一、5天假期 煮饭 接送兴趣班
辅导作业 陪玩……累趴
二、开始学会爱与被爱的娃[心]
第4次请我们吃饭[干饭人]……
三、假期小插曲 受姑委托帮她见未来儿媳妇[允悲]
从小紧张到相谈甚欢……
四、今天娃上学了 不想煮饭的我 小两口发现了一家好吃的腌面店 哈哈哈 高兴坏了 吃完去KFC来了个冰淇淋 幸福感瞬间爆棚[耶]
辅导作业 陪玩……累趴
二、开始学会爱与被爱的娃[心]
第4次请我们吃饭[干饭人]……
三、假期小插曲 受姑委托帮她见未来儿媳妇[允悲]
从小紧张到相谈甚欢……
四、今天娃上学了 不想煮饭的我 小两口发现了一家好吃的腌面店 哈哈哈 高兴坏了 吃完去KFC来了个冰淇淋 幸福感瞬间爆棚[耶]
关于厨房做饭小窍门的合集
1、快速发面：把1000克面粉倒入盆中用水调和，按每1000克面粉100克白醋的比例，将醋洒在面团上，继续揉和面团，使醋分布均匀。
用干净的湿毛巾盖好，半小时内即能完全发好。这时迅速将碱面和在里面，成馍后即蒸。这样蒸出的馒头洁白松软又好吃。
2、浸泡木耳宜用凉水，这可使水分渐渐透到木耳中去，达到半透明状，显得脆嫩。
3、炖牛腩时放一点山楂，肉易酥烂。将烧熟的牛腩切成长块放入碗内，加上些白酒，再放入锅中蒸一会儿，牛腩会加厚一倍。
4、炖羊肉时，将戳过洞的萝卜入锅同煮，或在锅内放少许绿豆，可除去羊膻味。
5、清蒸、烧炖整鸡之前，用刀平着将鸡的胸脯拍塌，把腿节拍断，烧好后鸡肉可自动脱骨。
6、用几块生木瓜煮老母鸡或老鸭，容易煮烂。
7、炒鸡丁或虾仁时。拌蛋清不须打出泡。只须搅一搅；但在油炸食物时拌蛋清，则应先行搅打，使其发泡，这样油炸的食物才会膨大发脆。
8、在荷包蛋煎得快熟时，浇上少量冷开水，会使荷包蛋熟后又黄又嫩，色鲜味美。
9、把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟，拿出来烹食，就不会碎了。
10、鸡蛋清洗鱼肚然后用清水洗净既能保持原味，色泽又白。
11、夏天西瓜皮不要扔掉，去外面绿皮后切丝放入冰镇的醒目中浸泡如未，即成美味的醒目瓜丝。
12、大肠处理时有异味，可以用面粉和白醋彻底洗净内外后插一根大葱上笼蒸30分，取出后烹调口味很好且不油腻。
13、夏天制作泡菜为防止起白花，可以洗净紫苏叶晾干后放入泡菜坛，1小时后就会吸附许多白花，还有淡淡的香味。
14、炒土豆泥时加入捻碎的咸蛋黄同炒，可以不粘锅而且香味浓郁。
15、未去皮的山药放入水中浸泡2小时后取出再去皮，放一段时间也不会变黑还防止手痒 。
16、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
17、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；菜太辣，放一只鸡蛋同炒；菜太辣，放些醋可减低辣味；菜太苦，滴入少许白醋。
18、煮鲜笋时水里加点荷叶和少许盐，不会出现笋收缩的现象。
19、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
20、土豆和苹果或者香蕉放在一块，发芽就缓慢了。
21、生姜在锅上抹一遍就不爱粘锅。
22、蒸鱼时只放葱姜料酒，鱼身抹盐， 鱼蒸好以后汤汁与配料倒掉， 鱼身铺葱丝然后这时候要淋滚油，最后再加入调好的蒸鱼豉油。
23、做大盘鸡时啤酒跟郫县豆瓣是必须的，同时加入土豆洋葱青椒或者尖椒，那么味道差不了。
24、煨萝卜牛肉汤的时候，萝卜不要用刀切成规则块状。要先用刀锋切，但是不切断，再用刀把萝卜块掰开，切面越不规则越好吃。手撕包菜同理。
25、想吃很嫩的番茄鸡蛋，就把鸡蛋下锅炒至刚刚凝固就盛出来，接着炒番茄，出锅之前再下鸡蛋炒一会调味就行了。
26、有辣椒的菜，先干炒一遍辣椒，加盐，最后淋点油起锅，再按正常步骤做菜，这样菜里的辣椒也很好吃
27、炒茄子前先把切好的茄子用盐腌一会儿，下锅前沥干渗出的水，这样不会那么吸油。
28、煮鸡鸭还有鱼的时候，鸡鸭肉下锅后，什么都不放。煮出的水都不要，过滤掉那些血水，这样不仅香而且去腥。
29、做面条要先炝锅，爆炒葱花。
30、炒猪肉片之前，先用生粉、老抽、盐、十三香和鸡精把肉片腌一下，炒出来的肉片既容易熟又很嫩。
31、炒土豆丝。由于刀功差，切出来大小不均匀，新手曾经炒得生熟夹杂。后来先把土豆丝放开水里煮一煮，然后再放油炒。从此，再也不担心「不熟」「焦了」。
32、炒菜时候，油温要高，速度要快，所以调料都要提前备好，不要在炒菜的时候现拿。
33、甜面酱跟糖是好东西，很提味，可以适当加些。
34、水煮肉好吃的关键除了煮肉的汤底，还有一个关键是，最后撒的双椒面要提前用锅把辣椒花椒焙香然后捣碎。
1、快速发面：把1000克面粉倒入盆中用水调和，按每1000克面粉100克白醋的比例，将醋洒在面团上，继续揉和面团，使醋分布均匀。
用干净的湿毛巾盖好，半小时内即能完全发好。这时迅速将碱面和在里面，成馍后即蒸。这样蒸出的馒头洁白松软又好吃。
2、浸泡木耳宜用凉水，这可使水分渐渐透到木耳中去，达到半透明状，显得脆嫩。
3、炖牛腩时放一点山楂，肉易酥烂。将烧熟的牛腩切成长块放入碗内，加上些白酒，再放入锅中蒸一会儿，牛腩会加厚一倍。
4、炖羊肉时，将戳过洞的萝卜入锅同煮，或在锅内放少许绿豆，可除去羊膻味。
5、清蒸、烧炖整鸡之前，用刀平着将鸡的胸脯拍塌，把腿节拍断，烧好后鸡肉可自动脱骨。
6、用几块生木瓜煮老母鸡或老鸭，容易煮烂。
7、炒鸡丁或虾仁时。拌蛋清不须打出泡。只须搅一搅；但在油炸食物时拌蛋清，则应先行搅打，使其发泡，这样油炸的食物才会膨大发脆。
8、在荷包蛋煎得快熟时，浇上少量冷开水，会使荷包蛋熟后又黄又嫩，色鲜味美。
9、把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟，拿出来烹食，就不会碎了。
10、鸡蛋清洗鱼肚然后用清水洗净既能保持原味，色泽又白。
11、夏天西瓜皮不要扔掉，去外面绿皮后切丝放入冰镇的醒目中浸泡如未，即成美味的醒目瓜丝。
12、大肠处理时有异味，可以用面粉和白醋彻底洗净内外后插一根大葱上笼蒸30分，取出后烹调口味很好且不油腻。
13、夏天制作泡菜为防止起白花，可以洗净紫苏叶晾干后放入泡菜坛，1小时后就会吸附许多白花，还有淡淡的香味。
14、炒土豆泥时加入捻碎的咸蛋黄同炒，可以不粘锅而且香味浓郁。
15、未去皮的山药放入水中浸泡2小时后取出再去皮，放一段时间也不会变黑还防止手痒 。
16、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
17、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；菜太辣，放一只鸡蛋同炒；菜太辣，放些醋可减低辣味；菜太苦，滴入少许白醋。
18、煮鲜笋时水里加点荷叶和少许盐，不会出现笋收缩的现象。
19、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
20、土豆和苹果或者香蕉放在一块，发芽就缓慢了。
21、生姜在锅上抹一遍就不爱粘锅。
22、蒸鱼时只放葱姜料酒，鱼身抹盐， 鱼蒸好以后汤汁与配料倒掉， 鱼身铺葱丝然后这时候要淋滚油，最后再加入调好的蒸鱼豉油。
23、做大盘鸡时啤酒跟郫县豆瓣是必须的，同时加入土豆洋葱青椒或者尖椒，那么味道差不了。
24、煨萝卜牛肉汤的时候，萝卜不要用刀切成规则块状。要先用刀锋切，但是不切断，再用刀把萝卜块掰开，切面越不规则越好吃。手撕包菜同理。
25、想吃很嫩的番茄鸡蛋，就把鸡蛋下锅炒至刚刚凝固就盛出来，接着炒番茄，出锅之前再下鸡蛋炒一会调味就行了。
26、有辣椒的菜，先干炒一遍辣椒，加盐，最后淋点油起锅，再按正常步骤做菜，这样菜里的辣椒也很好吃
27、炒茄子前先把切好的茄子用盐腌一会儿，下锅前沥干渗出的水，这样不会那么吸油。
28、煮鸡鸭还有鱼的时候，鸡鸭肉下锅后，什么都不放。煮出的水都不要，过滤掉那些血水，这样不仅香而且去腥。
29、做面条要先炝锅，爆炒葱花。
30、炒猪肉片之前，先用生粉、老抽、盐、十三香和鸡精把肉片腌一下，炒出来的肉片既容易熟又很嫩。
31、炒土豆丝。由于刀功差，切出来大小不均匀，新手曾经炒得生熟夹杂。后来先把土豆丝放开水里煮一煮，然后再放油炒。从此，再也不担心「不熟」「焦了」。
32、炒菜时候，油温要高，速度要快，所以调料都要提前备好，不要在炒菜的时候现拿。
33、甜面酱跟糖是好东西，很提味，可以适当加些。
34、水煮肉好吃的关键除了煮肉的汤底，还有一个关键是，最后撒的双椒面要提前用锅把辣椒花椒焙香然后捣碎。
今晚：liquidshop没买到满意的衣服的，就看看这篇深度好文，幸亏周六那天趁着手好使提前写完了。
最近手不好使，但是嘴还挺好使，小嘴儿呱唧呱唧一顿测，发现了以下几款好吃的，
良团好物测评第三期：
1、阿克苏苹果干：我小时候特喜欢吃沙果干，沙果是东北一种个头儿不大但是却比苹果酸很多的水果，记得童年时一到秋天，大人经常把沙果切成小片晒成干，很神奇，酸酸的沙果晒成干之后竟然变得酸甜可口了，我很爱吃。长大后就没再吃过了，前几年我曾试着在网上买过一次，收到之后已经完全不是小时候的味道了，甜的过分，大概是制作的时候为了让它口感更好而添加了糖之类的，画蛇添足，总之很失望，说到沙果干又想起来一件事，有一年冬天，我爸说我妈生病了，让我去大舅家叫我姥姥，我就赶紧去了，到了之后把爸爸的话转达完之后姥姥让我在大舅家呆着，然后就急匆匆的出门了，舅妈正在厨房做饭，我就在旁边看，边看边跟舅妈说我担心我妈，舅妈就给我抓了一把沙果干，装在一个罐头瓶子里，让我去一边吃了，这一吃啥都不担心了，满脑子就剩真好吃了。这次看见团里有苹果干我就也买来尝尝，这个是新疆阿克苏苹果做的苹果干，成分很简单，就是阿克苏苹果，苹果干吃起来用东北话叫艮啾的，没有很干，劲道有苹果味，唯一缺点就是吃上停不下来，还有一个缺点就是牌子名字叫切糕王子。
2、西域美农无核西梅干：我就喜欢这些无添加的各种干，吃着没什么负担，不只是水果，农村晒的豆角干、茄子干、土豆干、辣椒干、白菜干也都特爱吃，大家以后有空去东北的话一定要尝一尝。
3、西域美农有机鹰嘴豆粉：我爱吃鹰嘴豆，但是好像爱吃的人不多呢，我感觉鹰嘴豆跟其他豆子没什么区别啊，甚至更好吃，以前我都是把鹰嘴豆放在大米里一起煮饭吃，良子嗓子眼儿细，不爱吃，柚子嗓子眼儿倒是正常，但是不喜欢吃豆类，后来我就不放了，有了这个鹰嘴豆粉就方便多了，随时随地，热水一泡就喝一碗，让我早餐或者工作间隙饿的时候又多了个新的选择。
4、山西高原黄小米：这个小米虽然叫高原黄，但是它倒是也没有比其他小米黄，就一般黄色，不过煮出来的小米粥比较香，有一天我早上五点多就被手疼醒了，干脆起床煮了一锅小米粥给柚子当早餐，我以为要很久才熟，没想到二十分钟就很浓很稠了，家里最近正好缺小米的可以试一试这个山西小米。
5、NFC石榴汁：NFC果汁是将新鲜水果清洗后直接压榨成果汁，经过瞬间杀菌处理后直接灌装，不经过浓缩和复原的过程，因此能够完全保留水果原有的新鲜风味和营养成分。这种果汁通常不添加水、糖或任何其他添加剂，因此比传统的浓缩还原果汁口感更好、营养价值更高。我很爱吃石榴，小时候我姥姥家窗台上的花盆里有一颗石榴树，但是是那种用于观赏的小石榴，熟了也只有乒乓球那么大，根本吃不到什么果肉，但是每年我还是盼着它开花结果，然后我能吃上一口，就爱石榴的那个味儿，之前买过某姆的石榴汁，太涩了，不知道是不是榨汁的时候没去皮，口感不太好，这次试了试良子团里的，好喝，这个是纯纯石榴味儿。
6、山东博洋九号甜瓜：这个瓜脆、甜、无渣，连挑食的柚子都一口爱上，不知道为什么我以前没吃过，可以直接媲美我记忆里的东北香瓜了，以后在我的思维里，香瓜=博洋九号甜瓜。
一说起小时候就会想起我姥姥，我整个童年都是在姥姥家度过的，我家其实离姥姥家只有几百米，但是我还是更喜欢姥姥家，因为姥姥不催我写作业、不管我玩儿到几点，好吃的都留给我，姥姥家人多，粗茶淡饭也吃的热闹。跟在姥姥的身后，我知道了什么是积酸菜、什么是腌咸菜、冬天胡萝卜青萝卜红萝卜怎么储存、怎么做大酱，怎么炖鱼，姥姥是我百分之九十的童年。要是姥姥活到现在就好了，每次团里有了好吃的我都想第一个寄给她尝尝。
最近手不好使，但是嘴还挺好使，小嘴儿呱唧呱唧一顿测，发现了以下几款好吃的，
良团好物测评第三期：
1、阿克苏苹果干：我小时候特喜欢吃沙果干，沙果是东北一种个头儿不大但是却比苹果酸很多的水果，记得童年时一到秋天，大人经常把沙果切成小片晒成干，很神奇，酸酸的沙果晒成干之后竟然变得酸甜可口了，我很爱吃。长大后就没再吃过了，前几年我曾试着在网上买过一次，收到之后已经完全不是小时候的味道了，甜的过分，大概是制作的时候为了让它口感更好而添加了糖之类的，画蛇添足，总之很失望，说到沙果干又想起来一件事，有一年冬天，我爸说我妈生病了，让我去大舅家叫我姥姥，我就赶紧去了，到了之后把爸爸的话转达完之后姥姥让我在大舅家呆着，然后就急匆匆的出门了，舅妈正在厨房做饭，我就在旁边看，边看边跟舅妈说我担心我妈，舅妈就给我抓了一把沙果干，装在一个罐头瓶子里，让我去一边吃了，这一吃啥都不担心了，满脑子就剩真好吃了。这次看见团里有苹果干我就也买来尝尝，这个是新疆阿克苏苹果做的苹果干，成分很简单，就是阿克苏苹果，苹果干吃起来用东北话叫艮啾的，没有很干，劲道有苹果味，唯一缺点就是吃上停不下来，还有一个缺点就是牌子名字叫切糕王子。
2、西域美农无核西梅干：我就喜欢这些无添加的各种干，吃着没什么负担，不只是水果，农村晒的豆角干、茄子干、土豆干、辣椒干、白菜干也都特爱吃，大家以后有空去东北的话一定要尝一尝。
3、西域美农有机鹰嘴豆粉：我爱吃鹰嘴豆，但是好像爱吃的人不多呢，我感觉鹰嘴豆跟其他豆子没什么区别啊，甚至更好吃，以前我都是把鹰嘴豆放在大米里一起煮饭吃，良子嗓子眼儿细，不爱吃，柚子嗓子眼儿倒是正常，但是不喜欢吃豆类，后来我就不放了，有了这个鹰嘴豆粉就方便多了，随时随地，热水一泡就喝一碗，让我早餐或者工作间隙饿的时候又多了个新的选择。
4、山西高原黄小米：这个小米虽然叫高原黄，但是它倒是也没有比其他小米黄，就一般黄色，不过煮出来的小米粥比较香，有一天我早上五点多就被手疼醒了，干脆起床煮了一锅小米粥给柚子当早餐，我以为要很久才熟，没想到二十分钟就很浓很稠了，家里最近正好缺小米的可以试一试这个山西小米。
5、NFC石榴汁：NFC果汁是将新鲜水果清洗后直接压榨成果汁，经过瞬间杀菌处理后直接灌装，不经过浓缩和复原的过程，因此能够完全保留水果原有的新鲜风味和营养成分。这种果汁通常不添加水、糖或任何其他添加剂，因此比传统的浓缩还原果汁口感更好、营养价值更高。我很爱吃石榴，小时候我姥姥家窗台上的花盆里有一颗石榴树，但是是那种用于观赏的小石榴，熟了也只有乒乓球那么大，根本吃不到什么果肉，但是每年我还是盼着它开花结果，然后我能吃上一口，就爱石榴的那个味儿，之前买过某姆的石榴汁，太涩了，不知道是不是榨汁的时候没去皮，口感不太好，这次试了试良子团里的，好喝，这个是纯纯石榴味儿。
6、山东博洋九号甜瓜：这个瓜脆、甜、无渣，连挑食的柚子都一口爱上，不知道为什么我以前没吃过，可以直接媲美我记忆里的东北香瓜了，以后在我的思维里，香瓜=博洋九号甜瓜。
一说起小时候就会想起我姥姥，我整个童年都是在姥姥家度过的，我家其实离姥姥家只有几百米，但是我还是更喜欢姥姥家，因为姥姥不催我写作业、不管我玩儿到几点，好吃的都留给我，姥姥家人多，粗茶淡饭也吃的热闹。跟在姥姥的身后，我知道了什么是积酸菜、什么是腌咸菜、冬天胡萝卜青萝卜红萝卜怎么储存、怎么做大酱，怎么炖鱼，姥姥是我百分之九十的童年。要是姥姥活到现在就好了，每次团里有了好吃的我都想第一个寄给她尝尝。
✋热门推荐