每次搜索关于炒饭的菜谱，都说要隔夜饭，很多朋友都会困惑：不是应该新焖的米饭最香，怎么炒饭却要用剩饭？
其实主要是因为刚蒸出来的米饭水分很多，炒饭的时候会变粘，炒出来会一团一团粘在一起分不开。
而隔夜的米饭水分已经消除了一部分，相对干一些，炒起来时不会起团粘锅底，更有硬度，炒的时候也会一粒一粒的很有弹性，口感会更好。#药食同源#
其实主要是因为刚蒸出来的米饭水分很多，炒饭的时候会变粘，炒出来会一团一团粘在一起分不开。
而隔夜的米饭水分已经消除了一部分，相对干一些，炒起来时不会起团粘锅底，更有硬度，炒的时候也会一粒一粒的很有弹性，口感会更好。#药食同源#
昨晚准备睡觉了，柒柒说要吃麦丽素，告诉她，等会要刷牙洗脸睡觉了，不能吃了，柒还是想吃，于是和她说，现在吃只能吃一粒，明天吃可以吃五粒，她表示还是想吃一粒，“柒柒啊，晚上吃容易蛀牙，现在吃也只能吃一粒，明天我们可以多吃几粒，任何事情呢，不能只看眼前一点点小利益的，要看的长远一些，我们明天吃可以不？”柒仔细想了想说“好”于是握着她的手一起把麦丽素放回了原处。虽然你不一定明白这些道理，但能控制自己不吃麦丽素，妈妈很是欣慰。
憨山老人梦游集卷第二十九（三十三）
杭人韶善士者。梦伽蓝为师催供养。倾心归依。建弥勒庵以延师。师居常不事口腹。衲衣粪扫。一钵无余。每得施利米面。尽皆倾囊。以济贫者。若空无一粒。亦不往自檀越。唯以坯堵门。面壁忍饿而坐。久有知之者。为送供。食尽则堵门如故。率以为常。后修普安寺成。师复归院。弟子日渐进。初淳公执业甚勤。师于众中独苦淳公。祁寒溽暑。陆沈贱役。唯公以身先之。百不一可。无人识其意者。师将终日。顾谓众曰。吾之有淳。犹树之有干。至若枝叶繁茂。扶疏而庇荫多矣。汝等知之乎。未几。无疾而逝。
杭人韶善士者。梦伽蓝为师催供养。倾心归依。建弥勒庵以延师。师居常不事口腹。衲衣粪扫。一钵无余。每得施利米面。尽皆倾囊。以济贫者。若空无一粒。亦不往自檀越。唯以坯堵门。面壁忍饿而坐。久有知之者。为送供。食尽则堵门如故。率以为常。后修普安寺成。师复归院。弟子日渐进。初淳公执业甚勤。师于众中独苦淳公。祁寒溽暑。陆沈贱役。唯公以身先之。百不一可。无人识其意者。师将终日。顾谓众曰。吾之有淳。犹树之有干。至若枝叶繁茂。扶疏而庇荫多矣。汝等知之乎。未几。无疾而逝。
✋热门推荐