这几天和朋友喝茶，绕不开的就是一杯有着纯净青苹果气息的大吉岭红茶。没有浓烈的红色、没有浓厚的熟果香，大吉岭温柔明亮的琥珀色茶汤一经释放，整个人就如同扑进春日清晨的阳光中。淡淡的青芒、柠檬香挠动味蕾，迷人的金盏菊绽放唇舌，一如电影《穿越大吉岭》中，彼得在即将离开印度时所说“我已经开始喜欢这里的味道了”。

早在一百多年前，大吉岭就已经成为英国贵族下午茶不可或缺的配置。上行下效，随着红茶走入寻常人家，懂得如何点一杯大吉岭一度成为彰显品味的体现。在余秋雨的《文化苦旅》中，博士沈老就曾有着“会点大吉岭茶，侍者就会对你另眼看待，这是一种品格、一种等级，比咖啡神气多了”的言说。 https://t.cn/RyhXp7a

#茶# #茶文化# 伯爵茶
是英国的一种下午茶(Afternoon tea)，伯爵茶里有矢车菊花瓣，金盏菊花瓣，红花花瓣，佛手柑皮。很多佛手柑皮被佛手柑精油或者柠檬皮精油取代了，传统的伯爵茶也是使用香柠檬油来强力加香的。也有很多伯爵茶中不加金盏菊或者红花。但一般都有矢车菊。市场上有一些女士伯爵茶，里面会添加玫瑰花花瓣或者玫瑰精油。有很多牌子的产品希望香味具有更多的复杂感，会添加芳樟醇的成分。

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是英国的一种下午茶(Afternoon tea)，伯爵茶里有矢车菊花瓣，金盏菊花瓣，红花花瓣，佛手柑皮。很多佛手柑皮被佛手柑精油或者柠檬皮精油取代了，传统的伯爵茶也是使用香柠檬油来强力加香的。也有很多伯爵茶中不加金盏菊或者红花。但一般都有矢车菊。市场上有一些女士伯爵茶，里面会添加玫瑰花花瓣或者玫瑰精油。有很多牌子的产品希望香味具有更多的复杂感，会添加芳樟醇的成分。