【为了在席上吃片条子肉,我把同桌小孩打了一顿】

这几年,每逢春节妻子都要做几个蒸碗。大肉片子或者方块肉,红辣椒葱姜蒜各类大料提味,放在不上釉的土碗里蒸熟,复进冰箱,等待年上的客人或者全家人吃。其实,这都是做给我的,家里的两个小资产阶级分子绝对不吃,少量的来客也不吃。

他们一个个瘦得像猴,却又都怕胖了。尽管我如今已是肥硕不堪,而做好的肉,因为猪的原因,也没有原来的肉那么香,但我的骨子里似乎五行缺肉,最终,这些蒸碗里的肉就都进了我的肚子。

我其实也很怕死,每隔三两年都要去医院化验一下身体指标。血糖血脂肝功十项等等。除过低压在90~100之间波动以外,其他正常,也就是说,并不是高血脂,甚至我的低密度脂蛋白还偏低,于是对于肉就放得很开。

还有一个原因,是我觉得人的胖瘦与吃肥肉并没有必然的联系。我见到很多肥得放倒能当球踢的人并不吃任何肉却飞速上膘,私以为这是基因或者身体内某个尚不能知的器官在作怪。就像我们不知道量子纠缠以前对待神鬼的态度一样,是冤枉了肥肉的清香,冤枉了神鬼的存在。

社会发展是飞速的,这几年里,即使我回到故乡婚丧嫁娶的餐桌上,那些白花花的肉片也是怎么端出来的又怎么端回去了。没有人喜欢吃那个,而我至少会吃上一片,以示对猪的敬意。

几十年前的山村,说吃肉是很没有意思的。不是吃肉没有意思,而是因为吃不上肉而生活得没有意思。如今,吃肉本身没什么意思了,但那时候吃肉的故事和情景却感觉很有意思。

一年里能够吃上肉的时间段就是过年,而且必须是吃人家家里的肉。自己家年前割的那二三斤肉根本就吃不上,那是留给客人的。而要吃上人家家里的肉就得背上馍布袋去走亲戚。

我总是怀着很复杂的心情去走亲戚。因为我自尊心很强,如果某家亲戚曾经刺激了我敏感的神经,我是宁可把涎水咽下肚子也不去他们家的,反正不吃肉也饿不死,山上的野果子多的是。

夏天的如籽八月大,秋天的野葡萄柿子,冬天上山挖柴还可以挖到何首乌的根,这个要靠仔细发现何首乌干枯的茎叶,然后顺藤瓜摸瓜找到石缝里的何首乌根系,难度系数在5.0以上,要是山上被大雪覆盖,就更难找到了。白的我们叫做白面何首乌,黄的我们叫做玉麦面何首乌,就像现在的白土豆和黄土豆一样,白的面,黄的脆。口感不同。

除过过年,一年里也有一两次吃肉机会。哪个亲戚家老人死亡,娶媳妇生孩子过满月过岁等等,也是机会。

那一年冬天有个机会,是老姨(父亲的姨)的大儿子——我的叔叔——结婚,我们提前一天就去了,据说老姨为此杀了家里的肥猪。老姨家也很穷,晚上睡在根本没有褥子的光席上,几个人合盖一条薄被子。

山里不缺柴禾,所以上面冷,屁股底下却火烧火燎的,一晚上就像烙饼子,不停地翻。翻的同时,一想到明天坐席时能够吃到猪肉,舌头底下就鼓涌鼓涌往上泛口水,不觉之间涎水直流。

老姨来查铺,看哪个孩子没盖严给拉被子,发现我流口水,直说早知道我流口水,就把那条猪尾巴给我留上了(人说吃猪尾巴治流涎水)。

终于捱到第二天中午坐席。大人们一席八人,我们这碎娃一席十几个人,加塞了。中间坐一个大人管席,以防谁不遵守纪律乱吃一通。

我不认识那个大人,但也很遵守纪律,大人的吃肉发令枪不响,尽管内心翻江倒海,我绝对正襟危坐,只是把筷子紧紧地攥在手里死死地盯着他的嘴,看它什么时候开张发话。

席面是有讲究的,大方桌三边各一条长凳子,另一边面南背北放两个红靠背椅子,那是上席,是德高望重的人坐的。每边坐两人,合计八人,一碗肉上来就是在上面苫八片,一人一片,多吃就不行了。

我们这帮小耗子人小,四边都是长条凳,一条长凳子坐三个,那就12个人了!可碗里的肉还是按大人席面预先安排布置的,也就是说,每人平均不到0.7片肉!

我们都把筷子攥在手里看他,就在他的嘴微微张开,一个“抄”字还未出口,11把22根筷子就在苫着八片肉的碗上面搭起了一个密不透风的筷子架。等那个大人的筷子能伸进碗里时,他只能搅动一碗清汤,连个白菜叶子都不见了。

在激烈的拼抢当中,我终于夹住了最后一片肉,抖抖索索正要送进我的嘴,不想右边坐的孩子是个左撇子,他的胳膊撞了我一下,已经基本上属于我的那片肉就掉在地上了。

我赶紧低头寻找,终于发现肉就在他的左脚旁边,我一边奋力拉开他的腿,一边正要用筷子去地上夹,谁知道他不小心一脚踩在肉上了,等我拉开他的腿,那片肉已经成为黑乎乎脏兮兮的一块,根本吃不成了,我哇的一声嚎啕大哭起来。

要知道,在一个星期前听到老姨家娶媳妇的消息,我就在想象猪肉的香了。我跑了30多里山路就为这一片肉而来,而这一切的一切,一刹那间就烟消云散了。

后来我主动出击和那个孩子在院子里打了一架。他根本不是我的对手,吱哇叫着满院乱跑。而后我又被母亲捉住打了一顿。老姨拉开母亲,从房梁上的笼子里取了一块硬得能打死人的点心给我,愤怒的我当着那么多人的面,把那块点心扔进了老姨家门口的河里。

某个姑给她第三个孩子过满月,也就是我的一个小表弟,我奉命和二姐去吃席。眼看开席了,端上来一碗肉菜,和前文一样,一碗八片肉,还没等我坐上去,席上的大人一个个先掰开一个白馍,把肉夹在馍里然后藏起来准备带回去,再夹起本来属于别人的那片肉给他们的孩子吃。

我一看彻底没戏,生气地扭头跑出门去,二姐发现吃饭没见我,出门找,看见我站在门口用手抠墙上的土,二话不说拉起我暴打一顿,说你不去抢还等人把肉送到嘴里?!害得她连饭也没吃上到处找我,狼怎么不把你吃了去?!一边哭一边打我,我一声不吭任凭她拳打脚踢。

我的小学一到二年级是在爷庙里上的。拆了神像,在墙上用水泥砂浆搪一块长方形,拿一瓶墨汁刷刷,就是一块黑板,桌子是用生产队伐下的大树解的板铺的,凳子各人自带。

九岁那年冬天,生产队拆了爷庙盖学校,上梁那天生产队杀了一头猪犒劳社员。厨师一声喊:“开饭了!”大家就像赛跑一样跑去吃肉。父亲当时正在房上边,他需要从另一边的梯子上下来,因为心急,一脚踏空从梯子上跌下来,他根本顾不上什么疼痛,奔向灶房,终于夹上一个有肉的大馍,他把那个肉夹馍送回家,我们几个分了吃。

那是除去过年吃得最香的一回肉。

我上六年级的时候,是在外村的学校上学。路远,我每天背着一天吃的黑馍,天不亮就起床,晚上才能回来。舅家的大表哥给孩子过岁,母亲说外家离学校很近,可以中午去外家吃饭,就不用背馍了。

临到中午放学,我想到一次次在亲戚家吃饭的不愉快经历,就改变主意不想去了,因为我知道即使去了也可能坐不上席吃不上饭,我不愿意再和别人抢了,那个中午我没有去外家,而母亲也没有来学校给我送馍,于是那天我白白的饿了一天,下午的肚子已经非常难受,但我一直忍着,又过了大约一个小时,因为饿过头了,也就觉得不那么难受了。

多年以后,我注意到父亲右手小指的第二个关节有些异样,凸起而且粗壮,问起他,说是早就是那样子的,是当年盖学校的时候从梯子上掉下来,手拄在地上了。那天全家人分了那个夹着两片肥肉的馍,我们一个个吃得很香,味蕾饱满地享受着难得的滋润,没有一个人注意到他的右手小指和平常有什么不同。

(作者 | 野水 | 陕西人 ,转自“贞观”公众号https://t.cn/A6XQClxQ)

挑食宝宝❤️高汤鲜蔬肉丸子|附辅食油建议

这款辅食简直是我的❤️最爱!
每个人的心里都有专属妈妈的肉丸子汤,只要吃妈妈做的圆子汤,我就一下能回到小时候
️可儿专属的丸子汤食谱来啦,超级鲜美,肉质很嫩(很多姐妹私我为什么自己做的肉丸子嚼不动)
食谱:
️亚麻籽油3ml(我用的是君星坊的)
️肉糜70g
️鲜蔬适量(有啥用啥、️特别要求)
️杏鲍菇10g
️葱姜蒜适量
️宝宝酱油2ml
️红薯淀粉适量
️蛋清1个
——————❤️—————
1⃣️葱姜蒜➕杏鲍菇剁成末
2⃣️肉糜➕上面的末➕亚麻籽油➕酱油➕红薯淀粉➕蛋清一起搅拌上劲儿(大概3分钟),这样做出来的丸子特别嫩特别鲜。
3⃣️保鲜袋装好肉糜,烧开水(我这里用的是大骨汤,更鲜美)挤合适大小的肉糜,用筷子剪短,不要太大了,宝宝会不好嚼哟。
4⃣️煮2-3min,放入剁碎的鲜蔬,再煮2min起锅,再滴两滴亚麻籽油✅
太太太好吃了!超级嫩!可儿这次盘子都舔干净了
这次用的是新发现的一款亚麻籽油
君星坊亚麻籽油
亚麻籽油一直是我很推荐给宝宝添加的辅食油,含多不饱和脂肪酸。
这款中的a-亚麻酸含量可以达到52%+,很优秀的数据了。
自带量杯,这个设计对新手妈妈来说很友好,我个人觉得太赞了
宝宝辅食油的添加指南
《中国居民膳食指南》建议
2岁以下每日摄入:5-10g
2-3岁每日摄入    :15-20g
4-5岁每日摄入    :20-25g
各种油类换着吃,辅食需要多样性来降低宝宝过敏概率,促进大脑和眼睛发育。
建议吃的:(根据不同的烹饪方式)
凉拌:亚麻籽油、核桃油、芝麻油、葡萄籽油、紫苏油、南瓜籽油
烹炒:菜籽油、茶籽油、大豆油、橄榄油、玉米油、葵花籽油
以下慎选
⭕️偶尔可以吃:动物奶油、动物黄油、猪头、椰子油
❌不建议吃:植物黄油、起酥油、油炸油
#宝宝辅食#

#我是大方的美少女#
这是我家实实在在常年回购的清洁产品!
几乎离不开了,这次也会自己买
特殊时期,大家都可以趁活动囤些试试看
又是一篇长文,辛苦了:)

【greenkulture背景探究】

孕妇+新生儿+宠物友好
特别安心!
/天然酵素家清品牌,独创的综合植物酵素由新加坡国立大学化学博士领导研制,0化学合成剂添加,成分天然安全,新加坡原装生产进口,接受新加坡严格监管和质量检测,远高于欧盟标准,没有任何国家规定的致畸致癌致敏物质。不添加任何香精、色素、防腐剂,不含任何化学合成剂,不使用表面活性剂,专门为了孕妇和婴儿这些敏感人群设计,全家大大小小都适用,在很多进口母婴店都能买到。

我自己总结就是简单几句话:
✅清洁效果好!
✅特别方便好洗!
✅宠物婴儿安全安心健康!
✅大瓶耐用

原来我只用过洗碗液和洗衣液
后来才发现多功能清洁剂和地板清洁剂也好用!
————————

❶【一瓶搞定全屋的喷雾】

只需这一瓶,能擦干净一切!

*这一瓶每个家庭都建议要有❗️
*适用范围:灶台、马桶、镜面、家具表面、地毯、咖啡渍、玩具清洁…多效清洁

你家里是不是有很多喷雾,然后每次要用都要盯着看很久名字才知道用哪个?哈哈…原来我家也是,尤其是汤先生最爱买清洁用品,家里几乎有20瓶,但是我现在只用这一瓶,首先厨房上下左右里里外外的所有的重污轻污都能搞定,灶台也能干净如新,卫生间的水渍水垢、衣服上的污渍…..都可以,小叮当一样。

无需水洗/不需要用完单独再清洗,只需要一喷一擦,可以省去很多时间繁琐,低泡速干,也不会粘粘的,上面有很多水迹,很方便。

成分信赖/全部都是纯粹主义酵素成分,不添加化学合成剂,配方天然,所以用在厨房都会特别安心。

除菌/能有效去除家庭常见的四种细菌:白色念珠菌、黑曲霉菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌,除菌率也达到99.97%,这个其他品类也是,我就不多说了

味道好闻/不是那种洗涤灵的味道很清甜的果蔬味道,不仅能去除分解异味,而且会让干起活来的自己心情很好:)

PS.因为是天然发酵,液体颜色会因为季节有点变化,不影响清洁效果的

❷【地面清洁剂】
地面干净了,整个家才算干净!

*如果家里有孩子宠物,就更需要了!
*适用材质:木地板、复合地板、大理石、瓷砖

我们家是必须要对宠物友好的地面清洁剂,因为狗狗和猫猫在地方跑完也会舔爪子,和小朋友一样,GK主打第二季就是天然成分温和安全,而且都是果蔬酵素发酵的,这个很放心的。

家里面的地板是不可能只用清水就能透亮的,尤其是我家换成了南北通透之后特别容易落土,怎么擦都不透亮,洗地机自带的清洁液我也不敢用,就用GK替代了,地面干净了,好像整个家才算真干净,心情都能好!

Ps.如果家里有洗地机或者扫地机器人的话,不放心对方的清洁剂,可以用这个代替,擦地不会有水迹,用四分之一瓶盖的这个清洁剂,倒入3-5升水箱里就可以,不用二次过水。

❸【一瓶搞定的餐具果蔬清洁液】
洗完之后的废水据说都可以去浇养!

这个是我最早用!最爱用的!
品牌也是标榜着孕妇和新生儿都友好~
*适用范围:餐具污渍、果蔬泥渍果蜡、奶瓶奶渍、重味道异味…牛油火锅都没问题!

全家人都能用/ 一般家里都有很多种清洁剂,洗碗一种,洗果蔬一种,给宝宝的一种…很麻烦,也浪费时间。这一款洗碗液的成分规格,食品级安全,完全一瓶可以搞定!你可以用来洗宝宝奶瓶辅食餐具,也可以洗大家的碗筷,孕妇可以使用,还可以清洗果蔬!大人小孩通用一瓶,特别省事!

除菌去味/ 比起其他产品,除了能够分解污渍之外,还能除菌、并且去除异味,包括那种现在都要存储葱姜蒜的浓烈味道。

好洗/ 是水状的质地,低泡水状的特别好洗,流动性很强,不会那种一坨挤出来很厚重的感觉,刚开始还会担心太“稀”,怕不够干净,但是使用起来完全不用担心,水状的洗液所到之处都能很好的去油去污,我吃完重庆火锅的大油锅,都直接用这个一抹,不用反复洗都很干净,而且成分没有添加增稠剂、起泡剂,低泡反而更方便清洗,不会洗来洗去还一堆泡泡,也会更省水。

就酱!
都是小日子里的一些需要,
希望你喜欢。❣️
————

敲黑板/‍
我管品牌要了好多单品的活动,
方便你看看需要:

1⃣️多功能清洁液
平时99,
咱们79/1瓶;138/2瓶(单瓶69)

2⃣️地板清洁剂
平时129,
咱们109/1瓶,198/2瓶(单瓶99)

3⃣️餐具果蔬清洁剂
平99,
咱们79/1瓶,138/2瓶(单瓶69)

4⃣️洗衣液
平时149,
咱们129/1瓶,238/2瓶(单瓶119)


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