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在越南呆长了，越来越喜欢吃越南的pho。今天和龙爷爷一起合照，尝他的米粉非常开心!我想把越南的米粉，传到中国，技术配方都不是问题，甚至可以在越南河内本地教学!
Phở Thìn 13 Lò Đúc由龙爷爷Mr Thin于1979年在越南河内创立，至今已有46年的历史，餐厅位于河内Old Quarter(13 Lò Đúc街)，80平米的小店一天可以卖出超过2000碗粉。不同于越南北部其他Pho店，龙爷爷Mr Thin独创全新的风格“Phở Tái Lăn”(爆炒牛肉河粉),获得大家的喜爱.
除了越南河内，Phở Thìn还将门店开到了其他地区，如日本首店于2019年3月在东京开业，印尼首店于2019年5月在巴厘岛开业，澳大利亚首店于2019年9月在墨尔本开业，在中国的首店落户上海，在中国，Phở Thìn叫Pho VieThin，“Thin”读tìng，为越南姓氏“龙“，“Viet”是英文中“越南”的意思。