你的家乡,是什么“都”?
中国有很多城市被冠以“都”的别称
它们和这座城市有何联系?
又有什么来头?
中国以美食著称的都市是?
鸭都
中国人食鸭的历史源远流长
以鸭子为料所制作成的名菜也有很多
比如北京烤鸭、水晶鸭、桂花鸭、板鸭
但要讲南京为何被称为鸭都的原因
就得从南京和鸭有关的历史说起
根据《吴地记》中记载
南京早在春秋战国时期就已经“驻地养鸭”
在一千四百多年前
出现了“荷叶裹鸭”、“米粉蒸鸭”等佳肴
到了宋代,随着烹饪技术的发展
南京出现了“烧鸭”、“盐水鸭”、“风鸭”等品种
而在明代,因南京的鸭肴之丰,食鸭人之众
闻名于海内外
南京也因此被冠上“鸭都”之名
今天号称“没有一只鸭子能活着走出来”的南京
不管是逢年过节还是平日生活
佐餐进酒必有鸭,无鸭不成席
同时也将鸭这种食材做到了极致
除了板鸭、琵琶鸭等生鸭,酱鸭、烧鸭等熟鸭
就连鸭四件鸭油、鸭肠、鸭血之类
但凡和鸭沾边的元素
都被烹饪名厨融合进当地的鸭肴文化之中
久负盛名的金陵盐水鸭
成为游客去南京都必品尝的一道地标性美食
#CFA注册巧克力重点色暹罗猫#
中国有很多城市被冠以“都”的别称
它们和这座城市有何联系?
又有什么来头?
中国以美食著称的都市是?
鸭都
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以鸭子为料所制作成的名菜也有很多
比如北京烤鸭、水晶鸭、桂花鸭、板鸭
但要讲南京为何被称为鸭都的原因
就得从南京和鸭有关的历史说起
根据《吴地记》中记载
南京早在春秋战国时期就已经“驻地养鸭”
在一千四百多年前
出现了“荷叶裹鸭”、“米粉蒸鸭”等佳肴
到了宋代,随着烹饪技术的发展
南京出现了“烧鸭”、“盐水鸭”、“风鸭”等品种
而在明代,因南京的鸭肴之丰,食鸭人之众
闻名于海内外
南京也因此被冠上“鸭都”之名
今天号称“没有一只鸭子能活着走出来”的南京
不管是逢年过节还是平日生活
佐餐进酒必有鸭,无鸭不成席
同时也将鸭这种食材做到了极致
除了板鸭、琵琶鸭等生鸭,酱鸭、烧鸭等熟鸭
就连鸭四件鸭油、鸭肠、鸭血之类
但凡和鸭沾边的元素
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年味是......红灯笼、白雪和糖葫芦!
四合院是一种历史悠久、应用广泛的院落式住宅,在中国各地都有,但由于北京是元明清三代王朝的首都,所以那里的四合院最常见,也最具代表性。
新年时候的四合院长啥样呢?不管你今年能不能回家过年,都跟我一起来四合院里找点中国特有的,关于家的年味儿吧!
垂花门
院落的中门,也是北京四合院中装修最华丽的门。它把整个院落分为里外两部分:里面为正方形院落,是正院;外面则是一个东西长、南北狭的长条形院落,叫做倒座院。
垂花门的名称,源于门外面两侧不落地的装饰檐柱。垂花门主要是起屏障作用。为了保证内宅的隐蔽性,在垂花门内一侧的两柱间再安装一道门,称为“屏门”。除去家族中婚、丧、嫁、娶等重大仪式,需要将屏门打开之外,其余时间都是关闭的。人们进出时,走屏门两侧的侧门或通过垂花门两侧的抄手游廊到达内院和各个房间。
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院落的中门,也是北京四合院中装修最华丽的门。它把整个院落分为里外两部分:里面为正方形院落,是正院;外面则是一个东西长、南北狭的长条形院落,叫做倒座院。
垂花门的名称,源于门外面两侧不落地的装饰檐柱。垂花门主要是起屏障作用。为了保证内宅的隐蔽性,在垂花门内一侧的两柱间再安装一道门,称为“屏门”。除去家族中婚、丧、嫁、娶等重大仪式,需要将屏门打开之外,其余时间都是关闭的。人们进出时,走屏门两侧的侧门或通过垂花门两侧的抄手游廊到达内院和各个房间。
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你可能误会「本命年」了
“ 本命年 ”大家都很熟悉,简单说,每到自己属相所在年份,就是本命年。
譬如即将到来的 牛年
就是属牛之人的本命年
由于本命年常被认为是不吉利的年份,每逢本命年,人们便紧张不已,但凡有不顺利,便归咎于此。
可是,人们为何偏偏认为这一年难捱?
想要知道原因
自然得先弄清楚
什么是本命
你的 “本命”是谁?
一提到“本命”
你首先想到的是这样的?
或者是这样的?
你对本命可能有“亿”点点误会
今天看到的“本命”一词
年轻人大多有两个念头
一是“饭圈”文化或“ACNG”文化中
自己最喜欢的人或角色
二则是本命年的本命
而古代人眼中的本命
更多与性命气运相关
例如唐玄宗
竟将一座山作为本命
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可是,人们为何偏偏认为这一年难捱?
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