什么是清淡饮食?
清淡饮食的关键就是合理的烹调, 要尽量做到少油, 可以选择蒸、煮、炖、汆、拌等方法, 避免油煎、油炸、熏烤等, 调味要少盐、少糖、少辣。主要表现为“四少一多”, 即少油、少盐、少糖、少辣和食物多样化。四少,大家都知道要少,但具体多少量才算少呢?
1、少油
对于普通患者每天烹调油的摄入量应控制在25~30克,避免油炸、油煎食物,因为油炸食品容易造成能量过剩,而反复高温油炸会产生多种有害物质,对健康不利。
2、少盐
成人每日摄入盐量应不超过5克,吃得太咸会加重肾脏的负担,影响身体正常排水功能,水分滞留在体内会造成水肿肥胖。注意隐形盐,包括味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品。同时少吃罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋、火腿等食物,当吃的太咸时,可以及时的补充一些水。
3、少糖
添加糖指的是白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖,还有甜点果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。食用大量添加糖会刺激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成,久之则体重增加,血压水平上升,使心肺负担加重,储藏在肝脏内成为脂肪肝,危害人体健康。因此,根据《中国居民膳食指南(2016)》建议,成人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下,最好控制在25克以内。此外日常要尽量少喝含糖饮料、少吃甜味食品。
4、少辣
辛辣会刺激消化系统,容易引发上火、口腔溃疡、便秘等问题;辛辣还会刺激食欲,使我们吃得更多,再加上油腻辛辣的食物会在胃肠停留更长的时间,不仅增加胃肠负担,还易促进脂肪堆积。因此,日常饮食要清淡少辣。
5、食物多样化
清淡饮食应该做到食物多样化,而不是只吃素,要包括尽量全面的食材。《中国居民膳食指南2016》指出,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物, 每周25种以上。#健康饮食##健康保卫战##如何应对35岁危机#
清淡饮食的关键就是合理的烹调, 要尽量做到少油, 可以选择蒸、煮、炖、汆、拌等方法, 避免油煎、油炸、熏烤等, 调味要少盐、少糖、少辣。主要表现为“四少一多”, 即少油、少盐、少糖、少辣和食物多样化。四少,大家都知道要少,但具体多少量才算少呢?
1、少油
对于普通患者每天烹调油的摄入量应控制在25~30克,避免油炸、油煎食物,因为油炸食品容易造成能量过剩,而反复高温油炸会产生多种有害物质,对健康不利。
2、少盐
成人每日摄入盐量应不超过5克,吃得太咸会加重肾脏的负担,影响身体正常排水功能,水分滞留在体内会造成水肿肥胖。注意隐形盐,包括味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品。同时少吃罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋、火腿等食物,当吃的太咸时,可以及时的补充一些水。
3、少糖
添加糖指的是白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖,还有甜点果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。食用大量添加糖会刺激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成,久之则体重增加,血压水平上升,使心肺负担加重,储藏在肝脏内成为脂肪肝,危害人体健康。因此,根据《中国居民膳食指南(2016)》建议,成人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下,最好控制在25克以内。此外日常要尽量少喝含糖饮料、少吃甜味食品。
4、少辣
辛辣会刺激消化系统,容易引发上火、口腔溃疡、便秘等问题;辛辣还会刺激食欲,使我们吃得更多,再加上油腻辛辣的食物会在胃肠停留更长的时间,不仅增加胃肠负担,还易促进脂肪堆积。因此,日常饮食要清淡少辣。
5、食物多样化
清淡饮食应该做到食物多样化,而不是只吃素,要包括尽量全面的食材。《中国居民膳食指南2016》指出,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物, 每周25种以上。#健康饮食##健康保卫战##如何应对35岁危机#
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#医学科普#【清淡饮食】
关键就是合理的烹调, 要尽量做到少油, 可以选择蒸、煮、炖、汆、拌等方法, 避免油煎、油炸、熏烤等, 调味要少盐、少糖、少辣。主要表现为“四少一多”, 即少油、少盐、少糖、少辣和食物多样化。四少,大家都知道要少,但具体多少量才算少呢?
1、少油
对于普通患者每天烹调油的摄入量应控制在25~30克,避免油炸、油煎食物,因为油炸食品容易造成能量过剩,而反复高温油炸会产生多种有害物质,对健康不利。
2、少盐
成人每日摄入盐量应不超过5克,吃得太咸会加重肾脏的负担,影响身体正常排水功能,水分滞留在体内会造成水肿肥胖。注意隐形盐,包括味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品。同时少吃罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋、火腿等食物,当吃的太咸时,可以及时的补充一些水。
3、少糖
添加糖指的是白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖,还有甜点果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。食用大量添加糖会刺激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成,久之则体重增加,血压水平上升,使心肺负担加重,储藏在肝脏内成为脂肪肝,危害人体健康。因此,根据《中国居民膳食指南(2016)》建议,成人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下,最好控制在25克以内。此外日常要尽量少喝含糖饮料、少吃甜味食品。
4、少辣
辛辣会刺激消化系统,容易引发上火、口腔溃疡、便秘等问题;辛辣还会刺激食欲,使我们吃得更多,再加上油腻辛辣的食物会在胃肠停留更长的时间,不仅增加胃肠负担,还易促进脂肪堆积。因此,日常饮食要清淡少辣。
5、食物多样化
清淡饮食应该做到食物多样化,而不是只吃素,要包括尽量全面的食材。《中国居民膳食指南2016》指出,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物, 每周25种以上。#全球新冠确诊病例超2485万#
关键就是合理的烹调, 要尽量做到少油, 可以选择蒸、煮、炖、汆、拌等方法, 避免油煎、油炸、熏烤等, 调味要少盐、少糖、少辣。主要表现为“四少一多”, 即少油、少盐、少糖、少辣和食物多样化。四少,大家都知道要少,但具体多少量才算少呢?
1、少油
对于普通患者每天烹调油的摄入量应控制在25~30克,避免油炸、油煎食物,因为油炸食品容易造成能量过剩,而反复高温油炸会产生多种有害物质,对健康不利。
2、少盐
成人每日摄入盐量应不超过5克,吃得太咸会加重肾脏的负担,影响身体正常排水功能,水分滞留在体内会造成水肿肥胖。注意隐形盐,包括味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品。同时少吃罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋、火腿等食物,当吃的太咸时,可以及时的补充一些水。
3、少糖
添加糖指的是白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖,还有甜点果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。食用大量添加糖会刺激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成,久之则体重增加,血压水平上升,使心肺负担加重,储藏在肝脏内成为脂肪肝,危害人体健康。因此,根据《中国居民膳食指南(2016)》建议,成人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下,最好控制在25克以内。此外日常要尽量少喝含糖饮料、少吃甜味食品。
4、少辣
辛辣会刺激消化系统,容易引发上火、口腔溃疡、便秘等问题;辛辣还会刺激食欲,使我们吃得更多,再加上油腻辛辣的食物会在胃肠停留更长的时间,不仅增加胃肠负担,还易促进脂肪堆积。因此,日常饮食要清淡少辣。
5、食物多样化
清淡饮食应该做到食物多样化,而不是只吃素,要包括尽量全面的食材。《中国居民膳食指南2016》指出,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物, 每周25种以上。#全球新冠确诊病例超2485万#
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