魔都创意皖宴️在徽派古董洋房里感受徽菜的高级

生日月开启约了好姐妹们庆祝聚餐
这次想吃点特别的，选了这家在龙柏饭店里的创意徽菜～
意料外的惊喜！不愧为黑珍珠一钻和米其林推荐的餐厅
美味美颜打破了我对安徽菜的固有印象
大家都说选对了！

环境：
在龙柏饭店里自带贵气
独栋洋房采用了徽派石砖建筑为基础，结合了欧式复古古董作为软装，中西结合很有趣[色]
好像进入了爱丽丝的古董花园里，每一处尽显精致

‍♂️服务：
西装笔挺的服务生专业有礼，上菜会介绍创意菜品，上菜、换碟的节奏把握的很好，让人感到舒心[爱心]

作为米其林指南推荐的徽菜，每道菜都匠心烹饪，既保留了徽菜独有的区域特色，又和以往吃到的很不一样～

皖宴啥汤
源于安徽的名小吃，保留了胡椒香气的古早味，加入了鲍鱼、海参等高级食材后，配上油炸的小酥丸子，浓郁暖心，层次感更更丰富～

5J火腿蒸臭黄鱼
这是我吃过最好吃的臭鱼了！
用了徽式烹饪的手法，但是选用了鲜嫩的黄鱼，同时加入了西式的西班牙火腿，这一口鲜哦！
虽然还有臭鱼独有的味道，但不浓重，火腿加持让鱼肉更鲜美

黑松露米粉肉捞饭
答应我！千万不要错过这碗饭好吗！实在是太好吃了！
服务生现场刨制黑松露，放的量很多
黑毛猪肉肥瘦相间，酱汁浓郁入味
点睛之笔是混合了金黄色脆香米，香酥脆！满口生香的满足感～

陈年梅菜蒜香炒长脚蟹
新鲜甜润的长脚蟹，搭配香气四溢的梅菜，和酥松香脆的金沙，赋予了这道春菜独特的仪式感～
嫩白的蟹肉在梅菜和金沙的包裹下，香气与鲜味迸发～

古法烧甲鱼
一直喜欢甲鱼裙边QQ韧韧的口感，滋补养颜
第一次知道甲鱼的蛋黄，小小的好Q啊

香葱炒河虾
河虾新鲜饱满，大段的香葱提香，瞬间唤醒味觉～

祁红百合泥
这是一道从来没有吃过的甜品～
百合泥混合了祁门红茶做成的茶冻，绵密细腻奶味中透出茶香的清爽，既不甜腻，又浓郁可口，心满意足润口润心❤️

️店名：皖宴(龙柏饭店店)
地址：虹桥路2419号8栋（龙柏饭店内）

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厦门的！谁懂这一桌小龙虾的含金量
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无虾不夏天，跟朋友聚餐又约来这里吃小龙虾啦！！今天辣的蒜香的油焖的全安排上，吃完是真走不动路了！！太好吃了，小龙虾不仅个大肉多，而且口感超Q弹。
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点单攻略
✔️蒜香小龙虾
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✔️香辣小龙虾 
爱吃辣的必点，香香辣辣超入味，仔倒入泡面后和酱汁拌在一起，味道简直了！！
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✔️茅台醉虾
用茅台酒生腌后蒸熟，还可以闻到酒香味，吃起来好清甜，超爱。
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✔️泡椒田鸡
田鸡现点现杀，蛙肉质肥美，里面的配菜很丰富，腌萝卜、黑木耳、魔芋丝、黄瓜等，搭配米饭也超绝。
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这次送了热菜“吮指钉螺” 和“泡泡玛特”的盲盒太开心了！对啦还有机会明星同款价值200+“jelly cat 玩偶”，下次我还要来吃。
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检查发现：抗磷脂酰丝氨酸抗体G: 37.37 ↑、D-2聚体：0.91 ↑ 。合并风湿免疫相关指标异常：ANA（+）、抗C1q抗体升高、SSA/RO-60（+）。
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