吃麦饼
每年中秋节,家家户户都是自家做麦饼吃。所以无锡有句老话,“八月半,糖馅麦饼镬里熯”。一到中秋,村头巷尾四处飘散着麦饼的香味,很多人家一做就是几竹篮,亲朋乡邻间相互馈赠,增进感情。无锡吃麦饼的历史可追溯到泰伯奔吴,相传三千多年前,周太王长子泰伯三让天下,来到江南荆蛮之地,途中所带干粮是一种圆饼。到了江南,泰伯将圆饼赠与当地百姓,百姓吃过后赞不绝口。为纪念泰伯,吴地百姓将这圆饼称为“吴苏麦饼”,后在鸿山一带流传下来。为表示对泰伯的敬仰,吴苏麦饼也像清明团子一样只用三种馅料:椒盐、猪油、芝麻,以此来纪念泰伯三让天下的事迹。
无锡鸿山马桥村、厚桥嵩山村都是有名的推酥麦饼产地。它用一层面粉一层素油,用手推制而成,所以叫推酥麦饼。其特点是“层层起酥,入口即化”,吃起来软糯酥香,并不油腻。它有揉面团、调油酥、制酥皮等三道工艺。先是揉面团,面粉加水揉搓,变成富有韧性的面团,再洒些菜油,继续榨压面团,让油吃进面里,使面团成淡黄色。“起酥”的秘密则在于油酥。乳白色呈膏状的猪油加点面粉,反复揉搓,滑腻的油脂被干燥的面粉中和成亚光色,这样油酥便做好了。接下来是按一比二的比例,把油酥包进面皮,再用擀面杖滚压成酥皮,之后将酥皮卷成长条状,一小段一小段地掐成小面团,然后将葱油或其他馅料塞进面团,搓成团子的形状,再用模具压成圆形的生麦饼。最后将麦饼放入烤箱烤上十二三分钟,至表皮金黄色就可以出炉了。另外如梅村麦饼、阳山麦饼也都各有特色,风味各不相同。梅村麦饼是事先用小麦粉做好饼子,中间放馅料。阳山麦饼又叫大麦饼,很薄,两层皮里面夹上芝麻、菜猪油等馅料,吃起来又硬又脆。

敬畏自然

树的寿命是比我们人类要长很多,
有的寿命已经达到闻而生畏,闻而生敬的地步!
维吾尔族相传,胡杨能活三千年,生而不死一千年,死而不倒一千年,倒而不朽一千年。前前后后加起来满打满算就长达六千年。
还有,我们常说“千年柏树”,‘’寿比南山不老松’’他们的寿命也在500年以上。
有的杉树衰老速度非常缓慢,寿命可达千年之上。更有甚者,比如榕树居然可以一木成林,百鸟同巢。

上网一查:什么树的寿命最长?
‘’美国加州的一棵名叫麦修彻拉的刺球果松,树龄高达6400岁。‘’这数字让人看了着实害怕,这长度可以和上下五千年的历史一较高下了!
说的吓人一点,树活到这个年龄,到底是叫神呢还是鬼呢?因为这个长度是人无论如何都不可乞及的长度(目前的科学无法实现,不保证未来)。在过去,人们一般把理解不了的的问题,归咎于神鬼!我无法理解是什么元素,什么物质,怎样的一种生物性协同合作实现这种长久的奇迹!
突然我想到了炼丹术
如果,古代皇帝修炼丹药以求长生不老的事真能实现,想达到六千多年恐怕那丹药也没地方堆放。若要一步到位。除非得道升仙,要不就阴魂不散。可这两种方式都属天方夜谭,但都殊途同归的证明了人生命的短暂。

我们通常觉得人可以活动自由,而树不是,树总是落在一个地方(没有人为移动,自然生长)。可是如果我们拉长观察的时间,树会不会也能动呢?
我们通常觉得人可以活动自由,而一块大石不是,大石总是落呆在一个地方(没有人为的搬动,或是地壳运动)。可是如果我们拉长观察的时间,树大石头会不会也能动呢?
如果时间足够长,我们曾经的‘我以为’会不会被彻底颠覆?
到时候树也会动了,石头也疯狂了。
往短了说,
杨树的寿命一般也能达到三四十年,柳树也可以活三十多年……他们和我们一样有生命。我们应该像对待亲人朋友那样对待他们,像对待长辈一样看待他们。我们应该对树,对自然怀有敬畏,感激所得,不轻易宣判,不轻行毁坏。

如果哪一天,你心情不爽,砍掉一颗千年老树,愤是泄了,但是也得不偿失。再想接上被砍断的树根,还要再来个把千年!
反观
有的鱼类,他们只需完成跨越大洋的旅行,繁衍之后,生命就宣告终结。
有的昆虫,上帝留给他的时间还不到一天……

胡杨树对人,就好像人对昆虫。自然游走在空间的两端,显示生命的张力。我怀疑,我们是否有资格问一句,我们是否活过了昆虫?

#云雾缭绕的神秘神农架#
脑海里尚未想象它的模样,碰及它的神秘,却匆匆打点行装,意兴兴地走向了它,此时云雾缭绕。
位于湖北西部的神农架,与蜀、陕接壤。境内矗立着六座海拔三千多米的峻峰秀岭,享有中华屋脊的美誉。
相传华夏人文始祖—神农氏曾在这里架木为梯、采撷百药,因而得名。
名噪环宇的神农架,并非全在于它富于代表性的自然标识。对大自然的好奇并是人类亘古不变的天性。 https://t.cn/R2Wx8Ex


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