彭州美食合集
离成都半小时的城市，位于龙门山下，湔江水畔的“彭州”。这里好吃的太多了，至今这里已经孕育出了许多美食，这些美食都是经过岁月的沉淀，以其各自不同的芬芳，长存在人们的记忆中、味蕾间。自古就在讲“民以食为天”，在这人间烟火当中，不争朝夕只求得一道美食。
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·大伞蒸牛肉（开店11年）
伊始于1931年，当时是路边摊，全靠着一把大油伞遮风挡雨所以得名“大伞蒸牛肉”。他们家主打的蒸牛肉从原料、配料到烹饪手法都极其考究，牛肉先是清蒸再混入香菜、蒜泥、红油拌匀，入口细嫩化渣，回味悠长！
地址：铧炉街4号
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·胡子兔（开店7年）
因为其祖上擅长腌卤，而创始人邹胡子又热衷于吃兔兔，所以于1950年左右自创了“胡子兔”，其主打的冷吃兔有麻辣和五香两种口味，兔肉经过各种香料的熏制，色泽油亮，口感层次丰富！
地址：上升街与东北寺街交叉口
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·九尺婆婆店（开店10年）
九尺婆婆店位处于一家有百年历史的老茶馆内，20年前袁妈自创了凉拌剔骨肉且扬名万里，招牌拌剔骨肉剔至猪头上下颌骨，经过汆水、炖煮、冷却过后变的紧致弹牙，在特制红油的加持下更加麻辣爽口！
地址：蒙东路103号
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·周乐全锅盔店（开店9年）
彭州军屯锅魁向来有着“二周一蔡”的说法，但据说这家周乐全是彭州锅魁的鼻祖，开店已有百年有余，他们家的锅魁香润酥脆，浓郁的肉香和烤炉的热浪早已让味蕾为之绽放！
地址：军屯路131号
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·雷氏板鸭（开店13年）
虽然彭州有着九尺板鸭的地标美食，但彭州城区雷氏板鸭的味道也是可圈可点，他们家的鸭肉相比九尺板鸭更为干香，鸭皮薄而油润，鸭肉细嫩入味，就连鸭骨头都带着一丝烟熏火燎的香气！
地址：红照壁南街228号
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·田鸭肠（开店12年）
在彭州是家喻户晓的存在，田鸭肠伊始于清末民初，在后来百年风雨中，虽经历风雨，却依旧将这道鸭肠火锅传承于今，让不知多少成都好吃嘴对那根脆爽的鸭肠朝思暮想！
地址：朝阳南路208号
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·张家饭店（开店7年）
他们家菜品的下饭程度可见一斑，主打的卤水拼盘先将卤肥肠、卤肉等菜品切好摆盘，上桌前再进入卤水汤锅烫冒，卤香味在高温的浸润下更加浓郁！
地址：天彭街道X106隆兴村1组
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·海窝子范鹅肉（开店8年）
范鹅肉的烫油鹅可谓是海窝子一绝，每只鹅都经历细致的烹饪过程才能变得外皮脆而不焦，鹅肉紧实不腻，还有那清幽的木质香气沁人心脾！
地址：荣成路133号
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·滴油水饺（开店11年）
成都有“钟水饺”，彭县有“滴油水饺”。饺子是传统的小饺子皮，现场包制，也是弯弯的月牙型，不加任何菜的全肉馅。
地址：东大街140号
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·九尺剔骨肉（开店10年）
九尺是个地名，剔骨肉是猪脑壳肉的意思，凉拌剔骨肉和免费的猪骨汤。每家火热的店都有自己的绝活，这家店的招牌就是剔骨肉，九尺板鸭，还有连锅汤。川西的草根川菜，样式都差不多，主要是为了人民群众下饭，所以味道大而油重，对减肥不友好。这几年近郊游热闹，这些老店都被越来越多的人找出来了。彭州一定要吃新鲜的板鸭，卤鹅也行。
地址：天彭镇南河东街126号附1、2、3号和128号
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·赵老四鲜鹅肠火锅（开店14年）
招牌菜特别长的鹅肠，特点是脆嫩、不卡牙齿，肉色粉嫩，没有冰垫底，看得见的新鲜，其他鹅肠、鹅连提、鹅肝、鹅舌、鹅郡肝等全鹅火锅宴。
地址：天鹅街188号（加油站斜对面）
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·肖锅盔（开店16年+）
来彭州一定要吃锅盔，在去龙兴寺必经之路上。所有的锅盔都看起来好扎实啊，外皮较酥的红糖锅盔，红糖流心，饭点时候人很多。
地址：东北市街167号
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·龚豆花彭州老字号（开店11年）
据老板娘说开了几十年了，店面还是有三个门店合二为一，不是当地人根本不知道，主打传统的爆炒味道，可以看出周边居民对它的认可。
地址：西大街268-272号
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·曹大姐卤鸡（开店10年）
从成都去丹景山银厂沟白水河吃喝玩乐的必经之路上，但店面实在是很不显眼。油爆爆是对它的第一印象，主打卤鸡鸡肉紧实且细嫩化渣，味道不重，空口吃也要咀嚼，其他还有卤猪脚、卤肘子、鸡脚、鸡郡肝等等卤菜
地址：丹景山镇白塔村彭白路
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·吴二姐饭店（开店11年）
一家人气火爆的苍蝇馆子，里里外外坐满了人，粉蒸牛肉必点，肥肠土豆很耙很入味，时蔬随便点都好吃，菜品虽然不是每一道都非常完美，但却有着自己的特色。
地址：团结街30号
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·鹿膳园饭店（开店12年）
爬完白鹿顶顺道可以拐进的白鹿小镇里面，位置很好找的主路上，菜品极为出色，主打椒麻鱼鲜竹笋炒野菜等，几乎不会踩雷，饭点生意比较好，避免排队可以错峰吃。
地址：樵人街117号
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·叶二姐饭店（开店12年）
位于立春中学对面的家常菜馆，更是周边的大众食堂，没有菜单，根据当天厨房的菜点单，招牌的卤肥肠回锅肉水煮鱼等等家常菜，饭点生意火爆。
地址：丽蓉北路25号
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·骆氏热窝兔头（开店11年）
在望蜀里旁边一家兔头为店名的店，只卖晚上和凌晨，晚上5点开始，每天晚上都是座无虚席，苍蝇馆子的环境，特别有烟火气，招牌兔头必点，很耙麻辣入味，一口气炫几个都没事。
地址：天彭镇东南市街70号
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·夹江马村鱼头（开店11年）
靠单品长期走红的店，值得一探究竟，藿香鱼头并不便宜。这家老店还有几个单品，蒸饺，泡大头菜（要单独收费），排骨香肠等等。
地址：滨河街70号
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·瓦罐香（开店10年）
似砂锅又不像的锅，两人点个小锅喜欢吃啥可以单独加，牛杂牛肉啥都有，配菜丰富。
地址：上升街46号
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via：土豆儿会发芽、在我馋的时候说我胖了。、张张只会吃、小美女渲酱
离成都半小时的城市，位于龙门山下，湔江水畔的“彭州”。这里好吃的太多了，至今这里已经孕育出了许多美食，这些美食都是经过岁月的沉淀，以其各自不同的芬芳，长存在人们的记忆中、味蕾间。自古就在讲“民以食为天”，在这人间烟火当中，不争朝夕只求得一道美食。
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·大伞蒸牛肉（开店11年）
伊始于1931年，当时是路边摊，全靠着一把大油伞遮风挡雨所以得名“大伞蒸牛肉”。他们家主打的蒸牛肉从原料、配料到烹饪手法都极其考究，牛肉先是清蒸再混入香菜、蒜泥、红油拌匀，入口细嫩化渣，回味悠长！
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·胡子兔（开店7年）
因为其祖上擅长腌卤，而创始人邹胡子又热衷于吃兔兔，所以于1950年左右自创了“胡子兔”，其主打的冷吃兔有麻辣和五香两种口味，兔肉经过各种香料的熏制，色泽油亮，口感层次丰富！
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·九尺婆婆店（开店10年）
九尺婆婆店位处于一家有百年历史的老茶馆内，20年前袁妈自创了凉拌剔骨肉且扬名万里，招牌拌剔骨肉剔至猪头上下颌骨，经过汆水、炖煮、冷却过后变的紧致弹牙，在特制红油的加持下更加麻辣爽口！
地址：蒙东路103号
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·周乐全锅盔店（开店9年）
彭州军屯锅魁向来有着“二周一蔡”的说法，但据说这家周乐全是彭州锅魁的鼻祖，开店已有百年有余，他们家的锅魁香润酥脆，浓郁的肉香和烤炉的热浪早已让味蕾为之绽放！
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·雷氏板鸭（开店13年）
虽然彭州有着九尺板鸭的地标美食，但彭州城区雷氏板鸭的味道也是可圈可点，他们家的鸭肉相比九尺板鸭更为干香，鸭皮薄而油润，鸭肉细嫩入味，就连鸭骨头都带着一丝烟熏火燎的香气！
地址：红照壁南街228号
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·田鸭肠（开店12年）
在彭州是家喻户晓的存在，田鸭肠伊始于清末民初，在后来百年风雨中，虽经历风雨，却依旧将这道鸭肠火锅传承于今，让不知多少成都好吃嘴对那根脆爽的鸭肠朝思暮想！
地址：朝阳南路208号
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·张家饭店（开店7年）
他们家菜品的下饭程度可见一斑，主打的卤水拼盘先将卤肥肠、卤肉等菜品切好摆盘，上桌前再进入卤水汤锅烫冒，卤香味在高温的浸润下更加浓郁！
地址：天彭街道X106隆兴村1组
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·海窝子范鹅肉（开店8年）
范鹅肉的烫油鹅可谓是海窝子一绝，每只鹅都经历细致的烹饪过程才能变得外皮脆而不焦，鹅肉紧实不腻，还有那清幽的木质香气沁人心脾！
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·滴油水饺（开店11年）
成都有“钟水饺”，彭县有“滴油水饺”。饺子是传统的小饺子皮，现场包制，也是弯弯的月牙型，不加任何菜的全肉馅。
地址：东大街140号
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·九尺剔骨肉（开店10年）
九尺是个地名，剔骨肉是猪脑壳肉的意思，凉拌剔骨肉和免费的猪骨汤。每家火热的店都有自己的绝活，这家店的招牌就是剔骨肉，九尺板鸭，还有连锅汤。川西的草根川菜，样式都差不多，主要是为了人民群众下饭，所以味道大而油重，对减肥不友好。这几年近郊游热闹，这些老店都被越来越多的人找出来了。彭州一定要吃新鲜的板鸭，卤鹅也行。
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·赵老四鲜鹅肠火锅（开店14年）
招牌菜特别长的鹅肠，特点是脆嫩、不卡牙齿，肉色粉嫩，没有冰垫底，看得见的新鲜，其他鹅肠、鹅连提、鹅肝、鹅舌、鹅郡肝等全鹅火锅宴。
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·肖锅盔（开店16年+）
来彭州一定要吃锅盔，在去龙兴寺必经之路上。所有的锅盔都看起来好扎实啊，外皮较酥的红糖锅盔，红糖流心，饭点时候人很多。
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据老板娘说开了几十年了，店面还是有三个门店合二为一，不是当地人根本不知道，主打传统的爆炒味道，可以看出周边居民对它的认可。
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·曹大姐卤鸡（开店10年）
从成都去丹景山银厂沟白水河吃喝玩乐的必经之路上，但店面实在是很不显眼。油爆爆是对它的第一印象，主打卤鸡鸡肉紧实且细嫩化渣，味道不重，空口吃也要咀嚼，其他还有卤猪脚、卤肘子、鸡脚、鸡郡肝等等卤菜
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·吴二姐饭店（开店11年）
一家人气火爆的苍蝇馆子，里里外外坐满了人，粉蒸牛肉必点，肥肠土豆很耙很入味，时蔬随便点都好吃，菜品虽然不是每一道都非常完美，但却有着自己的特色。
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·鹿膳园饭店（开店12年）
爬完白鹿顶顺道可以拐进的白鹿小镇里面，位置很好找的主路上，菜品极为出色，主打椒麻鱼鲜竹笋炒野菜等，几乎不会踩雷，饭点生意比较好，避免排队可以错峰吃。
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·叶二姐饭店（开店12年）
位于立春中学对面的家常菜馆，更是周边的大众食堂，没有菜单，根据当天厨房的菜点单，招牌的卤肥肠回锅肉水煮鱼等等家常菜，饭点生意火爆。
地址：丽蓉北路25号
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·骆氏热窝兔头（开店11年）
在望蜀里旁边一家兔头为店名的店，只卖晚上和凌晨，晚上5点开始，每天晚上都是座无虚席，苍蝇馆子的环境，特别有烟火气，招牌兔头必点，很耙麻辣入味，一口气炫几个都没事。
地址：天彭镇东南市街70号
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·夹江马村鱼头（开店11年）
靠单品长期走红的店，值得一探究竟，藿香鱼头并不便宜。这家老店还有几个单品，蒸饺，泡大头菜（要单独收费），排骨香肠等等。
地址：滨河街70号
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·瓦罐香（开店10年）
似砂锅又不像的锅，两人点个小锅喜欢吃啥可以单独加，牛杂牛肉啥都有，配菜丰富。
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人到中年，才明白人情世故：
1 地位不够，不要以茶代酒。
2 下次吧，就是“算了吧”的意思。
3 朋友的朋友，不是你的朋友。
4 去别人家，主人倒好的茶，多少都要喝一口，这是尊重。
5 朋友开的店，要偶尔光顾，但不能经常光顾。
6 一件事能谈钱的时候，不要谈感情；谈了感情，最后更伤钱。
7 朋友相处，不当众指出别人的缺点，要多夸他的优点。
8 没有钱解决不了的事，如果解决不了，那就多出一点钱 ，那问题都不是事。
9 突然对你大献殷勤的人，一般都是对你有事相求。
10 跟你说秘密的人，一般都是想套出你的秘密。
11 遇到熟人饭局，人家邀请你，只是客套。
12 动不动就生气的人，没有一个是幸福的。
13 出门在外，看破不说破，看穿不拆穿，懂得给别人留面子。
14 男人求女人办事，很难，女人求男人办事，很容易。
15 没有一份工作是不需要努力的。
16 借朋友的车子，换回去时，把油加满，顺便把车子洗干净，这是做人。
17 没有邀请你的饭局，一律不打听。
18 有些事情不是努力就能改变的，就像 50 块钱，设计的再好看，也没有 100 块的招人喜欢。
19 讨好不喜欢你的人是没有用的。
20 突然联系的人，那就是有事相求，要么是儿子结婚，要么就是来借钱，无事不登三宝殿。
21 请求别人帮忙，如果对方没有马上答应，大多数是拒绝，就不要强求了。
22 亲戚家的小孩不要觉得是亲人，就管得宽，要知道，别人的孩子只能疼，不能打。
23 远离喝酒后无德的人，不一定哪天就给你惹 上了麻烦。
24 当众不能拆朋友的台，众人拾柴火焰高。
25 再亲的人，在“择偶、买房、离婚”这些事情上，不要帮他们拿主意，少说话。
26 不要指望别人为自己雪中送炭，没有人在你脸上抹炭，就算谢天谢地了。
27 宁可保持沉默像傻子，也不要一开口就证明自己是傻瓜。
28 领导的话也不能全信，特别是领导的客气话不能信。
29 红事不请不到，白事不请自来。
30 吃鱼不能说“翻”，要说“划过来”。
31 倒茶倒七分，倒酒要倒满。
32 关于葬礼，不穿红，不能笑，不乱说，不乱去别人家。
33 喜不送伞，寿不送钟，丧不后补。
34 不要当着同事的面，说其它同事或者领导坏话，祸从口出
35 亲戚关系中，谁越富，谁亲戚就越多。
36 跟亲戚关系再好，也千万不要来往频繁。
37 接受了别人的帮助以后，一定要有反馈，不要装作什么也没有发生。
38 朋友来你店里买东西，不能白送，可以打折多给些优惠。
39 别人帮助了你，一定要感恩，就是人家不在意，自己也要表达感谢，有的时候来点物质感谢更让人心里舒服。
40 懂得好好说话的家庭，往往幸福感更强。
41 酒桌上，不要只知道吃饭，要学会主动给别人敬酒，不要傻傻的坐着被别人敬或看着别人推杯换盏，你这饭吃的就没有意义了。
42 那些无关紧要的小事，不痛不痒的细节，不妨糊涂一点。
43 帮助了媳妇的闺蜜后，一定要及时告诉媳妇。
44 人只有静下来，心思才能清明。
45 你帮了别人的忙，人家感谢你，就大方接受，这样都不为难。
46 有秘密就藏心里，如果你自己大声说出去，就不能怪别人嚼舌头。
47 伤害你最深的人的往往是最熟悉你的人。
48 当面戳穿别人的谎言，就是打别人的脸得罪人。
49 欺骗过你的人，不要相信第二次，一定还会骗你，直到你不相信他为止。
50 欲望太多的人，一定会拖累自己这一生。
51 秘密就是秘密，只要是说出来，告诉一个亲近的人的，也不再是秘密。
52 帮助别人做决定，成功了，你没有功劳，那是别人努力的结果；失败了，责任是你的。
53 托关系办成的事，没要拿出来炫耀。
54 看破不说破，给别人留点面子，给别人留个台阶下，对自己也有利。
55 对不同的人说不同的话，这不是虛伪，而是一种能力，是情商高的表现。
56 别人夫妻吵架找到你，你就算觉得别人再不合适，也要劝和不劝分，因为别人一旦和好，你就是被远离的那一个人。
57 出去吃饭，不是自己请客，就不要张罗，也不要先约别人。
58 别人有事，帮不上忙，不要挑刺，能干什么就干什么。
59 求人办事请客吃饭，人家说不用准备太多的菜，不喝酒，那只是客套，千万别当了真。
60 逢人只说三分话，未可全抛一片心，切忌不要交浅言深。
61 人与人之间最好的关系，是相处舒服。
大数据是不会乱推荐的，刷到这条证明你要走运了，留下一句“时来运转，一顺百顺，越来越好”，三个月内看结果
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1 地位不够，不要以茶代酒。
2 下次吧，就是“算了吧”的意思。
3 朋友的朋友，不是你的朋友。
4 去别人家，主人倒好的茶，多少都要喝一口，这是尊重。
5 朋友开的店，要偶尔光顾，但不能经常光顾。
6 一件事能谈钱的时候，不要谈感情；谈了感情，最后更伤钱。
7 朋友相处，不当众指出别人的缺点，要多夸他的优点。
8 没有钱解决不了的事，如果解决不了，那就多出一点钱 ，那问题都不是事。
9 突然对你大献殷勤的人，一般都是对你有事相求。
10 跟你说秘密的人，一般都是想套出你的秘密。
11 遇到熟人饭局，人家邀请你，只是客套。
12 动不动就生气的人，没有一个是幸福的。
13 出门在外，看破不说破，看穿不拆穿，懂得给别人留面子。
14 男人求女人办事，很难，女人求男人办事，很容易。
15 没有一份工作是不需要努力的。
16 借朋友的车子，换回去时，把油加满，顺便把车子洗干净，这是做人。
17 没有邀请你的饭局，一律不打听。
18 有些事情不是努力就能改变的，就像 50 块钱，设计的再好看，也没有 100 块的招人喜欢。
19 讨好不喜欢你的人是没有用的。
20 突然联系的人，那就是有事相求，要么是儿子结婚，要么就是来借钱，无事不登三宝殿。
21 请求别人帮忙，如果对方没有马上答应，大多数是拒绝，就不要强求了。
22 亲戚家的小孩不要觉得是亲人，就管得宽，要知道，别人的孩子只能疼，不能打。
23 远离喝酒后无德的人，不一定哪天就给你惹 上了麻烦。
24 当众不能拆朋友的台，众人拾柴火焰高。
25 再亲的人，在“择偶、买房、离婚”这些事情上，不要帮他们拿主意，少说话。
26 不要指望别人为自己雪中送炭，没有人在你脸上抹炭，就算谢天谢地了。
27 宁可保持沉默像傻子，也不要一开口就证明自己是傻瓜。
28 领导的话也不能全信，特别是领导的客气话不能信。
29 红事不请不到，白事不请自来。
30 吃鱼不能说“翻”，要说“划过来”。
31 倒茶倒七分，倒酒要倒满。
32 关于葬礼，不穿红，不能笑，不乱说，不乱去别人家。
33 喜不送伞，寿不送钟，丧不后补。
34 不要当着同事的面，说其它同事或者领导坏话，祸从口出
35 亲戚关系中，谁越富，谁亲戚就越多。
36 跟亲戚关系再好，也千万不要来往频繁。
37 接受了别人的帮助以后，一定要有反馈，不要装作什么也没有发生。
38 朋友来你店里买东西，不能白送，可以打折多给些优惠。
39 别人帮助了你，一定要感恩，就是人家不在意，自己也要表达感谢，有的时候来点物质感谢更让人心里舒服。
40 懂得好好说话的家庭，往往幸福感更强。
41 酒桌上，不要只知道吃饭，要学会主动给别人敬酒，不要傻傻的坐着被别人敬或看着别人推杯换盏，你这饭吃的就没有意义了。
42 那些无关紧要的小事，不痛不痒的细节，不妨糊涂一点。
43 帮助了媳妇的闺蜜后，一定要及时告诉媳妇。
44 人只有静下来，心思才能清明。
45 你帮了别人的忙，人家感谢你，就大方接受，这样都不为难。
46 有秘密就藏心里，如果你自己大声说出去，就不能怪别人嚼舌头。
47 伤害你最深的人的往往是最熟悉你的人。
48 当面戳穿别人的谎言，就是打别人的脸得罪人。
49 欺骗过你的人，不要相信第二次，一定还会骗你，直到你不相信他为止。
50 欲望太多的人，一定会拖累自己这一生。
51 秘密就是秘密，只要是说出来，告诉一个亲近的人的，也不再是秘密。
52 帮助别人做决定，成功了，你没有功劳，那是别人努力的结果；失败了，责任是你的。
53 托关系办成的事，没要拿出来炫耀。
54 看破不说破，给别人留点面子，给别人留个台阶下，对自己也有利。
55 对不同的人说不同的话，这不是虛伪，而是一种能力，是情商高的表现。
56 别人夫妻吵架找到你，你就算觉得别人再不合适，也要劝和不劝分，因为别人一旦和好，你就是被远离的那一个人。
57 出去吃饭，不是自己请客，就不要张罗，也不要先约别人。
58 别人有事，帮不上忙，不要挑刺，能干什么就干什么。
59 求人办事请客吃饭，人家说不用准备太多的菜，不喝酒，那只是客套，千万别当了真。
60 逢人只说三分话，未可全抛一片心，切忌不要交浅言深。
61 人与人之间最好的关系，是相处舒服。
大数据是不会乱推荐的，刷到这条证明你要走运了，留下一句“时来运转，一顺百顺，越来越好”，三个月内看结果
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北向资金全力买入一只股票
根据最新的精神，从下周一开始，北向资金不再披露实时交易金额。
从国际上通常的做法来看，均不会在盘中实时披露某一特定类别投资者的交易信息，也不会在交易信息披露上，对国内投资者和国际投资者做出差异化安排。
关于盘后的数据会不会日更，暂时还不太清楚，如果也一起取消，本系列的文章将不得不停更。
有一些可惜，少了个比较好用的指标。
本文力求站好最后一班岗，整理了北向资金在五一长假后首周的交易情况，以供参考。
整体概况
这一周，上证指数涨幅为1.6%，北向资金净买入48.42亿。
虽然总金额不大，但是过程比较曲折。五个交易日的净买卖金额，依次分别为：93.16亿、（-21.4）亿、（-40.44）亿、80.14亿、（-63.04）亿。
五一期间A 股休市，外围与中国相关的资产全线暴涨，北向资金在节后第一天抢筹近百亿，随后又在周三买了80亿，其余三天全部卖出，周五这天卖得最多，继续把悬念留到了下周。
沪深300被卖出27.89亿，除此以外，其他宽指皆获得买入。
这是连续第二周出现这种情况，上周除了沪深300被卖出22亿，其他宽指皆获得买入。还好，金额不算大。
行业
买入榜
白酒，全周大幅买入46.85亿
比较有意思，五一长假结束后，大摩分别上调了五粮液和老窖的目标价，但是，北向资金买得最多的却是茅台，本周狂买44.89亿，几乎一家就占满了全周的买入总额。
与此同时，五粮液全周仅小幅买入0.05亿，老窖全周更是被卖出0.88亿。不知道老外唱的是哪一出。
保险、股份制银行、城商行，合计买入24.86亿
除此以外，农商行、国有大型银行也都获得小幅买入。
北向资金对银行是真爱，全年买入A股791亿，其中银行331亿，占比42%。
保险也可以，今年以来累计买入58亿，在一百多个二级行业里排在第10位。
保险公司持了很多地产的股票，去年下半年以来还买了不少中概互的品种，恒生科技指数突然暴发，以及房地产触底反弹，都会对保险产生提振作用。
医疗器械、化学制药，合计买入18.92亿
本周，合成生物概念走势强劲，整个医药生物都随之有所表现，此两个子行业获北向买入得多一些。
另一边，中药、医疗服务，分别被卖了4亿、3亿。
卖出榜
证券，全周被卖出10.77亿，在所有二级行业里被卖得最多
北向似乎暂时不看好这里。
行业每天都在传一些糟心的事情出来，以前的环境真的是太差，谁也不知道水到底还有多深，等把问题抖干净了再操作不迟。
通信设备、广告营销、半导体、软件开发、游戏、光学光电子等，这些泛科技品种一起被卖出
五一长假期间，恒生科技指数大涨超过7%，几乎所有人都认为A股的泛科技品种会随之有所表现。
主力利用这种一致性预期，趁着周一高开并继续冲高的机会进行兑现，接下来几天大盘一直在缩量，说明追高被套的散户还不愿意割，还想再坚持一下，结果就是，全周五个交易日，泛科技品种天天都摆尾。
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根据最新的精神，从下周一开始，北向资金不再披露实时交易金额。
从国际上通常的做法来看，均不会在盘中实时披露某一特定类别投资者的交易信息，也不会在交易信息披露上，对国内投资者和国际投资者做出差异化安排。
关于盘后的数据会不会日更，暂时还不太清楚，如果也一起取消，本系列的文章将不得不停更。
有一些可惜，少了个比较好用的指标。
本文力求站好最后一班岗，整理了北向资金在五一长假后首周的交易情况，以供参考。
整体概况
这一周，上证指数涨幅为1.6%，北向资金净买入48.42亿。
虽然总金额不大，但是过程比较曲折。五个交易日的净买卖金额，依次分别为：93.16亿、（-21.4）亿、（-40.44）亿、80.14亿、（-63.04）亿。
五一期间A 股休市，外围与中国相关的资产全线暴涨，北向资金在节后第一天抢筹近百亿，随后又在周三买了80亿，其余三天全部卖出，周五这天卖得最多，继续把悬念留到了下周。
沪深300被卖出27.89亿，除此以外，其他宽指皆获得买入。
这是连续第二周出现这种情况，上周除了沪深300被卖出22亿，其他宽指皆获得买入。还好，金额不算大。
行业
买入榜
白酒，全周大幅买入46.85亿
比较有意思，五一长假结束后，大摩分别上调了五粮液和老窖的目标价，但是，北向资金买得最多的却是茅台，本周狂买44.89亿，几乎一家就占满了全周的买入总额。
与此同时，五粮液全周仅小幅买入0.05亿，老窖全周更是被卖出0.88亿。不知道老外唱的是哪一出。
保险、股份制银行、城商行，合计买入24.86亿
除此以外，农商行、国有大型银行也都获得小幅买入。
北向资金对银行是真爱，全年买入A股791亿，其中银行331亿，占比42%。
保险也可以，今年以来累计买入58亿，在一百多个二级行业里排在第10位。
保险公司持了很多地产的股票，去年下半年以来还买了不少中概互的品种，恒生科技指数突然暴发，以及房地产触底反弹，都会对保险产生提振作用。
医疗器械、化学制药，合计买入18.92亿
本周，合成生物概念走势强劲，整个医药生物都随之有所表现，此两个子行业获北向买入得多一些。
另一边，中药、医疗服务，分别被卖了4亿、3亿。
卖出榜
证券，全周被卖出10.77亿，在所有二级行业里被卖得最多
北向似乎暂时不看好这里。
行业每天都在传一些糟心的事情出来，以前的环境真的是太差，谁也不知道水到底还有多深，等把问题抖干净了再操作不迟。
通信设备、广告营销、半导体、软件开发、游戏、光学光电子等，这些泛科技品种一起被卖出
五一长假期间，恒生科技指数大涨超过7%，几乎所有人都认为A股的泛科技品种会随之有所表现。
主力利用这种一致性预期，趁着周一高开并继续冲高的机会进行兑现，接下来几天大盘一直在缩量，说明追高被套的散户还不愿意割，还想再坚持一下，结果就是，全周五个交易日，泛科技品种天天都摆尾。
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