前几天去医院看牙，在自助机缴费，机器前面排满了中老年人。
有的不知道如何用机器挂号，有的不清楚断了wifi没有网就没法缴费，还有的老人眼睛看不清，在机器前犹豫着不知道该选哪个选项。
他们还有个共同点，身边都没有人陪。
年轻人都忙着996，自己看病都没时间，大人的大人们就总想着少添一点麻烦。
见有工作人员或者年轻人在周围，他们有些不好意思地笑着请求帮忙。
我一边帮着操作，一边觉得眼眶有些酸涩。
麻绳专挑细处断，厄运专挑苦命人。
这个时代走得很快，一边发展一边抛弃，年轻人焦虑，年长人茫然。
虽然自己也过得不尽人意，却总是看不得人间疾苦。
可能你也是一样吧，上帝给了你我一颗怜悯的心，却没给我们拯救众生的能力。因为连我自己，都一样身陷生活的囹囵。
对生活充满热爱却加班到深夜猝死的女孩，选择自杀可遗书字里行间都充满着温柔和善良的大连理工研究生，一向为工作拼尽全力最后却选择跳楼的万达44岁女高管……
他们好像每一个人都跟自己没有关系，可仿佛每个人又都是自己。
我们不是不爱这个世界，只是这个世界总是让懂事的人承受得更多。每个人都在用力的活着，可好像大多数时候，都不过是在尽力地讨好生活。
有人住高楼，有人在深沟。万般皆是命，半点不由己。
成年人的世界里，多的总是没有依靠的孤独和难以言说的疲累。
某日回家路上，看到一个女孩子坐在环城公园的长椅上小声啜泣。
她戴着耳机，隔绝开了周围的熙攘和喧嚣。人来人往，夜风微凉，她周围却罩着一层旁人无法触及的绝望。
不知道她为什么哭，每个人都有自己的故事。一如这个偌大的城市里，藏着无数迷茫又彷徨的灵魂。
还在攀升的房价，令人疲累的生活，一家老小的未来……每一项都沉甸甸的，压在人肩上。
有时候恍惚间好像还是嬉笑打闹的少年时代，某个瞬间突然就长大了，世界也变得严肃了，如果不努力往前走，等待着自己的，就是现实里一轮又一轮的重击。
看过一段话说：“成年人的世界里，钱难赚是真的，心难交是真的，无助是真的，迷茫是真的，回头一看没有人依靠也是真的。”
那天听歌的时候看到一条热评：
“你的梦想是什么？”“我把梦想卖了，换成了柴米油盐。”这是大多数人的宿命，我想着挣扎，可越挣扎，就离他越近！
小孩总希望白天更长，大人却希望夜晚更长，可以有一点属于自己的喘息时间，可以多睡一会儿，可以让崩溃的情绪，慢慢缓解一下。
成长和得失总是挂钩的。
以前想的少，睡得早，喜欢笑，现在想的多，睡得少，上一次发自内心地开怀大笑，不太记得是什么时候了。
岁月的石碑总是残酷地屹立在那里。
你我都一样，在窘迫和尴尬里看清自己，在现实和冷漠中看清生活。
累了，也懂了，悲喜自渡，他人难助。
路遥在《平凡的世界》里说：
“每个人的生活也同样是一个世界，即使是最平凡的人，也要为他那个世界的存在而战斗。从这个意义上说，在这些平凡的世界里，也没有一天是平静的。”
众生皆如此，渺小，但坚定。
谁这一生不得吃几次亏，摔几次跤呢？但是不能因为一次夜晚的寒冷就不再拥抱太阳的热烈，也不能因为一粒硌脚的砂子就止步不前不再拼搏啊。
“伟大从来不美丽，微小才真正令人感动。”
在小日子里奔走，偶尔庸碌，偶尔平淡，偶尔难捱，偶尔欢喜，这些都是我们来这人间一趟，最热烈的证明。
世界总是残酷的，但我愿你总有勇气站起来，拍拍身上的土，再继续和现实交手过招。
生活不容易，但很多事都事在人为。努力去成为你自己想成为的，而不是成为他们所希望的。
熬过夜晚的黑，就一定会看到清晨的光。
愿你永远是那个少年的模样。
天真，勇敢，懂得接受被爱，也懂得如何去爱别人。
明天会不会更好，谁都不知道，但是在这一刻，祝你快乐和平安。
还有，做个好梦，晚安。 https://t.cn/RDUnNFD
有的不知道如何用机器挂号，有的不清楚断了wifi没有网就没法缴费，还有的老人眼睛看不清，在机器前犹豫着不知道该选哪个选项。
他们还有个共同点，身边都没有人陪。
年轻人都忙着996，自己看病都没时间，大人的大人们就总想着少添一点麻烦。
见有工作人员或者年轻人在周围，他们有些不好意思地笑着请求帮忙。
我一边帮着操作，一边觉得眼眶有些酸涩。
麻绳专挑细处断，厄运专挑苦命人。
这个时代走得很快，一边发展一边抛弃，年轻人焦虑，年长人茫然。
虽然自己也过得不尽人意，却总是看不得人间疾苦。
可能你也是一样吧，上帝给了你我一颗怜悯的心，却没给我们拯救众生的能力。因为连我自己，都一样身陷生活的囹囵。
对生活充满热爱却加班到深夜猝死的女孩，选择自杀可遗书字里行间都充满着温柔和善良的大连理工研究生，一向为工作拼尽全力最后却选择跳楼的万达44岁女高管……
他们好像每一个人都跟自己没有关系，可仿佛每个人又都是自己。
我们不是不爱这个世界，只是这个世界总是让懂事的人承受得更多。每个人都在用力的活着，可好像大多数时候，都不过是在尽力地讨好生活。
有人住高楼，有人在深沟。万般皆是命，半点不由己。
成年人的世界里，多的总是没有依靠的孤独和难以言说的疲累。
某日回家路上，看到一个女孩子坐在环城公园的长椅上小声啜泣。
她戴着耳机，隔绝开了周围的熙攘和喧嚣。人来人往，夜风微凉，她周围却罩着一层旁人无法触及的绝望。
不知道她为什么哭，每个人都有自己的故事。一如这个偌大的城市里，藏着无数迷茫又彷徨的灵魂。
还在攀升的房价，令人疲累的生活，一家老小的未来……每一项都沉甸甸的，压在人肩上。
有时候恍惚间好像还是嬉笑打闹的少年时代，某个瞬间突然就长大了，世界也变得严肃了，如果不努力往前走，等待着自己的，就是现实里一轮又一轮的重击。
看过一段话说：“成年人的世界里，钱难赚是真的，心难交是真的，无助是真的，迷茫是真的，回头一看没有人依靠也是真的。”
那天听歌的时候看到一条热评：
“你的梦想是什么？”“我把梦想卖了，换成了柴米油盐。”这是大多数人的宿命，我想着挣扎，可越挣扎，就离他越近！
小孩总希望白天更长，大人却希望夜晚更长，可以有一点属于自己的喘息时间，可以多睡一会儿，可以让崩溃的情绪，慢慢缓解一下。
成长和得失总是挂钩的。
以前想的少，睡得早，喜欢笑，现在想的多，睡得少，上一次发自内心地开怀大笑，不太记得是什么时候了。
岁月的石碑总是残酷地屹立在那里。
你我都一样，在窘迫和尴尬里看清自己，在现实和冷漠中看清生活。
累了，也懂了，悲喜自渡，他人难助。
路遥在《平凡的世界》里说：
“每个人的生活也同样是一个世界，即使是最平凡的人，也要为他那个世界的存在而战斗。从这个意义上说，在这些平凡的世界里，也没有一天是平静的。”
众生皆如此，渺小，但坚定。
谁这一生不得吃几次亏，摔几次跤呢？但是不能因为一次夜晚的寒冷就不再拥抱太阳的热烈，也不能因为一粒硌脚的砂子就止步不前不再拼搏啊。
“伟大从来不美丽，微小才真正令人感动。”
在小日子里奔走，偶尔庸碌，偶尔平淡，偶尔难捱，偶尔欢喜，这些都是我们来这人间一趟，最热烈的证明。
世界总是残酷的，但我愿你总有勇气站起来，拍拍身上的土，再继续和现实交手过招。
生活不容易，但很多事都事在人为。努力去成为你自己想成为的，而不是成为他们所希望的。
熬过夜晚的黑，就一定会看到清晨的光。
愿你永远是那个少年的模样。
天真，勇敢，懂得接受被爱，也懂得如何去爱别人。
明天会不会更好，谁都不知道，但是在这一刻，祝你快乐和平安。
还有，做个好梦，晚安。 https://t.cn/RDUnNFD
[姜饼人]冬天的薺菜，清明的槐花，都是很好吃的節令食物[給你小心心]
●百歲羹
俗號薺為百歲羹，言至貧，亦可具。雖百歲可長享也。（《清異錄》）
●護生草
薺生濟澤，故謂之薺。釋家取其莖作挑燈，杖可辟蚊蛾，謂之護生草。雲能護眾生也。（《《本草綱目》）
三月三日收薺菜，花置燈擎上，則飛蛾蚊蟲不投。（《物類相感志》）
●美冬
薺以美冬，冬水氣也。薺甘味也。乘於水氣，故美者甘勝寒也。薺之言濟，所以濟夫水也。（《春秋繁露·美冬》）
百草中可食者，最多。薺菜枸杞苗，五加芽，草中之美品。（《瓜蔬疏·薺》）
●三月三戴薺菜花
●蒫
蒫，薺實。（《爾雅·釋草》）
薺之菜甚小，自生園圃，其實曰蒫。《爾雅》雲：蒫。薺實詩雲：其甘如薺，謂此菜之美也。或以薺為薺苨。（《通志·昆蟲草木略》）
薺有大小數種，小薺葉花莖扁，味美其最。細小者名沙薺也。大薺科葉，皆大而味不及。其莖硬有毛者，名菥蓂味不甚佳。並以冬至後，生苗二三月，起莖五六寸，開細白花，整整如一，結莢如小萍，而有三角莢，內細子如葶藶子，其子名蒫。（《本草綱目》）
●靡草
孟夏之月，靡草死。注：靡草，薺葶藶之屬。（《禮記·月令》）
薺，味甘。人取其葉作菹及羹。永嘉陳氏曰：物莫苦於荼，婦人見棄，其情甚苦，則荼反甘於薺矣。（《本草綱目》）
●菥蓂子
薺菜，生平澤中。苗塌地生，作鋸齒葉，開小白花，細實。實亦呼菥蓂子，其花置席下，可辟蟲。（《三才圖會·薺菜》）
亦名菥蓂子，四月八日收之，良。（《本草綱目》）
生平澤中，今處處有之，苗塌地生，作鋸齒，葉三四月出，葶分生，莖叉梢上開小白花，結實小似菥蓂子。苗葉味苦，性溫無毒，其實亦呼菥蓂子，其子味甘性平，患氣，人食之動冷疾，不可與面同食。令人背悶，服丹石，人不可食。（《農政全書·薺菜考》）
●菥蓂
菥蓂，大薺。注：薺，葉細，俗呼之曰老薺。《疏》：菥蓂，一名大薺，俗呼老薺。似薺而葉細，《本草》又名蔑菥，一名大蕺，一名馬辛是也。（《爾雅·釋草》）
菥蓂，曰蔑菥，曰大蕺，曰馬辛。《爾雅》曰姚莖。塗薺又曰菥蓂，大薺，以似薺而大也。（《通志·昆蟲草木略》）
菥蓂，生咸陽山澤及道旁。四月五月採，暴乾。（《別錄》）
菥蓂，一名大薺。蘇氏引《爾雅》為注。按大薺即葶藶，非菥蓂也。菥蓂大而扁，葶藶細而圓，二物殊別也。（《本草綱目》）
葶藶，謂之蕇音典。子葉皆似薺，一名狗薺。菥蓂即大薺，大抵二物皆薺類，故人多不能細分，乃爾致疑也。古今眼目方多用之。（《本草綱目》）
薺，與菥，蓂，一物也。但分大小二種耳。小者為薺，大者為菥蓂。菥蓂有毛，故其子功用相同，而陳士良之《本草》亦謂薺實，一名菥蓂也。葶藶與菥蓂同類，但菥蓂味甘，花白。葶藶味苦，花黃，為異耳。或言菥蓂，即甜葶藶，亦通。（《本草綱目》）
●入饌
飢歲採子，水調成塊，煮粥作餅，甚粘滑。（《本草綱目》
採子用水調攪，良久成塊。或作燒餅，或煮粥食，味甚粘滑，葉煠作菜，食或煮作羹，皆可。（《救飢》）
採薺一二升，洗淨入淘米三合，水三升，生薑一芽頭搥碎，同入釜中和勻，上澆麻油一蜆殼，再不可動，以火煮之，動則生油氣也。不著一些鹽醋，若知此味，海陸八珍，皆可厭也。（《遵生八箋·東風薺（即薺菜也）》）
四時採嫩者，生熟可食。（《遵生八箋·野白薺》）
正二月採之，熟食。（《遵生八箋·窩螺薺》）
三月採，止可作齏。（《遵生八箋·碎米薺》）
採之熟食，亦可作齏。（《遵生八箋·倒灌薺》）
生臘月生，熟皆可食。花時勿食，但可作齏。（《遵生八箋·江薺》）
果是幾盤野菜。但見那——嫩焯黃花菜，酸蜱白鼓丁。浮薔馬齒莧，江薺雁腸英。燕子不來香且嫩，芽兒拳小脆還青。爛煮馬藍頭，白熝狗腳跡。貓耳朵，野落蓽，灰條熟爛能中吃；剪刀股，牛塘利，倒灌窩螺操帚薺。碎米薺，萵菜薺，幾品青香又滑膩。油炒烏英花，菱科甚可誇；蒲根菜並茭兒菜，四般近水實清華。看麥娘，嬌且佳；破破納，不穿他；苦麻台下藩籬架。雀兒綿單，猢猻腳跡；油灼灼煎來只好吃。斜蒿青蒿抱娘蒿，燈娥兒飛上板蕎蕎。羊耳禿，枸杞頭，加上烏藍不用油。幾般野菜一濩飯，樵子虔心為謝酬。（《西遊記》）
●占卜
池陽上巳日，婦女以薺花點油，祝而灑之。水中若成龍鳳花卉之狀，則吉，謂之油花卜。（《珍珠船》）
●薦新
洪武元年，定太廟月朔薦新儀物：正月，韭、薺、生菜、雞子、鴨子。（《明史》）
●詩詠
●軼事
高力士逐於巫山，山谷多薺，人不以食。因作詩寄意，曰：兩京作斤賣五溪，無人採裔。夏雖有殊氣，味終不改。（《明皇雜錄》）
兩人走進去，三四個鄉間的老婦人在那丹墀里挑薺菜，大殿上隔子都沒了。（《儒林外史》）
●百歲羹
俗號薺為百歲羹，言至貧，亦可具。雖百歲可長享也。（《清異錄》）
●護生草
薺生濟澤，故謂之薺。釋家取其莖作挑燈，杖可辟蚊蛾，謂之護生草。雲能護眾生也。（《《本草綱目》）
三月三日收薺菜，花置燈擎上，則飛蛾蚊蟲不投。（《物類相感志》）
●美冬
薺以美冬，冬水氣也。薺甘味也。乘於水氣，故美者甘勝寒也。薺之言濟，所以濟夫水也。（《春秋繁露·美冬》）
百草中可食者，最多。薺菜枸杞苗，五加芽，草中之美品。（《瓜蔬疏·薺》）
●三月三戴薺菜花
●蒫
蒫，薺實。（《爾雅·釋草》）
薺之菜甚小，自生園圃，其實曰蒫。《爾雅》雲：蒫。薺實詩雲：其甘如薺，謂此菜之美也。或以薺為薺苨。（《通志·昆蟲草木略》）
薺有大小數種，小薺葉花莖扁，味美其最。細小者名沙薺也。大薺科葉，皆大而味不及。其莖硬有毛者，名菥蓂味不甚佳。並以冬至後，生苗二三月，起莖五六寸，開細白花，整整如一，結莢如小萍，而有三角莢，內細子如葶藶子，其子名蒫。（《本草綱目》）
●靡草
孟夏之月，靡草死。注：靡草，薺葶藶之屬。（《禮記·月令》）
薺，味甘。人取其葉作菹及羹。永嘉陳氏曰：物莫苦於荼，婦人見棄，其情甚苦，則荼反甘於薺矣。（《本草綱目》）
●菥蓂子
薺菜，生平澤中。苗塌地生，作鋸齒葉，開小白花，細實。實亦呼菥蓂子，其花置席下，可辟蟲。（《三才圖會·薺菜》）
亦名菥蓂子，四月八日收之，良。（《本草綱目》）
生平澤中，今處處有之，苗塌地生，作鋸齒，葉三四月出，葶分生，莖叉梢上開小白花，結實小似菥蓂子。苗葉味苦，性溫無毒，其實亦呼菥蓂子，其子味甘性平，患氣，人食之動冷疾，不可與面同食。令人背悶，服丹石，人不可食。（《農政全書·薺菜考》）
●菥蓂
菥蓂，大薺。注：薺，葉細，俗呼之曰老薺。《疏》：菥蓂，一名大薺，俗呼老薺。似薺而葉細，《本草》又名蔑菥，一名大蕺，一名馬辛是也。（《爾雅·釋草》）
菥蓂，曰蔑菥，曰大蕺，曰馬辛。《爾雅》曰姚莖。塗薺又曰菥蓂，大薺，以似薺而大也。（《通志·昆蟲草木略》）
菥蓂，生咸陽山澤及道旁。四月五月採，暴乾。（《別錄》）
菥蓂，一名大薺。蘇氏引《爾雅》為注。按大薺即葶藶，非菥蓂也。菥蓂大而扁，葶藶細而圓，二物殊別也。（《本草綱目》）
葶藶，謂之蕇音典。子葉皆似薺，一名狗薺。菥蓂即大薺，大抵二物皆薺類，故人多不能細分，乃爾致疑也。古今眼目方多用之。（《本草綱目》）
薺，與菥，蓂，一物也。但分大小二種耳。小者為薺，大者為菥蓂。菥蓂有毛，故其子功用相同，而陳士良之《本草》亦謂薺實，一名菥蓂也。葶藶與菥蓂同類，但菥蓂味甘，花白。葶藶味苦，花黃，為異耳。或言菥蓂，即甜葶藶，亦通。（《本草綱目》）
●入饌
飢歲採子，水調成塊，煮粥作餅，甚粘滑。（《本草綱目》
採子用水調攪，良久成塊。或作燒餅，或煮粥食，味甚粘滑，葉煠作菜，食或煮作羹，皆可。（《救飢》）
採薺一二升，洗淨入淘米三合，水三升，生薑一芽頭搥碎，同入釜中和勻，上澆麻油一蜆殼，再不可動，以火煮之，動則生油氣也。不著一些鹽醋，若知此味，海陸八珍，皆可厭也。（《遵生八箋·東風薺（即薺菜也）》）
四時採嫩者，生熟可食。（《遵生八箋·野白薺》）
正二月採之，熟食。（《遵生八箋·窩螺薺》）
三月採，止可作齏。（《遵生八箋·碎米薺》）
採之熟食，亦可作齏。（《遵生八箋·倒灌薺》）
生臘月生，熟皆可食。花時勿食，但可作齏。（《遵生八箋·江薺》）
果是幾盤野菜。但見那——嫩焯黃花菜，酸蜱白鼓丁。浮薔馬齒莧，江薺雁腸英。燕子不來香且嫩，芽兒拳小脆還青。爛煮馬藍頭，白熝狗腳跡。貓耳朵，野落蓽，灰條熟爛能中吃；剪刀股，牛塘利，倒灌窩螺操帚薺。碎米薺，萵菜薺，幾品青香又滑膩。油炒烏英花，菱科甚可誇；蒲根菜並茭兒菜，四般近水實清華。看麥娘，嬌且佳；破破納，不穿他；苦麻台下藩籬架。雀兒綿單，猢猻腳跡；油灼灼煎來只好吃。斜蒿青蒿抱娘蒿，燈娥兒飛上板蕎蕎。羊耳禿，枸杞頭，加上烏藍不用油。幾般野菜一濩飯，樵子虔心為謝酬。（《西遊記》）
●占卜
池陽上巳日，婦女以薺花點油，祝而灑之。水中若成龍鳳花卉之狀，則吉，謂之油花卜。（《珍珠船》）
●薦新
洪武元年，定太廟月朔薦新儀物：正月，韭、薺、生菜、雞子、鴨子。（《明史》）
●詩詠
●軼事
高力士逐於巫山，山谷多薺，人不以食。因作詩寄意，曰：兩京作斤賣五溪，無人採裔。夏雖有殊氣，味終不改。（《明皇雜錄》）
兩人走進去，三四個鄉間的老婦人在那丹墀里挑薺菜，大殿上隔子都沒了。（《儒林外史》）
冬天的荠菜，清明的槐花，都是很好吃的节令食物[给你小心心]
●百岁羹
俗号荠为百岁羹，言至贫，亦可具。虽百岁可长享也。（《清异录》）
●护生草
荠生济泽，故谓之荠。释家取其茎作挑灯，杖可辟蚊蛾，谓之护生草。云能护众生也。（《《本草纲目》）
三月三日收荠菜，花置灯擎上，则飞蛾蚊虫不投。（《物类相感志》）
●美冬
荠以美冬，冬水气也。荠甘味也。乘于水气，故美者甘胜寒也。荠之言济，所以济夫水也。（《春秋繁露·美冬》）
百草中可食者，最多。荠菜枸杞苗，五加芽，草中之美品。（《瓜蔬疏·荠》）
●三月三戴荠菜花https://t.cn/A6quu8VR
●蒫
蒫，荠实。（《尔雅·释草》）
荠之菜甚小，自生园圃，其实曰蒫。《尔雅》云：蒫。荠实诗云：其甘如荠，谓此菜之美也。或以荠为荠苨。（《通志·昆虫草木略》）
荠有大小数种，小荠叶花茎扁，味美其最。细小者名沙荠也。大荠科叶，皆大而味不及。其茎硬有毛者，名菥蓂味不甚佳。并以冬至后，生苗二三月，起茎五六寸，开细白花，整整如一，结荚如小萍，而有三角荚，内细子如葶苈子，其子名蒫。（《本草纲目》）
●靡草
孟夏之月，靡草死。注：靡草，荠葶苈之属。（《礼记·月令》）
荠，味甘。人取其叶作菹及羹。永嘉陈氏曰：物莫苦于荼，妇人见弃，其情甚苦，则荼反甘于荠矣。（《本草纲目》）
●菥蓂子
荠菜，生平泽中。苗塌地生，作锯齿叶，开小白花，细实。实亦呼菥蓂子，其花置席下，可辟虫。（《三才图会·荠菜》）
亦名菥蓂子，四月八日收之，良。（《本草纲目》）
生平泽中，今处处有之，苗塌地生，作锯齿，叶三四月出，葶分生，茎叉梢上开小白花，结实小似菥蓂子。苗叶味苦，性温无毒，其实亦呼菥蓂子，其子味甘性平，患气，人食之动冷疾，不可与面同食。令人背闷，服丹石，人不可食。（《农政全书·荠菜考》）
●菥蓂
菥蓂，大荠。注：荠，叶细，俗呼之曰老荠。《疏》：菥蓂，一名大荠，俗呼老荠。似荠而叶细，《本草》又名蔑菥，一名大蕺，一名马辛是也。（《尔雅·释草》）
菥蓂，曰蔑菥，曰大蕺，曰马辛。《尔雅》曰姚茎。涂荠又曰菥蓂，大荠，以似荠而大也。（《通志·昆虫草木略》）
菥蓂，生咸阳山泽及道旁。四月五月采，暴乾。（《别录》）
菥蓂，一名大荠。苏氏引《尔雅》为注。按大荠即葶苈，非菥蓂也。菥蓂大而扁，葶苈细而圆，二物殊别也。（《本草纲目》）
葶苈，谓之蕇音典。子叶皆似荠，一名狗荠。菥蓂即大荠，大抵二物皆荠类，故人多不能细分，乃尔致疑也。古今眼目方多用之。（《本草纲目》）
荠，与菥，蓂，一物也。但分大小二种耳。小者为荠，大者为菥蓂。菥蓂有毛，故其子功用相同，而陈士良之《本草》亦谓荠实，一名菥蓂也。葶苈与菥蓂同类，但菥蓂味甘，花白。葶苈味苦，花黄，为异耳。或言菥蓂，即甜葶苈，亦通。（《本草纲目》）
●入馔
饥岁采子，水调成块，煮粥作饼，甚粘滑。（《本草纲目》
采子用水调搅，良久成块。或作烧饼，或煮粥食，味甚粘滑，叶煠作菜，食或煮作羹，皆可。（《救饥》）
采荠一二升，洗净入淘米三合，水三升，生姜一芽头搥碎，同入釜中和匀，上浇麻油一蚬壳，再不可动，以火煮之，动则生油气也。不著一些盐醋，若知此味，海陆八珍，皆可厌也。（《遵生八笺·东风荠（即荠菜也）》）
四时采嫩者，生熟可食。（《遵生八笺·野白荠》）
正二月采之，熟食。（《遵生八笺·窝螺荠》）
三月采，止可作齑。（《遵生八笺·碎米荠》）
采之熟食，亦可作齑。（《遵生八笺·倒灌荠》）
生腊月生，熟皆可食。花时勿食，但可作齑。（《遵生八笺·江荠》）
果是几盘野菜。但见那——嫩焯黄花菜，酸蜱白鼓丁。浮蔷马齿苋，江荠雁肠英。燕子不来香且嫩，芽儿拳小脆还青。烂煮马蓝头，白熝狗脚迹。猫耳朵，野落荜，灰条熟烂能中吃；剪刀股，牛塘利，倒灌窝螺操帚荠。碎米荠，莴菜荠，几品青香又滑腻。油炒乌英花，菱科甚可夸；蒲根菜并茭儿菜，四般近水实清华。看麦娘，娇且佳；破破纳，不穿他；苦麻台下藩篱架。雀儿绵单，猢狲脚迹；油灼灼煎来只好吃。斜蒿青蒿抱娘蒿，灯娥儿飞上板荞荞。羊耳秃，枸杞头，加上乌蓝不用油。几般野菜一濩饭，樵子虔心为谢酬。（《西游记》）
●占卜
池阳上巳日，妇女以荠花点油，祝而洒之。水中若成龙凤花卉之状，则吉，谓之油花卜。（《珍珠船》）
●荐新
洪武元年，定太庙月朔荐新仪物：正月，韭、荠、生菜、鸡子、鸭子。（《明史》）
●诗咏https://t.cn/A6quu8Vj
●轶事
高力士逐于巫山，山谷多荠，人不以食。因作诗寄意，曰：两京作斤卖五溪，无人采裔。夏虽有殊气，味终不改。（《明皇杂录》）
两人走进去，三四个乡间的老妇人在那丹墀里挑荠菜，大殿上隔子都没了。（《儒林外史》）
●百岁羹
俗号荠为百岁羹，言至贫，亦可具。虽百岁可长享也。（《清异录》）
●护生草
荠生济泽，故谓之荠。释家取其茎作挑灯，杖可辟蚊蛾，谓之护生草。云能护众生也。（《《本草纲目》）
三月三日收荠菜，花置灯擎上，则飞蛾蚊虫不投。（《物类相感志》）
●美冬
荠以美冬，冬水气也。荠甘味也。乘于水气，故美者甘胜寒也。荠之言济，所以济夫水也。（《春秋繁露·美冬》）
百草中可食者，最多。荠菜枸杞苗，五加芽，草中之美品。（《瓜蔬疏·荠》）
●三月三戴荠菜花https://t.cn/A6quu8VR
●蒫
蒫，荠实。（《尔雅·释草》）
荠之菜甚小，自生园圃，其实曰蒫。《尔雅》云：蒫。荠实诗云：其甘如荠，谓此菜之美也。或以荠为荠苨。（《通志·昆虫草木略》）
荠有大小数种，小荠叶花茎扁，味美其最。细小者名沙荠也。大荠科叶，皆大而味不及。其茎硬有毛者，名菥蓂味不甚佳。并以冬至后，生苗二三月，起茎五六寸，开细白花，整整如一，结荚如小萍，而有三角荚，内细子如葶苈子，其子名蒫。（《本草纲目》）
●靡草
孟夏之月，靡草死。注：靡草，荠葶苈之属。（《礼记·月令》）
荠，味甘。人取其叶作菹及羹。永嘉陈氏曰：物莫苦于荼，妇人见弃，其情甚苦，则荼反甘于荠矣。（《本草纲目》）
●菥蓂子
荠菜，生平泽中。苗塌地生，作锯齿叶，开小白花，细实。实亦呼菥蓂子，其花置席下，可辟虫。（《三才图会·荠菜》）
亦名菥蓂子，四月八日收之，良。（《本草纲目》）
生平泽中，今处处有之，苗塌地生，作锯齿，叶三四月出，葶分生，茎叉梢上开小白花，结实小似菥蓂子。苗叶味苦，性温无毒，其实亦呼菥蓂子，其子味甘性平，患气，人食之动冷疾，不可与面同食。令人背闷，服丹石，人不可食。（《农政全书·荠菜考》）
●菥蓂
菥蓂，大荠。注：荠，叶细，俗呼之曰老荠。《疏》：菥蓂，一名大荠，俗呼老荠。似荠而叶细，《本草》又名蔑菥，一名大蕺，一名马辛是也。（《尔雅·释草》）
菥蓂，曰蔑菥，曰大蕺，曰马辛。《尔雅》曰姚茎。涂荠又曰菥蓂，大荠，以似荠而大也。（《通志·昆虫草木略》）
菥蓂，生咸阳山泽及道旁。四月五月采，暴乾。（《别录》）
菥蓂，一名大荠。苏氏引《尔雅》为注。按大荠即葶苈，非菥蓂也。菥蓂大而扁，葶苈细而圆，二物殊别也。（《本草纲目》）
葶苈，谓之蕇音典。子叶皆似荠，一名狗荠。菥蓂即大荠，大抵二物皆荠类，故人多不能细分，乃尔致疑也。古今眼目方多用之。（《本草纲目》）
荠，与菥，蓂，一物也。但分大小二种耳。小者为荠，大者为菥蓂。菥蓂有毛，故其子功用相同，而陈士良之《本草》亦谓荠实，一名菥蓂也。葶苈与菥蓂同类，但菥蓂味甘，花白。葶苈味苦，花黄，为异耳。或言菥蓂，即甜葶苈，亦通。（《本草纲目》）
●入馔
饥岁采子，水调成块，煮粥作饼，甚粘滑。（《本草纲目》
采子用水调搅，良久成块。或作烧饼，或煮粥食，味甚粘滑，叶煠作菜，食或煮作羹，皆可。（《救饥》）
采荠一二升，洗净入淘米三合，水三升，生姜一芽头搥碎，同入釜中和匀，上浇麻油一蚬壳，再不可动，以火煮之，动则生油气也。不著一些盐醋，若知此味，海陆八珍，皆可厌也。（《遵生八笺·东风荠（即荠菜也）》）
四时采嫩者，生熟可食。（《遵生八笺·野白荠》）
正二月采之，熟食。（《遵生八笺·窝螺荠》）
三月采，止可作齑。（《遵生八笺·碎米荠》）
采之熟食，亦可作齑。（《遵生八笺·倒灌荠》）
生腊月生，熟皆可食。花时勿食，但可作齑。（《遵生八笺·江荠》）
果是几盘野菜。但见那——嫩焯黄花菜，酸蜱白鼓丁。浮蔷马齿苋，江荠雁肠英。燕子不来香且嫩，芽儿拳小脆还青。烂煮马蓝头，白熝狗脚迹。猫耳朵，野落荜，灰条熟烂能中吃；剪刀股，牛塘利，倒灌窝螺操帚荠。碎米荠，莴菜荠，几品青香又滑腻。油炒乌英花，菱科甚可夸；蒲根菜并茭儿菜，四般近水实清华。看麦娘，娇且佳；破破纳，不穿他；苦麻台下藩篱架。雀儿绵单，猢狲脚迹；油灼灼煎来只好吃。斜蒿青蒿抱娘蒿，灯娥儿飞上板荞荞。羊耳秃，枸杞头，加上乌蓝不用油。几般野菜一濩饭，樵子虔心为谢酬。（《西游记》）
●占卜
池阳上巳日，妇女以荠花点油，祝而洒之。水中若成龙凤花卉之状，则吉，谓之油花卜。（《珍珠船》）
●荐新
洪武元年，定太庙月朔荐新仪物：正月，韭、荠、生菜、鸡子、鸭子。（《明史》）
●诗咏https://t.cn/A6quu8Vj
●轶事
高力士逐于巫山，山谷多荠，人不以食。因作诗寄意，曰：两京作斤卖五溪，无人采裔。夏虽有殊气，味终不改。（《明皇杂录》）
两人走进去，三四个乡间的老妇人在那丹墀里挑荠菜，大殿上隔子都没了。（《儒林外史》）
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