福楼FLO冬季新品来啦，感受冬日别样温暖
晒着冬日暖阳，和小伙伴们一起相约福楼FLO法餐厅，感受这份冬日的别致优雅，最近的冬日新品也是充满惊喜。
【餐厅环境】
进入福楼FLO，仿佛寒冷冬日也变得温馨起来，欧式新派艺术装饰风格，华丽的水晶吊灯、有质感的木质地板，墙壁上挂着画着巴黎街景的图片，还有遍布其中的铜制雕像，让整个空间典雅又别致。
【冬日菜品】
✅法式焗蜗牛6粒，伊斯尼香草黄油：巧妙加入了黑蒜，所以口味略微发甜；还放入栗子，最上层铺上炸的蒜片，特别棒的开胃菜！
✅整只烟熏烤鸡，松露鹅肝馅料，土豆泥：装在KOPA烤箱里端上桌的烤鸡不仅仪式感满满，保证肉端到桌上温度不会降低。烤鸡色泽明亮，外皮酥脆、肉质紧实，还创新地在烤鸡里填充了鸡胸肉、鹅肝、黑松露，待腌制风干，各种美妙的滋味融合到一起，感觉很有节日氛围感！
✅300克澳洲“和牛”7+嫩肩肉：牛牡蛎绝对是福楼的招牌，细嫩的牛牡蛎，没有多余的油脂，三到五分熟的炭烤最适宜，激发出牛牡蛎最佳香气！
✅烟熏波士顿龙虾：波士顿龙虾煮熟后拆肉，带着龙虾汁一起烟熏制。鲜嫩Q弹的龙虾肉和秘制香料的组合，再佐以飞鱼籽、白萝卜和其他蔬菜，层次丰富，清爽宜人！
✅毕加索沙拉：特别让视觉美好的一道菜，仿佛夏日里的清新花园，日本真鲷、5J伊比利亚火腿，还搭配了新鲜莓果。
✅黑松露榛子巧克力舒芙蕾，血橙冰漺：在原本黑松露榛子的基础上加入巧克力，和之前的相比糖度却更低，健康和美味兼得！搭配灵魂伴侣血橙冰霜，大黄柑橘汁清爽可口。
福楼法餐厅FLO
北京霄云路18号
11:30—14:30；17：30—22:00#美食分享##不可辜负的美食##一张图证明我在过冬至##不止旅行#
晒着冬日暖阳，和小伙伴们一起相约福楼FLO法餐厅，感受这份冬日的别致优雅，最近的冬日新品也是充满惊喜。
【餐厅环境】
进入福楼FLO，仿佛寒冷冬日也变得温馨起来，欧式新派艺术装饰风格，华丽的水晶吊灯、有质感的木质地板，墙壁上挂着画着巴黎街景的图片，还有遍布其中的铜制雕像，让整个空间典雅又别致。
【冬日菜品】
✅法式焗蜗牛6粒，伊斯尼香草黄油：巧妙加入了黑蒜，所以口味略微发甜；还放入栗子，最上层铺上炸的蒜片，特别棒的开胃菜！
✅整只烟熏烤鸡，松露鹅肝馅料，土豆泥：装在KOPA烤箱里端上桌的烤鸡不仅仪式感满满，保证肉端到桌上温度不会降低。烤鸡色泽明亮，外皮酥脆、肉质紧实，还创新地在烤鸡里填充了鸡胸肉、鹅肝、黑松露，待腌制风干，各种美妙的滋味融合到一起，感觉很有节日氛围感！
✅300克澳洲“和牛”7+嫩肩肉：牛牡蛎绝对是福楼的招牌，细嫩的牛牡蛎，没有多余的油脂，三到五分熟的炭烤最适宜，激发出牛牡蛎最佳香气！
✅烟熏波士顿龙虾：波士顿龙虾煮熟后拆肉，带着龙虾汁一起烟熏制。鲜嫩Q弹的龙虾肉和秘制香料的组合，再佐以飞鱼籽、白萝卜和其他蔬菜，层次丰富，清爽宜人！
✅毕加索沙拉：特别让视觉美好的一道菜，仿佛夏日里的清新花园，日本真鲷、5J伊比利亚火腿，还搭配了新鲜莓果。
✅黑松露榛子巧克力舒芙蕾，血橙冰漺：在原本黑松露榛子的基础上加入巧克力，和之前的相比糖度却更低，健康和美味兼得！搭配灵魂伴侣血橙冰霜，大黄柑橘汁清爽可口。
福楼法餐厅FLO
北京霄云路18号
11:30—14:30；17：30—22:00#美食分享##不可辜负的美食##一张图证明我在过冬至##不止旅行#
#北京美食[超话]# 救救我的阅读量系列作品（不）
我最喜欢的法国菜馆福楼，这一次是老法兰西了……哦不对老福楼了，前几天去艺面都懒得拍照，这回吃一半我竟掏出了灯，足见态度不同。我不觉得非要写文案不写这店也挺好的，但是为了发橙色软件只能附带文案了（可以不看）
1900年代于巴黎创始，1999年来到中国的福楼，在北京想要品尝正宗的法餐必须去福楼，豪华且传统的内装应用了大量的水晶灯照明，整体都奢华感满溢。这也是我人生中遇到的第一间法餐厅，必有情怀在此，我也一直认为是比哪里都适合圣诞晚餐跨年晚餐的地方。
当季是黑松露下市的季节，自然要以松露为主轴。
「烤鸡」配烤香蒜再落上两片松露，散发出特别的香气，我每次来福楼必吃的烤鸡。装在铺着迷迭香的木箱中上桌，富有冬日的仪式感。肉质鲜嫩，佐以酱汁食用更有味道。
「黑松露榛子巧克力舒芙蕾」真的舒芙蕾，蓬松，柔软，细嫩，切开之后浓郁的甜味迅速弥漫开。黑松露在本身淡味的食材中仅作点缀味道就很特别，在甜品中它本身自带的坚果香气溶于巧克力中，更是特别。还有一款汤品「蘑菇汤配黑松露奶油」我因为不太爱喝汤所以没点，喜欢的人可以尝试看看。
「勃垦第焗蜗牛」单只说这个蜗牛配着它我能吃掉整个餐包。过分好吃的蒜香黄油，福楼餐厅焗蜗牛的味道相当传统，鲜度和蒜香恰到好处。
#北京美食[超话]##北京美食攻略##不可辜负的美食##美食分享##法国料理# ️ https://t.cn/z8GB5Qu
我最喜欢的法国菜馆福楼，这一次是老法兰西了……哦不对老福楼了，前几天去艺面都懒得拍照，这回吃一半我竟掏出了灯，足见态度不同。我不觉得非要写文案不写这店也挺好的，但是为了发橙色软件只能附带文案了（可以不看）
1900年代于巴黎创始，1999年来到中国的福楼，在北京想要品尝正宗的法餐必须去福楼，豪华且传统的内装应用了大量的水晶灯照明，整体都奢华感满溢。这也是我人生中遇到的第一间法餐厅，必有情怀在此，我也一直认为是比哪里都适合圣诞晚餐跨年晚餐的地方。
当季是黑松露下市的季节，自然要以松露为主轴。
「烤鸡」配烤香蒜再落上两片松露，散发出特别的香气，我每次来福楼必吃的烤鸡。装在铺着迷迭香的木箱中上桌，富有冬日的仪式感。肉质鲜嫩，佐以酱汁食用更有味道。
「黑松露榛子巧克力舒芙蕾」真的舒芙蕾，蓬松，柔软，细嫩，切开之后浓郁的甜味迅速弥漫开。黑松露在本身淡味的食材中仅作点缀味道就很特别，在甜品中它本身自带的坚果香气溶于巧克力中，更是特别。还有一款汤品「蘑菇汤配黑松露奶油」我因为不太爱喝汤所以没点，喜欢的人可以尝试看看。
「勃垦第焗蜗牛」单只说这个蜗牛配着它我能吃掉整个餐包。过分好吃的蒜香黄油，福楼餐厅焗蜗牛的味道相当传统，鲜度和蒜香恰到好处。
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#北京美食[超话]#
世贸天阶 福楼·牛牌
（我以为叫福楼
福楼新开的以牛排为主轴的餐厅，整体颇具法国上世纪20年代风情，三个就餐区域：带有舞台的餐厅、玻璃花房和室外花园。
「餐前黄油软面包」
给这个布里欧修（吧？）一个版面！虽然我认知上这种不应该当餐包，但这个实在是太好吃了！柔软拉丝、奶香浓郁，连黄油都超合我口味。
「M5和牛牛里脊」
干式熟成是传统工艺，前些年在国内不受重视，最近几年国内各大牛排专门店纷纷采用干式熟成。味道相比之下更为细嫩，对和我一样牙口不行的人友好。作为国内正统法餐厅的先驱者在熟成工艺和烹饪火候上都有高水准，火候恰好，瘦肉质感强烈，我非常喜欢这道。
「可可香奈儿水果蔬菜沙拉」
丰富的水果和鱼卵型的调味料球，喷油醋汁的容器是香水瓶的模样。
「炭烤法国犬牙鱼」
狗牙鱼质感相对清洌，细腻但有嚼劲的鱼肉佐以汤汁和章鱼，口感层次也丰富。需要侍者当面浇汁，具仪式感，但属于我个人不喜欢的口味。
错过了最适合巴黎人生活方式的室外就餐时节。我认为当下最有味道的是正对舞台的卡座，在这个场景里或许该幻想与某个时代相遇吧……
北京市朝阳区东三环中路7号千禧大酒店1F
地铁金台夕照站A口200米（真的很近
️酒店车位充裕
#北京美食[超话]##美食分享##不可辜负的美食##美食打卡##法餐# https://t.cn/A6IshEjT
世贸天阶 福楼·牛牌
（我以为叫福楼
福楼新开的以牛排为主轴的餐厅，整体颇具法国上世纪20年代风情，三个就餐区域：带有舞台的餐厅、玻璃花房和室外花园。
「餐前黄油软面包」
给这个布里欧修（吧？）一个版面！虽然我认知上这种不应该当餐包，但这个实在是太好吃了！柔软拉丝、奶香浓郁，连黄油都超合我口味。
「M5和牛牛里脊」
干式熟成是传统工艺，前些年在国内不受重视，最近几年国内各大牛排专门店纷纷采用干式熟成。味道相比之下更为细嫩，对和我一样牙口不行的人友好。作为国内正统法餐厅的先驱者在熟成工艺和烹饪火候上都有高水准，火候恰好，瘦肉质感强烈，我非常喜欢这道。
「可可香奈儿水果蔬菜沙拉」
丰富的水果和鱼卵型的调味料球，喷油醋汁的容器是香水瓶的模样。
「炭烤法国犬牙鱼」
狗牙鱼质感相对清洌，细腻但有嚼劲的鱼肉佐以汤汁和章鱼，口感层次也丰富。需要侍者当面浇汁，具仪式感，但属于我个人不喜欢的口味。
错过了最适合巴黎人生活方式的室外就餐时节。我认为当下最有味道的是正对舞台的卡座，在这个场景里或许该幻想与某个时代相遇吧……
北京市朝阳区东三环中路7号千禧大酒店1F
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