我是云南的，云南怒江的，怒江泸水的，泸水六库的。

今晚歇在泸水，讲真，惊喜连连。下午从云龙到保山，从保山到泸水，吃完晚饭在江边走，给杨哥说了好几遍，就这个城市，不用申请，就应该给发个全国文明城市的大牌子。攀枝花嘛，和全国文明城市之间的距离，也就是努力两个字的距离。

鲜花遍地就不说了，愣是没人破坏更没人往家搬，这就太宝贵了。更可宝贵的是，一直有人在维护。马路上干干净净的，看不见烟头更看不见痰迹。晚上9点多了，江边的公共区域仍然有环卫工人不断的打扫，心里一面感谢他们的劳动，一面给泸水这一届政府点了个大大的赞[em]e400409[/em]。

穿城而过的怒江，放浪形骸， 整个西岸几乎都是商铺，尤以饮食店居多，可是你仔细观察，门前门后都是干干净净的，绝对没有什么垃圾桶、泔水桶摆一地，污水横流，臭气冲天的状况，当然了，臭味还是有一股的，细看就会发现，原来是螺蛳粉店子里飘出来的。居民和游客在河边徜徉嬉戏，江风带着花香萦绕身旁。

看见江对岸硕大的“怒江大峡谷”五个字，我猛然发现自己的一个常识性错误，我一直以为江水都是自西向东流的，而怒江明显是自北向南流的。那么，我的错误认知来源于哪里，难不成是“百川到东海”？抑或是，攀枝花没有南北流向的河流？嘻嘻，献丑了。好在，又学到了不是。

当然，今天的收获还不止于此。

收获之一，名声在外不一定是名不虚传或名副其实。今天一上午都在云龙县，分别看了沘江的太极图及建于清代的青云桥和宝丰古镇，用时最多的是诺邓古村，讲真，脚都给我走跛了（主要是鞋子不合脚），于是，中午和杨哥到了村口第一家（央视舌尖上的中国第一季拍摄地）用午膳，专门点了一份火腿。怎么说呢？不难吃，但是品质一般，和西海岸市场卖的云南火腿差不多。和攀枝花本地的火腿差距不大。故，一方水土养一方人，我们在这个领域完全不用妄自菲薄。

收获之二，保山变化太大了，再也不是我记忆中的保山了。从保山路过之后，我做了一个临时的决定，今年有空再来保山住上几天。三十年前，也许是三十二年前，我参加市妇联组织的瑞丽游，当时在保山停留过一天，还住过一晚。记忆中除了是个毒品的集散之地以外，好像还有驻军，军事意义很大。另外，从其它媒介上，了解到保山是一个崇尚读书的地方，书院不少。而今天看见的保山，除了也想给她发块全国文明城市的牌子，更想早些走近她，深入的了解她。

收获之三，不要继续戴有色眼镜，摘掉它。这个话怎么说呢？以前我一直把云南当做老少边穷来看待的，尤其爱将近20年的成都和昆明作为省会城市的发展进行比较。现在我改变了观点。就像普洱茶带回家就再也喝不出当地水泡出的茶香一样，今后我要做的，是更多的去了解、去感受、去融入每个地方的美好，传播正能量，发出好声音。

诺邓古村的火腿虽然一般，但就那么一个小小的村落，文化氛围浓厚，出了好几个进士；大理这块神奇的土地，不仅仅有美丽的苍山洱海，更值得细细研究的是白族民居后面的文化和大理段氏带给这块土地的影响；串联兰坪县和云龙县的沘江，江水比黄河水都要浑浊，两个曾经的国家级贫困县，被说成是守着金饭碗讨饭，而沘江上的37座桥梁，都默默的见证这一切。

感觉自己想得太多，可是，这不正是人与动物的区别吗？别拦着我，就让我走一路，想一路吧。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市特色小吃，起源于二十世纪八十年代，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，属桂菜。螺蛳粉的汤由螺蛳熬成，因而得名。虽然烹饪方式不一，但在制作过程中，都用到了螺蛳，米粉，萝卜干，腐竹，笋干，辣椒油，天然香料等螺蛳粉标志性原料。

2016年，柳州螺蛳粉获得“首届中国金牌旅游小吃称号”。2021年6月10日，米粉制作技艺（柳州螺蛳粉制作技艺）入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

【炸蛋，我愿称之为最可怕的食物！（不只是油多）】这两年，炸蛋悄然出世，作为螺蛳粉的「标配」火遍大江南北。作为一个螺蛳粉十级爱好者，对于各种小料都热衷尝试，来者不拒。但是，唯独在看到炸蛋的瞬间，瞳孔地震，倒吸一口凉气，内心疯狂咆哮——还有比炸蛋更可怕的食物吗？！看到这拉丝的蛋液、疏松多孔的组织，就知道这玩意儿肯定不简单。https://t.cn/A6Tp8htd