现代诗:泸州老窖

作者: 胡清文

题记:第五届国际诗酒文化大会征文作品
*
数十万亩泸州糯红高粱熟了
深红色的高粱欲把天空点亮
勤劳善良的庄稼人
收割晒晾,幸福地将它采收归仓
每一滴泸州老窖啊
正宗浓香,成就着一株株红粮的梦想
**
回马上甑、续糟混蒸、加回减糠
固态发酵、泥窖生香、密封洞藏……
泸州老窖的酿酒师们
口传心悟,传承着四百余年的古方
吹过泸州的微风儿
饱含酒香,让南归的鸿雁顿失方向
***
泸州老窖是一个神奇的世界
把秦风汉骨酿成一盏岁月悠长
觥筹交错的朋友们
金樽对月,开怀地把生活的不幸遗忘
酒酣人兴之际
专属红粮的窖酒诗篇犹在我耳畔吟唱

注释:泸州老窖,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中 国,与之一脉相承的泸州老窖集团是享誉海内外的百年名酒企业,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的国有大型骨干酿酒集团。

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