《浅论价值分配》
百世以来，贫富两极分化的问题，一直严重困扰着人类社会。两极分化的现象，一方面代表着各种资源的分布失衡，另一方面也预示着阶级矛盾的不断激化。
在社会发展过程中，我们通常都在有意无意中，把大部分的注意力，集中在了发展创造上。而却常常忽略了另一个更为重要的方面，那就是对已取得价值成果的合理分配。故今欲就此略作浅近的探析。
首先，既然要对价值成果进行分配，就必然要先确立相应的分配原则和参照标准。传统的分配模式常可大致分为：位分、势分、职分、业分、功分。盖位尊得多，位卑得寡，位分也。势强得多，势弱得寡，势分也。职高得多，职低得寡，职分也。暴利之业得多，冷门之业得寡，业分也。功大得多，功小得寡，功分也。
然位、势、职、业诸分者实各有其弊，如：德不配位，有位无德，位分之弊也。势责不称，有势无义，势分之弊也。职事不当，有职无为，职分之弊也。业功失衡，有业无功，业分之弊也。纵观传统诸分中，唯功分尚有可取。
故诸分之弊，因因相袭，日积月累，终成两极之祸。夫私以为，其弊不去，则两极之祸难除。虽强以诸术调和之，然终以治标，难于治本。
然欲去诸弊，复当以何为始？对曰：“必以端正众心而始之。”盖心者，思想观念也。凡人类社会诸象，皆乃世众思想观念于此世界之投影。故世人有何思想观念，便会产生相应何等世界。如是，则若欲去除诸分之弊，舍此本而欲于旁枝末节处，头痛医头，脚痛医脚者，终将焦头烂额，而徒劳无功。
在人类漫长累世存衍生息中，或因客观自然，或因主观人为。形成众多思想观念，而这些思想观念中，有的一开始就是错误的。有的则在当时是适用的，但后因时过境迁，已变得不合时宜。如不能及时革故鼎新，将会成为阻止人类社会进步的巨大障碍。正如舟船，虽有益于跨涉江河，但如果你当下是行走在丛林，甚或沙漠之中，却还要负之而行，那就麻烦了……
故今试对其错误典型者，略举几例，以观其概。
盖一曰：资源共有。凡人天生地养，故天地间山林、江河、湖海、矿藏等资源万物，皆乃为天下人所共有，此天理也。而绝非某某私家之物。然人世有饕餮者，贪心泛滥，私尘蒙心，妄图以私欲而代天道，以私法而僭公法，以私权而侵公权，其过甚矣！
二曰：成果共享。人生而弱小，卑如蝼蚁。故不得不相协相济，以群而居。所以在人类社会创造过程中，所取得的诸般价值成果，皆是君臣黎庶，各行各业，各位各职，通过彼此间的精诚协作，共同创造的。既然是这样，其理当为天下人所共享，亦理当合理均衡进行分配。而非因己一时占有话语权与规则权，就为满足个人或一小部分群体利益之需要，随便对种种行业、职位或技能，人为的刻意拔高，亦或刻意贬低，妄图使各种荒唐行径合理化，借之愚惑世人。
三曰：除特殊情况，诸如犯罪等原因所致外。则所有人、家、族、国，皆拥有相同的生存权与发展权。人者，天承地载，爹生娘养，虽于微处秉赋略有所异，但于整体并无绝对先天贵贱之别。所谓别者，乃后天分而使之也。诚然，群居者，必有别。否则便难以维系运作。然世所分者，或以族分，以国分，以地分，以肤色分，以语言分，以贫富分等等，考析乃知其皆不合宜，内含诸弊，持久生乱。私以为，唯以德分，乃能尽善。方可使直居其上，枉处其下，成夫子“直错诸枉”之善境。然有佞者，内怀私图，外依诸谬，大肆鼓吹何族天生贵之，何族天生贱之，何色天生优之，何色天生劣之之诡论，以暗谋其私，暗行其恶。人为制造各种苦难，实恶之极也！值得强调的是，人、家、族、国之确有贵贱，然其非决于天，而决于己。修德守义，使己贵荣者，己之力也。悖德弃义，使己贱耻者，亦己之过也。何须怨天而尤人乎？
四曰：离退休者之工资，不得高于在职者。于利而言，如离退之工资高于在职者，则必人人思退，不谋进取，此非一人之过，乃人性使然也。于义而言，离退者年老德高，理当把相应资源，让与年青人，使他们能有更充分的资源和条件去开拓创造，实现更大社会价值，此于全民有益也。
由上诸例可见，传统分配方式其弊已深，实当革新，已适应新时代的需要。故余不量已力，不避羞耻。权且略抒浅见，以望补益。
正如笔者在《一个平民的理想国》中所期待的那样，真正科学的分配方式，必然是要建立在相当的公有化程度之上的。故余当时曾言“在这里,全体公民所创造的价值将被集中在一起，而后三分之。第一份存储起来,以备不时之需。第二份用来作为军事、教育、交通、医疗等所有公共事业的费用。第三份,可再三分之。以一份作为全体公民的基本工资。从君主到平民实行统一的基本工资标准。第二份用来奖励那些品德高尚,怀有高度敬业精神,奉献高品质劳动成果的公民。第三份用来奖励,为社会和民众作出重大突出贡献的公民。”此中已概述了德分、劳分、功分三种分配原则，今又补以技分，以期重铸匠人精神。
具而言之，即新的分配所应遵循参照的原则是：首重以德。即德高得多，德少得寡。次重以劳，即多劳多得，少劳少得。次参以技，即技高得多，技劣得寡。复辅以功，即功大得多，功小得寡。
又可把德细分为圣、贤、君、士、庸之五级。把劳细分为优、良、差三等。把技细分为师、匠、工三级。把功细分为特、大、小三别。然后以功之别，单独裁定各种奖金。而把五德、三劳、三技，错综参之，可得45级基本工资标准，但鉴于圣位之德无人能至，故实际只有36级基本工资标准。
如此则将在全民相当程度公有化的基础上，在依据各时期相应经济发展状况下，设立全民统一基本工资标准。对于民众个体具体工资的分配，将以德资占40%比例，以劳资占35%比例，以技资占25%比例来进行分配。而对于五德从高到低，则以20%递减。三劳资，三技资，三功资则将分别从高到低以32%比例递减。这样能得最高工资的将是圣、优、师者，但因圣德无人可至。故能得最高工资者，将是贤、优、师。这意味着，在全民统一基本工资标准下的价值分配，将会有所剩余。对剩余部分，可再以功劳工资奖励的方式进行二次分配。
这样既可避免绝对平均，所造成的激励不足之弊，又可避免短期内的贫富极端分化。但即便如此，久行之，也会使贫富差距不断拉大。故附《二代削平法》制之，以求其全。
但其实行时，亦有诸多难处，比如德者之分，难于量化，受评定者主观鉴别力及其道德觉悟水平高低影响很大。有良知者常可出于公心，无之者则将每从于私欲。所以在采取民主评定的同时，努力通过各种途径和方式，提高全体民众的道德觉悟水平，激发树立其公心，实乃第一要务也。
以上即老农花了多日努力，废寝忘食，闭门所造之車。亦由于当下缺乏必要的践行条件和基础，所以目前只能是一种粗略的构想。复因笔者自身知识匮乏，且缺少实践反馈，又无人可以讨论修正，所以难以知道其是否符合客观规律，切中实际。必竟，实践才是检验真理的可靠标准。至于其中数字，仅作讨论之便而立。若欲更加精确合理，则需专业人士为之。
料其诸论多与时异，恐短时内难为时人所理解接受，故讥诮哂谑之事难免。然多一种可能，多一份希望！谁也不能保证，万一某时当人类社会进步到某一相应阶段后，它就实现了呢？！
正如百世以前，如有人想翱翔于天空，必被大众所贬讥，视为愚蠢荒诞的疯子。且于后数千年中，也将被证明确实如此。但直到某一天，有人飞上了天空……
百世以来，贫富两极分化的问题，一直严重困扰着人类社会。两极分化的现象，一方面代表着各种资源的分布失衡，另一方面也预示着阶级矛盾的不断激化。
在社会发展过程中，我们通常都在有意无意中，把大部分的注意力，集中在了发展创造上。而却常常忽略了另一个更为重要的方面，那就是对已取得价值成果的合理分配。故今欲就此略作浅近的探析。
首先，既然要对价值成果进行分配，就必然要先确立相应的分配原则和参照标准。传统的分配模式常可大致分为：位分、势分、职分、业分、功分。盖位尊得多，位卑得寡，位分也。势强得多，势弱得寡，势分也。职高得多，职低得寡，职分也。暴利之业得多，冷门之业得寡，业分也。功大得多，功小得寡，功分也。
然位、势、职、业诸分者实各有其弊，如：德不配位，有位无德，位分之弊也。势责不称，有势无义，势分之弊也。职事不当，有职无为，职分之弊也。业功失衡，有业无功，业分之弊也。纵观传统诸分中，唯功分尚有可取。
故诸分之弊，因因相袭，日积月累，终成两极之祸。夫私以为，其弊不去，则两极之祸难除。虽强以诸术调和之，然终以治标，难于治本。
然欲去诸弊，复当以何为始？对曰：“必以端正众心而始之。”盖心者，思想观念也。凡人类社会诸象，皆乃世众思想观念于此世界之投影。故世人有何思想观念，便会产生相应何等世界。如是，则若欲去除诸分之弊，舍此本而欲于旁枝末节处，头痛医头，脚痛医脚者，终将焦头烂额，而徒劳无功。
在人类漫长累世存衍生息中，或因客观自然，或因主观人为。形成众多思想观念，而这些思想观念中，有的一开始就是错误的。有的则在当时是适用的，但后因时过境迁，已变得不合时宜。如不能及时革故鼎新，将会成为阻止人类社会进步的巨大障碍。正如舟船，虽有益于跨涉江河，但如果你当下是行走在丛林，甚或沙漠之中，却还要负之而行，那就麻烦了……
故今试对其错误典型者，略举几例，以观其概。
盖一曰：资源共有。凡人天生地养，故天地间山林、江河、湖海、矿藏等资源万物，皆乃为天下人所共有，此天理也。而绝非某某私家之物。然人世有饕餮者，贪心泛滥，私尘蒙心，妄图以私欲而代天道，以私法而僭公法，以私权而侵公权，其过甚矣！
二曰：成果共享。人生而弱小，卑如蝼蚁。故不得不相协相济，以群而居。所以在人类社会创造过程中，所取得的诸般价值成果，皆是君臣黎庶，各行各业，各位各职，通过彼此间的精诚协作，共同创造的。既然是这样，其理当为天下人所共享，亦理当合理均衡进行分配。而非因己一时占有话语权与规则权，就为满足个人或一小部分群体利益之需要，随便对种种行业、职位或技能，人为的刻意拔高，亦或刻意贬低，妄图使各种荒唐行径合理化，借之愚惑世人。
三曰：除特殊情况，诸如犯罪等原因所致外。则所有人、家、族、国，皆拥有相同的生存权与发展权。人者，天承地载，爹生娘养，虽于微处秉赋略有所异，但于整体并无绝对先天贵贱之别。所谓别者，乃后天分而使之也。诚然，群居者，必有别。否则便难以维系运作。然世所分者，或以族分，以国分，以地分，以肤色分，以语言分，以贫富分等等，考析乃知其皆不合宜，内含诸弊，持久生乱。私以为，唯以德分，乃能尽善。方可使直居其上，枉处其下，成夫子“直错诸枉”之善境。然有佞者，内怀私图，外依诸谬，大肆鼓吹何族天生贵之，何族天生贱之，何色天生优之，何色天生劣之之诡论，以暗谋其私，暗行其恶。人为制造各种苦难，实恶之极也！值得强调的是，人、家、族、国之确有贵贱，然其非决于天，而决于己。修德守义，使己贵荣者，己之力也。悖德弃义，使己贱耻者，亦己之过也。何须怨天而尤人乎？
四曰：离退休者之工资，不得高于在职者。于利而言，如离退之工资高于在职者，则必人人思退，不谋进取，此非一人之过，乃人性使然也。于义而言，离退者年老德高，理当把相应资源，让与年青人，使他们能有更充分的资源和条件去开拓创造，实现更大社会价值，此于全民有益也。
由上诸例可见，传统分配方式其弊已深，实当革新，已适应新时代的需要。故余不量已力，不避羞耻。权且略抒浅见，以望补益。
正如笔者在《一个平民的理想国》中所期待的那样，真正科学的分配方式，必然是要建立在相当的公有化程度之上的。故余当时曾言“在这里,全体公民所创造的价值将被集中在一起，而后三分之。第一份存储起来,以备不时之需。第二份用来作为军事、教育、交通、医疗等所有公共事业的费用。第三份,可再三分之。以一份作为全体公民的基本工资。从君主到平民实行统一的基本工资标准。第二份用来奖励那些品德高尚,怀有高度敬业精神,奉献高品质劳动成果的公民。第三份用来奖励,为社会和民众作出重大突出贡献的公民。”此中已概述了德分、劳分、功分三种分配原则，今又补以技分，以期重铸匠人精神。
具而言之，即新的分配所应遵循参照的原则是：首重以德。即德高得多，德少得寡。次重以劳，即多劳多得，少劳少得。次参以技，即技高得多，技劣得寡。复辅以功，即功大得多，功小得寡。
又可把德细分为圣、贤、君、士、庸之五级。把劳细分为优、良、差三等。把技细分为师、匠、工三级。把功细分为特、大、小三别。然后以功之别，单独裁定各种奖金。而把五德、三劳、三技，错综参之，可得45级基本工资标准，但鉴于圣位之德无人能至，故实际只有36级基本工资标准。
如此则将在全民相当程度公有化的基础上，在依据各时期相应经济发展状况下，设立全民统一基本工资标准。对于民众个体具体工资的分配，将以德资占40%比例，以劳资占35%比例，以技资占25%比例来进行分配。而对于五德从高到低，则以20%递减。三劳资，三技资，三功资则将分别从高到低以32%比例递减。这样能得最高工资的将是圣、优、师者，但因圣德无人可至。故能得最高工资者，将是贤、优、师。这意味着，在全民统一基本工资标准下的价值分配，将会有所剩余。对剩余部分，可再以功劳工资奖励的方式进行二次分配。
这样既可避免绝对平均，所造成的激励不足之弊，又可避免短期内的贫富极端分化。但即便如此，久行之，也会使贫富差距不断拉大。故附《二代削平法》制之，以求其全。
但其实行时，亦有诸多难处，比如德者之分，难于量化，受评定者主观鉴别力及其道德觉悟水平高低影响很大。有良知者常可出于公心，无之者则将每从于私欲。所以在采取民主评定的同时，努力通过各种途径和方式，提高全体民众的道德觉悟水平，激发树立其公心，实乃第一要务也。
以上即老农花了多日努力，废寝忘食，闭门所造之車。亦由于当下缺乏必要的践行条件和基础，所以目前只能是一种粗略的构想。复因笔者自身知识匮乏，且缺少实践反馈，又无人可以讨论修正，所以难以知道其是否符合客观规律，切中实际。必竟，实践才是检验真理的可靠标准。至于其中数字，仅作讨论之便而立。若欲更加精确合理，则需专业人士为之。
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正如百世以前，如有人想翱翔于天空，必被大众所贬讥，视为愚蠢荒诞的疯子。且于后数千年中，也将被证明确实如此。但直到某一天，有人飞上了天空……
唐大历四年春，杜甫来到古代楚国铸钱的铜官山下，突遇起风，便在铜官渚避风，等待好天气。正好看到铜官窑烧瓷的情景，非常壮观，不胜感叹，作《铜官渚守风》:不夜楚帆落，避风湘渚间。水耕先浸草，春火更烧山。早泊云物晦，逆行波浪悭。飞来双白鹤，过去杳难攀。后人为了纪念杜甫，在铜官渚建起了守风亭，刻上《铜官渚守风》，不忘杜甫的行踪和遭遇。
这个铜官就是湖南长沙望城区北境湘江东岸的铜官古镇。除了守风亭，还有吴楚桥、泗州寺、云母寺、东山寺、王爷庙、庆云宫等众多遗址。在这条长五百米（原长1200米），宽6-8米的古街上，随处可见各种陶瓷，老字号商铺，红色标语。这个古镇没有嘈杂的叫卖声，大部分是原居民，他们在这里过着安逸的生活，传承着千百年的匠人手艺与精神。
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
地址:导航铜官古镇（到了新华联铜官窑古镇继续前行）
停车:附近很多停车场和停车位，免费
用时:老街用时一个半小时足够慢慢体会。还有云母山可溜达，本人孕妇一枚，爬山不适合我
用餐:街面上大小饭馆都有，我随意找了一家小店，味道也很鲜美，还有擂茶，芝麻豆子茶，茯苓膏，冰凉粉，刮凉粉等。#长沙# https://t.cn/E6Z2z9v
这个铜官就是湖南长沙望城区北境湘江东岸的铜官古镇。除了守风亭，还有吴楚桥、泗州寺、云母寺、东山寺、王爷庙、庆云宫等众多遗址。在这条长五百米（原长1200米），宽6-8米的古街上，随处可见各种陶瓷，老字号商铺，红色标语。这个古镇没有嘈杂的叫卖声，大部分是原居民，他们在这里过着安逸的生活，传承着千百年的匠人手艺与精神。
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地址:导航铜官古镇（到了新华联铜官窑古镇继续前行）
停车:附近很多停车场和停车位，免费
用时:老街用时一个半小时足够慢慢体会。还有云母山可溜达，本人孕妇一枚，爬山不适合我
用餐:街面上大小饭馆都有，我随意找了一家小店，味道也很鲜美，还有擂茶，芝麻豆子茶，茯苓膏，冰凉粉，刮凉粉等。#长沙# https://t.cn/E6Z2z9v
#宜宾市第六次党代会特别报道#【全国主流媒体宜宾白酒产区行首站：探访五粮液的“大国浓香”密码】10月26日，“酒都宜宾 浓香天下——全国主流媒体走进长江‘零公里’最优酿酒生态圈采风活动”首站走进中国白酒领军企业五粮液。来自新华社、中新社、四川日报、宜宾广播电视台、财联社、第一财经、华夏酒报、云酒头条、微酒、糖酒快讯等20余家中央、省、市媒体代表和酒行业媒体代表，从金沙江、岷江、长江三江汇合处出发，参观了坐落于宜宾老城区的五粮液“长发升”“利川永”“张万和”等酿酒古作坊，和绿色生态、规模宏大的五粮液江北酿酒基地，深刻感受了酒都宜宾的悠久酿酒历史和五粮液大国浓香的独特魅力。
三江汇流地
诞生神秘“五粮”配方
在长江“零公里”处的合江门地标广场，全国主流媒体记者开始在宜宾白酒产区的采风。
对岸的白塔山，已静静守望金沙江、岷江、长江汇合东流500多年；一旁的冠英古街，古时候是宜宾达官贵人居住地，如今修复为开放式景区，每日游人如织，人们在这条古街巷里，感受长江首城宜宾的悠久历史、马帮文化、酒文化和茶文化。
宜宾古城，金沙江、岷江合围，背靠郁郁葱葱的城市森林公园翠屏山，山环水绕，风景极好。宜宾提出打造长江“零公里”最优酿酒生态圈，第一个“最优”，指的便是酿酒生态环境的最优。
名酒离不开名江大河，五粮液的故事就从三江汇流处开始。
自古以来，宜宾航运方便，物产丰富、商贾发达，不同文化碰撞交流，使得这座有着2200多年建城史的城市，孕育出了“开放包容”的城市精神。同时，这种精神使得宜宾酿酒人视野开阔，善于包容，喜欢尝试，而采用多粮工艺酿酒恰是此精神最好的诠释与注解。
起源于非洲的高粱、西亚的小麦，美洲的玉米，还有中国本土的水稻，沿着丝绸之路、跨过海洋，顺着长江等河流进入宜宾，宜宾的酿酒人视若珍宝，一一拿来尝试酿造美酒。
据历史记载，从商周时期僰人酿制窨酒，到南北朝彝族人用小麦、青稞或大米等粮食酿制咂酒，宜宾酒开启了多种粮食酿酒的先河，再到唐代用粟米、高粱等四种粮食酿制重碧酒，宋代姚氏酒坊用高粱、大米、糯米、荞子、蜀黍五种粮食酿制姚子雪曲，明代陈氏秘方按照“荞子成半黍半成，大米糯米各两成，川南红粱凑足数”的比例，酿制出杂粮酒，五粮酿造的技艺，基本成型。
新中国成立后，因荞子去壳不尽，易使酒产生苦涩味，五粮液进一步创新，采用小麦替换了它，最终形成了今天的五粮配方（高粱 36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%）。
从三江汇流地，诞生神奇的“五粮”配方，仿佛是冥冥之中的注定。五粮液继承和发扬千年酿艺，采用五种谷物融合酿酒，让五味合而为一，最终酿出了“各味谐调，恰到好处”的五粮美酒，不断征服消费者的味蕾，让五粮美酒香飘世界，同时又让其在举杯畅饮时，淋漓尽致地诠释开放、包容、和谐等中华传统优秀文化。
国宝窖池、顶级匠人
“隐匿”宜宾古街巷
离合江门百余米，一条名为鼓楼街的巷子，远远地飘出浓浓酒香，采风团记者循着酒香走去，便到了五粮液“长发升”古酒坊。
宜宾提出打造长江“零公里”最优酿酒生态圈，第二个“最优”，指的是白酒产业发展环境的最优。这其中，古窖池历来被五粮液视为不可复制的核心优质资源。
“长发升”古酒坊，朱红门面，明清建筑风格，曾是典型的“前店后坊”。在这里，记者看到了最古老的酿酒场所和传承了数代人的传统酿造技艺。
酒坊中的古窖，最古老的已有653年窖龄，且未曾间断使用，是中国现存最早、最完整，并连续使用时间最长的地穴式曲酒发酵窖池，其窖泥被中国国家博物馆作为“活文物”收藏。
这些始于明洪武年间（1368年）的明初古窖池，可别小瞧，它们可是五粮液引以为傲的“镇厂之宝”。这里的五粮液酿酒工人，至少拥有30年以上的酿酒经验，酿酒技艺精湛，可谓酿酒行业里的顶尖匠人，他们默默地守着数百年历史的“国宝”窖池劳作，采用最地道的“纯手工”传统酿造工艺，日复一日，用饱含工匠精神的双手和丰富的经验，酿造出最醇香的五粮美酒。
五粮液“钟三和”“张万和”古酒坊，在宜宾老城区的中部，四周满是居民楼。正如他们名字中所带的“和”字一样，两个古酒坊已经和周围的市民“和睦相处”数百年。酒坊外，市民们买菜、喝茶、接送孩子上学，生活井然有序；酒坊内，酿酒工人繁忙劳作，起糟、蒸馏、摘酒、摊晾……酿的酒顺着窗户、瓦缝飘散出来，让街巷更有生活气息了，似乎古戎州千百年来的生活都停留在这里。
岷江畔的长春街，是条充满生活气息的街道，柴米油盐酱醋茶，各种副食品和服务小店散布整条街上，这条巷子里可是藏着五粮液“利川永”“全恒昌”“天锡福”三个古酒坊。五粮液历史上的传奇人物邓子均曾在“利川永”工作，他反复摸索，改良“陈氏秘方”酿出了杂粮酒，晚清举人杨惠泉品美酒，更名为“五粮液”，开辟了一个白酒品牌的发展新纪元。
明初古酒坊、国宝窖池，并没被“束之高阁”，当作遗迹来对待，而是保持生产，和城市融为一体；五粮液酿酒匠人，身怀绝技，却并不觉得自己多了不起，一心想着的只是多酿些好酒，安安心心、滋滋润润地过日子，仿佛大隐隐于市的“高手”。
走过这些朴实无华的五粮液酿酒古作坊，让人不仅感受到了五粮液悠久的酿酒历史，还感受到一种深沉的力量。无论遇到什么困难和挫折，宜宾人都会用心酿好酒，因为这是日常生活的一部分，已经融入宜宾人的骨髓。
这也让记者们看到，五粮液之所以成长为千亿企业和令国人骄傲的民族品牌，是因为其根扎在宜宾4000多年的酿酒历史里，扎在连续不间断生产的明初古窖池，扎在近万名朴实无华、一心酿好酒的酿酒匠人手里。这些深厚的“土壤”，让五粮液根基扎实，能始终汲取养分，保持蓬勃向上发展。
世界最大酿造车间
工匠精神让人惊叹
岷江北岸，是五粮液十里酒城。上世纪八十年代，趁着改革的东风，五粮液人，跨过岷江大桥，以艰苦创业的精神，数次扩建，修建了中国最大的生态酿酒基地。
在五粮液523酿酒车间，采风团记者看到了世界上最大的酿造车间，长达1.6公里，共有13000余口，上千名酿酒工人同时生产，场面极其震撼。
虽然规模宏大，但五粮液却依然采用传统工艺生产酿造白酒，除了行车往返运送酒糟外，拌料、上甑、摘酒、摊晾等关键酿酒环节，依然采用纯手工操作。
“酿酒首先要保证品质，可以机械化的地方采用机械化，不能的地方就坚持人工操作。”523车间一位班组长告诉记者，酿酒看似体力活，实则是一门技术活。
比如看糟配料，看似重复的挥舞铲子劳作，实则每一次操作都不一样。不同窖池的糟不一样，同一口窖池的上、中、下层糟不一样，这一轮和下一轮不一样；配料的季节不一样，温度、湿度就不一样……因此，只有丰富的经验，把糟、粮、糠、水、曲等影响酿酒的因素，都做到恰到好处的搭配，才能酿出好酒。
窖池里新出来的糟，首先要“望”，用眼看糟，看颜色是否正常，发酵是否彻底；“闻”，用鼻闻糟，闻香气好不好；“问”，用嘴尝糟，尝酸味正不正常；“切”，用手抓糟，感受水分是否充足。只有准确识别了糟，才能精准配料。
量质摘酒，同样很难，十分考验技术能力。刚酿出来的原酒，需要靠酿酒师傅品尝，判断先流出来的是三级酒、二级酒，还是一级酒。摘一级酒，多摘一斤就能多创造近千元价值，判断晚了，就流到二级酒里去了，造成优质原酒浪费；同样，若是尾酒没控制好，二级酒就会流进一级酒里，造成一级酒的作废。
为了酿好酒，五粮液采取“传帮带”的师徒制，师傅手把手相传，徒弟用心领悟，通过这样的方式，师傅积累几十年的酿好酒经验才能传给徒弟，同时，传递的还有精益求精的极致工匠精神。
从宜宾老城区的八大明初古酒坊到全国规模最大的生态酿酒基地，时代在变，企业规模在变，但五粮液人的初心、匠心和精神未曾改变。
这种让人惊叹的极致工匠精神的坚守，让五粮液行稳致远，成为中国白酒行业标杆企业；在五粮液的带领下，宜宾白酒产区令人瞩目，以不足全国同行业1/10的产量，支撑了全国近1/4的市场份额和近1/5的利润总额；以不足四川省同行业1/5的产量，支撑了全省一半的市场份额和近3/5的利润总额。（四川经济日报）
三江汇流地
诞生神秘“五粮”配方
在长江“零公里”处的合江门地标广场，全国主流媒体记者开始在宜宾白酒产区的采风。
对岸的白塔山，已静静守望金沙江、岷江、长江汇合东流500多年；一旁的冠英古街，古时候是宜宾达官贵人居住地，如今修复为开放式景区，每日游人如织，人们在这条古街巷里，感受长江首城宜宾的悠久历史、马帮文化、酒文化和茶文化。
宜宾古城，金沙江、岷江合围，背靠郁郁葱葱的城市森林公园翠屏山，山环水绕，风景极好。宜宾提出打造长江“零公里”最优酿酒生态圈，第一个“最优”，指的便是酿酒生态环境的最优。
名酒离不开名江大河，五粮液的故事就从三江汇流处开始。
自古以来，宜宾航运方便，物产丰富、商贾发达，不同文化碰撞交流，使得这座有着2200多年建城史的城市，孕育出了“开放包容”的城市精神。同时，这种精神使得宜宾酿酒人视野开阔，善于包容，喜欢尝试，而采用多粮工艺酿酒恰是此精神最好的诠释与注解。
起源于非洲的高粱、西亚的小麦，美洲的玉米，还有中国本土的水稻，沿着丝绸之路、跨过海洋，顺着长江等河流进入宜宾，宜宾的酿酒人视若珍宝，一一拿来尝试酿造美酒。
据历史记载，从商周时期僰人酿制窨酒，到南北朝彝族人用小麦、青稞或大米等粮食酿制咂酒，宜宾酒开启了多种粮食酿酒的先河，再到唐代用粟米、高粱等四种粮食酿制重碧酒，宋代姚氏酒坊用高粱、大米、糯米、荞子、蜀黍五种粮食酿制姚子雪曲，明代陈氏秘方按照“荞子成半黍半成，大米糯米各两成，川南红粱凑足数”的比例，酿制出杂粮酒，五粮酿造的技艺，基本成型。
新中国成立后，因荞子去壳不尽，易使酒产生苦涩味，五粮液进一步创新，采用小麦替换了它，最终形成了今天的五粮配方（高粱 36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%）。
从三江汇流地，诞生神奇的“五粮”配方，仿佛是冥冥之中的注定。五粮液继承和发扬千年酿艺，采用五种谷物融合酿酒，让五味合而为一，最终酿出了“各味谐调，恰到好处”的五粮美酒，不断征服消费者的味蕾，让五粮美酒香飘世界，同时又让其在举杯畅饮时，淋漓尽致地诠释开放、包容、和谐等中华传统优秀文化。
国宝窖池、顶级匠人
“隐匿”宜宾古街巷
离合江门百余米，一条名为鼓楼街的巷子，远远地飘出浓浓酒香，采风团记者循着酒香走去，便到了五粮液“长发升”古酒坊。
宜宾提出打造长江“零公里”最优酿酒生态圈，第二个“最优”，指的是白酒产业发展环境的最优。这其中，古窖池历来被五粮液视为不可复制的核心优质资源。
“长发升”古酒坊，朱红门面，明清建筑风格，曾是典型的“前店后坊”。在这里，记者看到了最古老的酿酒场所和传承了数代人的传统酿造技艺。
酒坊中的古窖，最古老的已有653年窖龄，且未曾间断使用，是中国现存最早、最完整，并连续使用时间最长的地穴式曲酒发酵窖池，其窖泥被中国国家博物馆作为“活文物”收藏。
这些始于明洪武年间（1368年）的明初古窖池，可别小瞧，它们可是五粮液引以为傲的“镇厂之宝”。这里的五粮液酿酒工人，至少拥有30年以上的酿酒经验，酿酒技艺精湛，可谓酿酒行业里的顶尖匠人，他们默默地守着数百年历史的“国宝”窖池劳作，采用最地道的“纯手工”传统酿造工艺，日复一日，用饱含工匠精神的双手和丰富的经验，酿造出最醇香的五粮美酒。
五粮液“钟三和”“张万和”古酒坊，在宜宾老城区的中部，四周满是居民楼。正如他们名字中所带的“和”字一样，两个古酒坊已经和周围的市民“和睦相处”数百年。酒坊外，市民们买菜、喝茶、接送孩子上学，生活井然有序；酒坊内，酿酒工人繁忙劳作，起糟、蒸馏、摘酒、摊晾……酿的酒顺着窗户、瓦缝飘散出来，让街巷更有生活气息了，似乎古戎州千百年来的生活都停留在这里。
岷江畔的长春街，是条充满生活气息的街道，柴米油盐酱醋茶，各种副食品和服务小店散布整条街上，这条巷子里可是藏着五粮液“利川永”“全恒昌”“天锡福”三个古酒坊。五粮液历史上的传奇人物邓子均曾在“利川永”工作，他反复摸索，改良“陈氏秘方”酿出了杂粮酒，晚清举人杨惠泉品美酒，更名为“五粮液”，开辟了一个白酒品牌的发展新纪元。
明初古酒坊、国宝窖池，并没被“束之高阁”，当作遗迹来对待，而是保持生产，和城市融为一体；五粮液酿酒匠人，身怀绝技，却并不觉得自己多了不起，一心想着的只是多酿些好酒，安安心心、滋滋润润地过日子，仿佛大隐隐于市的“高手”。
走过这些朴实无华的五粮液酿酒古作坊，让人不仅感受到了五粮液悠久的酿酒历史，还感受到一种深沉的力量。无论遇到什么困难和挫折，宜宾人都会用心酿好酒，因为这是日常生活的一部分，已经融入宜宾人的骨髓。
这也让记者们看到，五粮液之所以成长为千亿企业和令国人骄傲的民族品牌，是因为其根扎在宜宾4000多年的酿酒历史里，扎在连续不间断生产的明初古窖池，扎在近万名朴实无华、一心酿好酒的酿酒匠人手里。这些深厚的“土壤”，让五粮液根基扎实，能始终汲取养分，保持蓬勃向上发展。
世界最大酿造车间
工匠精神让人惊叹
岷江北岸，是五粮液十里酒城。上世纪八十年代，趁着改革的东风，五粮液人，跨过岷江大桥，以艰苦创业的精神，数次扩建，修建了中国最大的生态酿酒基地。
在五粮液523酿酒车间，采风团记者看到了世界上最大的酿造车间，长达1.6公里，共有13000余口，上千名酿酒工人同时生产，场面极其震撼。
虽然规模宏大，但五粮液却依然采用传统工艺生产酿造白酒，除了行车往返运送酒糟外，拌料、上甑、摘酒、摊晾等关键酿酒环节，依然采用纯手工操作。
“酿酒首先要保证品质，可以机械化的地方采用机械化，不能的地方就坚持人工操作。”523车间一位班组长告诉记者，酿酒看似体力活，实则是一门技术活。
比如看糟配料，看似重复的挥舞铲子劳作，实则每一次操作都不一样。不同窖池的糟不一样，同一口窖池的上、中、下层糟不一样，这一轮和下一轮不一样；配料的季节不一样，温度、湿度就不一样……因此，只有丰富的经验，把糟、粮、糠、水、曲等影响酿酒的因素，都做到恰到好处的搭配，才能酿出好酒。
窖池里新出来的糟，首先要“望”，用眼看糟，看颜色是否正常，发酵是否彻底；“闻”，用鼻闻糟，闻香气好不好；“问”，用嘴尝糟，尝酸味正不正常；“切”，用手抓糟，感受水分是否充足。只有准确识别了糟，才能精准配料。
量质摘酒，同样很难，十分考验技术能力。刚酿出来的原酒，需要靠酿酒师傅品尝，判断先流出来的是三级酒、二级酒，还是一级酒。摘一级酒，多摘一斤就能多创造近千元价值，判断晚了，就流到二级酒里去了，造成优质原酒浪费；同样，若是尾酒没控制好，二级酒就会流进一级酒里，造成一级酒的作废。
为了酿好酒，五粮液采取“传帮带”的师徒制，师傅手把手相传，徒弟用心领悟，通过这样的方式，师傅积累几十年的酿好酒经验才能传给徒弟，同时，传递的还有精益求精的极致工匠精神。
从宜宾老城区的八大明初古酒坊到全国规模最大的生态酿酒基地，时代在变，企业规模在变，但五粮液人的初心、匠心和精神未曾改变。
这种让人惊叹的极致工匠精神的坚守，让五粮液行稳致远，成为中国白酒行业标杆企业；在五粮液的带领下，宜宾白酒产区令人瞩目，以不足全国同行业1/10的产量，支撑了全国近1/4的市场份额和近1/5的利润总额；以不足四川省同行业1/5的产量，支撑了全省一半的市场份额和近3/5的利润总额。（四川经济日报）
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