赣”饭人，“赣”饭魂，江西人的一天从“嗦粉”开始。
在江西人心中，对于早餐的第一反应，无疑是从一碗鲜辣爽口的拌粉开始，再配上一碗味道醇厚的瓦罐汤。
江西人的一天从“嗦粉”开始。需要购买多多搜索赖家妹米粉
一口粉一口汤，相辅相成，相得益彰，这便唤醒了一座城……
正如钱钟书曾说过的：在有职业的人眼里，早餐是今天的开始，吃饱了才能工作。
寒冬的清晨，来一碗冒着热气的米粉，和咕嘟咕嘟的热汤，一并下肚，一座城市的一天开始了。
早餐，唤醒的不仅是你我，更是一座城。
一城一俗，一城一味。江西的米粉便把这条美食风景线串联起来了。
拌粉烫粉炒粉冷粉根根不同，牛肉粉冷拌粉泡粉样样鲜香。
景德镇冷粉。需要购买多多搜索赖家妹米粉
最朴实的米粉，最普通的家常味道，却总能在餐桌上散发出最诱人的味道，这就是江西米粉的魅力。
江西米粉的历史
根据历史考证，江西米粉的记载始于东汉末年，距今已有1800多年的历史。另据钱钟书《管锥编》考据，中华米粉最早起源于东汉时期的九江。
南宋文学家楼钥《陈表道慧米缆》诗曰∶“江西谁将米作缆，揣送银丝光可鉴。仙禾为饼亚来牟，细剪暴乾供健略……”。
江西井冈山米粉加工企业。需要购买多多搜索赖家妹米粉
可见，宋时江西的“米缆”已经可以做得细白而又光洁无比了。
江西自古以来都是鱼米之乡，盛产大米。民以食为天，在吃方面，勤劳的人类可不会随意应付。
江西井冈山米粉加工企业。需要购买多多搜索赖家妹米粉
将优质大米经过浸泡、发酵、磨浆，再用石块压5个小时，经过蒸煮，用机器压成圆圆的米粉，软糯Q弹的新鲜米粉就做成了。
千百年来工序没有变、辛劳没有变、味道没有变。
江西井冈山米粉的米粉产品。需要购买多多搜索赖家妹米粉
江西米粉的特色
#吃不到新鲜竹子旅加大熊猫将提前归国#
回故乡最短的路径是从嘴巴到胃
在江西
一碗米粉就是一碗乡愁
一碗米粉可解无尽乡愁
“老板，一碗拌粉，
再来个鸡蛋肉饼汤。”
这样的声音
时时刻刻在江西各地响起……
需要购买多多搜索赖家妹米粉
在江西人心中，对于早餐的第一反应，无疑是从一碗鲜辣爽口的拌粉开始，再配上一碗味道醇厚的瓦罐汤。
江西人的一天从“嗦粉”开始。需要购买多多搜索赖家妹米粉
一口粉一口汤，相辅相成，相得益彰，这便唤醒了一座城……
正如钱钟书曾说过的：在有职业的人眼里，早餐是今天的开始，吃饱了才能工作。
寒冬的清晨，来一碗冒着热气的米粉，和咕嘟咕嘟的热汤，一并下肚，一座城市的一天开始了。
早餐，唤醒的不仅是你我，更是一座城。
一城一俗，一城一味。江西的米粉便把这条美食风景线串联起来了。
拌粉烫粉炒粉冷粉根根不同，牛肉粉冷拌粉泡粉样样鲜香。
景德镇冷粉。需要购买多多搜索赖家妹米粉
最朴实的米粉，最普通的家常味道，却总能在餐桌上散发出最诱人的味道，这就是江西米粉的魅力。
江西米粉的历史
根据历史考证，江西米粉的记载始于东汉末年，距今已有1800多年的历史。另据钱钟书《管锥编》考据，中华米粉最早起源于东汉时期的九江。
南宋文学家楼钥《陈表道慧米缆》诗曰∶“江西谁将米作缆，揣送银丝光可鉴。仙禾为饼亚来牟，细剪暴乾供健略……”。
江西井冈山米粉加工企业。需要购买多多搜索赖家妹米粉
可见，宋时江西的“米缆”已经可以做得细白而又光洁无比了。
江西自古以来都是鱼米之乡，盛产大米。民以食为天，在吃方面，勤劳的人类可不会随意应付。
江西井冈山米粉加工企业。需要购买多多搜索赖家妹米粉
将优质大米经过浸泡、发酵、磨浆，再用石块压5个小时，经过蒸煮，用机器压成圆圆的米粉，软糯Q弹的新鲜米粉就做成了。
千百年来工序没有变、辛劳没有变、味道没有变。
江西井冈山米粉的米粉产品。需要购买多多搜索赖家妹米粉
江西米粉的特色
#吃不到新鲜竹子旅加大熊猫将提前归国#
回故乡最短的路径是从嘴巴到胃
在江西
一碗米粉就是一碗乡愁
一碗米粉可解无尽乡愁
“老板，一碗拌粉，
再来个鸡蛋肉饼汤。”
这样的声音
时时刻刻在江西各地响起……
需要购买多多搜索赖家妹米粉
好料酿好酒，优质酱香酒的原料是什么？#原料# #品质祥康# #酱香酒#
酱香型白酒是中国特有的一种白酒，它因其独特的风味成为了国内外消费者喜爱的饮品之一。而酱香型白酒的原料是造就其独特口感和风味的关键，好原料才有好酱酒，让我们一起揭开优质酱酒原料的神秘面纱......
酱香酒之魂—红缨子高梁
按照粘度来分，高粱可以分为粳高粱和糯高粱，粳高粱多产自北方，北方高粱主要用于食用、和部分清香型和浓香型白酒酿造。糯高粱多产自南方，通常情况下，优质酱香白酒都是以糯高粱为主酿制的。
特别是茅台镇红缨子糯高粱，与其它高粱不同，颗粒坚实、饱满、均匀，支链淀粉含量达88%以上，适用于酱香型白酒工艺的多轮次翻烤，可保存其最佳营养价值。而且皮厚质优，富含2%-2.5%的单宁，经古法酿制发酵形成特殊的芳香化合物，酿出地道酱香美酒。
曲为酒之骨—小麦
粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的老面是一类东西，有一种说法叫“粮为酒本、曲为酒骨”，充分说明了“曲”的重要性，它兼有糖化和发酵的双重功能。
正宗酱酒大曲的原料是小麦，制曲用的小麦原料，质量必须要好，要求颗粒饱满、干燥、无霉变和虫蛙。制曲时小麦粉碎要适当，检查无粗块，以手摸不糙手为宜，拌曲用水量一般是小麦粉量的37%~40%。
曲决定了酒的香味，曲里面的微生物和微量元素决定了酒的风格和味道，生产实践表明，小麦是酿酒微生物天然最好的培养基。
酱香酒之血—赤水河
赤水河因水色赤黄而得名，是历代酿酒技师口口相传的美酒之河，也是我国有史记载最早的酿酒之地，清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水而东下”的咏句。
据科学检测，赤水河水质非常优良，水质纯净、无臭无味、微甜爽口、降解物少、硬度适中、酸碱适度(pH值7.2-7.8)，而且赤水河流域紫红色的土壤中砂质和砾土含量高，富含多种微量元素，用赤水河水润粮酿酒，有利于有益微生物的生长、酶的形成以及醅的发酵等，是不可复制的好水源。
酱香酒之辅—稻壳
除了小麦和高粱之外，酱香酒酿造还使用稻壳作为辅助的原料，稻壳就是包裹着大米的那一层外壳，其具有吸水性和支撑性，非常适合作为固态发酵过程中的填充剂。
稻壳还因其具有新鲜、干燥、不霉变的特点，几乎没有营养物质及果胶质等成分，非常适合用来做糟醅。所以稻壳在酿酒过程中能起到调节酒醅淀粉浓度、降低酸度、吸收酒精、维持浆水、保持酒醅的疏松度和含氧量、增加发酵界面等作用，使后续工序能够顺利进行。
酱香型白酒的标准酿造工艺规定，酱酒不得添加任何外来物质，好料才能酿好酒，所以每一瓶好酒的味道，都离不开优质的原料。祥康严格秉承茅台镇传统酿造之法，扎根茅台镇，精选优质小麦以及红缨子糯高粱，汲取赤水河水，端午踩曲、重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、基酒窖藏等繁杂工艺，经大师盘勾、调勾、品勾，从酿造到出厂，不少于5年时间，所酿造的酱香酒好喝不闷，酒体醇厚，酱香浓郁，空杯留香。
酱香型白酒是中国特有的一种白酒，它因其独特的风味成为了国内外消费者喜爱的饮品之一。而酱香型白酒的原料是造就其独特口感和风味的关键，好原料才有好酱酒，让我们一起揭开优质酱酒原料的神秘面纱......
酱香酒之魂—红缨子高梁
按照粘度来分，高粱可以分为粳高粱和糯高粱，粳高粱多产自北方，北方高粱主要用于食用、和部分清香型和浓香型白酒酿造。糯高粱多产自南方，通常情况下，优质酱香白酒都是以糯高粱为主酿制的。
特别是茅台镇红缨子糯高粱，与其它高粱不同，颗粒坚实、饱满、均匀，支链淀粉含量达88%以上，适用于酱香型白酒工艺的多轮次翻烤，可保存其最佳营养价值。而且皮厚质优，富含2%-2.5%的单宁，经古法酿制发酵形成特殊的芳香化合物，酿出地道酱香美酒。
曲为酒之骨—小麦
粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的老面是一类东西，有一种说法叫“粮为酒本、曲为酒骨”，充分说明了“曲”的重要性，它兼有糖化和发酵的双重功能。
正宗酱酒大曲的原料是小麦，制曲用的小麦原料，质量必须要好，要求颗粒饱满、干燥、无霉变和虫蛙。制曲时小麦粉碎要适当，检查无粗块，以手摸不糙手为宜，拌曲用水量一般是小麦粉量的37%~40%。
曲决定了酒的香味，曲里面的微生物和微量元素决定了酒的风格和味道，生产实践表明，小麦是酿酒微生物天然最好的培养基。
酱香酒之血—赤水河
赤水河因水色赤黄而得名，是历代酿酒技师口口相传的美酒之河，也是我国有史记载最早的酿酒之地，清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水而东下”的咏句。
据科学检测，赤水河水质非常优良，水质纯净、无臭无味、微甜爽口、降解物少、硬度适中、酸碱适度(pH值7.2-7.8)，而且赤水河流域紫红色的土壤中砂质和砾土含量高，富含多种微量元素，用赤水河水润粮酿酒，有利于有益微生物的生长、酶的形成以及醅的发酵等，是不可复制的好水源。
酱香酒之辅—稻壳
除了小麦和高粱之外，酱香酒酿造还使用稻壳作为辅助的原料，稻壳就是包裹着大米的那一层外壳，其具有吸水性和支撑性，非常适合作为固态发酵过程中的填充剂。
稻壳还因其具有新鲜、干燥、不霉变的特点，几乎没有营养物质及果胶质等成分，非常适合用来做糟醅。所以稻壳在酿酒过程中能起到调节酒醅淀粉浓度、降低酸度、吸收酒精、维持浆水、保持酒醅的疏松度和含氧量、增加发酵界面等作用，使后续工序能够顺利进行。
酱香型白酒的标准酿造工艺规定，酱酒不得添加任何外来物质，好料才能酿好酒，所以每一瓶好酒的味道，都离不开优质的原料。祥康严格秉承茅台镇传统酿造之法，扎根茅台镇，精选优质小麦以及红缨子糯高粱，汲取赤水河水，端午踩曲、重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、基酒窖藏等繁杂工艺，经大师盘勾、调勾、品勾，从酿造到出厂，不少于5年时间，所酿造的酱香酒好喝不闷，酒体醇厚，酱香浓郁，空杯留香。
史记有云，唐蒙夜郎取枸酱，武帝盛赞甘美之。
夜郎古国的枸酱酒是有权威历史考证的中国酱酒之源，余氏家族在赤水河畔探寻流传已久的枸酱密码，力图重现枸酱的辉煌，并在这一过程中形成了自己的独特风格，经由余氏烧坊两百多年的传承，终成今日的夜郎古酒。
夜郎古酒坐落于世界上最好的蒸馏酒酿造生态—茅台镇，采用茅台本地优质红缨子糯高粱和水源为原材料。茅台镇的水分、土壤以及气候环境下种植的红缨子糯高粱，因其单宁含量适中，耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高、酒质好，是最符合酱香型白酒酿造工艺要求的优质原料。赤水河河水纯净澄澈，清甜可口，是绝佳的酿酒水源，加上赤水河河谷夏季潮湿高温，很适合酒曲的发酵生长。
夜郎古酒传承余家烧坊200余年拐枣入曲的家族秘方，采用古法酿造工艺，品质卓越。拐枣是夜郎古酒酿造中最重要的一种原材料，在中医体系中，它浑身是宝，有活血化瘀、舒筋解毒、滋养补血等诸多功效。夜郎古酒运用独特的古法配方，将拐枣去苦留甘，形成如今夜郎古酒的独特口感，而夜郎古酒的健康属性也成为了吸引消费者的重要法宝。
夜郎古人一直坚守匠人、匠心、匠品的精神，致力于打造高质量酱香白酒。余方强董事长坚守“一生酿好一坛酒”的初心使命，39年终酿成“晚熟的酱香”。
在余方强董事长的带领下，夜郎古酒以生态酿造、古法工艺、健康品质屹立酒林，荣获2015年巴拿马万国博览会百年庆典特等金奖、中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大名酒”等荣誉。
夜郎古酒发展至今，通过技术创新引领发展，年酿酒产能已达8000吨，在酱酒阵营中占据了领先优势。二期工程完成后，夜郎古酒将实现年产量20000吨的综合体量，进一步为夜郎古酒品质“加码”，奠定坚实基础。高车万吨酿酒区投产后，夜郎古酒将在产能上更上一层楼。
夜郎古酒业一直十分重视自身品牌宣传，特意打造“贵州第二酒谷”--夜郎酒谷。踏入夜郎酒谷，感受千年夜郎文化，体会大国工匠精神，欣赏靓丽田园风光！夜郎酒谷的建立，正是夜郎古“文化为魂”的体现，文化为魂、品质为根、诚实守信、传承创新、以人为本、自强不息，这六个价值观是夜郎古所有的精神体现！
2021年，夜郎古酒传承创新，与大成银通联合推出夜郎古酒的古法酱香“古”系列。
夜郎古·古系列取夜郎古酒的“古”字命名，代表了夜郎古酒的悠久文化历史与古法酿造技艺的传承，集产区环境、庞大产能、古法工艺和健康品质等众多优点于一身，主要有夜郎古酒古30、古20、古15、古12和古10。
夜郎古酒古10：专为酱香口粮酒打造
古10整体外形呈酱褐色，突出一种复古和稳重的气质；采用基础酒年份8年，以10年为主的调味酒勾调，酒体酱香突出、幽雅细腻，饮后不易上头。古10主打二百元价位，是一款入门坤沙酒，很是适合酱香白酒爱好者日常自饮。
夜郎古酒古12：婚宴喜庆优先之选
古12以朱砂红为主色调，象征着幸福、欢乐和温暖，完美契合自古以来中国人对红色的喜爱之情；采用基础酒年份8年，以15年为主的调味酒勾调，酒体酱香优雅，醇厚饱满。古12作为古10的升级之作，价格不过四百，实在是婚宴喜庆优先之选。
夜郎古酒古15：专为儒雅天青的东方审美而打造
古15以天青色为主色调，亦绿亦蓝，宛若一幅东方儒雅画卷，令人神往；采用基础酒年份8年，精选15年调味酒勾调，酒体酱香更为浓郁，细腻顺滑。古15价格五百左右，是一瓶值得和亲朋好友一起分享的酱香美酒。
夜郎古酒古20：高端商务宴请之选
古20以宝石蓝为主色调，润泽晶莹，尊贵华丽；采用基酒年份12年，精选20年调味酒勾调，酒体酱香醇厚饱满，口感丰富，回味悠长。古20以七百元价位对标千元品质，性价比极高，非常适合高端商务宴请，接待尊贵宾客，诚意满满。
夜郎古酒古30：古法陈年酱酒的经典之作
古30以爱马仕橙为主色调，热情温暖之感洋溢其中，时尚设计与陈年酱酒完美结合。
古30采用基础酒年份12年，臻选30年调味酒勾调，有着独特窖香味，酒色微黄透明，入口醇厚甘爽，回味很足，绵甜悠长，空杯持久留香。古30作为一款千元级单品，陈年酱酒的经典之作，极具收藏价值。
2022年夜郎古酒业又迎来品牌发展的另一个拐点，复星旗下酒业与夜郎古酒业成立了合资公司。夜郎古携手世界500强企业复星集团，深度布局酱酒，这也标志着夜郎古酒业品牌化、全国化步伐迈出了高质量发展的关键一步，实现了从仁怀名酒到全国性名酒的转变，加快挺进酱酒头部赛道。
值得期待的是，2023年第七届中酒展将在青岛国际会展中心举办。紧随行业步伐，紧抓复苏新机遇，大成银通诚邀诸君共话商机，7月6日—7月8日，青岛见！
夜郎古国的枸酱酒是有权威历史考证的中国酱酒之源，余氏家族在赤水河畔探寻流传已久的枸酱密码，力图重现枸酱的辉煌，并在这一过程中形成了自己的独特风格，经由余氏烧坊两百多年的传承，终成今日的夜郎古酒。
夜郎古酒坐落于世界上最好的蒸馏酒酿造生态—茅台镇，采用茅台本地优质红缨子糯高粱和水源为原材料。茅台镇的水分、土壤以及气候环境下种植的红缨子糯高粱，因其单宁含量适中，耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高、酒质好，是最符合酱香型白酒酿造工艺要求的优质原料。赤水河河水纯净澄澈，清甜可口，是绝佳的酿酒水源，加上赤水河河谷夏季潮湿高温，很适合酒曲的发酵生长。
夜郎古酒传承余家烧坊200余年拐枣入曲的家族秘方，采用古法酿造工艺，品质卓越。拐枣是夜郎古酒酿造中最重要的一种原材料，在中医体系中，它浑身是宝，有活血化瘀、舒筋解毒、滋养补血等诸多功效。夜郎古酒运用独特的古法配方，将拐枣去苦留甘，形成如今夜郎古酒的独特口感，而夜郎古酒的健康属性也成为了吸引消费者的重要法宝。
夜郎古人一直坚守匠人、匠心、匠品的精神，致力于打造高质量酱香白酒。余方强董事长坚守“一生酿好一坛酒”的初心使命，39年终酿成“晚熟的酱香”。
在余方强董事长的带领下，夜郎古酒以生态酿造、古法工艺、健康品质屹立酒林，荣获2015年巴拿马万国博览会百年庆典特等金奖、中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大名酒”等荣誉。
夜郎古酒发展至今，通过技术创新引领发展，年酿酒产能已达8000吨，在酱酒阵营中占据了领先优势。二期工程完成后，夜郎古酒将实现年产量20000吨的综合体量，进一步为夜郎古酒品质“加码”，奠定坚实基础。高车万吨酿酒区投产后，夜郎古酒将在产能上更上一层楼。
夜郎古酒业一直十分重视自身品牌宣传，特意打造“贵州第二酒谷”--夜郎酒谷。踏入夜郎酒谷，感受千年夜郎文化，体会大国工匠精神，欣赏靓丽田园风光！夜郎酒谷的建立，正是夜郎古“文化为魂”的体现，文化为魂、品质为根、诚实守信、传承创新、以人为本、自强不息，这六个价值观是夜郎古所有的精神体现！
2021年，夜郎古酒传承创新，与大成银通联合推出夜郎古酒的古法酱香“古”系列。
夜郎古·古系列取夜郎古酒的“古”字命名，代表了夜郎古酒的悠久文化历史与古法酿造技艺的传承，集产区环境、庞大产能、古法工艺和健康品质等众多优点于一身，主要有夜郎古酒古30、古20、古15、古12和古10。
夜郎古酒古10：专为酱香口粮酒打造
古10整体外形呈酱褐色，突出一种复古和稳重的气质；采用基础酒年份8年，以10年为主的调味酒勾调，酒体酱香突出、幽雅细腻，饮后不易上头。古10主打二百元价位，是一款入门坤沙酒，很是适合酱香白酒爱好者日常自饮。
夜郎古酒古12：婚宴喜庆优先之选
古12以朱砂红为主色调，象征着幸福、欢乐和温暖，完美契合自古以来中国人对红色的喜爱之情；采用基础酒年份8年，以15年为主的调味酒勾调，酒体酱香优雅，醇厚饱满。古12作为古10的升级之作，价格不过四百，实在是婚宴喜庆优先之选。
夜郎古酒古15：专为儒雅天青的东方审美而打造
古15以天青色为主色调，亦绿亦蓝，宛若一幅东方儒雅画卷，令人神往；采用基础酒年份8年，精选15年调味酒勾调，酒体酱香更为浓郁，细腻顺滑。古15价格五百左右，是一瓶值得和亲朋好友一起分享的酱香美酒。
夜郎古酒古20：高端商务宴请之选
古20以宝石蓝为主色调，润泽晶莹，尊贵华丽；采用基酒年份12年，精选20年调味酒勾调，酒体酱香醇厚饱满，口感丰富，回味悠长。古20以七百元价位对标千元品质，性价比极高，非常适合高端商务宴请，接待尊贵宾客，诚意满满。
夜郎古酒古30：古法陈年酱酒的经典之作
古30以爱马仕橙为主色调，热情温暖之感洋溢其中，时尚设计与陈年酱酒完美结合。
古30采用基础酒年份12年，臻选30年调味酒勾调，有着独特窖香味，酒色微黄透明，入口醇厚甘爽，回味很足，绵甜悠长，空杯持久留香。古30作为一款千元级单品，陈年酱酒的经典之作，极具收藏价值。
2022年夜郎古酒业又迎来品牌发展的另一个拐点，复星旗下酒业与夜郎古酒业成立了合资公司。夜郎古携手世界500强企业复星集团，深度布局酱酒，这也标志着夜郎古酒业品牌化、全国化步伐迈出了高质量发展的关键一步，实现了从仁怀名酒到全国性名酒的转变，加快挺进酱酒头部赛道。
值得期待的是，2023年第七届中酒展将在青岛国际会展中心举办。紧随行业步伐，紧抓复苏新机遇，大成银通诚邀诸君共话商机，7月6日—7月8日，青岛见！
✋热门推荐