最近一直在看这个饮食方法。

自从租了只能简单做饭的公寓后，生活竟然简单了很多。饮食也是（只要不在外面吃）。

一看这个地中海饮食，和我吃得差不多。我进行了点改良适合我自己口味。

早饭：自己蒸的薯类/燕麦 + 炒点虾仁或牛肉 +牛奶
中午：全麦面包+炒点鸡胸肉+一点深色蔬菜
晚上：番茄豆腐蔬菜汤

#生活小贴士# #健康养生# 近日，美国新闻网颁布了 2021 年最佳饮食排名。排行主要从是否容易遵循、营养是否全面、是否安全、用于减肥的短期和长期效果，以及对糖尿病、心脏病的健康影响几个方面对 39 种饮食进行综合评价。在今年的排名中，地中海饮食蝉联第一。
地中海饮食不仅蝉联了最佳饮食榜的冠军，而且在最健康、对心脏最有好处、最适合糖尿病、最容易遵循饮食、以植物为主的饮食的 6 个分项上也位列第 1。 在不同类型食物占整体饮食的比例上，全谷物、蔬菜水果、豆类、坚果、橄榄油和香料构成了地中海饮食的主要部分。在以上食物的基础上，一周吃至少 2 次鱼类和海鲜，每日适量地加入奶制品（以发酵类奶制品，比如酸奶和奶酪为主），每周可以酌情吃一点禽蛋类食物。尽量少吃红肉和甜点，一般只在特殊场合稍微吃两口。 甜饮料是完全不在地中海饮食的范畴中的。当然了，地中海周围国家较低的心血管疾病发病率，也是健康食物与适量运动相结合的成果。

#地中海饮食# 全谷物、蔬菜水果、豆类、坚果、橄榄油和香料构成了地中海饮食的主要部分。
每餐都有这些食物的基础上，一周吃至少2次鱼类和海鲜，每日适量地加入奶制品，每周可以酌情吃一点禽蛋类食物。
红肉和甜点虽然不是完全不能吃，但也要尽量少吃，只在特殊场合稍微吃两口。
甜饮料是完全不在地中海饮食的范畴中的，但如果喝红酒的话，男性一天2杯女性一天1杯也被「地中海饮食」认为是合理的。

这一饮食结构中的橄榄油、鱼类和坚果种子类的食物都是不饱和脂肪酸的优质来源。
而不饱和脂肪酸在有益心血管健康的同时，对认知功能减退（包括阿尔茨海默病）也有一定的预防作用。
蔬菜水果的摄入也有保持肠道功能、提高免疫力、预防心血管疾病及癌症等好处。
大量研究表明，这种以植物来源食物为主、饱和脂肪含量低的饮食模式，对减重（减腰围）、控制血糖、改善胰岛素抵抗都有所帮助。