对抗生活的刁难。
一辈子,守这三颗心到老
一辈子,守这三颗心到老
人不是靠心情活着,而是靠心态活着。
日子是由一天天组成的,想得再多,也要落在具体的吃睡上。
都说成年人的生活,谁不是一边崩溃,一边自愈。
在心情最糟糕的时候,仍会按时吃饭,早睡早起,这样的人才是能扛事的人。
人事再乱,打不乱你心。
人,不需要有那么多过人之处,能扛事就是才华横溢。
心宽一寸,路宽一丈。
若不是心宽似海,哪有人生风平浪静?
人生无常,千万记得爱惜自己。
只有健康才是最好的本钱,只有爱自己的人,才最值得珍惜。
一辈子,守这三颗心到老
#清行孝道[超话]#【清行慧语】
春节,越来越近,心情,越来越沉。一年又一年,一日复一日;人生,悄然流失的是韶华,躯壳,恢恢滋长的是年龄。
冬去春来,暑来寒往;
蓦然回首 ,已无归程!
再也找不回孩童时那天真无邪;再也回不去青春期那灿烂笑脸。
年年岁岁花相似,
岁岁年年人不同。
沧桑的岁月是一把刀,无情地削剥着我们的皮肉,恣意地刻薄着我们的灵魂。
岁月无情人有义,
勃发今朝待明朝。
刚刚步入社会时,我们揣着糊涂装明白;后来融入社会了,我们揣着明白装糊涂。并不是我们愿意活得不明不白,只是,好多事情,一旦捉摸透明了、真相大白了;不经意间竟然闻到了一股人不人,鬼不鬼味道。残酷的现实,常常这么复杂多变、狡诈阴险。
一个人,不但要有知识,也一定要有见识。见得多,看得远,想得开,所以能释然,任何事,放宽自己的心,带着自己好的心态旅行。人生就是一次旅行,不要忙着赶路,更要注意欣赏一路的景色!愿你在2021新的一年带上微笑,和快乐一起出发,去欣赏更美的风光。迎新年倒计时 5……年,寄托着一种相思,年,寄托着一个等待,年,寄托着家的温暖;年,寄托着心中的幸福。年,把儿女们的一片孝心来显现,年,同时也映照出了父母那张甜蜜的笑脸。浓浓的年味里,散发出来的都是浓浓的亲情,浓浓的年味里,更体现着人们身上流淌着的、心中深藏着的那股热辣辣的,永远也扯不断的一脉相连的血缘。一切都是最好的安排,说该说的话,做该做的事,活回真我,回归本源,清行孝道分享人生智慧,传播孝道真理,与时代同步,与真理同行,温暖天下人的灵魂,让人间化天堂,让自己的生命更精彩,让自己的灵魂更纯洁,正心正念自觉自律自悟!清行孝道提前祝所有的家人亲朋好友新年快乐、幸福安康、梦想成真! https://t.cn/RJvxuQ0
春节,越来越近,心情,越来越沉。一年又一年,一日复一日;人生,悄然流失的是韶华,躯壳,恢恢滋长的是年龄。
冬去春来,暑来寒往;
蓦然回首 ,已无归程!
再也找不回孩童时那天真无邪;再也回不去青春期那灿烂笑脸。
年年岁岁花相似,
岁岁年年人不同。
沧桑的岁月是一把刀,无情地削剥着我们的皮肉,恣意地刻薄着我们的灵魂。
岁月无情人有义,
勃发今朝待明朝。
刚刚步入社会时,我们揣着糊涂装明白;后来融入社会了,我们揣着明白装糊涂。并不是我们愿意活得不明不白,只是,好多事情,一旦捉摸透明了、真相大白了;不经意间竟然闻到了一股人不人,鬼不鬼味道。残酷的现实,常常这么复杂多变、狡诈阴险。
一个人,不但要有知识,也一定要有见识。见得多,看得远,想得开,所以能释然,任何事,放宽自己的心,带着自己好的心态旅行。人生就是一次旅行,不要忙着赶路,更要注意欣赏一路的景色!愿你在2021新的一年带上微笑,和快乐一起出发,去欣赏更美的风光。迎新年倒计时 5……年,寄托着一种相思,年,寄托着一个等待,年,寄托着家的温暖;年,寄托着心中的幸福。年,把儿女们的一片孝心来显现,年,同时也映照出了父母那张甜蜜的笑脸。浓浓的年味里,散发出来的都是浓浓的亲情,浓浓的年味里,更体现着人们身上流淌着的、心中深藏着的那股热辣辣的,永远也扯不断的一脉相连的血缘。一切都是最好的安排,说该说的话,做该做的事,活回真我,回归本源,清行孝道分享人生智慧,传播孝道真理,与时代同步,与真理同行,温暖天下人的灵魂,让人间化天堂,让自己的生命更精彩,让自己的灵魂更纯洁,正心正念自觉自律自悟!清行孝道提前祝所有的家人亲朋好友新年快乐、幸福安康、梦想成真! https://t.cn/RJvxuQ0
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