在知乎上看到一个问题：“低GI食物吃很多和高GI食物吃很少，哪个更健康？”

GI即血糖指数值，反映的是让血糖上升速度的快慢。GI的高中低三档是这样划分的：70~100属于高GI（快速饱腹），55~70中GI（中等饱腹速度），0~55低GI（血糖稳定上升）。

我们更提倡日常以中低GI值为主的食物，因为它不会让血糖快速升高，会让血糖维持在相当平稳的水准。可以理解为：身体不需要分泌那么多的胰岛素，不用麻烦身体做那么多平衡血糖的工作。少给身体添麻烦，活到99岁[doge][太开心][太开心][太开心]

我认为只有以下人群要特别在意这个GI值：糖尿病患者和抗糖化人群（抗衰老人群、痤疮人群），其它人饮食可以相对随意一些。

附：抗糖化美容（饮食篇）科普~

2021年房价趋势预测：房价暴涨城市，一个都没有
房价涨幅超过30%，这是暴涨
房价涨幅超过15%，这是中等速度涨幅
房价涨幅超过5%，这是小幅上涨
2021年楼市调控中，房住不炒持续，没有城市能够让房价暴涨起来

1、房价中等涨幅城市有：上海、深圳、长沙
2、房价小幅上涨城市有：北京、广州、福州，武汉、合肥、无锡、佛山等
3、房价横盘城市有： 西宁、洛阳、常州、徐州、潍坊、绍兴、台州、珠海、汕头等等
4、2021年，超过一半的三线城市，大部分四五线城市，房价将呈现持续跌幅趋势

#美食#今日分享: 酸酸甜甜苹果酱 家里没人吃苹果，正好前几天学了苹果派，那就用来它熬酱吧
苹果搭配肉桂的香味，酸酸甜甜

做法:
1，5个中等大小苹果削皮切块
2，主锅加入10克黄油，煸炒模式15分钟速度3，160度，黄油融化后，加入苹果块和50克冰糖粉，一根肉桂皮(没有可以加入适量桂皮粉)
3，继续煸炒模式，看到苹果出水后，加入淀粉水(10克玉米淀粉➕20克清水)和10克的蜂蜜
4，继续煸炒模式15分钟，苹果变软粘稠，不喜欢颗粒感的可以适当延长时间
5，最后加入半个柠檬的汁均匀翻炒几下就可以了

#玛捷斯 https://t.cn/A65t7Oa0